"영양사현장실습" 검색결과 1-20 / 1,834건

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  영양사 현장실습일지

  교육의 현장을 참관하면서 임상영양사 역시 환자와 소통할 일이 많기 때문에 환자와의 의사소통 능력을 기르는 것이 중요하다는 것을 알게 되었습니다. ... 비판적 사고 능력이 중요함을 깨닫게 되었습니다.조언 및 평가(영양사)확인자: (서명/인)학생영양실습 일지실습생실습일(요일)2022.07.12. ... 그래서 다양한 메뉴를 개발할 수 있는 역량을 기르려면 다양한 식재료 및 음식을 경험해보는 것이 중요하다는 생각이 들었습니다.조언 및 평가(영양사)확인자: (서명/인)실습생실습일(요일

  리포트 | 10페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.12.26

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  영양사현장실습 실습일지

  현장 실습 일지실습생담당영양사실습 일자7. 5. ... (월)시간내용0800-0900실습 시 유의사항 OT0900-1030영양관리◎ 임상영양사 직무· 영양문제 수집 : 영양판정· 영양상담 및 교육· 영양관리상태 점검을 위한 영양 모니터링 ... 영양사) 8회까지- 3회 : 모니터링, 간호사, 1달에 1번, 재택· 간식 : 군것질, 식사 시간 외 음식 금지.

  리포트 | 26페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1. ... 관리해야할 서류가 생겼다는 사실 때문인지 더욱더 책임감을 가지고 실습에 임하게 되었다.실습영양사담당영양사학과장실습일자 : 2020년 x 월 x 일 x요일 날씨-흐림실습시간 : 9 : ... 단독이 아닌 여럿이서 급식체계를 운영하는 만큼 소통과 협력이 중요하다는 생각이 들었다.실습방향 및질의사항현장실습기간 동안은 일일서류를 실습생이 관리하게 되었다.

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 10일차

  조리 방법과 조리량등이 적혀있다.반성및소감영양사는 위생부터 조리까지 손이 안가는 곳이 없는 것 같다. ... 조리계획서/작업지시서영양사는 각 식단의 음식, 들어가는 식재료 명, 중량 등을 포함하는 조리계획서를 작성한다. 후에 조리계획서를 기반으로 작업 지시서를 만든다. ... 교육실습일지10담당자2020 년 01월 20일 월요일실습주제? 조리계획서/작업지시서실습내용?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 5일차

  실습주제 ➀ 보존식실습내용 ➀ 보존식 보존식은 조리·제공한 식품의 매회 1인분 분량을 총리령으로 정하는 바에 따라 144시간 이상 보관하는 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 2일차

  영양사는 그 식품이 담긴 통에 재료명, 식품명, 전처리 일시, 폐기 일, 보관방법을 써서 붙여놉니다. ... 교육실습일지 2담당자2020년 01월 08일 수요일실습주제? 비품 재고 관리 및 정리? 조리대기 식재료 라벨링실습내용? ... 조리사는 양파, 당근 등의 야채를 미리 세척하고 사용할 크기로 썰어 놓습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.03

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 9일차

  교육실습일지9담당자2020 년 01월 17일 금요일실습주제? 식자제폐기일달력실습내용?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.07

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 6일차

  교육실습일지 6담당자2020년 01월 14일 화요일실습주제? 위생 점검실습내용? 위생 점검본사에서 위생 점검을 나왔다. 위생에 신경을 많이 쓴 하루였다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 7일차

  영양사는 영양사, 조리사, 일반 근무자 모두의 보건증을 수집하여 관리한다. ... 교육실습일지7담당자2020년 01월 15일 수요일실습주제? 원라벨 보관? 보건증검진관리실습내용? ... 원라벨은 식품이 입고 되었을 때 수집하거나, 식자재를 사용하는 과정에서 조리사들에게 수집되어진다. 영양사는 이를 확인하고 원라벨을 따로 잘라 원라벨 보관함에 보존한다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 4일차

