"외국식문화" 검색결과 1-20 / 26,719건

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  과목명 : 식생활관리주제: 외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외국의 식문화의 특징2. ... 외국의 식문화의 특징1) 중국 식생활 문화중국은 광대한 영토와 다양한 기후로 인하여 다양한 지역적 특징과 문화를 내포하며 수천년 역사와 전통을 통해 다양한 음식문화가 발달되었다. ... 본론에서는 이러한 한국 음식문화의 특징과 외국의 여러 국가들의 식문화를 서로 비교하여, 한국의 음식문화의 장점과 단점에 대하여 논하도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기

  현대 우리나라 식문화의 변천현대의 우리나라 식문화는 서구의 식문화와 외국의 음식들이 유입됨에 따라 많은 변화를 겪고 있다. ... 식생활관리주제: 외국의 식문화와 비교하여 우리나라 식문화의 장점과 단점에 관하여 논하기-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 우리나라 전통음식의 특징2. 한국인의 공동체 의식과 식문화3. ... 한국인의 음식과 식문화는 서구화의 과정 속에서도 다른 분야에 비해서 크게 변화하지 않았에서는 이러한 우리나라 식문화의 특징을 살펴보고 외국의 식문화와 비교해 장점과 단점은 무엇인지를

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  외국의 식생활문화) 터키의 음식문화

  외국의 식생활문화) 터키의 음식문화목차* 터키의 음식문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징1. 올리브 오일을 많이 사용2. ... 터키식 커피는 매우 진하다. ... 음식문화, 이슬람의 음식문화, 비잔틴제국의 음식문화를 융합하여 독특한 세계적인 음식문화를 발전시켰다.터키의 주산업은 자급률 100%를 자랑하는 농업으로 밀가루 ?

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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  [외국의 음식문화] 영국의 식생활 문화

  [외국의 음식문화] 영국의 식생활 문화목차* 영국의 식생활문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징1. 자연스러움을 강조하는 조리방식2. 푸짐한 영국식 아침식사3. ... 영국의 명절음식가) 크리스마스나) 부활절* 참고문헌* 영국의 식생활문화1) 자연적, 사회적 환경영국은 유럽대륙의 북서쪽에 위치하고 있는 섬나라로 북서로는 대서양, 동쪽으로는 북해에 ... 저장술도 발달하였다.2) 음식문화의 일반적 특징(1) 자연스러움을 강조하는 조리방식1.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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  외국 음식문화) 미국의 식생활 문화

  외국 음식문화) 미국의 식생활 문화목차* 미국의 식생활문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 미국의 음식문화Ⅲ. 미국음식의 특징Ⅳ. 음식문화의 일반적 특징Ⅴ. 지역별 음식의 특징Ⅵ. ... 식사예절* 참고문헌* 미국의 식생활 문화1) 자연적 ? 사회적 환경미국의 국토는 삼림지대 ? 사막지대 ? 산지 ? 고원 ? 평야 등 다양한 지형으로이루어져 있다. ... 미국 내의 모든 소수민족사람들이 그들 고유의 전통음식에다 새로운 음식문화가 혼합되어 식재료와 조리법까지도 독특하면서도 새로운 미국음식을 만들고 있다.5.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.30

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  외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화

  외국의 음식문화) 베트남의 식생활 문화목차* 베트남의 식생활문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징Ⅲ. 주요음식1. 껌과 퍼(쌀국수)2. 고이꾸온(쌈요리)3. ... 식사예절* 참고문헌* 베트남의 식생활문화1) 자연적 ? ... 때문에 집집마다조그만 찻잔과 찻주전자가 있으며, 항상 뜨거운 물에 차를 넣고 빨리 식지 않도록 잘 보관한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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  [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화

  [외국 음식문화] 호주의 식생활 문화목차* 호주의 식생활문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경Ⅱ. 음식문화의 일반적 특징1. 해산물의 이용2. 육류를 이용한 음식의 발달3. ... 호주인의 레스토랑 예절* 참고문헌* 호주의 식생활 문화1) 자연적 ? 사회적 환경호주는 세계에서 가장 큰 섬인 동시에 가장 작은 대륙이며, 지구에서 가장 편평한 대륙이기도 하다. ... 캥거루고기는 다른 고기에 비해 지방이 매우 적고 콜레스테롤 함량도 적어서 다이어트식으로 소비가 증가하고 있다. 캥거루고기는 스테이크나 꼬리 스튜를 만들어 먹거나 햄버거패티 ?

