"어린잎샐러드" 검색결과 1-20 / 135건

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  음식레시피-한우등심구이 어린잎샐러드

  인기 메뉴명한우등심구이*어린잎샐러드? ... (어린잎 샐러드)1. 친환경 어린잎은 세척, 소독하여 물기를 제거하고 냉장 보관한다.2. 간장, 매실, 꿀, 청주, 물(=2:1:1:1), 깨소금을 넣어 드레싱소스를 만든다. ... 0.07) 양파/생것,국내산(0.7)매실/농축액(0.15)배(생과)/국내산,신고(0.7)쇠고기(한우)/등심(9)참기름/참기름(0.04)청주/청주(0.07) 간장/양조간장(0.4)(어린잎샐러드

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-친환경두부어린잎샐러드(중식)

  인기 메뉴명친환경두부어린잎샐러드(중식)? ... , 친환경훈제오리묵은지찜,친환경두부어린잎샐러드, 친환경오이부추소박이사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준국산무농약콩두부( 3 )친환경어린잎채소/생것( 0.5 )바른선흑임자 ... 어울리는 식단 또는 행사< 친환경급식의 날 >친환경흑미밥, 친환경근대된장국, 친환경돈가스/소스,친환경두부어린잎샐러드, 친환경오이부추소박이< 친환경급식의 날 >친환경흑미밥, 친환경얼갈이된장국

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  학교급식 표준 조리법-돼지고기 갈비 사태 오븐구이 어린잎 샐러드(중식)

  인기 메뉴명돼지고기 갈비 사태 오븐구이/어린잎 샐러드(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사어린잎 샐러드, 새송이버섯구이 등사용 식자재 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준갈비 사태 오븐구이 : 돼지갈비구이용 10kg, 사태 구이용 5kg, 양파 2kg ... , 간장 0.5kg, 사과 2kg, 마늘 0,5kg, 버터 0.45kg, 물엿 1kg, 대파 0, 2kg샐러드 : 어린잎(베이비) 1kg, 당근 0.5kg, 치커리 0.5kg, 양파1.5kg

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31

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  [A+리포트] 시금치 재배일지

  시금치의 어린잎의 경우는 샐러드 해 먹기 좋단다. 샐러드를 잘 먹지 않지만, 그래도 간편하게 먹을 수 있는 음식이니 관심이 많이 생긴다. ... 샐러드에 시금치를 넣어본 적이 없어 잘 상상되지 않지만, 어린잎만 따로 재배하여 아침마다 샐러드를 만들어 먹어볼 생각이다.시금치에 관한 요리법들을 하나하나 알아가고 있다. ... 그린 수프도 어린잎을 이용해 만드는 요리인데 시금치를 칼로 다져서 해야 할지 고민이다. 그래도 시금치 어린잎으로 하는 그린 수프가 더 맛있을 텐데 매우 아쉽다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.26 | 수정일 2023.06.09

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  학교급식 표준조리법-어린잎새싹비빔밥

  인기 메뉴명어린잎새싹비빔밥(두부장 & 후라이 & 김파래자반)(중식)? ... 어울리는 식단 또는 행사오색어묵국 /짜장군만두/ 씨리얼과일샐러드/ 비트무생채사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 /기준새싹(500g), 어린잎채소(250g), 김파래자판볶음( ... 새싹과 어린잎채소는 깨끗이 씻어 세척 소독하여 준비한다.2. 다진 쇠고기에 청주, 후추, 간장, 마늘 밑간을 하여 재운다.3.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  음식레시피-아이올리샐러드(중식)

  , 아이올리샐러드, 갈치무조림, 김치사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준슬라이스햄 1.3kg토스트식빵 1.2kg방울토마토 2.3kg어린잎믹스 1.3kg건크랜베리 0.5kg아이올리시저드레싱 ... 방울토마토, 어린잎혼합, 건 크랜베리를 아이올리 시저 드레싱에 버무려낸다. 4. 배식 직전 구워놓은 식빵과 햄을 섞어 배식한다.요리 비법 또는 참고 사항1. ... ▪ 학교유형: 농촌형▪ 학교급별: 남녀공학 고등학교(일반고)▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 아이올리샐러드(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 찹쌀밥, 홍합탕, 등뼈김치찜