  이벤트는 식당을 이용하는 직원을 대상으로 하고 “영양사와 이심전심”이라는 게임을 하는 것이다. ... 중 영양사와 동시에 선호하는 것을 말하여 일치하면 선물을 받는 것이다. ... 실습주제 ➀ 이벤트 준비 ➁ 냉장고 정리실습내용 ➀ 이벤트 준비 일요일에 진행되는 이벤트 준비를 했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 8일차

  인턴영양사에서 영양사로 승격되는 기준 중에 하나가 검수시험이라고 한다. 많은 시간을 투자하는 업무이지만 검수로 인해 추후 발생할 수 있는 재고 부족을 막을 수 있다. ... 교육실습일지8담당자2020년 01월 16일 목요일실습주제? 검수실습내용? 검수근무 시간이 바뀌고 아침 일찍 근무를 하게 되어 검수를 배우게 되었다. ... 영양사는 원라벨과 함께 차량온도 측정표를 보관한다.고기류를 검수할 때는 온도를 측정하여야하는데 표면온도계와 내부 온도계가 있었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.10

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 3일차

  나는 직원도 아니고 인턴영양사도 아니고 배우러온 실습생인데 본인의 돈으로 채워야 하는지 잘 이해가 가지 않았다. 시스템이 체계가 잘 세워져 있지 않은 것 같다. ... 교육실습일지 3담당자2020년 01월 09일 목요일실습주제식권 판매 및 판매대장 작성실습내용식권 판매 및 판매대장 작성저녁 식사 때, 고객들에게 식권을 파는 업무를 배웠다. ... 설령 오늘 판매한 금액이 남았으면 실습에게 지급하지 않는데 부족한 금액을 실습생이 채우는 것은 아닌 것 같다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.29

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  [식품영양학] 영양사 현장 실습 보고서 1일차

  모든 영양사님, 조리사님께서 위생 규칙을 지키는 것을 보고 대단하다고 깨달았다. ... 교육실습일지 1담당자2020 년 01월 07 일 화요일실습주제? 배식 및 서비스 교? 식재료 재고 관리교육실습내용? ... 그 중 A식단의 깐풍기와 소시지 볶음을 나누워 드리는 역할을 맡아 실습하였습니다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.26 | 수정일 2021.03.02

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  [영양사현장실습 보고서] 어린이급식관리지원센터

  역할1) 어린이 급식소의 위생·안전·영양관리를 위한 현장 순회방문지도 및 컨설팅2) 연령별 대상별 식단 및 조리안내서 개발 보급3) 대상별 맞춤형 급식 위생·안전 및 영양 교육프로그램 ... 실습기간동안 이유식 식단, 건강식단(만 3-5세) 총 2종류를 제작 (아래 사진 첨부) ... : 영양관리 지원 계획, 영양관리 지원 실시, 급식 식단 개발, 교육 자료 개발 및 프로그램 운영2.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.07

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  영양사현장실습 실습일지 병원영양사

  후임영양사 2명으로 구성8명의 조리사와 파트타임 조리사 2명 총 10의 조리사- 식수 아침, 점심, 저녁 하루 총 식수 850명 40명 치료식당뇨 간식, 관급식 등 완제품이 따로 ... 2016년 7월 28일 목요일 현장실습일지실습시간 8시~17시실습장소 충청남도 천안의료원지시사항 및 실습계획영양관리- 영양관리 계획 수립, 초기평가,영양평가조리 및 작업관리, 조리원 ... 대상 파악 및 급식계획실습 일정 공지실습내용8시 15분 영양사와 조리원님들 모두 나와 아침인사 후 근무 시작병동 퇴식구 그릇 수거 후 설거지 및 전처리 조리 담당으로 나누어 작업8시