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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  외국의 음식문화-독일의 식생활문화

  외국의 음식문화-독일의 식생활문화목차* 독일의 식생활문화Ⅰ. 자연적, 사회적 환경1. 지형2. 기후, 토양, 식생Ⅱ. 독일의 음식문화역사1. 절대주의 이전의 음식문화2. ... 음식문화의 일반적 특징1. 독일인의 대표적 음식은 감자와 소시지2. 호프식 식사예절3. 따뜻한 음식을 선호하는 독일인4. 환경을 중시하는 습관5. 맥주소비량이 많다Ⅳ. ... 백포도주* 참고문헌* 독일의 식생활문화1) 자연적, 사회적 환경북쪽으로는 북해 ? 발트해에 면하고, 덴마크와 접하며, 동쪽으로는 폴란드 ? 체코슬로바키아, 남쪽으로는 오스트리아?

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

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  [결혼문화][결혼][웨딩][예식][혼례]외국의 결혼문화 사례와 결혼문화 변화상(결혼식 사회의 일반적인 형식, 일본의 결혼문화, 중국 결혼문화, 미국 결혼문화, 프랑스 결혼문화, 결혼문화 변화상, 웨딩, 예식, 혼례)

  외국의 결혼문화 사례와 결혼문화 변화상 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 결혼식 사회의 일반적인 형식1. 준비점검2. 화촉점화(1)3. 화촉점화(2)4. 대기자 확인 및 사회자 인사5. ... 일본의 결혼문화1. 일본인의 결혼 대상2. 결혼 절차3. 결혼식 형태4. 결혼식 의상5. 결혼관련 풍습6. 결혼의 절차Ⅳ. 중국의 결혼문화1. 리족2. 야오족3. 미아오족4. ... 미국의 결혼문화1. 결혼의 형식2. 절차3. 들러리4. 피로연Ⅵ. 프랑스의 결혼문화Ⅶ. 결혼문화의 변화상1.

  리포트 | 22페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.06.16

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  [식생활 문화]아귀찜 - 한국음식 외국에 소개하기

  우리의 문화와 문명이 세계로 뻗어나가고 있고 외국의 많은 문화가 우리나라에 소개되고 우리 문화의 일부분을 차지하는 경우도 발생하고 있다. ... 외국 음식과는 달리 여러 가지 야채를 많이 사용하기 때문에 색상에서 한국식의 아름다음이 표현된다고 할 수 있을 것이다. ... 다른 문화들과 마찬가지로 우리의 음식을 세계에 알리고 수출시키는 것은 우리의 문화적인 경쟁력을 높이고 우리를 세계에 알릴 수 있는 좋은 하나의 방법이 될 수 있을 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.01

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  [결혼][결혼풍습][결혼관][결혼문화][혼례][예식][결혼식][결혼조건]결혼의 개념으로 규정짓게 되는 7가지 특성, 신세대의 결혼 조건, 외국의 다양한 결혼풍습 사례, 드라마를 통해 본 결혼관(결혼, 혼례, 예식)

  외국의 다양한 결혼풍습 사례1. 영국의 결혼풍습1) 의복2) 장소3) 피로연2. 독일의 결혼풍습1) 결혼을 위한 의식2) 의복3) 결혼식3. ... 외국과 우리나라의 다양한 결혼풍습과 결혼관 사례 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 결혼의 개념으로 규정짓게 되는 7가지 특성Ⅲ. 신세대의 결혼 조건1. 여자가 말하는 남자의 조건2. ... 외국의 다양한 결혼풍습 사례1. 영국의 결혼풍습1) 의복신부 - 하얀 웨딩드레스.-웨딩드레스의 원칙-드레스에는 색이 있는 코사지를 장식한다.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.07.15

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  두부는 한식 밥상에 가장 많이 오르는 식재료 중 하나이며, 동양권에서도 오래전부터 즐겨 먹었지만, 최근에는 외국에서도 애용하는 추세다.만두밀가루 반죽을 얇게 밀어 만두피를 만든 다음 ... 그러나 지형과 기후에서 비롯된 자연조건과 유입된 식재료의 독자적인 발단은 식문화의 차별화를 만들어냈다. ... 음식 문화의 배경각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 자연조건, 역사적 환경, 그리고 국민들의 구성원들에 의해 습득, 전달되어 온 식생활 양식이라 할 수 있다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  한국 식문화의 이해

  메주와 김치, 젓갈 등의 발효 저장법이 발달하기도 했다.우리나라는 통일 신라 시대에 삼국이 통일되면서 외국과의 교역이 활발해짐에 따라서 한국 식생활 문화가 급속히 발전하게 되었다. ... 주제:한국 식문화의 이해우리나라의 식문화는 삼국 시대에 벼농사의 정착으로 식생활이 발달하게 되었다.벼농사의 시작으로 밥이 주식이 되고, 부식으로 육류, 어패류, 채소 등을 재료로 음식이 ... 우리는 한국 음식의 과거 식문화를 바탕으로 새로 다가오는 미래의 식문화에 대비할 수 있는 능력을 키우는 것이 중요하다고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  멕시코와 브라질의 전반적인 식문화에 대한 레포트입니다

