"양념장" 검색결과 1-20 / 8,822건

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  만능 양념장과 요리

  - 만능 양념장 / 요리 -요 리 명생선구이용 간장양념장분 류점 포 명작 성 자시 행 일산 출 량준비시간총재료비원가비율판 매 가식 재 료수 량단 위단 가제조회사식 재 료수 량단 위단 ... 고추장을 이용한 양념장분 류점 포 명작 성 자시 행 일산 출 량준비시간총재료비원가비율판 매 가식 재 료수 량단 위단 가제조회사식 재 료수 량단 위단 가제조회사간장20㎖고추장20g다시마 ... /2큰술참기름1/2큰술깨소금1/2큰술조리법/제조법▲만드는 법재료들을 비율별로 혼합하여 돼지고기구이 양념장으로 사용한다.요 리 명오징어 석쇄 양념구이분 류점 포 명작 성 자시 행 일산

  노하우 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.05

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  만능으로 요리에 사용가능한 양념장 레시피

  들기름 다진마늘 참치액 매실원액 새우가루 함량 2 컵 1 대 1 개 2 큰술 2 큰술 2 큰술 2 큰술 4 큰술 만능 양념장 재료 고추장 고춧가루 양조간장 생강술 물엿 설탕 참기름 ... 불닭구이 / 무조림 / 꽈리고추찜 / 돼지갈비김치찜 / 국물떡볶이 / 해물볶음우동 / 오징어오이와사비무침 / 부추밤무침 / 양념게장 / 매콤소불고기 / 숯불고기샌드위치 / 더덕구이 ... 짬뽕 / 김치콩나물국 / 얼큰홍합탕 / 조기매운탕 / 서더리탕 / 낙지매운탕 / 육개장 / 닭얼큰탕 / 멸치김치찜 / 열무김치지짐 / 두부전골 / 얼큰소고기전골 / 버섯칼국수 된장양념비빔밥

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  학교급식표준레시피-영양밥 달래 양념장

  인기 메뉴명영양밥 달래 양념장(점심)? ... 영양밥에 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹는다.나만의 요리 팁(Tip)또는참고사항 ... 다져놓은 당근, 달래, 쪽파와 간장, 다진 마늘, 참깨, 참기름을 넣고 잘 섞어 향긋한 달래 양념장을 만든다.9.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.01

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  마늘을 첨가한 양념고추장의 저장 중 품질특성

  경상대학교 농업생명과학연구원 신정혜, 양승미, 강민정, 성낙주

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한식 조리교육을 위한 한식양념장 분류체계의 타당성에 관한 연구

  한국식생활문화학회 이덕영, 김태현, 김태희

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  한식양념(조미료)의 특징4소금 4간장 4된장 5고추장 5식초 5,6설탕 6물엿 6,7꿀 74. ... ·등이 있으며 독특한 향기·색깔·매운맛을 낸다.조미료소금, 간장, 된장, 고추장, 식초, 설탕, 물엿, 꿀향신료생강, 겨자, 후추, 고추, 참기름, 들기름, 깨소금, 파, 마늘□ 한식양념 ... 재료나 만드는 법에 따라서는 보리고추장·수수고추장·무거리고추 장·약고추장·팥고추장·고구마고추장이 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  영어작문 - 간장게장 - 외국인 친구에게 간장게장 영어로 소개하기

  [영어작문]간장게장 소개하기- 외국인 친구에게 영어로 간장게장 소개하기 -학교학번이름I would like to introduce Korean unique and delicious ... 다 먹고 나면 게의 껍데기에 밥을 담아 참기름을 넣고 비벼먹으면 최고의 별미다.비슷한 음식으로 양념게장이 있다. 간장이 아닌 매운양념으로 버무린 게장이다. ... 한국에 왔으면 간장게장을 꼭 먹어보기를 추천한다. 간장게장은 여러 가지 재료를 넣은 간장을 끓이고 식힌 후 게를 산 채로 푹 담가서 절이기를 반복해서 만드는 한국 음식이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.11

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  MT, 수련회 등 15인분 요리 정리

  깻잎30장, 통조림 참치6캔, 밥15공기, 참기름15스푼양념장설탕(7.5)+식초(30)+물(15)+고추장(15)+만드는법1.양념장을 만든다.2.상추, 깻잎, 당근은 채 썬다.3.통조림 ... 대파는 어슷하게 썬다.4.양념장을 섞는다.5.냄비에 두부를 담고 양념장을 부어 중간 불로 끓인다.6.중간 중간 숟가락으로 양념을 끼얹어가며 조린다.7.두부에 간이 어느 정도 배면 대파를 ... 그릇에 밥을 담고 콩나물당근볶음과 김가루를 올린 뒤 양념장을 곁들여 마무리두부조림(15인분)재료:두부 3모 참치, 대파 1대밑간: 소금(약간), 후춧가루(약간)양념장:물2컵+설탕(2.8

