"올리고당 연구소" 검색결과 1-20 / 495건

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  프락토 올리고당의 생리기능성(논문요약)

  미치니 않는다는 연구도 있다. ... 따라서 뼈 건강을 위해서는 적정량의 칼슘 섭취도 중요하지만 얼마나 효율적으로 흡수 되는가 또한 매우 중요한 요인이다.이에 따라 프락토 올리고당 섭취가 미네랄 흡수를 도와준다는 연구가 ... 결론 및 소감 ··········ⅰ.본론 요약ⅱ.문제점Ⅰ.서론탄수화물 단백질 지방 중 탄수화물은 우리나라의 주식으로 이용되면서 전 세계적으로 많이 생산되고 쉽게 구할 수 있는 영양소이다

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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  [ 탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰 ]

  다당류는 많은 선행연구에서 같이 다루기에 연결하여 설명하고자 한다. ... 서론인간에게 필요한 수많은 영양소 중 필수적으로 많은 양을 섭취해야 하는 3대 영양소에는 탄수화물, 단백질, 지방이 있다. ... 탄수화물은 이처럼 인간의 몸에 필요한 에너지원의 역할을 하는 가장 중요한 영양소 중 하나이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.04

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  갈락토올리고당 장 건강개선 기능성식품

  정의 및 역사 갈락토 올리고당의 역사 지금으로부터 100 년 전 프랑스에 있는 루이 파스퇴르 연구소에서 비피더스균 발견 . ... 출처 : 대장암 발생을 억제하는 갈락토올리고당 한국과학기술정보연구원 , 전문연구위원 장규섭갈락토 올리고당의 건강식품규격 출처 : 갈락토올리고당 (( 유 ) 콘프로덕츠코리아 , 제 2011 ... 연구 결과 4 갈락토 올리고당의 건강식품규격 5 갈락토 올리고당 관련제품 6 목차갈락토 올리고당의 정의 및 역사 갈락토 올리고당이란 무엇인가 ?

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.28

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  [a+취득자료] 식생활 관리를 원할하게 수행 함에 있어 칼슘섭취의 중요성에 대해 기술해보세요.

  미국 국립암 연구소에 의하면 음식과 보충제를 통한 하루 칼슘 섭취량이 가장 많은 그룹이 가장 적은 그룹에 비해 대장암의 발생률이 남성의 경우 16%, 여성의 경우 28% 낮은 것으로 ... 또한 미국 자폐증 연구소에 의하면 범죄, 비행, 폭력 비행자들의 행위 및 식습관의 상관관계를 보자면 과다한 백설탕을 섭취하고, 식품 첨가물과 인산염을 과다 섭취하며, 비타민과 미네랄이 ... 대표적인 칼슘 섭취를 돕는 식품은 우유, 다시마, 가다랑어, 양배추, 프락토 올리고당 등이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.27

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  조제분유의 성분

  조제 분유 첨가물 성분- 어린이용 조제분유조제 분유란 우유에 영유아가 필요로 하는 각종 영양소를 첨가하여 건조, 분말화 한 것이다. ... 장내 유산균의 기능을 도와주며, 연구결과 아토피 질환에도 영향을 주는 역할을 가지고 있다.일곱 번째로 이노시톨이 들어 있는데, 이노시톨은 혈중 및 간 조식 내에 지방의 축적을 감소시키는 ... 있는데, 정제어유분말에는 DHA, 오메가 3등이 포함되어 있으며 DHA는 아기의 성장에 두뇌 발달의 역할을 가지고 있다.여섯 번째로 프락토올리고당분말이 들어 있는데, 프락토올리고당

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  [조리와 식품] 저칼로리 케이크 제조를 위한 방법

  소장 염증을 일으키는 글루텐에 대한 면역반응이며, 필수 영양소의 흡수가 불가능하게 되어 증상이 발생된다. 무 글루텐 식이를 하여야한다. ... 조리와 식품학기 연구 과제저 칼로리 케이크 제조를 위한 방법과목:교수님:학과:학번:이름:< 초콜릿 케이크 3호팬 1개 분량 >기존의 방법1. ... 물성이 크게 달라 식품에 첨가하여도 물성과 조직감이 크게 달라지지 않는 장점이 있어 체내에 유용한 성분을 제과제빵의 부재료로 첨가하고자 하는 연구가 많이 진행되고 있다.- 포도씨유의

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.25 | 수정일 2019.10.27

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중

  대장의 소화작용은 미생물에 의해 이루어지는데, 섬유소를 분해하는 미생물 작용이 활발하다. ... 효과를 주는 균들로 기능성 식품의 주 원료로 사용되고 있으며 건강에 도움을 주는 균으로 알려지면서 동물 사료에서도 프로바이오틱스 시장과 산업은 매년 크게 성장하고 있으며, 관련된 연구들도 ... 동물의 소화동물의 체내에서 일어나는 영양소의 소화 작용은 크게 세 가지로 나눌 수 있는데, ?저작과 소화관의 근육 수축 운동에 의하여 일어나는 기계적 소화, ?

