"와인의문화" 검색결과 1-20 / 7,276건

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  와인과 문화 - 부르고뉴 와인

  와인과 와인문화 기말부르고뉴 와인은 총 다섯 개의 도시 샤블리, 꼬뜨 드 뉘, 꼬뜨 드 본, 꼬뜨 샬로네즈, 마꼬네로 구분한다. ... 드 본은 레드와인과 화이트 와인 모두 생산하는데, 7:3비율이라 할 수 있고, 꼬뜨 드 뉘는 레드 와인 생산의 95%를 차지할 정도로 부르고뉴 최상급 와인 생산지이다.부르고뉴 와인 ... 가장 고가의 와인들이 생산되는 곳으로 이중 로마네 꽁티는 최고로 유명한 와인으로 알려져 있다. 석회암, 이회암 등의 점토질 토질과 다양한 품종이 재배된다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07

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  술과 문화 - 와인의 나라별 와인산업과 문화

  프랑스와인의 성장배경1) 풍부하고 다양한 식생활 문화의 발달-추운 북부지방과 따뜻한 남부지방에서 다양한 농산물이 나오고, 북해와 대서양의 한류 그리고 지중해의 난류에서는 다양한 수산물이 ... 연간 1인당 100병 이상의 와인을 마시며, 프랑스 와인에 대한 자부심은 프랑스 와인을 와인의 교과서로서, 와인을 생산하는 모든 나라들에게 큰 영향을 준다2. ... 프랑스와인 주요 생산지역1) 보르도▷ 프랑스의 대표적인 와인 생산지역 보르도는 프랑스 남서부 전지역에 위치

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  술과 문화 - 와인의 제조

  와인의 제조과정 1) 레드와인의 제조과정▷ 레드와인은 적포도로 만든다.▷ 화이트 와인과 달리 레드와인은 붉은색 및 탄닌성분이 중요하여, 포도껍질 및 씨에 있는 붉은 색소와 탄닌성분을 ... 많이 추출해서 와인을 만들어야 하기 때문에 화이트와인보다 제조공정이 조금 더 복잡함 (1) 포도수확 (2) 포도 공장입고 (3) 줄기제거(Stemming)• 수확한 포도의 줄기에서 ... 완전히 으깨지지 않을 정도로 압력을 가하여 포도주스 얻음 (5) 침용(Maceration, 마세라시용, 과피침지)• 침용은 발효 전 포도주스의 성질을 고르게 하는 역할을 하는데 와인의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

  계절별 와인 테이스팅 및 평가 와인문화의 이해1 계절별 와인 2 봄 와인 3 여 름 와인 4 가 을 와인 5 겨울 와인 6 총평 및 순위 INDEX“ 계절에 따라 와인선택도 달라져야 ... 또한 도수가 높지 않아 피크닉 갈 때도 부담 없이 즐길 수 있기 때문에 미라수 모스카토를 봄 와인으로 선정하였다종류 : 화이트와인 당도 : 스위트와인 용도 : 디저트와인 생산국 : ... 와인 나른한 봄철에는 입맛을 돋게 하는 새콤달콤한 화이트와인이 제격이다 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14

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  세계10대와인 샤토디켐(샤토,샤토디켐,와인,와인추천,와인보고서,세계10대와인,디저트와인,귀부와인,스위트와인,와인문화)

  노하우 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.26 | 수정일 2023.05.09

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  유럽문화의 이해 와인정리

  유럽인들은 포도주 문화가 배어 있는 생활 속에서 어릴때부터 포도주를 마시기 시작하고 늘 관심을 가지고 자라왔다. ... 포도주는 한 나라의 문화를 가늠할 수 있는 척도가 되는 술로서 포도주의 또다른 이름으로 생명의 술, 식사를 위한 술, 건강의 술, 아름답고 맛있는 술, 절제의 술, 대화의 술이라고

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.22

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  술과 문화 - 와인의 숙성과 보관

  1) 와인의 중요 구성요소(1) 알코올: 와인의 알코올농도는 종류마다 다르고 순수한 와인의 경우에는 14%이하가 보통(2) 당도: 와인의 당도는 순수와인 중에서는 귀부와인이 가장 높고 ... , 화이트 와인 중에서는 발효말기에 발효를 정지시켜 당분을 높게 한 것도 있음(3) 유기산: 와인의 유기산으로는 주석산, 사과산, 구연산 등 과즙에서 유래되는 산 이외에 발효 중에 ... 미치게 되며, 특히 북미의 아메리칸 화이트 오크나 프랑 스의 리무진 오크가 유명함 ▷ 오크통은 새것일수록, 크기가 작을수록 와인에 영향을 미침 ▷ 타닌이 풍부하고 짜임새 있는 와인이

