"염기성화" 검색결과 1-20 / 24,325건

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  염지제의 종류에 따른 숙성 중 발효소시지의 휘발성 염기태질소, 지질산화 및 미생물적 변화에 미치는 영향

  경상대학교 농업생명과학연구원 정구용, 이민석, 임동균

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  성인간호학 총론 산염기 항상성유지 정리

  산ㆍ염기의 항상성 유지1. ... 약염기: HCO3- (중탄산염)3) H+ 이온 생성 과정 (2가지 기전)▶ 휘발성 산 형태: 탄수화물과 지방이 대사되면서 그 부산물로 CO2 생성☞ 체액에 녹아 탄산(H2CO3)됨 ... + CH3COO-2) 염기(Base): 수용액에서 H+을 받아들이는 물질- 수소이온과 결합력이 강하면 강염기, 약하면 약염기- 강염기: NaOH(수산화나트륨), NH3(암모니아)-

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.17

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  (현문사 성인간호학1 제 8판) 총론 ch.1 항상성 유지 - 산염기 요약정리

  .^3)^4)(^5)(^6)^7^8^1(^2)(^3)^4)^5)^6)-..FILE:Contents/section0.xml성인간호학Ⅰ ch.1 항상성 유지 , 산-염기 요약정리사각형입니다.산-염기 ... 염기성일 시 : 수소이온 방출=> 세포외액 pH를 정상범위로 유지산/염기 양이 많아져도 일정하게 유지2. ... 결합 => 용액 중 유리수소이온 양 감소시킴강염기 : 수산화나트륨(NaOH), 암모니아(NH3)중탄산염 : 약염기, 체액 pH 불균형 예방3) 완충제산성일 시 : 수소이온과 결합/

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.08

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  내과적 응급상황 간호(당뇨병, 당뇨병성 케톤산증, 고혈당 고삼투압성, 저혈당, 산염기 불균형 환자-호흡성 대사성 알칼리증 산증의 관리)

  당뇨병성 케톤산증 환자의 관리당뇨병성 케톤산증의 치료 목표는 말초 조직에서 당 이용을 원활하게 하여 신체의 동화기능을 증진시키고 탈수와 전해질의 불균형 교정, 케톤산증을 교정하는 것이다.내과적 ... 당뇨병 환자의 사정1차 조사로서 기도, 호흡, 순환상태를 사정한다. 2차 조사로서는 신체검진, 당뇨병이 있다는 표를 가지고 있는지, 활력징후의 관찰 및 측정을 한다(직립성 혈압과 맥박의 ... 이를 통해 혈당을 23%까지 낮추고 탈수를 교정할 수 있다.- 항진된 이화작용을 진정시키고 대사의 항상성을 회복하기 위해 인슐린 요법을 준비한다.- 심한 산증으로 인해 혈청 칼륨이온

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.07

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  꽁치를 이용한 휘발성 염기 질소 측정

  시간 휘발성 염기 질소를 발생, 포집시켜 포집 용액 중에 흡수된 휘발성 염기 질소의 양을 정량하는 방법이다. ... 본 실험의 목적인 휘발성 염기 질소를 이해하고, 휘발성 염기 질소를 측정하는 방법의 하나인 Conway 미량확산법에 실험 원리와 방법을 이해하는 데 있다. ... 그러나 휘발성 염기질소(VBN)의 측정은 비파괴 검사를 시행하지 못하므로 고기의 신선도를 판별하는 데에 좀더 연구가 필요해 보인다(8).요약본 실험에서는 식품의 휘발성염기질소 함량을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.24

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  고등어 통조림의 휘발성 염기 질소 측정

  염기질소결과 및 고찰고등어 통조림의 휘발성 염기 질소 측정다음 Table 1에는 37℃의 항온기와 약 20℃인 실온에서 40분간 정치한 통조림 고등어 시료의 휘발성 염기질소를 나타내었다 ... 휘발성 염기질소 측정은 어육의 선도저하와 더불어 증가하는 트리메틸아민(TMA), 디메틸아민(DMA) 등 이들 휘발성 염기 질소량을 측정하여 선도를 판정하는 방법으로 널리 쓰이고 있다 ... 휘발성 염기질소 측정법은 암모니아 질소의 양을 측정하는 식육의 선도판정에 유효한 방법이다. 37℃의 항온기에서 정치한 시료의 휘발성 염기질소는 28.58±10.71 mg/%, 실온에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.14