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  미용과 식이 - 피부에 영향을 미치는 먹거리 및 자연식품 (레포트)

  키토 올리고당이라고 한다. ... 최근 김치에서 분리한 구균을 이용한 화장품의 안정제 원료를 개발한 연구도 있다.(2)비타민류를 많이 함유한 식품1) 비타민 C: 비타민 C는 피부 노화에 관계하는 세포의 산화를 방어하는 ... 함량이 큰 식품은 장어, 소의 간, 호박, 파슬리, 난황, 우유 등이며 당근, 피방 토마토 등 붉은빛 채소에도 많다.3) 비타민E: 유지 산패에 항산화력이 매우 강해서 일반 유지 식품의

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  [A+] 여성건강과 영양관리 정리본

  되어 가스를 생성▪ 이소말토 올리고당, 프락토 올리고당 : 칼로리가 낮고 비피더스균 증식효과가 있어 장 건강에 좋음 -> 기능성올리고당다당류▪ 다당류 : 포도당이 10개-수천 개 ... 유지단백질 섭취기준▪ 단백질 필요량 산출 : 질소균형 연구를 기초로 하여 체중 kg 당 0.66g을 단백질 필요량으로 산정▪ 개인 권장섭취량 : 평균필요량에 변이계수 12.5%를 ... 및 영양소 요구- 태아 : 성장과 발달, 신생아기에 필요한 에너지 및 영양소 축적- 모체 : 새로운 조직의 합성, 임신의 유지, 분만 시 진통, 출혈 및 출산 후 수유준비모체 대사의

  시험자료 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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  가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.!!

  두 균은 영양소와 사는 장소에 대해 유해균과 경쟁하는 관계에 있어 장 내 병원균의 생존을 막을 수 있다. ... 대부분의 프리바이오틱스를 장내 유익균이 기질로 이용할 수 있고, 대표적으로 여러 종류의 올리고당과 이눌린이 있다. ... 그리고 섭취한 사료의 소화와 영양소의 흡수를 도움으로써 동물이 잘 성장할 수 있도록 하여 사료의 효율성을 높여준다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.05

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  농축산식품이용학 ) 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오.

  이를 위해서는 다른 분야와 협력하여 연구하고, ‘인력육성-창업?투자지원-기술개발-사업지원’의 과정을 진행할 수 있는 혁신거점을 만들어야 한다. ... 기능성 물질은 식이섬유, 올리고당, 키토산, 중쇄지방산, 젖산균, 항산화물질이 있다. 식이섬유는 정장기능, 혈당의 상승 억제, 콜레스테롤 배설의 역할을 한다. ... 곡류의 구조는 다음과 같다.과피와 종피는 곡류를 보호하고, 섬유소로 이루어진다. 호분층은 배아에 영양소를 공급한다. 주로 단백질, 지질, 비타민 함량이 높다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.09

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  국민대학교 지구생태계와인간 기말고사 족보입니다.

  난소화성 올리고당- 셀룰로 올리고당, 자이로 올리고당- 저에너지형 감미료- 충치 예방- 대장 내 세균인 비피더스균 증식, 정장 작용- 인슐린 분비 억제 : 혈당량 조절3. ... 1) 기술개발이 장기적이다.2) 제품중심개발이 아닌 연구개발 후 제품적용(공급자 중심)3) R&D 포함 전체 상품화 과정에서 성과보다는 최종목표에 치중4) R&D 지원서비스가 미약- ... 식이섬유-가용성 섬유소 + 난용성 섬유소-건강 기능성 식품(제빵, 과자, 케이크, 아이스크림)2. 대체에너지? 종류?

  시험자료 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.01.05

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  생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

  사람은 섬유소를 통하여 4KCAL/G 에너지를 생산할 수 있다.A. 아니오Q. 다음 중 올리고당에 대한 설명으로 옳은 것은?1. 단당류부터 다당류에 해당하는 당류의 총칭이다.2. ... 김치는 사스의 원인균으로 알려진 코로나 바이러스에( )효과를 보였다는 연구 결과가 발표되었습니다.A. ... (당이 3~10개 붙어있는 것이 올리고당올리고당은 유산균의 먹이, 프리바이오틱스이다.올리고당 과잉 섭취시 설사를 하게 된다.)Q.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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  (가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

  가장 좋은 프리바이오틱스는 탄수화물, 프락토올리고당이다. 프락토올리고당은 당근, 콩, 버섯 등에 많이 함유되어 있다. ... 메치니코프의 주장은 발효식품과 유익균에 대한 연구는 미생물에 대한 과학적 편견을 깨뜨리며 프로바이오틱스 연구에 불을 지폈다. ... 사료첨가제란 무엇인가가축의 기본적 영양소는 에너지, 단백질, 지방, 비타민, 광물질 등이다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.25

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  가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.

