"와인의 모든것" 검색결과 1-20 / 6,630건

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  와인의 모든 것

  독일의 백포도주는 특히 알코올 함량이 낮으며 독일에서 생산되는 모든 포도주들은 각기 다른 맛과 향이 절묘하게 조화된 맛을 자랑한다.③이탈리아 : 와인을 생산하는 예술적인 기술은 수 ... 다른 사람들도 와인을 상당히 복잡하고 어렵다고 생각하는 이유 중에는 와인 병의 라벨이 복잡하고 어려운 것이 큰 몫을 차지할 것이다.와인 라벨이 복잡하고 어려운 것은 각 나라마다 각기종 ... 똑같은 품종이라도 각각의 떼루아가 다르므로 만들어지는 와인은 다 다르다는 게 유럽 사람들의 생각이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

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  와인의 모든 것

  All that wine 와인의 모든 것Contents 1. 와인이란 ? 2. 와인의 종류 3. 보르도 vs 부르고뉴 4. 와인의 포도품종 5. 와인 용어 알고 마시자 ! 6. ... 谢谢★All that wine 와인의 모든 것Contents 1. 와인이란 ? 2. 와인의 종류 3. 보르도 vs 부르고뉴 4. 와인의 포도품종 5. 와인 용어 알고 마시자 ! ... 저렴한 추천 와인 Solatio Moscato d’AstiSource 「나를 돋보이게 하는 Wine 의 모든 것」 정담은 , 한성희 지음 / 해든아침 「 2 만원으로 와인 즐기기 」

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.10.24

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  미국와인의 모든 것

  미국의 경우 고급 와인은 버라이어털 (Varietal) 와인 으로 분류되는데 , 원료가 된 포도 품종 자체를 상표로 사용 하는 것이 특징이다 . ... 나파의 양조장들이 화려하여 부자들의 마을이라면 소노마의 양조장들은 거칠고 소박하여 평민들의 마을이라고 비교될 수 있을 것이다 . ... 있었다는 기록이 있지만 본격적인 유럽식 포도 재배의 전통이 심어진 것 은 200 여 년 전에 멕시코를 통해 들어온 프란체스코 선교사들 을 통해서 였다 . 1524 년에 멕시코는 수입한

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.10

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  와인의 모든것

  생물소재학 발표와인의 모든 것차 례들어가기전굶주리고 전염병이 만연했던 것이 과거와 달리 현대 사회는 영양의 과다 섭취로 인한 각종 문제점들과 성인병이 새로운 문제로 등장하고 있습니다.이러한 ... 와인은 오래 되었다고 좋은게 아니다. 포도의 생산연도에 따라 나쁜 와인도 있다. ... 다시 팽창하여 다량의 공기가 들어와 와인이 산화되는 것은 방지하면서도 코르크의 조직 사이로 아주 미세한 양의 산소가 오랜 시간을 두고 서서히 유입되어 와인을 천천히 숙성시킬 수 있기

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.29 | 수정일 2015.02.24

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  와인의 모든것

  때로는 화이트 와인보다 레드 와인의 맛이 더 가벼울 수 있다는 것을 알아두는것이 좋.3. ... 재미있는 것은 이러한 조건에 1~2일 정도 보관된 와인들이 훨씬 더 좋은 맛을 주는 경우가 종종 있다는 것이다. ... (Claret), 끼안띠(Chianti), 버건디 레드와인(Burgundy Wine)ㆍ 화이트와인↔ 보르도의 화이트와인(White Bordeaux), 샴페인(Champagne), 버건디

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.04

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  와인의 모든것

  모든 포도 품종이나 발효 와인을 오랜 기간 숙성하거나 보관하는 것이 아니라 그 해의 포도 작황이나 품종에 따라 결정이 된다.8. ... 제 1절 와인의 정의와 역사1. 와인의 정의와인이란 단어를 그대로 해석하면 과일즙이 발효되어 알코올을 가지게 된 모든 종류의 술을 말한다. ... 일반 적으로 테이블 와인이란 우리가 알고 있는 와이트 , 레드 와인의 모든 와인이라 생각하면 된다.3) 디저트 와인(Dessert Wine)우리가 흔히 식사 후에 커피나 아이스크림,

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.28

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  와인의 모든 것

  코르크 마개가 조심스럽게 병목을 빠져 나오면서 주변으로 퍼져나가는 와인 향은 감미로움과 황홀함 그 자체이다. 와인을 마신다는 것은 곧 와인을 말하는 것이다. ... 그 이유는 화이트 와인은 신선하고 상큼한 맛을 즐기는 것이기 때문에 신맛이 억제되도록 차갑게 마시는 편이 좋기 때문이고, 레드 와인은 다양한 과일 향을 즐기는 것이라 20°C 보다 ... 화이 트 와인은 잘 익은 청포도(때로는 적포도)를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 즙을 발효한 것이다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.28

