"와인관리" 검색결과 1-20 / 4,671건

• 

  식음료관리론 와인 사업 분석 및 사업 입지 선정

  와인현황대패당 - 서울 청담동에 위치한 차이니즈 와인바 - 중식과 와인을 결합한 와인바 와인 디스펜서를 이용 와인주막차차 서울에 위치한 프랜차이즈 와인바 한식과 와인을 결합한 와인바 ... 손익분기점향후 스틸와인 / 스파클링와인 성장률 와인 수입금액과 수입량 추이 (1988~2017) 2021 년까지 꾸준한 성장 경제 성장에 맞춰 와인시장 증가 01. ... 들려 마실 수 있는 가벼운 와인 바 고급 ( 프리미엄 ) 전통적 젊음 실용적 양주 고량주 맥주 소주 막걸리 와인 와인 01.

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.18

  다운로드 장바구니
• 

  와인교육프로그램 수강생의 충성도 군집별 교육프로그램의 중점관리점 도출

  한국식생활문화학회 이인순, 이해영, 김혜영

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  주장관리론 와인

  스페인와인5. 포르투갈와인6. 기타유럽와인7. 미국와인8. 기타신세계와인Ⅰ. ... 와인에 쓰이는 포도품종1. 레드와인에 쓰이는 포도품종2. 화이트와인에 쓰이는 포도품종Ⅴ. 각 국가의 지역별 와인의 특성1. 프랑스와인2. 독일와인3. 이탈리아와인4. ... 와인 개요1. 소개2. 유래3. 역사4. 한국와인 역사Ⅱ. 와인의 제조과정1. 수확2. 제경파쇄3. 압착4. 전발효5. 후발효Ⅲ. 와인의 분류1. 색깔에 의한 분류2.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리]프랑스 와인

  )와인 : 독특한 향이 있는 화이 트 와인.2) 쌩뻬레(Saint-Peray)와인 : 스파클링 와인.3) 꼬뜨로띠(Cote Rotie) 와 꼬르나스(Cornas)와인 : 숙성하기 좋은 ... 참고문헌-더 와인 가이드 (김민환, 와인나라 출판부)http://www.wine21.com1. 프랑스 와인에 대해서....' ... 프랑스와인의 종류.............................. 2(1) 버건디 와인..................................... 2(2) 보르고뉴 와인

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 와인과브랜디

  생산의 품질관리 체계를 확립했다. 1992년에는 DOC법을 개정, 더 완벽한 품질관리하에 와인이 생산되도록 하였다.1 DOCG (Denominazione di Origine Controllata ... 자연적 조건 때문이다.이와 함께 포도의 품종 개발, 기술 향상 등 프랑스인들의 자구적인 노력과 와인생산에 대한 법적 통제장치(AOC법)를 마련하여 엄격하게 품질을 관리해왔기 때문에 ... 지금부터 우리 나라 사람들이 가장 즐겨 찾는 술인 와인과 브랜디에 대해서 알아보자.Ⅱ. 본론1. 와인(1) 와인이란?

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 브랜디와 와인

  와인(Wine)1)와인의 역사2)포도의 품종과 제조과정3)와인의 분류4)와인의 서비스5)프랑스 와인과 빈티지 라벨6)와인과 요리7)와인을 이용한 칵테일 종류2. ... 아이스 와인(Ice Wine)4. 와인 용어(A – Z)5. 리포트 후기1. ... 테이블에 접근할 때에는 와인 리스트를 옆에 끼거나 흔들리지 않게 운반하여 정중히 고객의 오른쪽에서 와인 리스트를 제공한다.(1) 레드 와인 서비스레드 와인은 보통 실내온도에서 서비스하지만

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 와인과 브랜디

  조주관리『와인 & 브랜디』담당교수 : 윤호영 교수님학 번 : 20021166이 름 : 임진희제출일자 : 2004. 12. 8.목차Ⅰ. ... 와인의 기본1) 와인의 특성과 가치 ………………………………………………………….. 42) 와인의 역사. …………………………………………………………………… 63) 와인의 종류 ……………… ... 와인1.