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.20

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  한식조리

  고기 표면의 양념이 마르면 남은 고추장 양념을 덧발라 가며 타지 않고완전히 익도록 구워 낸다.9. ... 준비한 고기에 고추장 양념을 골고루 발라 잰다.6. 석쇠를 달궈 식용유를 살짝 바른 후 양념한 고기를 가지런히 올린다.7. ... 제육구이는 농도가 진한 고추장 양념을 사용하기 때문에 잘 익었는지구분이 어렵게 때문에 젓가락으로 살짝 눌러 단단해질 때까지 굽는다.양념을 만들 때 농도가 너무 묽으면 간이 싱겁고 너무

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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  세브란스 병원 (신규) 간호사 자기소개서

  각자 훌륭하고 맛있는 재료들이 지만 양념장을 넣기 전까지는 별다른 맛이 나지 않습니다.다양한 생각과 개성을 가진 팀원들과 양념장 같은 리더가 만나 최고의 팀을 이룰 수 있습니다.때로는 ... 감자처럼, 때로는 양념장처럼 노력하여 최고의 찌개가 되겠습니다.열정/몰입성 ? ... (최대250자입력가능)제가 즐겨하는 애호박찌개에는 다양한 재료들이 들어갑니다.돼지고기를 볶은 뒤, 감자, 호박, 양파, 대파를 한데 넣고 미리 준비한 양념장을 넣어 끓이면비로소 환상적인

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.23

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  음식레시피-치즈닭갈비

  고추장, 고춧가루, 간장 등 분량의 양념을 넣어 양념장을 되직하게 만든다.4. 데쳐 놓은 닭에 3의 양념장을 일부 넣어 양념이 스미도록 재워둡니다.5. ... 당근과 양배추는 각각 양념장을 넣어 살짝 볶아냅니다.6. ... 오븐을 예열하고, 일반팬에 양념된 닭고기, 당근, 양배추를 넣어 1차 오븐조리합니다.7. 1차 조리 후 국물이 많을 경우 조금 따라 내고, 남은 양념장을 조금 더 추가고 모짜렐라 치즈와

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  한식조리기능사 실기 (개정판)

  생선양념구이① 전처리- 파, 마늘: 다지기- 소금에 절이기② 생선손질- 비늘, 지느러미, 아가미, 내장 제거- 4번 칼집③ 양념장- 고추장2T, 간1t, 설1t,마름모 지단 10개② ... 으깨기- 잣: 가루내기② 고기 양념장- 간1t, 소1/2t, 설1t제출 ... 기본 6장 (칼등으로 연육)② 양념장- 생강즙, 고추장2T, 간1t, 설1/2t, 참1/3t, 파, 마, 후, 깨- 그냥 생강을 넣을시 참기름 1t③ 고기 재우기- 5분 이상④ 고기

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  2023 한식조리기능사 실기(31) 간단정리 & 팁

  양념장(고추장, 설, 파, 마, 깨, 참, 간장조금) 바르기 ? 살짝 익히기 ? ... 양념장(고추장, 설, 파, 마, 후, 깨, 참, 간장조금) 바르기- 살짝 익히기 ? ... 황백지단 고명▼ 생선양념구이 (30분) - Tip 생선이 깨지지 않도록 주의 / 칼집 깊게 넣지 않기 / 양념장 바를 때 머리 쪽 꼼꼼히 바르기파, 마늘 다지기생선 - 소금 뿌려두기

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.14

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  한식조리기능사 자격증 조리순서 핵심요약노트

  절임4.수분제거해 밀어주기5.유장처리(간장1:참기름3)하기6.양념장만들기:고추장2T,설탕1T,파,마늘,후추,깨소금,참기름,(물)7.석쇠에 기름코팅해 유장처리한 더덕굽기8.양념장 발라서 ... *0.3cm손질→절임4.양념장만들기:고추장1t+식초1t+설탕1t+고춧가루1/2t+파,마늘,깨소금5.제출직전에 양념장 버무려 제출-소고기:핏물제거/숙주:거두절미1.끓는물→숙주데침(소, ... 다짐6.고사리,소고기(고명):갖은양념7.약고추장만들기:고추장1T+물1T+설탕1/2T+참기름8.팬작업1)지단-다시마-도라지-호박-고사리-고기2)약고추장:다진소고기 볶다가 약고추장9.지단

