"액체와 고체의 계량" 검색결과 1-20 / 437건

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  액체와 고체 식품 계량

  실험제목액체와 고체 식품 계량실험재료물엿 60gX3 밀가루 200gX3식용유 40gX3 흑설탕 240gX3우유 40gX3 백설탕 150gX3기구 및 기기전자저울(측정범위 0.1g~300g ... 담고 스패튤러로 깎아 중량을 3회 반복해 측정한다.실험결과액체식품중량(g)1회2회평균물엿1/4C87.9g81.6g84.8g식용유1/4C55,4g53.2g54.3g우유1/4C61,5g61.2g61.4g고체식품중량 ... ), 체, 계량컵(1C, 1/4C), 스푼, 스패튤러실험목적식품의 종류에 따른 올바른 계량방법을 알아보고 식품의 정확한 계량법을 익힌다.실험방법1) 액체식품① 1/4C의 계량컵을 전자저울에

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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  액체와 고체 식품의 계량

  2016학년도 1학기 실험조리 및 실습실험 제목액체와 고체 식품의 계량실험 일자3월 17일1. ... 결론밀가루의 정확한 계량방법은 체를 친 다음에 계량해야 하고 흑설탕의 정확한 계량방법은 꾹꾹 눌러 담은 후 계량해야하고 백설탕의 정확한 계량방법은 덩어리 없게 곱게 부순 후 계량해야 ... 밀가루를 계량하는 방법은 2가지가 있는데 먼저 계량하고 자 하는 양의 2~3배정도의 밀가루를 체를 친 후 담는 방법과 바로 계량용기 위에 수북하게 체 친 다음 재는 방법이 있는데 우리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.06

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  액체 식품과 고체 식품의 계량 보고서

  실험조리조리과학실험보고서[액체 식품과 고체 식품의 계량]학과 :학번 :이름 :? 액체 식품과 고체 식품의 계량조원장소날짜20 년 월 일? ... 계량컵, 메스실린더, 피펫고체식품재료 : 밀가루, 백설탕, 흑설탕, 마아가린 (각각200g씩)기구 : 전자저울, 계량컵, 채, 계량스푼, 숟가락, 젓가락, 그릇?실험방법결과액체? ... 결론 및 고찰액체와 고체식품의 계량이 단순히 g만 가지고 무계를 제는 것이 아니라 재료마다 측정방법이 다르고 방법의 차이에 따라 재료의 무계에도 차이가 난다는 것을 알 수 있었다.물의경우

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.15 | 수정일 2020.02.28

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  고체 식품과 액체 식품의 계량

  고체 식품과 액체 식품의 계량1. 실험목적식품의 종류에 따른 계량방법을 알아보고 식품들을 정확하게 계량하는 방법과 기술을 익힌다.2. ... 액체 식품측정결과종류무게(g)용기에 남은 무게(g)1회2회평균1회2회평균식용유40.540.940.72.02.42.2우유49.85049.90.20.40.3-고체 실험 결과밀가루와 흑설탕을 ... 실험방법-액체 식품식용유, 우유를 1/4C 계량컵에 담아 각각 무게를 측정한다. 이를 덜어낸 후 용기에 남은 양의 무게를 2회반복하여 측정한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.05

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  조리과학 실험 보고서 (계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정 & 액체 식품과 고체 식품의 계량)

  주제계량 기구를 사용한 중량과 용량 측정 & 액체 식품과 고체 식품의 계량2. ... [실험 2]는 액체 식품과 고체 식품의 계량의 정확성에 대하여 실험해 보았다.먼저 액체 식품의 경우에 점도가 높은 물엿과 식용유의 경우에는 재측정시 용기에 남아있는 양을 고려해야 했다 ... (C)무게의 평균(E)에서 용기의 남은 무게 평균(F)를 빼서 액체 식품의 무게를 계산한다.고체 식품밀가루와 흑설탕을 다음과 같이 처리한 후 3회 반복 측정한다.A: 밀가루를 체에

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.19 | 수정일 2014.06.03

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  다양한 식품계량법

  식품부피보다 무계를 재는 것이 더 정확하다버터, 마가린 : 실온 고체인 식품은 실온에서 부드럽게 한 후 반고체로 만들어 컵에 눌러 담아 공간을 없앤 후 위를 깎아서 계량된장도 이와 ... 동일하다.액체식품속이 들여다 보이는 계량컵을 사용한다.일반적 액체 : 컵을 수평으로 놓고, 눈높이를 액체의 밑면에 일치되게 한 후 눈금을 읽는다.점도 있는 액체 : 꿀, 엿 같은 ... 2020년도 1학기 식품영양학과(해양트랙)조리원리 과제 학번( ) 성명( )다양한 식품계량법밀가루체에 친후 계량한다.두세 번 체 친 밀가루를 스푼으로 계량컵에 수북이 담는다.스페츌라로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  [화공기초실습설계 A+] 카페인추출 결과보고서

  -추출액체의 용매를 사용해서 고체 또는 액체 속에서 어떤 특정한 물질을 용해, 분리하는 조작이다. ... 등을 사용하며 용매로는 물, 알코올, 에테르, 석유에테르, 벤젠 등이 사용된다.1) 고체-액체 추출→ 고체입자에 함유되어 있는 성분을 추출하기 위한 방법으로 는 일반적으로 soxhlet장치를 ... 고체 시약을 계량 하였을 때도 소수점 자리만큼(예를들어 8g을 넣어야 하는데 8.002g이 계량)이 더 들어가는 등의 예시로 위 오차원인을 설명할 수 있다.