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  술과 문화 - 와인의 정의, 역사, 분류

  와인의 역사와 발전▷ 와인을 ‘신의 축복’이라 말하는 그리스는 기원전 600년경 페니키아인들에 의해 포도와 와인을 전해 받은 유럽 최초의 와인 생산국이며, 로마에 와인을 전해 줌▷ ... 만들어진 것을 와인으로 부르고 있고 다른 과일로 만든 술은 앞에 과일 이름을 넣고 와인이라 부름- 사과로 만든 술은 사과와인▷ 와인은 전 세계적으로 양조되고 있고 그 종류는 다양하고 ... 와인의 정의▷ 인류가 최초로 술이라는 것을 맛본 것은 아마 자연에서 자연스럽게 만들어진 과실주인 와인이었을 것임▷ 술의 분류상 과실로 담은 술을 일반적으로 와인이라고 하나 지금은 포도로

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  [SPAN312] 스페인문화사_자유레포트(와인)

  이런 한국의 술 문화 아래에 있는 필자는 스페인 와인 문화를 보고, 이건 단순히 ‘술’이 아니라 일상생활 속에서 소소히 즐길 수 있는 작은 ‘즐거움’과 같다고 생각했다. ... 마시거나 접하기 어려운 고급문화가 아니다. ... 식당에 가면 물, 와인, 그리고 탄산음료 중에서 고르라고 할 정도니 말이다. 그만큼 대중이 즐길 수 있는 대중 문화인 셈이다.와인의 주재료인 포도를 이용한 관습도 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.03

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  유럽 와인과 음식문화 수업총정리

  과일: 와인(only 적포도)/ 샴페인(적포도, 청포도, 적+청포도)곡식: 맥주, 막걸리(탁주. ... 3대 음식문화1. ... 로마 식문화의 영향으로 호화로운 식기, 장식, 기름진 음식, 산더미같은 음식의 귀족적인 식문화가 유행 2. 중세요리 특징은 향신료가 많은것.

  시험자료 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.18

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  인문역사문화책-모기-티모시와인가드-독후감

  인류 최악의 파트너 : 모기_모기_티모시 와인가드1. 인간에게 가장 위험한 동물2. 농경과 정착3. 나쁜 공기 : 말라리아4. 모기와 기독교5. 모기와 제국주의6. 결론1. ... , 말라리아가 있다.지금이야 코로나 19 바이러스가 전 인류의 관심을 받고 있지만 그 이전에는 모기 관련 감염 병을 극복하는 것이 인류의 지상 과제 목표였다.이 책의 저자 티모시 와인가드는

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.14

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  Report(와인과 문화Happy)

  ‘와인과 문화’ 강의를 신청하며, 어렴풋한 세상에 대해 문을 여는 설레임과 왠지 나도 와인의 고운 빛깔과 좋은 향처럼, 예쁜잔에 내 마음을 담을 수 있을것 같은 기대감에 가슴이 뛰었다 ... 나에게 와인은 TV나 영화 속의 장면, 혹은 먼 세상속의 이야기로 각인되어 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.15

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  글로벌문화, 글로벌문화에티켓, 글로벌에티켓, 와인, 와인종류, 와인분석, 레포트

  이 세 종류의 와인과 함께 일상적으로 접할 수 있는 와인은 바로 스파클링 와인이다. ... 대부분의 로제와인은 화이트와인과 마찬가지로 단맛이 강한데, 주의해야 할 점은 로제 와인일지라도 'DRY'라는 표시가 되어있는 와인은 떫은맛이 강할 수 있기 때문에 와인을 고를 때 확인해보는 ... 가지고 와인을 만들거나 두 와인을 섞어서 만든다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.02

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  와인의문화사 역사와문명, 와인의 역사, 와인의 기원, 와인의 문화

