"얼린디저트" 검색결과 1-20 / 177건

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  대개 차게 식힌 상태로 먹으며 달콤한 무스는 얼려서 먹을 때가 많다 . ... : 샤롯트 아 라 퓨레 , 샤롯트 오 쇼코라 - 크림 (Les Cr é mes ): 크렘 캐러멜 , 몽블랑 - 젤리 (Les Gelees ): 과일 젤리 , 커피 젤리 -- 3) 얼린 ... 샤를롯트이다 . - 샤를롯트 오 카시스 ( 프 Charlotte au Cacis ) - 샤를롯트 드 폼므 ( 프 Charlotte de Pomme ): 구운 샤를롯트이며 , 차게 얼려

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.29

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  한국의 디저트 소개와 외국 현지화 방법

  때문에 농도를 짙게 하여 얼린 식혜 큐브를 만들 것을 제안한다. ... 한국의 디저트를 꼽으라면 생각나는 몇 가지가 있을 수 있으나, 실제로 한국의 전통 음식에는 디저트(후식)로 정확하게 분류되는 음식은 없다. ... 결론Ⅰ.서론'디저트(dessert)'란 양식에서 식사 끝에 나오는 과자나 과일 따위의 음식을 일컫는다.최근 서양식문화의 영향으로 디저트라는 개념이 확산되면서, 대부분의 사람들이 식사를

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  콜드스톤 크리머리 전략 분석

  고객에 의해 선택된 재료는 -9도에서 얼린 콜드스톤 위에서 아이스크림과 믹스되고, 그 순간의 경험을 고객에게 전달한다. ... 디저트 시장 전반의 제품들을 살펴보게 되면 맛 뿐만 아니라 아름다운 모양, 향기로운 냄새 등 오감이 만족할 수 있도록 되어 값이 싼 밥을 먹더라도 디저트류에는 돈을 아끼지 않는 경우가 ... 또한 프리미엄 아이스크림 시장이 고가이자 보니 어느정도의 경제력을 가지고 있으면서 디저트 문화를 즐기는 주 연령층인 20~30대를 목표로 삼았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2021.11.15

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  디저트의 역사

  퓨이- 블랑망제(Blan Mange):블랑망제- 초콜릿(Les Charlottes): 샤롯트 아 라 퓨레, 샤롯트 오 쇼코라- 크림(Les Cremes): 크렘 캐러멜, 몽블랑3) 얼린 ... 서론- 디저트란- 디저트의 역사Ⅱ. 본론- 디저트의 종류Ⅲ. 결론- 각 디저트 소개Ⅰ. 서론① 디저트란? ... 대화, 흡연도 디저트가 나온 이후에 한다고 한다.② 디저트의 역사디저트의 역사는 선사시대로 거슬러 올라간다. 그 당시 사람들은 후식으로 꿀과 과일로 만든 음식을 먹었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  2019 부산 카페쇼 레포트

  전시회는 카페와 커피를 전문적으로 다루고 있는 부산카페 쇼 주관하고 있으며 기업의 공식 홈페이지도 부산 카페 쇼로 되어있다.카페 쇼 입장료는 사전예약과 현장 매표가 있는데, 사전예약은 얼리버드 ... 꼭 커피, 디저트뿐만 아니라 장비/설비와 인테리어 등 카페에 필요한 요소들도 전시해 두어서 다양한 카페의 디자인을 살펴볼 수 있도록 전시해 두고 있다.2. ... 부산카페 쇼 주최 목적이번에 개최되었던 제14회 2019부산 카페 전시회는 부산 경남지방만의 유일의 커피, 음료, 디저트, 베이커리 전문 전시회로 2009년부터 시작되어 지금까지 매년

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.26

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  원두커피 및 녹차디저트 전문 카페 창업 사업계획서

  마끼아또5.000원스무디(딸기,스무디)5.500원프라푸치노(그린티,민트초코,딸기)5.000원에이드(레몬,오렌지,유자)4.000원아이스티(복숭아,레몬)4.000원녹차빙수,커피빙수8.500원(2) 디저트메뉴메뉴사진설명가격허니브레드얼린 ... 메뉴소개 및 가격책정(1) 커피 및 음료(2) 디저트7. ... 사업아이템 소개원두로 만든 커피와 녹차를 활용한 디저트를 판매하는 커피전문점을 창업할 것이다.매장에 들어서면 아담하고 아늑해서 편안한 가정집 같은 분위기를 조성하여 오랜시간동안 머물수

  리포트 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.08.18

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  오설록 티 크리에이터 자소서

  제가 생각한 예시로는 얼린 슬러시 콜라에 레몬 슬라이스를 짜넣어서 파는 레몬슬러시콜라가 있습니다.Q5. ... 식사를 다하셨다면 마지막으로 달콤한 디저트 저 김**를 오설록 티 크리에이터로 만나시는건 어떠신가요?Q2. ... 최근 접한 차/음료 또는 디저트 중, 인상깊었던 제품 경험이 있다면 소개해주세요. (500자 이내)저는 누데이크에 미니 크로와상이 인상깊었습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.25