  외국조리실습 기말고사 대체과제중남미의 식문화 : 멕시코와 브라질차례멕시코1. 역사 속 멕시코의 식문화2. ... 역사 속 브라질의 식문화다민족 국가인 브라질은 음식문화에서도 다양한 민족의 특징이 어우러져 있는 것을 볼 수 있다. ... 역사 속 멕시코의 식문화멕시코는 세계적인 강대국인 미국과 국경을 접하고 있지만 이들의 영향을 받지 않고 자신들만의 독립적인 문화를 갖고 있는 나라이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.10 | 수정일 2020.10.12

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  외국 음식 문화체험기

  인도음식점에 가기 전에 외국식료품점에 가보았었는데 향신료의 냄새가 진해 코를 찔렀다. ... 이해가 되지 않지만 콜럼버스가 고추라는 최고의 향신료를 찾지 못했고, 그로 인해 현대에도 향신료가 그 당시 만큼의 가치를 가지고 있다면 그들만큼 향신료에 열광하게 됐을 것 같다.식생활 ... 그래서 인도음식을 체험하게 되었다.인도의 음식문화인도는 오래 전부터 중동과 서양의 문화를 자연스럽게 받아들였고 이를 바탕으로 다양한 음식과 독특한 문화가 발달하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.03.14

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  음식과세계문화 한식의세계화 만점과제

  외국인들의 입맛에 맞게 한식을 변화시켜야 한다는 생각이 들었다.한식을 외국에서도 대중화하기 위해 내가 생각한 것은 한식을 서양식처럼 전식-본식-후식의 코스요리로 개발하는 것이다. ... 한국 내에서의 한식은 이러한 변화가 있으며 도자기 문화가 발달해 온 경기도 이천의 경우에는 ‘테이블 세팅 전시회’나 각종 식문화 이벤트가 열리고 있다. ... 궁중 수저를 제공하여 식사를 하는 방식도 우리나라의 식문화를 알리는 좋은 방법이 될 것 같다.

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.08.19 | 수정일 2024.05.13

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  세계의 음식, 음식의 세계-셰계의 음식문화

  오늘날에도 프랑스는 외국 음식문화를 수용하면서 새로운 프랑스 요리를 만들어가고 있다.본래 스페인의 원주민은 북아프리카에서 이주해 온 이베리아인이지만, 역사적으로 이민족들의 침공을 자주 ... 이밖에도 우리가 식당이나 가정에서 즐겨 쓰는 치즈, 버터, 마가린 등의 식재료도 프랑스의 영향을 받은 것들이다. ... 로띠는 인도식 빵의 총칭으로, 인도 북부의 대표 음식이다. 인도 북부는 기후가 선선하여 밀을 주식으로 하며, 그래서 밀로 만든 빵인 로띠가 발달하였다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.24

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  특히 외국과의 교류가 빈번함에 따라 전통 요리의 특성과 국제적인 요리의 특성이 조화를 이뤄 독특하게 발달했다. ... 음식이라는 자체가 음은 양을 식은 음을 표시하는 개념으로 사용되어 온 만큼 음양을 제외하고는 중국요리에 대해 이야기 할 수 없을 정도이다. ... 중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  한국의 상차림 문화에 대해 설명하시오

  그리고 한국의 상차림 격식은 우리 나라의 식생활 발달과 그 변천 과정 속에서 각 시대에 맞는 윤리관이나 생활문화의 영향을 받아 여러 번의 변용을 거쳐 형성되었다고 한다. ... 이러한 상차림은 문화권에 따라서도 다르며, 같은 문화권을 공유하더라도 각 나라마다 서로 다른 상차림 방식을 갖고 있다. ... 그리고 그 음식과 조리법에 알맞은 독특한 상차림 문화가 존재한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  식생활ⅰ) 퓨전요리ⅱ) 우스케보(Usquebaugh)ⅲ) 카스텔라ⅳ) 프랑스보다 맛있는 일본의 프랑스 요리ⅴ) 일본 맥주ⅵ) 만두ⅶ) 사케 - 아이스와인ⅷ) 외국의 염장음식 - 스시ⅸ ... 길러내는 학원이 아니라 요리에 대한 열정을 이끌어내는 곳으로 발전시켰으며, 그렇게 교육을 받은 12만 명의 요리사들이 오늘날 일본의 프랑스 요리를 지휘하고 있다.ⅴ) 일본.ⅷ) 외국의 ... 바닥 난방 아파트가 요즘 북유럽이나 북아시아의 아파트 건설에도 활용된다고 하니, 온돌이 다른 나라에서 어떤 식으로 문화 융합을 만들어낼지 궁금해진다.우리

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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