"안티파스토" 검색결과 1-20 / 85건

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  안티파스토(전채요리)에 대하여

  안티파스토 Antipasto프랑스에서는 오르되브르(Hors d’oeuvre), 이탈리아에서는 안티파스토(Antipasto)라 하는 이것은 전채요리인 애피타이저(Appetizer)를 ... 따라서 차가운 식전 음식(Antipasti freddi)과 따뜻한 식전 음식(Antipasti caldi)으로 나뉘는데, 보통 한 가지 애피타이저를 제공하는 것과는 달리 안티파스토는 ... 레스토랑에서는 안티파스토를 진열하거나 웨이터가 이동 선반에 담아 맛보고자 하는 것을 집을 수 있도록 서비스한다.차가운 식전 음식들은 식초 절임(Sott’aceti), 올리브유 채소

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.05

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  자신이 여행하고 싶은 나라의 글로벌매너

  , 첫 접시인 프리모 피아티, 본 요리인 세쿤도 피아티, 마지막 후식인 돌체를 순서대로 즐긴다.안티파스토의 경우 대개 프랑스의 오르되브르와 마찬가지로 입맛을 돋우기 위한 가볍고 차가운 ... 여겨진다.점심에는 간단하게 “한 접시 요리”를 먹지만 사실 전채로서의 스프 또는 샐러드와 후식으로서의 디저트까지 갖춘 코스인 경우가 대부분이고, 저녁에는 제대로 된 코스로 그 전채 요리인 안티파스토

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  인도와 이탈리아 식문화

  안티파스토는 간단한 해물이나 야채와 소스로 이루어진 전채요리 이고, 주파 에 미네스트로네는 스프요리로 작은 종류의 파스타가 들어가기도 합니다. ... 전체요리인 안티파스토(Antipasto), 스프류인 주파 에 미네스트로네 (Zuppa e minestrone), 첫째 접시인 피리모 피아토(Primo piatto), 둘째 접시인 세칸도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  식문화 요점정리

  식사코스1) 안티파스토: 전채요리2) 포르마죠: 치즈3) 돌체: 디저트, 크레이프4) 카페: 에스프레소5.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  Enron붕괴,회계부정,윤리경영

  특별 이해관계인과의 이해가 상충된 거래 – LJM 과의 파트너쉽 LJM 은 엔론의 CFO 인 파스토가 운영한 파트너십으로 외부 자금을 차입해 광대역 관련 사업 및 전력사업에 투자했으나 ... 인도 스캔들 Enron 의 인도 발전소 계획이 저항에 부딪히자 자회사인 둡훌 전력회사를 앞세워 암살단과 경찰을 동원해 테러와 협박으로 반대세력을 잠재움 인도주재 미국대사가 Enron

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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  조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+

  만약 손님을 초대한 자리나 특별한날일 경우에는 요리코스를 추가해 프리모피아토 앞에 안티파스토를 추가하기도 하고, 세콘도피아토를 육류요리와 생선요리로 나누는 등 메뉴가 늘어나기도 한다.이처럼

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

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  에피타이저 스프 식전주

  이탈리아의 정식 코스요리에서 에 피타이저에 해당하는 안티파스토 (Antipasto 전채요리) 로 사용 된다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  전채요리 - 안티파스토 ( Antipast o ) ② 인살라다 카프레제 ( Insalata Caprese ) 카프리 섬에서 물소 젖으로 만든 후레쉬 모짜렐라를 이용해 만든 카프리 지방식

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  안티 파스토- 이탈리아 음식 중에서 식사 시작에 앞서 식욕을 돋우기 위한 요리로 어패류, 절임, 햄과 소시지, 올리브, 체소 절임등이 제공되는 것6.

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  이탈리아음식 풀코스는 전채요리인 안티파스토 -> 프리모 피아토 -> 세콘도 피아토 -> 돌 체 -> 마지막으로 에스프레소 커피가 제공된다.틀리다13. .