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  설빙 해외시장진출 성공사례와 미래 글로벌전략 방향제시

  고급화를 컨셉으로하여 기존 빙수와 차별화된 전략을 사용하였다.예를들어 얼음 대신 우유를 얼려 갈아 넣은 눈꽃빙수, 팥 대신 콩가루를 올린 메뉴 등 다양하고 특별한 메뉴전략을 펼치며 ... 노력하고 있으며, 1년 만에 한국 디저트의 세계화를 위한 체계적인 프랜차이즈 기업으로 성장하였다3. ... 부산 남포동에 첫 매장을 시작으로 현재 국내에서만 500여개가 넘는 매장을 운영중이며 중국,일본,태국등 아시아 10개국에 진출하여 현재 성공적인 사업진행중이다.설빙은 우리 전통 디저트

  리포트 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.04.08

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  베스킨라빈스

  배스킨라빈스의 조 대표는 ‘아이스크림 재고가 남아도 얼려버리면 되지 않느냐’ 라는 인식을 무척 싫어하는 것으로 알려졌다. ... 이 관계자는 “아이스크림을 오랫동안 얼리면 맛이 변하기 때문에 오히려 다른 업종보다 재고 관리를 꼼꼼히 하는 편” 이라며 강조했다. ... 전문 브랜드이며 1986년 국내시장 진출이후 한국 최초로 '프리미엄 아이스크림'이라는 개념을 도입해 아이스크림이 더 이상 슈퍼에서 사먹는 간식이 아닌 '트렌디한 기호품'으로 바뀌어 디저트를

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.08.31

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  커피 전문점의 커피 한잔의 원가는 어떻게 구성되며, 커피 종류별 원가 차이가 발생하는 이유와 커피 전문점의 공통비 배분의

  프라푸치노의 경우 얼음이나 혹은 우유 얼린 것을 갈아야 하며 여기에 단맛을 내는 시럽이나 휘핑크림 등을 올려야 한다.그러므로 커피의 원가는 저마다 다를 수밖에 없다. ... .제조원가를 배부하는 것은 제품의 실제 원가를 계산하는 전체 과정 중에서 비교적 선행되는 단계이다.커피숍에서는 다양한 소비자들의 니즈를 충족시키기 위해서 여러 가지 종류의 음료나 디저트를 ... 그리고 상품은 커피숍에서 함께 판매하는 머그컵이나 각종 제품, 혹은 다른 곳에서 이미 만들어진 것을 공급받는 케이크나 간단한 쿠키 등 소비자들의 입맛을 크게 돋우는 디저트류 등이 있다.그러므로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.13

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  베스킨라빈스,마케팅전략,신제품개발전략,SWOT분석

  제품 가격 선택할 수 있는 제품 폭 좁음 But기존 경쟁자의 위협 현재 프리미엄 아이스크림 시장에서 배스킨라빈스의 뒤를 이어 시장 점유율 2 위 다양한 맛의 아이스크림 , 셔벗 , 얼린 ... 와 색다른 맛으로 트렌드가 됨 부드러운 식감 , 인절미를 비롯한 토핑 다양한 빙수 메뉴 , 겨울철 상품 인지도 높음 대체재의 위협 배스킨라빈스에게 위협이 되는 요인 크다 코리안 디저트 ... strategy빙수시장 진출 새로운 빙수 개발 / 빙수시장 진출 배스킨라빈스에서 인기 있는 맛 사용 독특한 토핑 고안 프리미엄 가격 전략 아이스크림 , 아이스크림 케이크 , 음료 , 그 외 디저트

  리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.12

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  프레시지_상품기획(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.

  국탕류 4개 만원, 2+1 본죽, 객단가 +4천원 상승- 단 하루 OO데이, OO절 OOOO 행사- 사전예약: 박스 김치, 발렌타인데이 수제월넛브라우니, 대용량 호빵 사전예약- 얼리빵답터 ... Adjacency 냉장/냉동/상온 HMR Grouping 배치로 Powerful Display와 쇼핑 편의성 개선- High Street 상권 Grab & Go Scheme개발- 주식+부식+디저트를

  자기소개서 | 2페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.06.13

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  전분에 관한 고찰

  해동 후 다시 얼리지 않는다. ... 이처럼 유청 단백이 첨가된 냉동 유제품 디저트는 입안에서 더욱 부드럽고 크리미하며 얼음 같은‘거친’ 질감의 문제도 줄일 수 있다.Activity #5냉동 케익의 제조와 저장기간 동안

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.23

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  기업보고서 - 설빙의 해외진출 평가 (설빙의 해외진출을 평가하고, 잘못된 전략을 수정함) 2020년 12월