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  서양고추냉이 Peroxidase 의 염기성 Isozyme 의 아미노산 배열에 관한 연구

  한국식품영양학회 소명환, 조신호, 윤성식, 남궁석

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  성인간호학 항상성유지,산과염기 PPT

  성인 간호학 Chapter 01 항상성 유지 - ⅱ 산과 염기C ontents 산 - 염기 화학 1) 산 2) 염기 3) 완충제 산 - 염기 조절기전 1) 완충체계 2) 호흡기계 3 ... 대사성 알칼리증 산 - 염기 균형 산 - 염기 불균형산 - 염기 균형 체액 내 수소이온 (H+) 농도 의 항상성에 의해 조절됨 PH : 물의 산성이나 알칼리성의 정도를 나타내는 수치 ... 탄산 ( H₂Co ₃) , 비 휘발성 산 PH 수소이온 농도 세포의 화학반응에서는 현저한 변화 초래 경미한변화2.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.25 | 수정일 2019.03.15

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  오징어 먹즙 첨가에 따른 오징어 젓갈의 휘발성 염기질소 및 갈변도의 변화

  한국유화학회 오성천

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  VBN(휘발성 염기 질소)

  VBN 실험 7 조 김용조 , 최은주 , 최자연 , 신유경준비단계 내실에 용액 취하기 외실에 용액 취하기 방치하기 적정하기 결과 고찰 실험순서1. 준비단계 시료 , conway , 바세린 , 포화알칼리용액 , 비커 , 피펫 , 황산 (0.01N), 수산화나트륨 (0.0..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.14

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  휘발성 염기 질소(VBN)

  붕산혼합액의 pH 값은 약 5.0( 색은 미적색 ) 이지만 휘발성 염기를 흡수하면 7.0~8.0( 녹색 ) 이 된다 . ... 휘발성염기질소 (mg/%) ＝ 0.14×{(b-a) ×f}/w×100×d W : 검체채취량 (g) f : 0.01 N- NaOH 의 역가 d : 희석배수 b: blank 값 a: 시료 ... 적정 21.35ml NVF=N’V’ 0.1N x 20ml x 1.003 = N’ x 21.35ml 따라서 N’=0.0940 Fator 값 구하기일반적으로 휘발성염기질소 (VBN) 의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.14

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  생강 및 인삼 분말 첨가가 돈육포의 휘발성 염기태 질소, 미생물 수 및 관능평가에 미치는 영향

  한국식품영양학회 황은경, 오동엽, 김병기, 김수정

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  Conway 미량확산법을 이용한 고등어 통조림의 휘발성 염기질소 측정

  염기질소결과 및 고찰- 고등어 통조림의 휘발성 염기질소 (VBN)Table 1. ... 일면에서 휘발성염기질소 함량은 어류의 품질 지표 성분으로 자주 이용된다(4). ... 시판 고등어의 휘발성 염기 질소 함량에 대한 평균값은 10.7 mg/%이다(6).

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  Conway 미량확산법을 이용한 고등어 통조림의 휘발성 염기질소 측정

  어류의 부패 시에 발생되는 냄새지표 중 하나인 휘발성염기질소는 트리메틸아민, 다이메틸아민과 암모니아로 구성되어 있다. ... 염기 질소(VBN)는 ammonia 이 외에 amine, H2S, mercaptan, indole, skatole 등의 휘발성 물질을 포함한다(13). ... 이러한 휘발성염기질소는 어류의 신선도를 파악하기 위해 전세계적으로 사용되고 있다(5).식품의 부패는 그 식품의 화학적 조성, 조직의 상태, pH, 수분활성 등 식품 본래의 성질과 미생물상

