"외식기업의 교육훈련" 검색결과 1-20 / 1,028건

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  [외식경영론] 외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제

  외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일외식기업의 주방 교육관리 및 훈련의 실제목 차1. 인원선발2. 신입사원 교육3. 관리자 교육4. ... 기술⑦ 원가관리⑧ 접객서비스의 고객관리⑨ 리더쉽과 조직관리⑩ 마케팅⑪ 외식관련법규2) 관리자의 교육훈련방법(1) 사내교육① 사내세미나② 사내시험③ 연구회운영④ 업소견학⑤ 각종회의⑥ ... 시간제 직원의 교육5. 교육훈련의 실제1.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.23

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  국내 호텔 및 외식기업의 교육훈련 운영

  국내 호텔 및 외식기업의 교육, 훈련 운영체계에 관한 연구내 용목 차제 1 장 서 론1제 2 장 이론적 배경61. 교육, 훈련이란?2. 외식기업 및 호텔의 교육훈련 발달과정3. ... 호텔 및 외식기업의 교육, 훈련의 필요성4. 교육, 훈련의 방법5. 국내 기업 및 호텔의 교육동향6. 호텔의 교육, 훈련 사례7. ... 앞으로는 호텔과 외식기업에 관련된 산업이 더욱 더 빠른 속도로 발전될 것으로 보인다. 이러한 시점에서는 호텔과 외식 기업의 합리적인 교육, 훈련 운영체계가 필요하다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2016.02.01

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  한전 KPS(주) , BGF리테일, CJ 푸드빌 교육훈련체계 분석

  기업내교육론 과제내가 관심 있는 3개 회사의 교육훈련체계 비교분석제출일전공과목기업내교육론학번담당교수이름1. ... 교육훈련체계는 직무교육 계층교육 특화교육으로 이루어져 있는데 이러한 교육훈련체계가 미션과 연계가 부족한 면이 보인다. ... 승격자 교육훈련체계출처: BGF리테일특화교육-사내교양특강, 외국어 교육 등 경영자/전문가 육성지원 제도를 운영하고 있다.2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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  기업의 교육훈련 사례

  기업의 교육훈련 목적 이의 목적은 노동자의 직무수행에 필요한 지식 기능의 향상뿐만 아니라 기업에 대한 충성심이나 근로의욕을 높이고 새로운 능력개발 또는 관리, 감독자의 지도력 육성을 ... 목적으로 한다.기업의 교육훈련 사례 - CJ 푸드빌< 기업 기본 정보 >- 산업 분야: 음식- 창립: 2000년 7월 1일- 제품: 뚜레쥬르, 빕스, 계절밥상, 제일제면소, 투썸플레이스 ... OnlyOne적인 맛과 서비스를 통해 외식시장을 선도한다2. 일류인재 양성과 파트너와의 상생을 통해 외식산업 생태계를 조성한다.3.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.06

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  기업 인적자원개발 관련 사례를 신문기사를 중심으로 찾아 제시하고 장단점을 분석하시오.

  능력 개발 및 교육훈련은 기업시민을 양성하는 임무와 사명을 가져야한다. ... 서론21세기에 들어와서 교육훈련은 대부분 기업에서 실무적으로나 이론적으로 새로운 각도에서 인식되고 있으며 인적자원관리 측면에서 매우 중요하게 고려되고 있다. ... 그렇게 해서 장래에 대비한 능력개발, 현실사태에 대응하는 교육훈련, 의사결정능력 향상, 기업시민으로서 자기개발 등을 이루게 하는데 목적이 있다.이어지는 본론에서는 인적자원 개발사례를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.08

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  내부마케팅 논문 리뷰

  강원 영서지역 외식업체 700 곳을 대상으로 종업원 , 상사용으로 나뉘어 각각 설문조사 (700 부 ) 내부마케팅 ( 최고 경영층 지원 , 교육훈련 , 고용안정성과 외재적 직무만족 ... 부산 , 경남지역 6 개의 특급호텔에 조리종사원을 대상으로 설문조사 (500 부 ) 내부마케팅 ( 권한위임 , 교육훈련 ) 을 통한 조직 신뢰를 바탕으로 고객지향성에 유의한 영향을 ... 내부마케팅내부마케팅 ( 보상제도 , 교육훈련 , 커뮤니케이션 , 복지후생 ) 이 잘 구축 되어있을 수록 서비스 품질 , 고객 지향성 , 종사원들의 직무 만족도가 높아지며 , 이직률은

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13

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  기업의 사회적 책임에 대한 사례조사

  맥도날드는 일하고 싶은 환경, 공정한 고용 환경을 위해 본사교육 및 현장훈련을 통해 직원들이 외식산업 전문가로 성장할 수 있도록 도와주고, 대학 연계형 프로그램을 통해 일을 하면서 ... 사용하며, 일부 지역에는 맥딜리버리에 친환경 전기바이크를 사용하고 태양광 발전 레스토랑을 시범 운행하는 등 환경보호를 위한 다양한 활동을 끊임없이 실천하고 있다.그 밖에도 국내 외식업계 ... 학업을 지속하고자 하는 직원들에게 대학교육 및 학사학위 취득의 기회를 주는 등 다양한 복지혜택을 보장하고 있다.3) 지역 사회에 대한 책임맥도날드는 부산대학교 어린이 병원에 중증 어린이