  기본 빙수와 다른점은 기존의 빙수들은 맹물을 얼린 뒤 갈아서 만든 우유빙수를 활용하고 있고, 우유 빙수의 경우 설빙의 빙수가 나오기 이전부터 있었지만, 설빙제품처럼 인기를 끌지 못했다 ... 그 후 2013년에 본격적으로 사업을 시행하였고, 디저트 카페 관련사업, 식품 도소매업을 주요사업으로 하고 있으며 4인의 주주가 전체 주식을 소유하고 있다. ... 설빙의 제품은 19개의 빙수와 디저트 및 음료 등으로 구성되어 있으며, 빙수라는 계절메뉴를 운용하여 고객들이 여름만이 아니라 사계절 동안 이용할 수 있는 동인을 제공한다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.25

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  빕스 VIPS 마케팅믹스 7P전략 분석과 향후 마케팅전략 개선방안 제시

  - 지난 가을의 홍시를 얼려 두었다가 디저트로 사용② 관자 안심 스테이크 - 안심 속에 가리비 완자를 넣고 베이컨기준 84,900원에 제공된다. ... 지난 12월 1일부터는 얼리지 않은 호주산 냉장육을 100%로 사용해 스테이크의 맛을 한층 높였다. ... 즉석에서 조리하는 스파게티와 빵을 비롯해 연어요리와 타코 등 색다른 메뉴를 접할 수 있다.3) 신 메뉴 전략빕스는 한국인의 입맛에 맞는 신 메뉴를 꾸준히 개발하고 있다.① 홍시 디저트

  리포트 | 11페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.04.22

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  빕스 VIPS 성공전략분석

  그리고 얼리지 않은 호주산 냉장육을 100%로 사용해 스테이크의 맛을 한층 높였다. ... 빕스 1호점인 등촌점 채소진 점장은 “다이어트 식품으로 각광받는 샐러드가 가격대비 푸짐하고 차와 아이스크림 등 디저트가 무료이다 보니 여성들의 모임장소로 많이 이용된다.”며 “평일

  리포트 | 5페이지 | 3,300원 | 등록일 2021.02.22

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  와인에 대하여

  달콤한 와인이라 뜻을 가짐 . * 정규 수확일이 지난 뒤 포도의 당분 함량이 가장 높은 시기에 수확하여 그 포도를 말려 당분을 농축시킨 뒤 수확함 . * 포도를 얼려 당분을 달콤한 ... 보존기간이 짧으며 오래 숙성하지 않고 마시게 되는 로제 와인의 색깔은 화이트 와인과 레드 와인의 중간색이지만 맛은 화이트 와인에 가까움 . 3PRESENTATION 스위트 와인 * 디저트처럼

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  이탈리아의 돌체- 식후의 디저트로 달콤한 음식이라는 뜻이다. ... 우리나라 음식를 먹고 나서 메인 요리 전에 나오는 것으로 과일 퓌레에 설탕, 와인, 향기 좋은 술을 넣고 부드럽게 얼려 만들어 입 안을 상큼하게 정리하는 역할을 하는 것5. ... 생기고 파란 꼭지가 붙은 검은 자줏빛으로 단단한 껍질 속에 마늘 모양의 보드랍고 반투명한 과육 5~8개가 붙어 있다.- 우아한 향기 특징인 망고스틴은 맵고 뜨거운 음식을 먹은 후 디저트로

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  수제쿠키 디저트카페 창업 사업계획서

  카페 사업계획서수제쿠키 디저트카페창업계획서1. 사업아이템 소개2. 사업컨셉과 방향설정3. 메뉴소개 및 가격책정4. 주메뉴 레시피5. 입지선정6. 매장내 행동수칙7. ... (기온에 따라 휴지시간이 달라진다.)8) 반죽을 꺼내서 모양을 잡아준 후 냉동실에 넣어서 한시간정도 얼려준다.9) 꺼낸 반죽을 0.8cm정도의 두께로 잘라준다10) 오븐 팬에 간격을

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.08.09 | 수정일 2022.08.11

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  식품가공 및 저장학

  이를 막기 위해 얼음을 얼린 고기 표면에 바르거나 포장해 공기와의 접촉을 막는다.2) '식품공전‘에 따른 냉동저장 방법에 대해서 설명식품의약품안전처장은 식품이나 첨가제의 제조, 가공 ... 냉동식품에는 아이스크림·냉동 디저트·냉동 반죽·냉동 빵 등을 포함한다.음식의 질감과 맛은 소비자에게 중요하다. 냉동식품에서는 얼음 결정 크기에 질감이 크게 좌우된다. ... 아이스크림·냉동 디저트 등 냉동식품 제조업체들이 소프트 질감 제품 확보에 많은 노력과 돈을 쏟아붓고 있다. 그러나 냉동 보관 중에 얼음 결정은 수, 크기 및 모양이 변하게 된다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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