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  2021년 1학기 음식과 세계문화 중간, 기말고사 A+ 기출문제

  1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.12

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  발달하였음주로 요리에 버터를 사용⇒ 이탈리아 남부밀가루를 이용한 파스타 발달올리브와 토마토가 많아 요리에 다양하게 이용됨해산물이 풍부하여 이를 이용한 요리 발달이탈리아의 풀코스 식사안티파스토

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  1) 프리모 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  이탈리아 요리 Antipasto에 대한 PPT 양식

  Antipasto3) 전채요리 : Antipasto 안티파스토는 식전에 맛과 시각을 자극하는 화려한 색과 향 으로 입맛을 돋우는 요리 로 차갑거나 뜨거운 전채요리를 일컫는다. ... 브루스케타는 이탈리아의 정식요리에서 안티파스토(antipasto:전채요리) 로 사용된다. 만들기가 간단하고 맛이 있어 가벼운 식사나 간식으로도 먹을 수 있다. ... 메뉴의 구성 이태리 대표적인 전채요리각 나라별 전채요리의 명칭 한국 - 전채요리 영어 - 에피타이저( Appetizer ) 프랑스 - 오르되브르(hors-d'oeuvre) 이태리 - 안티파스토

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  어니언 포카치아-

  안티파스토 (antipasto: 애피타이저 ) 로 제공이 되기도 하고 포카 ( foca ) 는 라틴어로 불을 뜻하는 포카스 ( focas ) 에서 유래하였고 포카치아는 ‘ 불에 구운

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.09.20

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  문화관광론 이탈리아 관광문화 과제 ppt

  나옴 주인공 로버트 랭컨 교수가 긴박한 상황 속에서 과학과 종교 간의 대립을 풀어 가는 이야기 5107 베스트 먹거리 Italia 이탈리아 정찬 코스 아페리티보 Aperitivo 안티파스토 ... Aperitivo - 식전주로 와인이나 가벼운 칵테일 또는 에스프레소 등을 마시며 메뉴를 고른다 . - 필수는 아니므로 꼭 주문할 필요는 없다 . 5307 베스트 먹거리 Italia 안티파스토

  리포트 | 122페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.06 | 수정일 2020.04.22

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  서양조리 과제 보고서

  REPORT(고급 서양조리)식전음식(aperitivo) : 부르스게따결혼식과 같은 큰 행사 때 주로 먹는 요리.안티파스토(antipasto) : 전채요리전채요리로써 제철 식재료 이용.프리모피아토 ... 요리포르마지오(formaggio) : 치즈 코스돌체(dolce) : 후식 코스식후주카페(cafe) : 에스프레소 커피이탈리아 음식 코스 요리 순서정찬코스1.식전 음식(aperitivo)2.안티파스토

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16

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  서양조리 과제

  안티파스토(antipasto) : 전채요리전채요리로써 제철 식재료 이용.2. 추파(zuppa) : 수프 나오는 코스3. 프리모피아토(primo piatto) : 첫 번째 요리4. ... 카페(cafe) : 에스프레소 커피이탈리아 음식 코스 요리 순서정찬코스1.안티파스토(antipasto) --- 전체요리* 전채요리 : 정식 코스요리가 나오기 전에 식욕을 높이기 위해

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2019.04.16

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  오르되브르

  이태리말로 안티파스토(antipasto)라 한다, ‘hors’ 은 밖에서 또는 앞이라는 뜻이고 ‘oeuvre’ 는 작품, 작업, 식사를 의미한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.17

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  이탈리아의 민족성과 문화(직접 작성한 A+자료)

  안티파스토는 해물이나 야채로 복잡한 조리과정 없이 간단히 만드는 에피타이저이며 , 프리모 피아또로 파스타나 피자를 먹는다 . ... 이탈리아인 역시 식사를 상당히 즐기는 국민으로 정식 식사코스는 안티파스토 , 프리모 피아또 , 세콘도 피아또의 순으로 이루어진다 .

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.30

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