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.16

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  미생물 배지 만들기 (LB broth, LB plate)

  고체배지를 만들 것이므로 메스실린더로 100ml를 계량한다.· 이전 고체배지 제조방법과 다르게 LB 고체배지 조성이 고르게 섞여 있는 mix 타입의 시료를 사용하여 고체배지를 제조해본다 ... LB plate (고체배지) 만들기· Agar 성분이 추가된 고체배지(plate)를 만듦.· 고체배지의 경우, 200ml를 만들 것이므로 메스실린더로 200ml 증류수를 계량해준다. ... LB broth (액체배지) 만들기· 액체의 부피를 측정하는 기구인 메스실린더를 이용하여 100ml의 증류수를 계량한다.· 시료들이 비커 바닥에 붙는 것을 방지하기 위해 증류수 일부를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  용해도 및 분별결정 예비레포트

  물질의 용해도는 온도에 따라 증가한다고체나 액체의 경우와는 다르게 기체의 용해도는 온도가 증가함에 따라 감소한다.삼중점: 물질의 상태가 특정한 온도, 압력에서 고체상, 액체상, 시체상의 ... 아래 그림에서 곡선 AB는 기체와 액체가 평형을 이루며 공존하는 조건이고, AD는 액체와 고체가 평형을 이루며 공존하는 조건이며, AC는 고체와 기체가 평형을 이루며 공존하는 조건이다.분별결정 ... 두 번 접어 올려놓은뒤 영점을 잡는다중크롬산나트륨 9g을 계량한뒤 100ml 비커에 넣어준다염화칼륨 5g을 계량한뒤 100ml 비커에 넣어준다증류수와 피펫을 준비한다중크롬산나트륨

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.22

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  다양한 식품의 계량 방법과 목측량

  지방은 냉장고에서 꺼내 부피를 바로재기보다는 실온에서 약간 부드럽게 한 후 반고체로 만들어 컵에 꾹꾹 눌러 담아 공간이 없게 한 후 위를 편평하게 깎아 계량한다. ... 일반적인 액체: 컵을 수평상태로 놓고 눈높이를 액체의 밑면에 일치되게 하고 눈금을 읽는다.? ... 다양한 식품의 계량 방법①가루식품밀가루는 체에 친 후 계량한다.체친 밀가루는 계량컵에 수북히 담아 스페출라로 편평하게 깎아 한 컵으로 한다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  [화학공학실험] 전산온도유화를 이용한 나노에멀젼 만들기 결과보고서(실험레포트)

  또 수상과 유상을 계량할 때 주의사항 중에 액체상과 고체상이 있다면 고체상부터 계량하라고 했지만 실험과정에서는 액체상부터 계량했던 것이 약간의 오차를 발생시켰던 것 같다. ... 액체상과 고체상이 있을 때는 고체상부터 계량해야하고 스포이드를 사용할 때 좀 더 주의해서 한 방울씩 첨가해야한다. ... 수상과 유상 각각을 계량할 때 혼합하는 시료의 양이 적다보니 아주 정확한 계량을 하기가 쉽지 않았다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.10

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  조리원리 과제 - 식품의 계량단위 및 계량방법

  지방버터, 마가린과 같은 고체 지방은 실온에서 일정시간 두고 부드럽게 만든 다음 계량컵에 빈 공간이 없도록 눌러담아 계량한다. ... 액체일반 액체 식품의 용량은 투명한 액체 계량컵을 사용하여 측정한다.액체식품(물, 간장)을 계량할 때는 액체의 메니스커스의 아랫면과 눈높이를 맞추어 눈금을 읽는다.모세관 안의 액체 ... 모든 재료는 반드시 정확한 계량기를 사용하여 측정하는 것이 중요하다.일반적으로 고체식품은 중량으로, 분상이나 액상 식품은 용적으로 측정하지만 최근에는 측정의 오차를 줄이기 위해 분상식품의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.10

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  [일반화학실험A+] 용액의 제조

  액체시약의 경우 또한 피펫을 사용하는 과정에서 모세관 현상과 시력의 한계로 인해 더욱 정확한 계량이 불가능하다. ... bar, Weighing dish를 이용하여 계산한 양의 고체시약과 증류을 액체시약 양(mL) = 농도(M 또는 N) x 순도(assay) x 분자량(molecular weight ... 세밀함의 한계: 고체시약의 경우 Weighing dish에 시약을 조금씩 덜어냄으로써 저울로 그 무게를 측정하는 방식으로 시약의 양을 측정했는데, 인간의 손으로 하는 계량인 만큼

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.07.25 | 수정일 2022.03.16

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  식품학 및 조리원리 요점정리(2022)

  콜리이드성 성질성질특징졸분산매 액체, 분산질 고체 또는 액체ex) 주스, 달걀흰자, 안개, 젤라틴용액 등# 졸졸졸졸 = 액체젤(겔)분산매 고체, 분산질 액체ex) 젤라틴, 두부, 푸딩 ... 계량방법액체류- 수평바닥에서 액체표면과 눈높이 일치가루류- 체친 후 가볍게 채워 수평으로 밀고 측정 설탕류- 꾹 눌러담은 후 수평으로 밀고 측정지방류- 실온에 두어 부드럽게 한후 수평으로 ... 계량 가.

