"연회케이터링론" 검색결과 1-20 / 177건

• 

  연회케이터링론 -호텔연회-

  연회케이터링론?호텔연회? 연회란..?「Banquet의 어원」은 프랑스 고어인 「Banchetto」이 단어가 영어화 되면서 지금의 「Banquet」로 되었다. ... 호텔연회 : 호텔내에 있는 일정 연회장소를 판매하는 것.? ... 호텔연회호텔의 연회장은 단일 영업장으로는 가장 넓은 평수와 다양한 대, 중, 소 연회룸을 가지고 있는 호텔의 중요한 수입원이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  연회계획(케이터링서비스)

  연회부문 ※ 상기요금은 10% 세금이 별도로 부과됩니다 . ... 사진 설명부문별 세부사항 - 연회부문 오찬 일식도시락 40,000 원부문별 세부사항 - 연회부문 훈제 새우 , 연어 , 관자에 겨자소스 Smoked shrimps, salmon and ... 학술대회기념 3 단 Cake 무료제공부문별 세부사항 - 연회부문 테이블 위 꽃장식 빨간색 장미꽃부문별 세부사항 - 연회부문 품 명 인원 및 수량 단 가 금 액 비 고 만 찬 150

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.25

  다운로드 장바구니
• 

  연회 케이터링의 현황과 개선방향

  연회 케이터링 경영Report(연회 케이터링의 현황과 개선방향)전공-호텔경영2학년학번-10041333이름-노귀옥담당교수-박헌진시간-화7목56제출일-2006.12.7.목목차1장 연회조직의 ... 연회자주제파티 전문인력 부족연회주제파티를 담당하는 부서는 연회예약부문이며 연회상품 판매를 위해 고객과의 커뮤니케이션, 기획, 연출, 진행은 연회코디네이터가 맡는다. ... 특수성2장 연회주제파티 활성화의문제점과 개선방안3장 연회의 효용과 과제4장 스크랩 자료5장 결론-참고 문헌1장 연회조직의 특수성20세기 이전에는 우리보다도 대 선진국인 미국에서조차

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  연회의 한 종류인 케이터링 서비스와 불고기 브라더스 사례

  출장연회 배경앞으로도 케이터링 사업진출은 꾸준히 증가할 것이며, 잠재수요가 매우 큰 시장.출장연회업체- 시,공간에 따른 비용절감- 적은인력으로 운영이 가능하기 때문에 인건비 절감- ... 케이터링서비스2조Contents1. catering 의 개념과 목표 2. 출장연회 배경 3. 업무 진행절차 및 판매방식 4. 국내 외식업체의 catering 현황 5. ... 추가부담비용이 크지 않음고객출장 뷔페와 호텔 케이터링 가격의 중간수준으로 서비스 가능3.

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.06.10 | 수정일 2023.03.29

  다운로드 장바구니
• 

  스타벅스

  호텔이나 식·음료 케이터링 전문업체들이 대상으로 하는 수백만 원대의 연회 케이터링 시장 대신 십여만원의 비용으로 수십 명이 만족할 수 있는 틈새시장이다.스타벅스의 커피 케이터링은 매우 ... 케이터링의 타깃은 중소규모의 모임이다. ... 심리적 장벽을 허물고 고객에게 다가갈 수 있기 때문이다.커피 케이터링은 변화하는 직장 문화와도 잘 맞아 떨어졌다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.09.19

  다운로드 장바구니
• 

  스타벅스 기업전략 사례분석과 SWOT분석,커피시장 트렌드분석 및 향후시사점

  호텔이나 식·음료 케이터링 전문업체들이 대상으로 하는 수백만 원대의 연회 케이터링 시장 대신 십여만원의 비용으로 수십 명이 만족할 수 있는 틈새시장이다.스타벅스의 커피 케이터링은 매우 ... 케이터링의 타깃은 중소규모의 모임이다. ... 스타벅스는 이러한 소비자의 사고방식에 맞춰 고급스러운 브랜드를 만들어 낸 것이다.(2) 케이터링 전략기존의 커피 판매가 찾아오는 고객을 기다리는 서비스였다면 케이터링은 매장 자체가

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2024.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  <기업분석론> 아워홈 기업에 대해서