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

  (어린잎채소), 비빔밥(어린잎채소), 곤드레 밥, 쌈밥, 잎채소 된장 장아찌, 상추 비빔밥, 상추 김치가지닭가슴살 가지 볶음, 가지찜, 가지 두부 덮밥, 가지 쿼사디아, 가지찜나물, ... 콩나물냉국, 시금치 콩나물 된장국, 콩나물 국밥, 콩나물겨자무침시금치시금치 겉절이, 시금치 된장 무침, 시금치 계란 볶음, 시금치 베이컨 볶음, 시금치 피자, 시금치 볶음 덮밥기타 잎채소두부샐러드 ... , 장조림닭고기닭볶음탕, 닭똥집볶음, 닭백숙, 닭갈비, 대파 닭꼬치, 닭곰탕, 치킨,닭개장, 닭튀김, 닭가슴살 샐러드, 닭칼국수, 닭고기덮밥생선(삼치 등)생선 조림, 생선구이, 장어

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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  학교급식표준레시피-고구마 치즈롤까스

  어울리는 식단 또는 행사옥수수밥, 브로콜리 수프, 어린잎 샐러드*오린엔탈드레싱,배추김치, 사과주스사용 식재료명(총량/kg)※ 학생 100명 기준1. ... 0.5kg, 토마토케첩 0.3kg, 토마토페이스트 0.3kg(340g, 1캔)물엿 0.1kg, 후추 0.02kg, 양송이버섯 0.5kg, 버터 0.1kg, 마늘 0.05kg,월계수 잎 ... 버터에 마늘을 볶은 후 청 피망과 양송이를 볶아준다.8. 7번에 토마토케첩, 토마토 페이스트를 넣고 볶아주다 하이스 분말 풀어준 것을 넣은 후 물엿과 월계수 잎을 넣고 저어가며 소스를

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.03

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  음식레시피-함박스테이크(중식)

  어울리는 식단 또는 행사통밀현미밥, 아욱된장국, 함박스테이크, 두부어린잎샐러드, 배추김치사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 1,100명 기준(1인량 - 총량)(함박스테이크)쇠고기(한우 ... 물에 월계수 잎을 넣고 끓이고, 월계수잎 끓인물 일부를 식혀 하이스가루를 갠다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  브런치 샌드위치 강의계획서

  -다양한 허브, 어린잎, 젤리, 생선알, 칩 등을 소개.-화려하게 플레이팅하는 색의 균형.Note-미국 특급호텔과 국내 특급호텔에서 쌓은 다양한 비법과 노하우를 . ... Pastry를이용한샌드위치그릭 스타일딸기 살사절인 토마토 & 하몽 칩반건조 토마토 & 참치샐러드새우 & 파인애플3차시Square Pastry를이용한샌드위치시트러스 & 부라타 치즈부라타 ... 재료를 보관하는 방법과, 스프레드 활용 방법을 알려드립니다.구분강의 주제강의 부주제샘플 사진1차시Ciabatta를이용한샌드위치구운 야채구운 버섯토마토 & 모짜렐라새우 & 아보카도달걀 샐러드2차시Stick

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.29

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  음식레시피-바비큐포크립(중식)

  어울리는 식단 또는 행사어린잎채소샐러드사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준돼지등갈비 9kg, 설탕 200g, 파슬리100g, 포도주 100g, 비베큐소스 1kg, 고춧가루 ... 100g, 간장 100g, 고추장 100g, 레몬 100g, 통후추, 월계수 잎, 후춧가루, 생강 약간조리 방법1. ... 돼지등갈비를 월계수잎, 통후추, 레몬, 생강을 넣고 삶는다.2. 설탕, 파슬리, 포도주, 후추, 바베큐소스, 고춧가루, 간장, 고추장을 섞어 소 스를 만든다3.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-수제떡갈비-2

  ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 여중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 수제떡갈비▪ 어울리는 식단 또는 행사: 어린잎샐러드/ 그린샐러드사용 식재료 명 (총량/kg)※

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  프랑스요리과제(스톡,조리용어,소스,향신료,육류,가금류,생선에 대하여)

  ‘claytonia’나 ‘winter purslane’으로 불린다.Borage: 어린잎은 잘게 찢어서 샐러드로 사용하고, 늙은 잎은 소테하거나 데쳐서 사용한다.Salad burnet ... 하고, 가니쉬로 사용하기도 하며, 뿌리는 스프와 스튜에 사용하거나 데쳐서 사용하기도 한다.계란, 생선, 레몬, 렌틸콩, 쌀, 토마토, 대부분의 채소와 잘 어울린다.Purslane: 어린잎은 ... : 뾰족한 톱니모양의 진한 초록색 잎을 가지고 있고, 샐러드, 소스, 버터, 식초를 만든다.Perilla: 일본, 한국, 베트남에서 사용한다.

