"양성전분" 검색결과 1-20 / 934건

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  당질의 검정 보고서

  )BC(글리신예상)D(젖당예상)E증류수Seliwanoff-+++----B는 과당으로 예상E는 갈락토오스로 예상전체 결과ABCDE증류수Molisch양성양성음성양성양성음성Benedict음성양성음성양성양성음성Barfoed음성양성음성음성양성음성Seliwanoff음성양성음성음성음성음성결과전분과당글리신젖당갈락토오스증류수전분은 ... 우리 실험에서는 전분, 과당, 젖당, 갈락토오스가 양성반응을 보여 당질임을 알 수 있다.Benedict는 환원당과 비환원당 분석방법으로 2CuSO4에서 염기환원제를 만나 2Cu(OH ... 알데히드당도 HCl의 촉매작용 때문에 계속적으로 끓이면 양성반응이 일어나며, 설탕도 산 존재하에서 가열하면 과당과 포도당으로 분해되어 양성반응을 나타낸다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.20

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  [아주대] 생물학실험1 당질의 검정 실험보고서 A0

  알데히드당도 HCl의 촉매작용 때문에 계속적으로 끓이면 양성반응이 일어나며, 설탕도 산 존재하에서 가열하면 과당과 포도당으로 분해되어 양성반응을 나타낸다.① 5개의 시험관에 Seliwanoff ... 단당류의 반응이 훨씬 빠르게 일어나고 이당류는 오래 가열해서 단당류로 가수분해되면 양성반응이 나타난다. ... 이번 실험에서는 다양한 당질의 구조와 기능, 물리화학적 특징을 알아보고 분석해 보고자한다.Molisch 시험은 당질에서 양성반응을 보여 당질과 비당질을 구분하는 시험이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14

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  아주대학교 생물학실험1 10주차 탄수화물 검정 보고서 만점입니다

  알데히드당도 HCl의 촉매작용 때문에 계속적으로 끓이면 양성반응이 일어나며, 설탕도 산 존재 하에서 가열하면 과당과 포도당으로 분해되어 양성반응은 나타난다. ... 전분, 포도당, 리보4. ... 알데히드당도 HCl의 촉매작용 때문에 계속적으로 끓이면 양성반응이 일어나며, 설탕도 산 존재하에서 가열하면 과당과 포도당으로 분해되어 양성반응을 나타낸다.포도당갈락토오스설탕과당D.WSeliwanoff

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.29

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  미생물 레포트(당분해 시험, 전분 분해 시험, 카세인 분해 시험 result 및 discussion/ Urease/ Hemolysis pattern/ 운동성 검사/ P. vulgaris/ S. pneumoniae/ S. mutans)

  전분 분해효소인 amylase를 갖고 있는 균은 전분을 분해할 것이고 amylase를 갖고 있지 않은 균은 전분을 분해하지 못할 것이다. iodine은 전분과 반응하면 보라색으로 변하기 ... 그 밖의 성상결과는 KCN 발육 양성, lysine 탈탄산효소 음성, arginine 가수분해 음성, ornithine 탈탄산효소 음성의 결과로 나타난다. urea 양성이면 Proteus ... 때문에 전분을 분해한 균은 iodine을 떨어뜨렸을 때 투명하게 보일 것이고 전분을 분해하지 못한 균은 보라색으로 변할 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.26

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  즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법

  시험법은 시험용액을 1 mL씩 5개의 티오글리콜린산염 배지(배지 13)에 접종하여 35∼37℃에서 48±3시간 배양한 후, 5관 중 어느 하나라도 세균증식이 확인되면 세균발육 양성으로 ... 시료 5개를 개봉하지 않은 용기·포장 그대로 배양기에서 35~37℃에서 10일간 보존한 후, 상온에서 1일간 추가로 방치한 후 관찰하여 용기․포장이 팽창 또는 새는 것은 세균발육 양성으로 ... 형성하며 전분이 호화전분(-전분)으로 바뀌는 것을 말한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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  서울대학교 식품생명공학과, 식품미생물학 균주 총정리 필기정리본