  / 케이터링 품격 있는 연회 문화를 즐길 수 있도록 최고급 수준의 서비스 를 제공해 드리고자 노력하고 있습니다 . ‘ 사랑 ’ 사 업 영 역4. ... 사업영역 외식산업 파인다이닝 캐주얼다이닝 컨세션 웨딩 / 연회 / 케이터링1) 파인다이닝 격식있는 서비스와 고급스럽고 이색적인 인테리어 , 정통성 있는 메뉴 로 운영하는 아워홈 파인다이닝 ... 영등포타임스퀘어 롯데백화점안산 롯데몰 이시아폴리스 롯데프리미엄아울렛 파주 롯데몰 김포공항 사 업 영 역학교 이화여대 리조트 대명 설악 , 대명 경주리조트 사 업 영 역4) 웨딩 / 연회

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  호텔경영론 주차별 과제 모음집(제주대)

  - 경영다각화로 레스토랑, 케이터링, 여행업, 렌터카 등 다양한 관광사업을 전개함05. 현대호텔 발전사에서 체인화가 이루어진 배경은 무엇인가? ... 연회 예약 코디네이터의 주요 업무를 열거해 보시오.- 고객의 연회 예약애 대한 상담 및 예약, 방문고객의 연회장 안내 및 설명, 연회행사지시서(B.E.O.)발행, 연회 서비스 준비상황과 ... 연회 서비스 업무의 중요성을 서술해 보시오.- 행사 유치는 연회예약파트와 연회판촉부서, 당일 행사서비스는 연회서비스파트에서 담당, 연회 서비스 파트에서 고객만족 실현해야 재방문 가능05

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  <기업분석론> 아워홈 기업

  , 케이터링OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-3 외식 산업 파인 다이닝 캐주얼 다이닝 컨벤션OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-4 식재사업 식재사업 최상의 품질 최저의 ... 일상생활에서 놓치기 쉬운 작은 영양소까지 챙기는 건강지킴이OUR HOME 3 아워 홈 사업영역 3-3 외식 산업 HOSPITALITY 파인 다이닝 캐주얼 다이닝 컨세션 웨딩 , 연회

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.20

  다운로드 장바구니
• 

  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  시설팀 및 아트&디자인실에서 학술회의에 걸맞게 단상이나 스크린, 마이크 등 필요 장비를 설치하고 조리팀에서 준비한 케이터링도 설치한다. ... 첫 번째, 연회 준비를 위한 미팅과 역할분담이다. 연회예약이 들어오면 고객과 날짜와 시간을 조정한 뒤 학술회의와 그 규모에 알맞게 연회장을 배정하고 견적서 및 계약서를 작성한다. ... 원활한 연회준비를 위해서 미팅을 하는데 적절한 역할분담 또한 진행한다. 하나의 연회를 준비하는데 호텔의 여러 부서가 다 참여하므로 역할분담이 매우 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  국내 유니크 베뉴 선정 후 분석 및 활용방안, 여미지 식물원

  온실 내부에 위치해 있는 온실 중앙홀은 연회식으로 약 100명을 수용할 수 있고, 음향 시설, 조명 시설, 케이터링이 준비되어 있다. ... 총 2개의 대관시설이 존재하는데, 야외시설인 잔디 광장은 극장식으로 약 5,000명을 수용할 수 있고, 프로젝터, 음향 시설, 조명 시설, 케이터링이 준비되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.27

  다운로드 장바구니
• 

  호텔산업의 이해 시험정리

  호텔 식음료 부문의 기능에서 케이터링은 고객에게 식품과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하여 음식물을 조달한다는 의미로 쓰인다.7. ... )- 호텔 식음료 부문에서 판매하는 상품: 요리, 음료, 서비스(3장 55쪽 식음료부문)- 음식과 음료 및 서비스의 3가지를 판매하며 음식물을 조달한다는 의미에서 케이터링이라고도 한다 ... 호텔 식음료부문에서 판매하는 주요 상품: 파스타, 서비스, 칵테일(3강 17쪽 식음료부문)- 식사제공, 음료제공, 연회서비스(cathering), 조리 생산(3강 18쪽 연습/기출문제

  방송통신대 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.01 | 수정일 2021.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  한국 호텔 숙박산업의 발전과정

  일반 기업에서도 볼 수 있는 부서들로 구성되어 있음을 알 수 있다.객실부의 부서장은 호텔의 하우스키핑을 총괄하며, 식음료부의 부서장은 호텔 내 레스토랑의 운영과 룸서비스의 제공, 케이터링 ... 음료 메뉴를 선정하고 가격을 결정하며, 고객에게 음료를 제공한다.연회과는 호텔의 공간을 대여하여 이루어지는 연회에 대해 그 행사의 준비부터 실행까지 총괄하여 운영한다. ... 업무 등을 관리하는 역할을 수행한다.대개 한 호텔의 식음료부서는 음식을 조리하는 조리과, 식당을 운영하는 식당과, 음료 서비스를 전담하는 음료과, 연회 서비스를 총괄하는 연회과 등으로