  리포트 | 27페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.09

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  [DAY 10]보육실습일지 만1세

  (잡곡밥,두부된장국,탕수육,어린잎샐러드,김치)(역할) 포크와 숟가락으로 음식을 먹으며“잘 먹겠습니다” 인사 하고 먹어요.점심 먹기 전 인사노래를 부르 며 자연스럽게 인사해 볼 수 있도록 ... (감각, 탐색 영역)바깥활동 시 놀이터 근처에 있는 아기 사과와 나뭇잎, 지렁이, 개미를 탐색해 보아요.태풍 주의보 발생에 따른 조치사항을 마련하여 효과적 예방과 피해를 최소화하는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.31

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  원예작물학13공통 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서문헌를 참고하여 채소작물 상추 1개를 선택하여 재식간격 육묘소요일수 품종재배기술을 작성하라00

  망간과잉증외잎의 잎맥 사이에 갈색의 작은 반점이 생기는 동시에 어린잎의 잎맥 사이가 담록～황변 한다. ... 상추는 대표적인 잎채소 중 하나로, 신선한 채소로서 다양한 요리와 샐러드에 사용된다. 상추를 재배하는 기술은 재배 환경, 시기, 관리 등을 포함하여 다양한 측면을 고려해야 한다. ... 상추 생리장해상추나 샐러드채소 등의 연약한 잎채소류 재배시 가장 문제가 되는 병은 회색 곰팡이병과 노균병이고, 해충으로는 진딧물을 들 수 있으나 수경재배시에는 노지나 하우스재배시보다

  방송통신대 | 12페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.08.30

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  학교급식 표준 레시피 25

  다양한 색상의 어린잎채소는 따로 준비한다.4. 썬 두부, 어린잎채소를 골고루 섞는다.5. 배식 시 오리엔탈드레싱을 얹어 준다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. ... 인기 메뉴명두부채소샐러드? ... 어울리는 식단 또는 행사육개장, 멸치 견과류 볶음사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준두부(4.5)어린잎채소(1)오리엔탈드레싱(1.5)조리 방법1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  학교급식 표준 조리법

  어울리는 식단 또는 행사옥수수밥, 브로콜리 수프, 어린잎 샐러드*오린엔탈드레싱,배추김치, 사과주스사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준1. ... 어울리는 식단 또는 행사양상추샐러드, 새송이버섯구이, 상추쌈 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준목삼겹살 7kg, 새송이버섯 1kg, 배 2kg, 양파 1kg. ... 0.5kg, 토마토케첩 0.3kg, 토마토페이스트 0.3kg(340g, 1캔)물엿 0.1kg, 후추 0.02kg, 양송이버섯 0.5kg, 버터 0.1kg, 마늘 0.05kg,월계수 잎

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.01

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  방송중간 푸드마케팅(농학) 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명

  미리 씻어 놓은 세척 채소로써 바쁜 현대인들에게 요리 시간을 단축시켜준다는 편의성이 있다.신선편이식품은 자연진리 영암 모듬 어린잎 채소를 예로 들 수 있다. ... 한입에 먹을 수 있는 과일샐러드나 새싹 채소 등 바로 취식 가능하다는 점이 신선편의농산물과 다른 점이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

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  음식레시피-수제떡갈비

  어울리는 식단 또는 행사시금치된장국, 어린잎샐러드, 말린도토리묵무침 등사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준빵가루/빵가루( 0.4 )조청/조청( 0.3 )설탕/황설탕( 0.15

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  식품가공학실험, 식용꽃

  또 패랭이 잎은 어린애의 회충을 죽이고 여성들의 질염을 치료한다. ... 뿐만 아니라 우리가 흔히 사용하는 향신료나 양념 중에도 다양한 꽃들이 있다.식용 꽃은 포타주를 끓일 때 맨 마지막에 넣거나, 샐러드에 넣어 장식효과를 내기도 한다. ... 추위에 약하며 원예에서는 한해살이풀로 취급한다.비단향꽃무의 꽃에는 이름 그대로 시원하면서 알싸한 무맛이 나며, 식용꽃으로는 씹는 식감도 좋아 샐러드용으로 적합하다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2023.03.07

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