  Streptococcus cremoris김치 발효: Leuconostoc mesenteroides, Pediococcus halophilus, Lactobacillus plantarum그람양성 ... 그람양성, 단간균 또는 구균, 혐기성 내지 내호기성장관에서 발견, 당류나 유산을 발효해서 propionic acid 생성Propionbacterium shermanii : Swiss ... 그람양성, 무포자, Coryne형 간균, 호기성 혹은 통성혐기성Corynebacterium diphtheria : 경구전염병균, 디프테리아균Corynebacterium glutamicum

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

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  Biomass 이용한 bio-refinery

  으로 막대 모양 및 카탈라아제 양성이다. ... 효 증 류 분 쇄 바가스 효모 발 효 증 류MATERIAL METHOD 2세대 - 목질계 목질계 목질계 원료를 전처리하여 추출한 당은 미생물에 의해 바이오 알코올로 전환 됨 그람 양성세균 ... Ditail 공정도 전분질 당질계 발효 공정도 미생물 발효에 의해 당 성분을 포함하는 바이오 매스를 가솔린 대체 연료로 전환하는 기술 (바이오 에탄올 또는 부탄올) 분 쇄 전분질

  리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.10.02 | 수정일 2021.08.13

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  식품위생학 - 독소형 식중독, 곰팡이성 식중독

  염증을 유발(주로 사람의 화농소나 콧구멍, 목구멍 등에 많이 존재)• 원인식품: 육류 및 그 가공품, 어패류와 그 가공품, 두부 등과 같은 단백질 식품, 김밥, 도시락, 떡 같은 전분질이 ... 황색포도알균 (1) 특징 및 성상• 포도송이 모양의 구균, 무아포, 호기성 또는 통성혐기성균• Staphylococcus aureus는 황색색소를 생산• 혈장응고효소(coagulase) 양성과 ... 후 신속히 섭취• 이 독소는 재가열 시에도 충분히 파괴되지 않기 때문에 식품이 이 균에 오염되지 않도록 하는 것이 매우 중요2) 클로스트리듐 보툴리늄 (1) 특징 및 성상• 그람양성

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  일반생물학 실험 보고서 - 영양소검출

  양성대조군이라 쓰인 well에 전분 용액, 달걀흰자 희석액, 식용유를 각각 스포이트를 통해 각 well에 절반정도를 채운다. ... 다음으로 전분용액 well에 요오드-요오드화칼륨용액을 달걀흰자 희석액에는 뷰렛반응용액을, 식용유에 수단3용액을 스포이트로 2~3방울씩 차례로 넣어준다. ... 실험기구 및 재료24well plate, 베네딕트 용액, 수단Ⅲ용액, 요오드-요오드화칼륨 용액, 뷰렛용액, 미지용액(전분용액, 꿀물, 달걀흰자, 식용유), 스포이트, 이쑤시개, 시험관

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24

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  생명과학 요점정리

  질소계수(6.25)를 곱해 조단백질 함량 산출(5) 20개의 아미노산이 펩티드결합을 통하여 중합된 고분자화합물(6) 아미노산의 배열순서 및 그 길이가 유전자정보에 의해 결정아미노산의 양성전해질 ... 식물종류에 따라 입자의 모양과 크기가 다양전분의 노화에 영향을 주는 요인요인작용전분 종류전분입자크기: 입자 크기가 작은 전분호화 온도가 더 높다.아밀로펙틴함량: 아밀로펠틴함량이 높을수록 ... 대하여 경쟁하기 때문에 전분용액의 점도를 낮춘다.탄수화물과 단백질: 전분입자를 둘러싸서 수화를 늦추어 점도의 증가속도를 감소시킨다전분의 노화에 영향을 주는 요인요인작용전분 종류전분입자크기