  시험자료 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2019.12.05 | 수정일 2024.04.27

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  미생물 살균과 멸균 및 배지 제조 실험

  액체 배지와 고체 배지를 구분하는 법에 대해 알게 되었고, 뒤에 제조방법이 적혀있다는 것을 처음 알았다. ... 배지(agar), 액체 배지(broth)로 구분2. ... 실험 결과->‘agar’로 끝나므로 고체배지임을 알 수 있고, 설명에 1L 당 23.5g을 넣으라고 적혀있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.05

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  실험 6. 효모 발효를 이용한 천연화장품 만들기

  화장품에서 고체 입자를 액체에 분산시킨 것으로는 파운데이션, 마스카라, 아이라이너, 네일에나멜 등이 있다. ... 화장품에서 분산이란 안료 등의 고체 입자를 액체 속에 균일하게 혼합시키는 것을 말하는 것으로 이때 사용되는 계면활성제를 분산제라고 한다. ... 대부분의 메이크업 화장품의 형태는 고체를 액체에 분산한 형태로 실험적으로 분산 기술은 유화 기술과 유사하다.Galactomyces reessii 갈락토미세스는 제조방식이 매우 까다롭고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.31

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  용액의 밀도-음료수의 당도 (예비보고서)

  일반적으로 고체, 액체, 기체 순으로 분자사이의 거리가 가깝기 때문에 같은 수의 분자가 존재한다고 했을 때 밀도의 크기는 고체>액체>>기체 순이다. ... 그 이유는 고체나 액체는 온도와 압력이 변해도 밀도가 크게 영향받지 않지만, 기체의 경우 온도가 높아지면 부피가 증가한 결과 밀도가 낮아지기 때문이다. ... 예외적으로 물에서는 고체 상태일 때가 액체 상태일 때 보다 밀도가 작은데 그 이유는 물이 얼 때 1개의 물 분자 주변에 이웃한 4개의 물분자가 수소결합을 하면서 육각형 모양의 빈 공간이

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.28

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  치과재료학 교내실습(알지네이트 인상재)

  액체가 접촉되는 정도-원리:고체와 액체간의 젖음성은 고체의 표면에너지가 클수록,액체의 표면장력이 낮을수록 우수하다. ... =>접촉각이 큽니다.4.임상실습과 주의사항①환자의 구강에 적합한 tray를 선택합니다.②Rubber bowl에 먼저 물을 계량하여 넣은 후,알지네이트 분말을 넣습니다. ... 경화시간이 짧아집니다.관련 논문에서도 Inoue 등은 자동혼합기를 사용한 경우, 반자동 혼합기를 사용한 경우에 비해 작업시간과 경화시간이 현저하게 짧다고 합니다.3.젖음 측정-젖음: 고체에

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.26

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  고분자공학 결과보고서 Polynorbornene synthesis by metathesis polymerization

  시작부터 자극적인 냄새가 실험실을 가득 매웠는데, 생각해보니까 MSDS를 조사할 때 norbornene은 인화성 물질로 눈에 심한 자극을 줄 수 있으며 자극적인 냄새가 나는 흰색고체임이 ... 이때 실험시간의 대부분에 있어서 의외로 계량하는 단계가 가장 시간이 많이 걸렸는데, 직접 계량을 해보니까 norbornene이 딱딱하게 굳어 있어서 이것을 잘게 부수어 계량하는 작업이 ... 그러나 toluene와 allyl acetate를 계량하는 작업은 비교적 손쉽게 끝냈다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.30

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  인천대 물리실험2 고체저항과액체저항 실험보고서

  실험 시 액체저항 실험에 사용하는 전극의 간격은 일정하게 유지한다. 그리고 액체에 잠기는 전국의 면적이 동일하게 실험한다. 또한 소금물의 농도를 정확히 계량해서 맞추도록 한다. ... 따라서 농도와 전류는 반비례 관계이다.- 또한 고체저항 실험과 액체저항 실험에서 그래프가 다르게 확인된 원인으로는 먼저 고체는 분자 간의 간격이 일정하기 때문에 전류도 일정하게 흐르거나 ... 고체저항과 액체저항제출일 :담당 교수 :담당 조교 :학과 :학번 :이름 :Ⅰ. 개요 (Introduction)1. 실험목적Ⅱ. 이론 (Theory)1. 이론적 배경Ⅲ.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.28 | 수정일 2021.06.03

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