  리포트 | 115페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 와인

  와인이란..★ 와인의 정의일찌기 "신이 인간에게 준 최고의 선물"이라고 플라톤이 극찬한 와인은 소아시아에서 처음 생산되기 시작했지만 유럽에서 열매를 맺은 술이다.넓은 의미에서의 와인은 ... 유도해서 와인 속에 기포가 있는 와인을 가리킨다. ... 라고 말했다. 2천있게 산뜻한 맛이 나는 화이트와인이나 샴페인, 셰리 등을 마시면 좋다.2 식사중 와인(table wine)보통 '와인'이라고 하면 식사중 와인을 의미한다.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.02.16

  다운로드 장바구니
• 

  [주장관리] 프랑스 와인

  프랑스 와인에 대하여포도품종레드와인화이트와인Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)Pinot Noir (삐노누아)Riesling (리슬링)Sylvaner (샤도네)Bordeaux ... (샤블리) 샤블리 와인Macon(마꽁) : Maconnals (마꼬네)와인Beaujoais Nouveau (보졸레 누보)1) 매년 11월 셋째 목요일을 기해 마실 수 있다 2) 한 ... 유명한 4개 마을 St-Estephe, Pauillac(3) St-julien, Margaux (1) Haut-Medoc에는 그랑 크뤼라는 칭호를 받은 샤또가 60개가 산재보르도 와인

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리]프랑스 지역과 와인

  와인 생산자는 와인 Tasting Panel에 자신의 와인에 관한 상세한 내역을 제출하여야 하고 접수된 와인은 그들의 규정(와인을 만드는 모든 과정에 대한 심사기준)에 따르는지를 확인과정은 ... 경우), 생산국가명, 와인의 휘장/심볼/로고 등등프랑스 와인은 생산지역에 따라 그 특성이 다르므로 이를 알면 와인을 주문할 때나 구입할 때 와인의 레이블만으로도 이 와인이 어떤 것인지를 ... 와인의 등급 구분프랑스는 와인 강대국으로서 자국산 와인스 와인의 최고 등급이며 정부의 통제가 엄격하게 적용.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 브랜디&와인

  이것은 향미, 향취가 좋다.펠라시옹 꽁뜨롤레 깔바도스 뒤 뻬이도쥐(Appellation Controlee Calvados du Pays d'Auge) 법에 따라 통제 관리 하에 생산된 ... 와인1. ... 미디엄드라이와인(medium-dry wine)(3) 스위트와인(sweet wine)4.

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 와인, 브랜디

  조주관리Wine ＆ Brandy학 과 :학 번 :이 름 :교 수 :제출일자:목차서론본론Ⅰ. 와인1. ... 포트나 셰리가 대표적인 디저트 와인에 속한다.③ 탄산가스 여부에 의한 구별스틸와인대부분의 와인이 이에 해당하며 비발포성으로 내추럴 와인 혹은 테이블 와인이라고도 한다스파클링와인발효 ... 레드와인은 눈높이보다 아래쪽에 잔을 들고 잔 속의 와인을 본다. 와인의 색깔이 붉고 반짝반짝 빛이 나야 정상적인 와인이다. 갈색이거나 혼탁하면 변질된 와인이다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료 관리론] 와인의 특징

  report(와인의 특징)과목 : 식음료 관리론학과 : 광고홍보학과학번 : 4433437이름 : 양정현담당교수 : 백재현 교수님목 차1. ... 칠레 와인1) 칠레 와인 특징2) 기후 및 지리적 배경3) 품질 등급4) 주요 포도 품종5) 주요 와인 생산지6) 주요 와인 생산자3� 미국와인1) 미국 와인의 특징2) 기후 및 지리적 ... 배경3) 재배 품종4) 미국 와인의 상표 표기법5) 주요 와인 생산지6) 주요 와인 생산자4� 남아프리카 공화국 와인1) 남아프리카 공화국 와인의 특징2) 기후3) 생산되는 주요

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료관리] 와인의 나라별특징

  루아르에서는 드라이, 미디엄, 그리고 화이트 와인, 스파클링 와인, 로제 와인과 레드 와인 등 모든 스타일의 와인을 생산한다.8 알자스 와인알자스는 프랑스에서 가장 아름다운 생산된 ... 중급의 품질 와인 , 즉 지정된 지역에서 생산된 와인이라는 뜻이다. ... 여기서 이산화탄소를 제거하면 식탁용 와인(알코올 성분 9~14%)을, 이산화탄소를 함유하면 탄산 와인을 얻을 수 있다.와인은 기후, 토양, 포도품종에 따라 그 맛과 향이 달라진다.대부분의

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  [외식산업관리론] 와인과 보졸레누보

  보졸레 와인 중에서도 죠르쥬 뒤뵈프가 돋보이는 이유는 바로 이 엄격한 품질 관리에 있다.현재 죠르쥬 뒤뵈프는 연간 2,6마식 성당과 수도원이 자아내는 감동과 옛수도원의 약 조제소의 ... 와인의 역사와인을 누가 처음 만들어 마셨는지는 알 수 없지만, 고고학자들이 발굴한 유적과 효모에 의해 발효가 저절로 일어나는 와인의 특성상 와인은 '인류가 마시기 시작한 최초의 술'로 ... 중요한 한 부분을 차지하고 있는 와인!