  병원성균을 억제하고 효소반응 촉진 및 암모니아와 페놀의 생산량을 감소시키는 효과를 보인다는 연구가 있다. ... 장내 유용 미생물의 성장을 선택적으로 도와 동물체에 유익한 효과를 주는 난소화성 섬유로 올리고당, 베타글루칸 등이 포함된다.소화가 되지 않으면서 선택적으로 유용한 잠재력을 갖고 장내 ... 건강에 유익한 미생물인 프로바이오틱스가 식이섬유 혹은 올리고당류인 프리바이오틱스를 영양원으로 생성한 대사산물로 프로바이오틱스와 유사한 유익한 특성을 갖는 위장 건강에 중요한 조절물질로

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  효소의 모든것 A~Z(표)

  이러한 효소는 그 특이적 분해작용을 이용하여 배당체, 올리고당, 다당의 연구에 없어서는 아되는 시약으로 괴어 있다 또한 이 효소들의 분포, 존재양식, 형식메카니즘, 유전적 결손에대한 ... 최적 pH=6.0이며 히드록시리신에도 작용한다.lysophospholipase리소포스포리파아제리소인지질의 지방산에스테르를 가수분해하는 효소. ... 연구는 생물의정상대사에 작용하는 이러한 효소의 역할을 구체적으로 밝혀왔다.

  리포트 | 64페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.16

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  영아기 영양 장단점

  모유에 들어있는 올리고당은 장에서 유익균총을 잘 자라게 하는 프리바이오틱스의 기능을 한다.아토피 피부염, 비염, 천식 등 알레르기 질환 감소모유를 수유받는 아기는 아토피 피부염, 비염 ... 최근 연구에 의하면 발병시기가 빠른 인슐린 의존형 제1형 당뇨가 조제유수유와 관련이 있는 것으로 추정되고 있으며, 성인기에 나타나는 제2형 당뇨는 영아기에 모유수유를 받지 않은 사람에게서 ... 모유에는 항세균, 항바이러스, 항독소, 항염인자뿐만 아니라 장점막을 성숙시키고 회복을 빠르게 하는 성장인자도 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.21

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  가축영양학2공통) 동물의장내미생물 균총에 직접및간접적 영향미칠수있는 사료첨가제중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징 연계 기술하시오0k

  개발 및 효능 연구가 이루어지고 있다.1. ... 돼지 사료는 탄수화물과 비타민이 함유되 있어, 돼지 생체내 대사에 관여하는 생명유지에 꼭 필요한 미량의 필수영양소 즉, 소량으로 신체기능을 조절한다.따라서 돼지는 필요한 모든 영양소와 ... 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계 기술프리바이오틱스는 동물에 의한 가수분해 및 흡수가 최소한으로 이루어지고, 장내 미생물 중 유익균의 우점을 유도하는 단쇄 탄수화물, 즉 올리고당으로

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  [A+] 건강과 영양 중간고사 정리본

  합성포도당의 구조 : 6탄당,에너지의 가장 이상적인 형태광합성으로 생기는 탄수화물 : 6CO2 + 12H2O → C6H12O6 + 6H2O + 6O2*탄수화물의 분류 : 단당, 이당, 올리고당 ... 이당류- 탈수-합성에 의해 결합된, 가수분해로 분해가능- 설탕(서당)(secrose)(포도당+과당), 맥아당(maltose)(포도당+포도당), 젖당(lactose)(포도당+유당)3) 올리고당류 ... 생리적 기능 : 칼슘의 항상성 유지, 호르몬으로서의 작용, 치아와 골격을 위한 칼슘흡수 향상, 면역조절 세포(칼슘이 빠져나가는 걸 막아줌),유방암, 결장암, 전립선 암과의 관계를 연구3

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11

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  모유의 장점에 대해 설명하고 모유수유율을 높이기 위한 방안을 생각하여 정리하시오

  어머니의 몸에 함유되어 있는 모유수유의 유당은 올리고당, 아미노당, 당 단백질 등 15종 이상이 구성되어 있기 때문에 발육인자로 작용할 수 있고, 모유에 있는 주 단백질 성분인 ‘락토 ... 게다가 콜레스테롤이 높고, 뇌와 망막 조직을 발달시키도록 하며, 신경계 성장을 위해 필수적인 영양소인 오메가-3 지방산 함량이 높다. ... 실제로 최근에 진행된 연구에서 모유수유가 아동기에 비만이 되는 것을 감소시키는 유의미한 장점이 있다는 점이 보고되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.12

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