"영양사실습보고서" 검색결과 1-20 / 4,975건

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. ... 관리해야할 서류가 생겼다는 사실 때문인지 더욱더 책임감을 가지고 실습에 임하게 되었다.실습영양사담당영양사학과장실습일자 : 2020년 x 월 x 일 x요일 날씨-흐림실습시간 : 9 : ... 지나치게 빠른 위배출은 소장에 삼투압 부담을 증가시키고, 소화기 호르몬을 부적절하게 증가시키며, 짧은 시간에 다량의 포도당을 흡수시킨다.실습영양사담당영양사학과장실습일자 : 2020년

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 10일차

  조리계획서/작업지시서영양사는 각 식단의 음식, 들어가는 식재료 명, 중량 등을 포함하는 조리계획서를 작성한다. 후에 조리계획서를 기반으로 작업 지시서를 만든다. ... 교육실습일지10담당자2020 년 01월 20일 월요일실습주제? 조리계획서/작업지시서실습내용? ... 조리 방법과 조리량등이 적혀있다.반성및소감영양사는 위생부터 조리까지 손이 안가는 곳이 없는 것 같다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 5일차

  실습주제 ➀ 보존식실습내용 ➀ 보존식 보존식은 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 9일차

  교육실습일지9담당자2020 년 01월 17일 금요일실습주제? 식자제폐기일달력실습내용? ... 도계(축)검사증명서소, 돼지, 닭은 각각의 검사증명서와 함께 입고된다. 도축하는 과정과 도축후의 식자제의 위생 상태를 증명해주는 증명서이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

  영양사는 그 식품이 담긴 통에 재료명, 식품명, 전처리 일시, 폐기 일, 보관방법을 써서 붙여놉니다. ... 교육실습일지 2담당자2020년 01월 08일 수요일실습주제? 비품 재고 관리 및 정리? 조리대기 식재료 라벨링실습내용? ... 조리사는 양파, 당근 등의 야채를 미리 세척하고 사용할 크기로 썰어 놓습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

  영양사는 영양사, 조리사, 일반 근무자 모두의 보건증을 수집하여 관리한다. ... 교육실습일지7담당자2020년 01월 15일 수요일실습주제? 원라벨 보관? 보건증검진관리실습내용? ... 원라벨은 식품이 입고 되었을 때 수집하거나, 식자재를 사용하는 과정에서 조리사들에게 수집되어진다. 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 6일차

  교육실습일지 6담당자2020년 01월 14일 화요일실습주제? 위생 점검실습내용? 위생 점검본사에서 위생 점검을 나왔다. 위생에 신경을 많이 쓴 하루였다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 4일차

  이벤트는 식당을 이용하는 직원을 대상으로 하고 “영양사와 이심전심”이라는 게임을 하는 것이다. ... 중 영양사와 동시에 선호하는 것을 말하여 일치하면 선물을 받는 것이다. ... 실습주제 ➀ 이벤트 준비 ➁ 냉장고 정리실습내용 ➀ 이벤트 준비 일요일에 진행되는 이벤트 준비를 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 3일차

  나는 직원도 아니고 인턴영양사도 아니고 배우러온 실습생인데 본인의 돈으로 채워야 하는지 잘 이해가 가지 않았다. 시스템이 체계가 잘 세워져 있지 않은 것 같다. ... 교육실습일지 3담당자2020년 01월 09일 목요일실습주제식권 판매 및 판매대장 작성실습내용식권 판매 및 판매대장 작성저녁 식사 때, 고객들에게 식권을 파는 업무를 배웠다. ... 설령 오늘 판매한 금액이 남았으면 실습에게 지급하지 않는데 부족한 금액을 실습생이 채우는 것은 아닌 것 같다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차