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  [식음료 관리론] 와인에 대하여

  이 제도를 통하여 와인의 원료인 포도의 재배장소의 위치와 명칭, 품종, 재배방법, 단위면적당 수확량, 제조방법, 알코올 농도 등을 지방별로 관리하게 된다. ... 와인의 기초지식l. 와인이란?2. 와인의 제조공정3. 색깔의 따른 와인의 종류4. 와인의 시음5. 와인의 보관6. 와인과 음식7. 와인 라벨 읽는 법8. ... 프랑스 와인의 등급 구분3.생산 지역에 따른 와인의 종류♣부록.와인의 기본 상식책을 읽고 나서...먼저 교수님을 통해 이렇게 좋은 책을 접하게 해주신 점 깊은 감사의 말씀드립니다.와인전쟁은

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [조주관리] 프랑스와인의 종류와 등급

  【프랑스 와인의 종류와 등급】#. 프랑스 와인의 종류1. ... 샤도네로 만들어지는 화이트 와인 생베세한 맛의 드라이한 화이트 와인 이다.3. ... 강한 와인으로 숙성시 키지 않고 신선할 때 마시는 와인이다.② 보졸레 빌라쥐(Beaujolais-Villages) : 좀 더 오래 보관할 수 있는 와인으로 바디가 강 한 편이다.③

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  [소프트웨어공학] 와인품질관리를 위한 의사결정지원시스템

  품질이 달라짐 - 생산 비용의 증가 - 신세계 와인에게 시장잠식신세계 와인의 도전- 미국풍부한 자본과학적 기술마케팅품질 향상가격 경쟁력Ch.Dongkour의 개선책R D 부서의 신설 ... (위험 관리)프로젝트 후반에 범위 축소필요한 요구사항이 누락빈번하게 추가되는 새로운 요구사항개발이 진행된 후에 범위 정의가 변경프로젝트 관리(위험 관리)아웃소싱의 위험공급업체의 계약 ... 동구르의 브랜드 고유의 개성을 표출할 수 있는 고품질의 와인을 효율적으로 생산3.시스템의 기능Viticulture(포도 재배), Vinification(와인 제조) 공정의 각 단계별

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  롯데마트 영업관리 직무 첨삭자소서

  롯데마트 - 영업관리 자기소개서 항목지원동기 500자 16줄 이내성장과정 800자 16줄이내사회활동: 학업 이외에 관심과 열정을 가지고 했던 다양한 경험 중 가장 기억에 남는 것을 ... 때문에 고객들의 와인선택에 도움을 드리기 위해 매장에 있는 와인들의 특징과 후기를 책과 인터넷을 통하여 공부했습니다. ... 예능 트렌드와 심리학, 그리고 고객들의 니즈를 접목시킨 예능 프로그램을 제안하였고 최우수상이라는 좋은 결과로 나타났습니다.고객의 니즈를 빠니다.와인 판매 사원으로 근무할 때 와인 구매

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.01

  다운로드 장바구니
• 

  와인생산지 조사-프랑스 상파뉴

  스토리 텔링프랑스-샹파뉴프랑스 와인이 특별한 이유와인 품질 관리체제 A.O.C유럽 문명의 시작은 이태리에서 시작와인의 품질을 관리하고 전 세계적으로 유명하게 만든 나라=프랑스ㄴ 가장 ... 기초라 할 수 있는 와인 품질에 대한 관리가 일찍부터 뒷받침되었기 때문 ... 선정이유프랑스-샹파뉴 선정이유프랑스 =와인의 대표 생산지역그 중 샹파뉴 지역은 샴페인, 스파클링 와인에 특화본인이 처음 경험해 본 와인이 샹파뉴 지역이어서 심층적으로 조사해보고자 선정

  리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.24 | 수정일 2024.03.27

  다운로드 장바구니