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  와인의 모든것 2

  제조방법 : Champagne 제조에서 1차 발효는 백포도주와 동일하며 우수한 백포도주를 만드는 것이 key point이다. ... 가장 안단것(driest)은 brut 혹은 nature이라고 표시한다. 당도는 1.5%이하이다.Sparkling wine (Champagne)나. ... 원인은 고된 육체적 작업을 한 사람이 식사를 많이 할 때, 적포도주가 잘 어울리기 때문이다, 그러나 최근에 와서는 백포도주의 소비가 증가 하는데, 이는 사람들의 식사량이 줄어든 것으로

  리포트 | 50페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.05.26

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  와인잔와 와인병의 모든것

  Zwiesel Kristallglas AG 즈위젤(Zwiesel Kristallglas AG)사의 시초는 모든 크리스탈의 고향인 유럽의 바바리안 지역이며, 현재에도 세계적인 명성을 ... 와인 잔은 크리스탈과 같이 맑고 투명하여야 하며 아무런 색상이나 문양, 장식이 없는 것이 이상적이다. ... 와인의 맛보다는 효과에 치중한 잔이다.5.다양한 와인잔의 종류와인을 처음 마시기 시작한 것은 기원전 6000~4000년이다.

  리포트 | 20페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.11

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  [최신/완벽!!] 와인의 모든 것 (와인의 역사, 유래, 성분, 건강, 분류, 양조방법, 품종, 와인매너, 와인용어와 상식, 보관법, 와인도구, 와인과 요리)

  하지만 역시 고급 와인일수록 오픈한 날에 다 마시는 것이 좋다. 똑같은 종류의 와인이 조금씩 남았다면, 한 병에 합쳐서 보관하는 것이 맛을 더 오래 지속시킨다. ... 눈은 잔을 주시하는 것보다 상대방 눈과 마주치는게 좋다. ... 1.웨이터가 와인을 가져와서, 누가 테이스팅을 할 것인지 확인 후 레이블을 보여주며 주문한 와인이 맞는지 확인 한다.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14

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  (와인) 와인의 모든것

  와인의 정의-와인이란 넓은 의미에서 단맛을 지닌 과즙에 효모를 넣어 발효시킨 모든 양조주를 의미.-일반적인 의미에서 와인은 포도로 만든 것만을 가리킨다. ... 남,서부 유럽의 역사와 함께 발전하였다.2)문화적 가치-고대의 모든 문명권에서 와인은 생명을 상징하는 음료였다. ... -어떤 음식과 먹을 것인지, 음식과 가장 잘 어울릴만한 와인을 고르는 것이 중요.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.09

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  와인의 모든것!!

  60%가 생산되는 곳으로 저급에서 고급, 포트, 쉐리, 브랜디까지 모든 종류의 와인을 생산하며 세계 100대 와인에 당당하게 끼는 그랑쥬 에르미따쥬(Grange Hermitage) ... 주스 형태로 마셨다는 것은 자연적으로 일부 발효되어 알코올이 된 와인은 함께 마신 것을 링 와인(sparking wine): 일명 발포성 와인이라 부르는 스파클링 와인은 발효가 끝나 ... 급속도로 발전하는 피드몬트의 와인들은 자연 포도로 만들어지는 것으로 분류된다.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.12

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  와인에 대한 모든 것!!!

  반면에 세워서 보관하면 코르크가 말라서 와인이 증발하고 산소가 들어와 와인이 상하기 십상이다.와인의 적정 숙성기간레드와인, 화이트 와인, 로제와인을 망라한 모든 와인의 90%이상은 ... 마셔 세계에서 프랑스인 다음으로 많이 마시고 있다.이러한 이유 중에는 이탈리아 와인의 품질이 매우 뛰어난 것도 한몫을 차지한다.그러면서도 이탈리아 와인은 가격이 저렴하다는 것 또한 ... 이유는 병을 눕혀서 보관하면 와인이 코르크와 접촉하기 때문이다. 그러면 와인의 최대 저인 산소가 병 속으로 침투하는 것을 막아준다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.07

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  스페인 와인의 모든 것!

  스페인의 기후와 지리스페인은 지리적으로 볼 때 유럽에서 가장 다양한 토양을 가진 나라일 것이다. ... 영어식 발음이 알려진 것은 이곳에서는 400여년 전부터 영국에 그들의 와인을 수출하였고, 그로 인해 술통에 상표를 붙였는데 스페인어를 할 줄 모르는 영국 사람들은 그들이 붙인 상표인 ... 에르-레즈(Her-rehz), 헤리에즈(Jerres), 쉬리에스(Sherries)를 거쳐 마침내 '셰리(Sherry)'라는 이름이 탄생하게 된 것이다.