  인턴영양사에서 영양사로 승격되는 기준 중에 하나가 검수시험이라고 한다. 많은 시간을 투자하는 업무이지만 검수로 인해 추후 발생할 수 있는 재고 부족을 막을 수 있다. ... 교육실습일지8담당자2020년 01월 16일 목요일실습주제? 검수실습내용? 검수근무 시간이 바뀌고 아침 일찍 근무를 하게 되어 검수를 배우게 되었다. ... 영양사는 원라벨과 함께 차량온도 측정표를 보관한다.고기류를 검수할 때는 온도를 측정하여야하는데 표면온도계와 내부 온도계가 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 1일차

  모든 영양사님, 조리사님께서 위생 규칙을 지키는 것을 보고 대단하다고 깨달았다. ... 교육실습일지 1담당자2020 년 01월 07 일 화요일실습주제? 배식 및 서비스 교? 식재료 재고 관리교육실습내용? ... 그 중 A식단의 깐풍기와 소시지 볶음을 나누워 드리는 역할을 맡아 실습하였습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.02

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  [영양사현장실습 보고서] 어린이급식관리지원센터

  역할1) 어린이 급식소의 위생·안전·영양관리를 위한 현장 순회방문지도 및 컨설팅2) 연령별 대상별 식단 및 조리안내서 개발 보급3) 대상별 맞춤형 급식 위생·안전 및 영양 교육프로그램 ... 실습기간동안 이유식 식단, 건강식단(만 3-5세) 총 2종류를 제작 (아래 사진 첨부) ... : 영양관리 지원 계획, 영양관리 지원 실시, 급식 식단 개발, 교육 자료 개발 및 프로그램 운영2.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.07

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  영양사현장실습보고서

  영양사현장실습 계획구 분현장실습 내용실습 내용과 제(1) 오리엔테이션1) 현장실습지 사전 유의사항 교육① 기관의 연혁 및 특수성 소개② 현장실습생으로서의 자세 및 근무태도③ 영양사의 ... 조리사·조리원의 관리 및 교육① 사장 밑으로 영양사1명 , 조리사 5명, 보조조리사 2명으로 영양사는 식단 작성 및 위생관련 업무, 식자재 전처리과정을 도와주시며 사장님께서 조리총괄담당하시고 ... 역할④ 조리장에서의 주의사항⑤ 급식소 운영 조직표2) 관계자 소개: 급식담당부서 책임자 및 조리사3) 현장실습 일정 공지?

  리포트 | 8페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2024.01.08

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  영양사 현장실습 보고서

  착실하게 수행되며 학교에서 수행되는 점심 한끼의 식사라도 학생들에게 영양관리 지침에 부합하는 급식을 제공할 수 있다는 것에 영양사로서의 자긍심이 생겨났다.현 장 실 습 일 지협력기관명확인자명실습시간 ... 아이들이 더 맛있게 채소를 먹고, 편식하지 않도록 좋은 급식을 제공하는 영양사가 되어야 겠다고 생각했다.현 장 실 습 일 지협력기관명확인자명실습시간(인)8시간실습자명실습일자2013. ... 학교 위생관리 지침서 보기2.

  서식 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20 | 수정일 2022.09.13

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  임상영양사실습보고서

  비만과 영양1) 에너지 소비를 늘려라체중 조절을 위해서는 칼로리 섭취를 줄이고, 에너지 소비를 늘려야 한다. ... 전체적인 식사습관에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있으므로 주의한다.여러 가지 유행하는 다이어트 방법들이 있으나 효과가 제대로 검증되지 않거나, 초기에 체중을 감소시키는 효과는 있으나 영양적으로 ... 따라 분류한다.④ 조리시 필요한 도마, 칼등의 도구도 야채, 육류, 생선 등에 따라 구분되며 직원식과 환자식이 따로 조리된다.⑤ 배선작업은 상차림 구역의 긴 밸트를 중심으로 조리사가

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.02 | 수정일 2018.04.06

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  수문사 근거기반 기본간호중재 실습보고서(1~13과 모든 실습보고서 포함/입퇴원 활력징후 감염관리 상처간호 온냉요법 투약 개인위생 영양 안위 산소화 배설 안전 운동과 동작)