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.10

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  고등어를 이용한 휘발성 염기 질소 측정

  신선한 고등어의 휘발성염기 질소는 ~가 나왔고 산패된 고등어의 휘발성 염기 질소는 ~가 나왔다. ... 실험결과 신선한 고등어의 휘발성 염기 질소는 14.87 mg/100 이 나왔고 산패된 고등어의 휘발성 염기 질소는 11.38 mg/100 이 나왔다. ... 염기 질소결과 및 고찰신선한 고등어와 산패된 고등어를 이용하여 휘발성 염기 질소 측정을 하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.07

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  항상성 유지(체액과 전해질, 산-염기)문헌고찰

  산과 염기▶ 산-염기 균형산-염기 균형은 체액 내 수소이온(H{} ^{+}) 농도의 항상성에 의해 좌우된다.PH로 H{} ^{+}감소→호흡조절중추 수용체 억제→호흡수와 깊이 감소→PaCO ... 산과 염기▶ 산-염기 균형1. 산-염기 화학2. 산-염기 조절기전▶ 산-염기 불균형1. 산-염기 균형 사정2. 호흡성산증3. 호흡성알칼리증4. 대사성산증5. 대사성알칼리증Ⅲ. ... Report( 항상성 유지 )? 목차Ⅰ. 체액과 전해질▶ 체액-전해질 균형1. 체액과 전해질 생리2. 체액-전해질 균형을 위한 신체의 조절▶ 체액-전해질 불균형1.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.01

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  성인간호 문 ,답, 해설 - 호흡, 근골격, 항상성 ,산- 염기균형, 비뇨기계 10문제씩

  폐공기증만성 기관지염1)발생 연령30-40세20-30세2)체형마름비만3)가래다량, 점액화농성소량, 점액성4)흉부 신체사정전후 가슴우리의 직경 증가, 호흡음 감소전후 가슴우리의 반경 ... 1) 약물은 최소한 6개월 복용한다.2) 결핵약은 하루에 몇 번에 걸쳐 나누어 복용하는 것이 한꺼번에 복용하는 것보다 효과적이다.3) 원인균은 호기성이며 항산성이며 인체 내에서 서서히

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.10

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  DNA의 화학적 구조와 염기의 상보성에 대한 수소결합의 역할

  구아닌염기(퓨린)는 시토신염기(피리미딘)와 3중 수소결합을 하며, 아데닌염기(퓨린)는 티민염기(피리미딘)와 2중 수소결합을 한다.당(디옥시리보오스)은 인산 이에스테르 결합으로 뉴클레오티드를 ... 약 140개의 염기쌍에 해당하는 DNA가 이 뉴클레오솜을 감고 있으며 뉴클레오솜 간의 거리는 20~40 염기쌍 정도가 된다.이러한 DNA의 화학적 구조는 RNA 보다 열이나 산과 같은 ... 염기는 소수성이 커서 두 가닥의 DNA 안쪽에 위치하며, 두 DNA 가닥은 2중나선 구조를 이룬다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.20

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  Conway 미량확산법을 이용한 고등어의 휘발성염기질소 함량

  대부분의 어패류는 어획 후 시간이 경과할수록 휘발성염기질소는 증가한다고 하였다. ... 붕산혼합액의 pH 값은 약 5.0(색은 미적색)이지만 휘발성 염기를 흡수하면 7.0∼8.0(녹색)이 된다. ... 휘발성 염기질소는 Conway 미량확산 용기(conway unit)의 외실에 시료추출액을 넣고, K2CO3를 가해 알칼리성으로 하였을 때 휘발하는 염기를 내실 중의 지시약을 함유하는

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.20

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  성인간호학 1장 항상성유지 요약집(체액과 전해질,산과 염기, 염증과 면역반응 등)+관련문제

  대사성산증-산:염기의 1:20의 비율이 감소한다. ... 1장 항상성 유지[1. 체액과 전해질]1. 삼투성 불균형-삼투성 불균형은 삼투질 농도의 장애이고 체액 구간의 수분분포가 불균형적인 상태를 말한다. ... 산과 염기의 비율은 1:20으로 유지한다.1)임상증상과 치료 및 간호-호흡성산증의 증상으로 허약, 흥분, 불안정, 빈맥, 포타슘 증가에 따른 심실세동이 나타난다.호흡성산증의 대상자를

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.25

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