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.26 | 수정일 2017.05.19

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  영양사현장실습보고서

  영양사현장실습 계획구 분현장실습 내용실습 내용과 제(1) 오리엔테이션1) 현장실습지 사전 유의사항 교육① 기관의 연혁 및 특수성 소개② 현장실습생으로서의 자세 및 근무태도③ 영양사의 ... 역할④ 조리장에서의 주의사항⑤ 급식소 운영 조직표2) 관계자 소개: 급식담당부서 책임자 및 조리사3) 현장실습 일정 공지? ... 조리사·조리원의 관리 및 교육① 사장 밑으로 영양사1명 , 조리사 5명, 보조조리사 2명으로 영양사는 식단 작성 및 위생관련 업무, 식자재 전처리과정을 도와주시며 사장님께서 조리총괄담당하시고

  리포트 | 8페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.07.14 | 수정일 2024.01.08

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  영양사 현장실습 보고서

  착실하게 수행되며 학교에서 수행되는 점심 한끼의 식사라도 학생들에게 영양관리 지침에 부합하는 급식을 제공할 수 있다는 것에 영양사로서의 자긍심이 생겨났다.현 장 실 습 일 지협력기관명확인자명실습시간 ... 아이들이 더 맛있게 채소를 먹고, 편식하지 않도록 좋은 급식을 제공하는 영양사가 되어야 겠다고 생각했다.현 장 실 습 일 지협력기관명확인자명실습시간(인)8시간실습자명실습일자2013. ... 하루 2회 냉장고 냉동고 온도 확인실 습소 감CCP작성은 식단작성과 발주 다음으로 영양사의 업무 중 상당부분을 차지하고 있다.

  서식 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.20 | 수정일 2022.09.13

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  영양사현장실습 초등학교 우수급식프로그램 사례

  ’‘ 현장의 노하우가 담긴 교재로 영양 . ... 학교 급식 프로그램의 실제 우수 사례 및 실습용인 성지초등학교 - ’ 용인 8 味 먹는 날 ’ 시 , 교육청 , 영양 ( 교 ) 사 , 학부모 , 학교급식지원센터 학교급식참여 8 가지 ... 알레르기 학생 대상 영양상담 ’정평중 - 최원정 실습생 ‘ 식품 알레르기 학생 대상 영양교육 ’ 간단한 다과준비 , 아이들과 친밀감 형성 급성 , 만성 식품 알레르기에 대한 개념

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.22 | 수정일 2017.05.23

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  충북대학교 병원 영양사 현장실습

  손윤진환자급식담당영양사 강정희조리사 이해영사 무 홍미영직원급식담당영양사 오주희환자급식 손화영 외 28명직원급식 채정순 외 11명..PAGE:5물품(식품)검수1차 처리 창고냉동, 냉장실 ... 615병상, 병상가동율 80%이상(급식수 : 1,100~1,200식/day)2) 직원식 : 급식수 : 900식/day(조식 : 50 / 중식 : 700/ 석식 : 150)..PAGE:4영양실장조민자환자급식담당영양사 ... 오락시설은 별도로 없다.사기와 윤리관리① 영양실 자체에서 주최하는 전체 야유회는 없다.② 정년 퇴직은 있으나 이직률은 거의 없다...PAGE:8..PAGE:9..PAGE:10- 매일 영양사님의

  리포트 | 28페이지 | 12,000원 | 등록일 2011.02.08

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  임상영양사 현장실습 보고서

  조리사님들도 영양사님들도 모두 정말 친절하게 대해주셨고, 실습을 하러간 우리에게 고생스러운 일을 시키지 않으시려는 배려에 적잖이 감사했다. ... 임상영양사 실습 보고서어느 틈엔가, 이제껏 내가 대학을 다니면서 어느 정도 준비해 놓은 바탕 위에 현실의 덮개를 씌워야 하는 나이가 된 듯 하다. ... 적어도 이번 실습을 통해 확실하게 체험하는 계기가 된 것 같다. 하루에도 수많은 영양에 관한 정보가 매체에서 쏟아지지만, 환자들은 꾸준히도 생겨난다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.12

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