  -역사와 문명 Report-‘포도’가 뿌리 내린 곳-와인의 문화사-와인발효식품21123027이 두승목 차1. 서두2. 포도주의 시작3. 디오니소스4. 그리스5. 로마6. 예수7. ... 그리스4-1)와인역사의 시작 크레타와 아테네이전까지 알려져 있던 와인은 역사의 서곡에 불과했다. 그리스 시대의 와인은 서구 문명의 거해서 마시는 방법이 유행했다. ... 소크라테스는 주량이 많았기에 다음 날 새벽까지 와인을 마시며 토론을 나누었다고 한다. 이 때 와인을 암포라라는 단지에 담아 운반해 오면 크라테르에 부어 와인과 물을 섞었다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.02

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  프랑스 와인, 와인과 건강, 와인과 문화 와인의 역사, 와인 등급, 프랑스 지역별 와인의 종류, 와인에 대한 내 의견

  와인은 수세기동안 서구문화의 한 틀로 자리매김해왔다고 보여진다.그래서 이번 기회에 와인이란 매개체를 통해서, 프랑스문화와 유럽문화를 좀 더 효과적으로 이해해보고자 이 주제를 선택하게 ... 진정한 세계화란 세계 각 각의 문화를 가슴 속으로 이해할 때 진정한 세계화가 이루어질 것이다.이런 맥락에서도 와인문화에 대한 이해는 시대의 요청이다.와인은 언제부터 우리나라에서 대중의 ... 유럽에서는 일찍부터 와인을 제조해 마셨기 때문에 자연스럽게 와인이 문화의 중요한 요소가 됐다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.21

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  와인문화- 론 지역 와인의 특징

  이 지역에서 생산되는 와인은 크게 북부 론 지역의 와인과 남부론 지역의 와인으로 나눌 수 있으며 기후와 토양이 차이가 있는 편이기 때문에 와인의 스타일도 다른 것이 특징이다.또한 보르도와 ... 크뤼급 와인들의 생산량 비율은 레드와인 80%, 화이트와인 7%, 로제 와인이 13% 정도이다.(2) AOC Cotes du Rhone Village크뤼의 뒤를 잇는 차상위의 와인을 ... 생산하도록 장려하여 와인양조기술이 발전하면서 이 지역의 와인이 유명해졌다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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  와인과 문화

  와인의 특성서양문화의 대변자 : 서양문화를 이해할 수 있는 최고의 수단문화수준 측정의 척도 : 음주문화가 성숙하고 건전하게 발달된 나라일수록 와인 소비량이 많다.생명을 가진 술 : ... 와인의 정의2. 와인의 특성3. 와인의 분류Ⅱ 본론1. 프랑스와인2. 이탈리아와인3. 독일와인4. 스페인와인5. 칠레와인6. 포르투갈와인7. 미국와인8. ... 와인 이 외의 와인 소비는 많지 않다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.07

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  한국의 와인 문화

  한국의 와인 문화와인(wine). ... 와인문화는 이토록 우리에게 먼나라의 얘기로만 여겨지고 있을까. ... 그 답은 위에서 언급한 식사문화에서도 찾을 수 있지만, 우리나라에서 와인을 들여오는 과정에서도 그 답을 찾을 수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.07

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  식생활문화 와인에 대하여

  기독교문화가 전파되는 곳에는 어김없이 포도가 재배되었는데, 이는 로마시대부터 중세를 거쳐 20세기에 이르기까지 교회는 와인문화의 중심 역할을 담당하였기 때문이다. 10세기와 11세기에 ... 그러나 점차적으로 게르만족의 세력이 강성해지고 로마제국이 게르만족이 산발적인 공격을 받다가, 5세기에는 게르만족의 대대적인 침략으로 인해 로마제국이 멸망하므로 번창했던 와인문화의 미래도 ... 하여튼, 와인을 전혀 몰랐던 내가 와인매장의 알바라는 것은 사실 좀 곤욕이었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.20 | 수정일 2015.11.12

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  가정생활 문화 와인

  가정생활문화 Wine목차 1. 와인의 정의와 유래 6. 와인 에티켓 3. 와인 제조과정 2. 와인의 종류와 축제 4. 와인과 음식궁합 5. ... 와인잔에 따른 와인와인에 들어가기 전에 와인 열풍으로 와인이 과거에 비해 쉽게 노출되어가고 있음 . ... 잔의 분류 ▸ 샴페인 잔 ▸ 화이트와인 잔 ▸ 레드와인 잔 ▸ 로제와인 잔 ▸ 캐쥬얼와인 잔 와인과 어울리는 와인 잔와인과 어울리는 와인 잔 와인 잔의 분류 - ① 샴페인 잔 -

  리포트 | 84페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.30

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