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.06

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  A+자료 일반생물학및실험1 제 5주차 단백질의 검출

  따라서 히스타민(아미노산), 우유(단백질), 알부민(단백질), 전분(녹말) 중 전분만이 닌히드린에 의한 반응이 없어야 한다.표1. ... 단백질 검출 결과1% 알부민(단백질)1% statch(탄수화물)1% 히스티딘(아미노산)우유(당+지질+단백질)뷰렛반응양성음성음성양성닌히드린 반응양성음성양성양성Ⅲ. ... 단백질 검출 결과Test1% 알부민(단백질)1% statch(탄수화물)1% 히스티딘(아미노산)우유(당+지질+단백질)뷰렛 반응양성음성음성양성닌히드린 반응양성음성양성양성Ⅵ.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.18

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  A+식품분석실험 레포트 - 산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조

  알칼리 금속이나 알칼리 토금속 등 전기 양성이 강한 원소의 요오드화물은 요오드이온 I－을 함유하는 무색의 이온 결정이다. ... 이외에도 아세트산이나 일부 고분자 생산에 촉매로도 사용된다.11) 전분 지시약물, 녹말, 아이오딘화물로 구성된 전분지시약 용액은 종종 0.1N-Na2S2O3 표준용액 제조 및 표정① ... 이에 비하여, 전이원소 및 중금속 등 양성이 비교적 약한 원소의 요오드화물 무수물은 공유결합성이 있고, 보통 독립된 분자 또는 거대분자 구조를 가지며 황색 또는 적색으로 착색되어 있고

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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  일반생물학및실험 레포트 - 탄수화물의 검출

  용액의 색깔이 황적색으로 변하는 것이다.펠링반응은 펠링액에 의해 환원당이 적색의 의 침전을 만드는 반응으로 환원당의 정성검출반응이며, 그 밖의 알데하이드 등의 환원성 물질이 반응에서 양성을 ... 아닌 전분용액과 설탕용액을 비환원당이라고 한다.9. ... 재료 및 기구(1) 베네딕트 검사1% 포도당 용액, 1% 전분 용액, 1% 설탕 용액, 시험관, 베네딕트 용액, 스포이트, 알코올램프(2) 펠링 검사1% 포도당 용액, 1% 전분 용액

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  고분자물질의 가수분해(미생물의 생화학적 성질 시험)레포트

  젤라틴이 녹아 액화되어 있으면 양성, 녹아 있는 부분이 없으면 음성으로 판정했다.Ⅳ. ... 무균작업대, 냉장고, 저울[1]감자전분 가수분해1. ... 결과 및 고찰[1] 감자전분 가수분해결과이 사진은 starch를 넣은 배지에 8개의 균을 배양한 후 요오드 반응으로 균의 생화학적 특성을 알아본 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2) 중 유효염소의 정량-식품분석실험 레포트

  알칼리 금속이나 알칼리 토금속 등 전기 양성이 강한 원소의 요오드화물은 요오드이온 I－을 함유하는 무색의 이온 결정이다. ... 비소·수은·납 등 중금속의 중독, 사이안화수은중독, 임신중독 등의 의약품으로도 사용된다.8) 전분지시약물, 녹말, 아이오딘화물로 구성된 전분지시약 용액은 종종 산화환원 적정에 사용된다 ... 이에 비하여, 전이원소 및 중금속 등 양성이 비교적 약한 원소의 요오드화물 무수물은 공유결합성이 있고, 보통 독립된 분자 또는 거대분자 구조를 가지며 황색 또는 적색으로 착색되어 있고

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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  [분석화학실험]A+ 탄수화물 정성 분석 Feeling 반응 고찰 자세히 레포트

