"약술 약죽" 검색결과 1-4 / 4건

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  현대인의 약선음식 정리

  약죽 : 전분이 많은 곡식, 고기, 생선, 채소 등의 식재료와 한약재, 약즙을 같이 넣고 걸쭉하게끓인 음식(3)고체류? ... 주류(약술) : 약재를 술에 담가 약성분을 우려낸 것. 냉침법(열에 가하지않음), 열침법(일정시간 끓여서 식혀먹음)으로 분류.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  한방약선요리/ 한방요리와 경영학의 만남

  약죽2. 오곡밥5. 약차3. 청국장6. 약술약선요리에 쓰이는 재료와 효능 ----------------- 7.1. 수산물류2. 채소류3. 산채류4. ... 약술은 기호음료의 역할을 할뿐만 아니라 약으로도 쓰인다. 약술은 먹어도 되는 사람과 먹으면 안 되는 사람이 있다. 또 병에 따라 마시면 좋은 경우와 마시면 안 되는 경우가 있다. ... 약차는 약효를 기대하고 마시는 음료의 일종으로 약효를 효과적으로 얻기 위해서는 계절에 맞춰 끓여 먹고, 약효를 얻으려면 매일 일정량을 마셔야 한다.6) 약술우리들의 몸에 좋은 변화를

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.25

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  약선요리

  그 중 곡류, 채소류,과일류 300가지, 패류, 수조육류 400가지 이상을 기술하여 많은 약선식료를 소개하였고 치료에 도움이 되는 약죽42가지, 약술 75종에 대해서도 기술하였다.제3절

  리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.21

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  황우뇌자주 아주 창포주 국화주 대두주 괴화주 벽려주 의학입문 원문 및 해석

  附食治方부식치방식료치료처방의 부록詳安老書及≪食醫心鏡≫ ≪食療本草≫ ≪養生雜?≫ 等書하니라.상안노서급 식의심경 식료본초 양생잡찬 등서하니라.안노서 및 식의심경과 식료본초 양생잡찬 등의 책에 자세히 나와 있다.風풍蒼耳子粥창이자죽治目暗不明及諸風으로 鼻流淸涕하며 兼治下血 痔瘡..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.05

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