R E P O R T와인과 마리아주학 과학 번이 름과목명교수명학교이름목차· 와인과 마리아주의 관계· 음식 종류에 따른 와인 선택· 전통적인 마리아주· 슈발리에 베르통(레드와인)과 마리아주 ... 평가· 와인과 마리아주의 관계와인과 관련된 용어에 ‘마리아주(marriage)’라는 단어가 있다. ... 위에서 소개한 것처럼 달콤한 음식에 스위트 와인을 선택하듯, 가벼운 음식에 싱그러운 화이트 와인을 선택하면 좋다.· 전통적인 마리아주오르되브르와 와인요리명와인 타입주요 와트CHABLIS
어느 날은 마틴형 술꾼이 되어 양평해장국을 마시면서 또 소주를 주문한 적도 있었고, 참치회에 화이트와인을 먹자던 지인에게 “해산물이라고 다 화이트와인이 마리아주가 찰떡인거 아니고, ... 떨어지긴 했지만 조주기능사에 도전해 볼 만큼 술에 대해 관심도가 남달랐다. 그만큼 술은 나에게 호기심과 자극을 주는 인생의 동반자이자 친구였다고 생각한다. ... 혼자 있는 시간에 심심함을 느끼면 소장하고 있는 ‘신의 물방울’ 정주행을 하면서 다음 번 와인 마실 자리가 있을 때 무엇을 마실까하면 와인리스트를 이미지 트레이닝하기도 했다.그렇지만
