손익분기점 분석 7.종합 결론 8.권고 사항평일 매출에 인상이 필요하다고 함. 주위에 커피숍 4곳이 오픈하여 커피매출 감소.이름 : 최홍석 (현재 사장) 33살에 미혼. ... 분기점 총고정비 1억7000+ 1억 5000 = 9600 1- 변동 비율 = 30 하루 320 만원을 팔아야 함.식자재 관리 포스 시스템 도입. ... ST전략-광고만으로 부족하기 때문에 음식점은 음식 만에 특별한 메뉴 필요. 알렉산더 하면 떠오르는 특별메뉴 개발이 필요. 현재 메뉴가 너무 많아서 줄일 필요도 있음.