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.14 | 수정일 2016.08.03

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  와인 강의 자료 - 와인의 대한 모든 것

  그러므로 와인자체가 굉장히 저렴하다.- 로제 와인 (Rose Wine)로제 와인은 많은 사람들이 생각하는 것처럼 화이트와 레드 와인을 혼합하여 만드는 와인이 아니고. ... 그러나 샴페인은 원래 프랑스 북부 상파뉴 지방에서 생산되는 스파클링 와인을 뜻하는 말로, 다른 지역에서 생산된 발포성 와인이라면 그저 '스파클링 와인'이라고 칭하는 것이 정확하다. ... 예를 들어 샴페인의 한 종류로 통하는 그랑주아도 '스파클링 와인 그랑주아' 라 하는 것이 정확한 표현이다.③ 주정강화 와인(Fortified Wine) : 와인 제조 과정에 알코올도수가

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.14

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  와인과 음식의 조화 그리고 와인 테이스팅의 모든것...강의자료

  SummaryFood Wine 의 일반적인 매칭 방법을 이해 정의 : 음식과 와인이 서로 압도되지 않고 적절히 균형을 갖추어 어울리는 것을 매칭이라 함 지역 색에 맞는 음식과 와인의 ... 유럽 와인은 라벨에 포도 품종이 명기가 되지 않는 경우가 훨씬 많은데 , 이 경우는 몇 가지 대표적인 지역의 이름을 알아 두는 것이 매우 유용하다 . 1. ... 향기로 부케 (bouquet) 로 꿀이나 모과 , 망고 , 배 , 버터 , 검은 후추 향과 같은 것 3 차 아로마 는 와인이 오크 (oak) 통이나 병에서 숙성되면서 생기는 향으로

  ppt테마 | 34페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.01.25 | 수정일 2015.06.03

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  프로방스 와인에 관한 모든 것

  장미 색깔이 연한 것부터 진한 것까지 다양하듯, 로제와인의 색깔도 다양하다. 어떤 방법을 쓰면 그런 색깔이 나오는 걸까.포도에서 . ... 핑크라는 단순한 색깔을 지명한 이름보다는 장미의 고고함과 화려함을 이미지에 끌어들이고 싶었던 것은 아닐까. ... )떼루아 조건갈이 많이 포함된 석회질 점토의 토질생산레드 80%, 로제 와인20%를 생산레드와인화이트와인로제와인레드와인은 그르나슈, 쉬라, 무르베드르를 사용로제와인은 그르나슈, 쌩쏘

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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  와인(wine)의 대한 모든것...

  음식과 와인의 조화를 고려할 때 우선 먹을 음식을 결정한 다음에 그 음식에 맞는 와인을 선택하라는 것이다. ... 화이트 와인은 잘 익은 청포도(때로는 적포도)를 으깬 뒤 바로 압착하여 나온 즙을 발효한 것이다. ... 1큰술바질(다진 것) 2큰술1.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28

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  [와인]와인에 대한 모든것!!!

  와인의 시음방법(1) 주문 와인 주문에서 최악의 매너는 적당한 것 가져 오라. 며 얼버무리든지 이 집에서 제일 비싼 것 가져 오라. 며 허세를 부리는 것. ... 우리나라 탁주와 비슷한 술로써 과실을 발효시켜 만든 것을 보통 와인이라 하는데 포도로 만든 것이 대부분이어서 와인을 포도주로 간주하기도 한다Ⅱ.3. ... 부록 혈액형별 와인☞ 들어가는 말 예전의 와인은 그저 음식 맛을 돋우기 위해 곁들여 먹는 음료 정도로 생각해왔던 것이 사실이다 현재의 와인은 그저 곁들여 먹은 것이 아닌 향을 느끼고

  리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.11.25

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  이탈리아 와인의 모든것과 한국와인과 비교 및 활성화방안까지 (역사, 문화, 특징, swot 분석, 등급, 제조과정, 활성화 방안)

  매번 소주 , 맥주 , 막걸리만 ? 와인이 뭐야 No! ... 이탈리아에서 와인을 마시는것은 문화 그 자체 이탈리아인들은 1 년에 40 리터의 와인을 마신다 “Drink less but Drink better” 적게마셔도 좋은것을 마시자 이탈리아에서는 ... 키안티와인 보다 더 품질이 우수하며 병목에 수탉 문양이 있는것이 특징 이탈리아 시칠리아 섬의 트라파니 지역에 있는 항구도시에서 생산 .

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17 | 수정일 2015.11.11

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