  이 반응에서는 가열 시간에 주의하여야 하며 설탕도 가열하면fructosel를 생성하므로 반응은 양성이다.◈ Pinoff반응Ketose인 당은 alcohol ? ... 녹말(綠末; 문화어: 농마) 또는 전분(澱粉)은 분자식(C6H12O6)n 의 탄수화물에 다수의 α-글루코스분자가 글리코시드결합에 의해 중합한천연고분자다. ... 탄수화물의 정성분석 ­ Fehling실험 목적정성분석의 의미를 알고 탄수화물의 정성분석 종류와 방법을 이해하여 탄수화물을 정성적으로 분석한다.실험 시약 & 도구시료(전분),황산구리(

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  의공기사 자격증 자료정리

  면역반응에서 항원으로 작용 다당류많은 수의 단당류가 단일사슬, 가지쳐진 사슬의 형태로 공유결합 된 화합물 예) 전분(식물세포에 존재하며 소화효소에 의해 분해) 글리코겐(포도당이 많이 ... 수용액 상에선 전류가 흐름 ☞ 이런 물질을 전해질이라 함. ④ 산(Acid) ☞ Ph 값이 낮다: 수용액에서 수소이온의 농도를 증가시키는 물질, 양성자를 줄 수 있는 물질 염기(base ... ) ☞ PH 값이 높다: 수용액에서 수소이온을 낮추고 수산이온(OH-)을 증가시키는 물질, 양성자를 받을 수 있는 물질 ⑤ 완충용액(buffer solution): 약한 산 또는 약한

  시험자료 | 32페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.12

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  식품기사 필기 핵심 개념정리

  전분 분자끼리의 결합이 점차 늘어나기 때문에 일어남? 30~60%에 가장 잘 일어남? 노화된 전분은 소화가 어렵다?호화전분의 물리적 성질? 수분흡수 능력에 따라 팽윤? ... 그람양성, 장독소 enterotoxin, 열에 강함, 화농성환자, 잠복기 3hr보툴리누스 ? ... 그람양성, 신경독소 neurotoxin, 치사율↑, 호흡곤란, 잠복기 12~36hr※ 특징 : 다량의 세균, 면역 X, 잠복기 짧음, 가열 사멸?

  시험자료 | 15페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2024.02.21

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  식품미생물학 ) 1. 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높인 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오. 2. 세대시간이 20분인 세균 1개가 2시간 후에 도달하

  있지만 흔히 아는 대장균, 사모넬라균, 장염 비브리오균 등은 0.9이상의 수분활성도가 있을 때 활동한다.실생활에서 수분활성도를 낮추어 저장성을 높인 식품에는 과자, 분유, 크래커, 전분계 ... 미생물의 생육곡선과 생육단계별 특성에 대해 설명하시오. (5점)4. 3단계 희석시료(0.1, 0.01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때 양성시험관수가 3-2-0일 경우, 검체 ... 미생물의 생육곡선과 생육단계별 특성에 대해 설명하시오. (5점)4. 3단계 희석시료(0.1, 0.01, 0.001)를 각각 5개씩 시험하였을 때 양성시험관수가 3-2-0일 경우, 검체

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.23

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  산화환원적정법을 이용한 0.1N-Na2S2O3 표준용액 및 0.1N-I2 표준용액 제조-식품분석실험 레포트

  알칼리 금속이나 알칼리 토금속 등 전기 양성이 강한 원소의 요오드화물은 요오드이온 I－을 함유하는 무색의 이온 결정이다.물은 염화비닐의 원료 등으로 사용되나, 주로 염산으로 사용된다 ... .6) 전분지시약물, 녹말, 아이오딘화물로 구성된 전분지시약 용액은 종종 산화환원 적정에 사용된다. ... 이때 전분지시약을 적정에서 종말점에 이르렀을 때 넣는 이유는 적정 처음부터 넣으면 전분이 요오드와 반응하여 착물을 형성하여 색이 변하고 종말점이 지나도 색이 완전히 변하지 않아 종말점을

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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