2012년 와인의이해실기(이론포함) 학습지도안주 제 와인의 유래와 이해 일 자 2008.10.25 장 소 양식조리실습실 학습목표 옛날 프랑스 명언에도 이르듯이 “알고 마신 와인한잔은 ... (라운드 글라스) , 치즈(페타) , 린넨지도과정단계학습방법 학습활동 학습형태 교수활동 학생활동도입 와인이란? ... 정리응답학습학습이해 ☞ 와인의 전문 용어를 설명 하시오 (디켄딩 , 빈티지)☞ 레스토랑에서 와인의 퍼스트 글라스 방법을 설명하시오☞ 프랑스 대표적 와인 3가지 이상 설명 하시오
이론 수업지도안부 제 : 푸드스타일 샐러드(Salad) 학습지도안과 목 명담 당교 수 님개 설 학 년학 번발 표 자제 출 일 시푸드스타일 ‘샐러드(Salad)' 학습지도안Food ... 본시 교수-학습지도안 및 판서안 ................................................................. 7Ⅰ. ... 본시 교수-학습지도안 및 판서안대상청운조리과학고등학교3학년 A반 20명장소희망관408호일시2011.11.25(금)지도교사박 창 호교재푸드스타일링 실무 / 김선희, 안신희, 박혜연 저
이론 수업지도안부 제 : 푸드스타일 카나페(Canape') 학습지도안과 목 명담 당교 수 님개 설 학 년학 번발 표 자제 출 일 시푸드스타일 ‘카나페(Canape')' 학습지도안Food ... 본시 교수-학습지도안 및 판서안 ................................................................................... ... ▷본시 학습 목표 인지PPT수업의흐름을파악하도록한다.단 계학 습 내 용교수 - 학습 과정수업 형태학습자료지도상의유의점시간교 사학 생발 전전 개(34)2-1.카나페의정의와 유래▷카나페의