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  하얏트리젠시, 글로벌호텔, 하얏트, 하얏트객실, 하얏트부대시설, 하얏트내부서비스, 하얏트강점, 하얏트약점, 하얏트프로모션

  원하는 분위기 , 메뉴 , 데코레이션 등 세밀하고 전문적인 서비스를 제공하여 성공적인 행사진행에 도움을 줌 호텔 내 연회 출장 연회 케이터링 서비스 서비스02 서비스 : 내부서비스 ... 가족 연회 연휴 , 여름 BBQ, 기타 특선 뷔페 ) . 가족 연회 15% 할인 ( 웨딩 제외 ) . ... 녹차와 우롱차를 무료로 비치 소정의 비용을 지불하면 컵라면도 이용가능 서론 인터뷰 결론 ‘ 닌하오 ( Ninhao ) ’ 프로그램 서비스02 서비스 : 외부서비스 서론 인터뷰 결론 연회

  리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  빕스 아웃백 마케팅 전략

  trengths is… 좋은 질의 식재료와 푸짐한 양 한국인 입맛에 맞는 신제품 개발노력 직원들의 소유권 참여제도 효율적 º 융통적 인력제도 Lunch Special Menu 임시직 진급가능 케이터링의 ... 고품질의 음식 재료와 다양한 메뉴 Price - 높고 다양한 가격대 , 많은 할인 혜택 Place - 대학가 주변 또는 문화 , 예술 , 주거 밀집 지역 Promotion - 출장연회

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

  다운로드 장바구니
• 

  인천대학교 MICE개론 기말고사 범위 A+ 번역 정리본

  Required to use catering department of the venue행사장 케이터링 부서 이용시 필수Off-Premise Catering? ... Held in a facility with permanent kitchen and function rooms상설 주방과 연회실을 갖춘 시설에서 개최?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  내식과 외식 중간에는 중식이라는게 있는데 배달서비스, HMR, 테이크 아웃, 케이터링내식외식배달 서비스HMR테이크아웃케이터링━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━3. ... 창업 및 경영 객20 주5구분특징예내식내식적인 외식가정 내에서의 일상적인 식사형태집에서 엄마가 해주시는 가정 식사외식적인 내식완제품,반제품을 구입하여 가정내에서 식사하는 형태출장연회

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  롯데호텔 서울 및 관광활성화 마케팅 방안

  롯데렌탈을 통해 판매 등) 롯데호텔 VIP, 패밀리 객실에 KT AI 호텔 서비스를 활용한 새로운 투숙 경험 제공 AI 서빙로봇을 활용해 롯데호텔 클럽라운지 방문 손님에게 비대면 케이터링 ... 이후, 소비지출이 큰 중국 관광객의 소비 부진 주변에 가성비 좋은 호텔, 5성급 호텔 다량 위치 서울 중심 관광지들과의 높은 접근성 으로 외국인 관광객 방문 증가 다양한 객실과 연회장 ... 계약＇ 을 체결하며 브랜드 이미지 확장 성공 국가 브랜드 경쟁력 지수 에서 6년 연속 호텔부문 1위 차지 환경 분석ST 인한 높은 외국인 관광객 비율 부대시설 또는 국제회의, 연회행사

  리포트 | 33페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  SK텔레콤 합격자기소개서

  고객 마음을 읽는 능력’은 SK텔레콤 지역본부 현장에서 지역에 특화된 마케팅 방안을 강구하는데 도움이 될 것이라 확신합니다. 2014년 9월 특정 고객의 마음을 읽고 그들이 원하는 케이터링 ... 이를 장기적으로 시행하자 연회장 전체 근무 태도가 개선되었고, 결국엔 업무에 도움이 되는 규칙으로 자리 잡았습니다. ... 원칙을 지킨다면 일의 일관성을 유지할 수 있지만, 개인적으로 동료들과의 관계나 연회장 분위기를 위해서 편의를 봐주는 것도 필요했습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  코로나 이후 호텔산업에 대해서 a+과제

  예를 들면, 컨벤션과 연회는 일정 수의 사람에게 공간을 빌려주는 대관사업으로, 식음료는 인구 밀집도가 낮은 개방형 레스토랑으로, 외부 케이터링은 소규모 홈파티, 그룹파티 등의 고객

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.23

  다운로드 장바구니