  근거기반 기본간호학중재실습보고서수문사Chapter 1~13까지 답안지 모두 수록(+실습소감 및 느낀점/질문 포함)입 퇴 원실 습 보 고 서1. ... 이렇게 배우는 과정 속에서 사고의 확장과 내적 성장으로까지 이어져서 어느새 간호사로서의 청사진이 완성되었으면 좋겠습니다.감염관리 실 습 보 고 서1. ... PPN의 삼투압은 상지 원위부의 작은 혈관의혈전성 정맥염의 위험을 감소시키기 위해 900mOsm/L 이하로 제한된다.비경구영양은 경장영양만으로 영양소를 충분히 받아들일 수 없거나 경장영양을

  시험자료 | 56페이지 | 3,600원 | 등록일 2016.12.16 | 수정일 2017.04.23

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  임상영양사 실습보고서

  실습 보고서**대학교병원 영양팀기간: 2007년 1월 2일~1월 13일까지저는 **대학교병원 영양팀으로 실습을 다녀왔습니다. ... 실습 첫 날 영양팀의 문을 열었을 때 영양사님들의 분주한 모습과 책상위로 쌓여있는 자료들이 눈에 먼저 들어왔습니다. ... 임상영양사가 되고 싶었던 저로써는 순간 멈칫하지 않을 수 없었고 강의실에 앉아 수업을 받는 것 보다 현장실습 한번이 더 필요 하다는 것을 깨닫게 해주었습니다.임상영양사의 업무는 단체급식과

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.19

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  임상영양사 현장실습 보고서

  임상영양사 실습 보고서어느 틈엔가, 이제껏 내가 대학을 다니면서 어느 정도 준비해 놓은 바탕 위에 현실의 덮개를 씌워야 하는 나이가 된 듯 하다. ... 조리사님들도 영양사님들도 모두 정말 친절하게 대해주셨고, 실습을 하러간 우리에게 고생스러운 일을 시키지 않으시려는 배려에 적잖이 감사했다. ... 적어도 이번 실습을 통해 확실하게 체험하는 계기가 된 것 같다. 하루에도 수많은 영양에 관한 정보가 매체에서 쏟아지지만, 환자들은 꾸준히도 생겨난다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.12

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  영양사 현장실습 보고서

  영양사현장실습목 차1.실습기관소개 아워홈 소개 1) 개요 2) 걸어온 길 3) 비전 사업영역 4) 사업개요 5) FS사업목 차비즈니스인프라 6) 위생안전 7) 메뉴개발 8) 물류 9 ... 바로 시정하기 위해 점장님, 실장님 이와 조리사분들이 문제점에 대하여 토론.효율적 영양사 업무를 위한 제안 (= 실습 기관에 바라는 점)영양사의 사무적업원 자신조차도 낮은 수준에 머물고 ... 우리나라도 작업 환경에 대한 좀더 세심한 배려가 필요하다고 생각되었다.이론과 현장실습의 차이단체 급식소에서 영양사가 관리하는 업무의 영역은 영양관리와 급식관리 로 구분할 수 있다.

  리포트 | 27페이지 | 14,900원 | 등록일 2005.06.09 | 수정일 2018.12.23

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  영양사 현장실습보고서

  ★영양사현장실습보고서★교수명:이경은 교수님학과:식품영양학과학번:9943228이름 :이 화1.업장의 특성2.실습 후 느낀점3.업장운영장의 개선할 점4.현장 실습 자기평가서5.실습일지및 ... 2명조리원 3명(바쁠때는 1명 추가 정원)청소 도우미 1명2.실습 후 느낀점실습을 시작한 후 우리는 먼저 영양사 선생님의 설명을 들으면서 하나하나 기계의 이름과 어떤 용도로 사용되는지를 ... 영양사란 단순히 식단을 짜는 사람이 아니라 관리자란 생각이 절실히 느껴졌다.그리고 실습을 진행하면서 느낀생각은 물론 어쩔 수 없는 짜여진 스케줄이어서 그렇겠지만 너무 짧은 시간에 너무

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.21

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