  시험자료 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2020.10.06

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  (과제만점,최신)K-food 케이푸드 똑똑한 밥상 불고기 과제

  보편적으로 불고기는 쇠고기, 돼지고기가 많이 쓰이는데, 간장으로 양념한 소불고기가 불고기의 대명사로 생각되고, 돼지고기에 간장으로 양념하거나 고추장 혹은 고춧가루로 양념한 불고기의 ... 요즘 불고기는 '불에서 구워 먹는 양념한 고기'보다는 프라이팬이나 뚝배기에 양념한 고기를 조리한 의미로 많이 사용되며, 구워 먹는 쪽은 고기구이(Korean BBQ)호 분리하는 경우가 ... 얇게 썰어 양념에 재운 고기를 불에 구워먹는 것을 통칭하여 불고기라 한다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  어린이집 행사 홍시 깍두기 만들기 순서

  각 가지 양념재료를 넣고 섞는다 .4. 준비한 양념장을 섞어 버무려준다 .5. 홍시 깍두기 완성밥과 함께 맛있게 먹어보아요 ^^{nameOfApplication=Show} ... 맵고 짜지 않은 달콤한 김치 홍시 깍두기재료소개 홍시 , 굵은 소금 , 양파 , 부추 , 양념장1. 홍시를 깨끗이 씻는다 .2. 홍시 ( 연시 ) 는 껍질을 벗겨낸다 .3.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.18

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  한식조리보고서

  썰어 놓는 소고기에 소고기 양념장을 넣고 가볍게 버무린다.양념한 소고기를 마늘 편 위에 살포시 얹고 고기 윗부분에 잣가루를 고명으로 얹어낸다.TIP: 고기를 결 반대로 채를 써는 ... 대파도 다져서 준비한다.잣은 곱게 다진다.분량의 양념들을 잘 섞어 소고기 양념장을 준비한다.채 썬 배의 물기를 제거한 후 접시에 돌려 담고 저민 마늘을 배 안쪽에 둥글게 얹어 놓는다.채 ... 고사리는 5cm길이로 썬다,대파와 마늘은 곱게 다진다.분량의 진간장, 다진 대파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 잘 썩어 양념장을 만든 후 절반은 채 썬 소고기에 절반은 고사리에 넣고

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.05

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  영어작문 - 불고기 - 외국인 친구에게 영어로 불고기 소개하기

  쇠불고기를 고추장으로 양념해 만든 것을 "고추장불고기"라 부른다. 돼지불고기는 고추장 양념이 더 흔하다. 밥과 함께 먹어도 맛있고 쌈장에 찍어서 상추에 싸먹어도 매우 맛있다. ... 간장 양념에 잰 것과 고추장으로 양념한 것이 있다. ... 양념에 따라 여러 종류로 나뉜다. "불고기"라 하면 주로 간장 양념에 잰 쇠불고기를 가리킨다. 돼지불고기는 간장 양념에 잰 것과 고추장으로 양념한 것이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.13

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  한식조리기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  양념장 만들어 숟가락으로 앞뒤 바르기⑪ 껍질, 살코기 순으로 익히고 양념 더 발라 익히기① 손 씻고 마늘 실파 홍고추 전처리하고 굴 소금물에 해감하기② 두부 2×3×1로 자르고 침수③ ... 만들기⑥ 제출 전에 무생채에 양념장 넣어 손과 숟가락으로 버무리기⑦ 행주에 손가락 집어넣어 뾰족하게 만들어 닦기① 손 씻고 대파 마늘 두부 전처리하고 두부 키친타올에 올리기② 물 ... 다지기③ 무 0.2×0.2×6으로 썰고 고춧가루 도마 끝에서 다져 체에 거르기④ 무 고춧가루로 환타색보다 진하게 물들이기⑤ 설탕 식초 1대 1로 넣고 소금, 파, 마늘, 생강, 깨로 양념장

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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  실험조리-조리방법을 달리한 장조림의 품질 비교

  삼투압에 의한 침투를 방지하기 위해서는 양념을 나누어 넣거나소량의 물로 익힌 후 양념한다.?양념에 첨가된 설탕은 단백질의 열응고를 지연시키는 효과가 있어 고기를 연화시켜준다.? ... 음식이다.장조림은 물의 온도의 차이, 조미순서의 차이로 결과가 달라질 수 있다.1. ... 나중에 한 B의 방법이 장조림을 하기에 가장 적합하다.조원의 기호도를 비교하였을 때 B의 선호도가 제일 높았으며, C의 선호도가 가장 낮았다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.11

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