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.21

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오

  인사관리 직무에서는 인사 관련 지식, 인적자원의 관리 능력, 공정한 태도, 협상 능력, 교육과 훈련 능력, 조직체계 분석과 평가 능력, 상담 능력, 배려심, 리더십 등이 필요하고 위생과 ... 지원자 모집 전략직원이 100명이나 되는 대규모의 한식당이라는 외식사업을 잘 이끌기 위한 총책임자를 선발하기 위해 외식경영 직무분석을 통해 살펴보면 총책임자는 구매관리 직무에서는 식음 ... 훈련, 근무 일정과 급여 관리 등 배치, 근무 평가와 복지, 보상 등 평가와 피드백, 해고의 결정과 통보인 해고, 업장 내 환경 관리인 시설 관리, 직원의 위생과 건강을 관리하는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  점포개발(입지 및 상권분석, 출점계획), 상품개발 및 구성, 개점지원 및 오퍼레이션, 광고·홍보·판촉 등 마케팅, 구매 및 자재 등 조달, 송품 및 물류, 전산정보화 및 사무자동화, 교육훈련 ... 기업 사례 연구 외식 프랜차이즈 기업인 TGIF나 베니건스, 아웃백 등을 살펴보면 경영정보시스템의 요소는 영이념·목표·정책 등 미래비전의 설정, 종합디자인(Brand, BI, CI, ... 본고에서는 이러한 외식업에서의 미래방향을 기업 사례 연구를 통해 유추해 보고자 한다. Ⅱ. 본론 1.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  당신이 종업원이 100명정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  직무분석은 직무 수행을 위하여 담당자에게 요구되는 경험, 기능, 능력, 지식, 책임, 다른 직무와 구별되는 요인을 명확하게 밝혀서 서술하는 것을 그 목적으로 하고 교육훈련을 위하여 ... 현재 우리나라 외식업 기업에 뿌리내린 제조업 성격의 총지배인 리더십은 완전한 서비스 패러다임 리더십으로 변화할 필요가 있다. ... 총지배인은 의사소통 채널을 개발해 호텔 위부 환경에 관한 이해를 돕기 위하여 관련된 서비스기업체 등과 같은 외식업 특정 영역까지 의사소통 관계를 확장시켜야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  서비스가 제공될 수 있도록 합니다.ㅇㅇ한식당의 성장에서 핵심적인 역할을 하게 될 총지배인은 관련 전문 교육 연수, 훈련 프로그램 등 전문적인 커리어의 성장을 위한 기회를 향유할 수 ... 있으며, 이외 외식 전문가로서의 성장에 필요한 지원을 받을 수 있습니다.외식업 및 서비스업 근무 경력, 직무 관련 전문 교육 경력 등과 더불어 커뮤니케이션 역량과 위기 관리 역량에 ... 제시함으로써 효과적으로 핵심인재를 확보할 수 있도록 한다 :표 SEQ 표 \* ARABIC 1 채용공고문의 작성ㅇㅇ한식당은 한식당 내 100여명의 직원들과 함께 일하며 한식당의 성장과 외식

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  외식산업의실제 외식산업분석 레포트

  - 종업원 모집 , 채용과 교육 , 훈련진행법 - 전화응대 및 예약 받는 방법 - 종업원 교육 - 점포관리 - 상품관리 - 이익 관리 레스토랑 고객의 기본적인 욕구외식산업의 경영이념 ... 안정적인 인원확보 방법 면접의 마음가짐과 유의점 교육 . 훈련 . ... 훈련 .

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  우수 인적자원 확보를 위하여 기업은 어떠한 노력을 기울여야 하는가

  AI 채용을 통해 파악한 자료로 빠르고 적절하게 조직원들을 활용할 수 있다.세 번째 개발단계는 조직원들이 기업과 직무에 있어서 필요한 역량을 갖출 수 있도록 훈련시키고 교육하는 활동이다 ... AI 채용에서 파악한 데이터로 인적자원을 활용하고, 개인 맞춤형 교육&훈련을 통해 인적자원을 개발한 후 정확한 인사 평가를 통해 보상하고 유지한다. ... ·"외식산업에서의 인적자원 관리."

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.23

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  작금의 문화 현상 중 하나를 분석 대상으로 선정하여 자기만의 관점으로 비평문 작성하기

  부모의 방식이 변화하자 아이들의 문제 행동도 개선되는 모습을 보고 그녀의 컨설팅은 더욱 각광받았다.백종원 요리연구가는 외식업 기업으로 유명한 더본코리아의 대표이사이며, 학교법인의 이사장이기도 ... 아이들의 행동 기저에 깔린 심리적 원인을 파악하고, 부모의 교육 방식을 개선할 수 있는 방향을 제시한다. ... 그녀가 제시했던 방식 중 아이가 스스로 생각할 시간을 주는 훈육 방식인 ‘생각 의자’는 당대 유년기 아동이 있는 집이나 교육 공간이라면 늘 생각 의자가 비치되었을 정도였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  [경영학과][국제경영학][중간]글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오(중국 글로벌 외식브랜드 하이디라오를 대상으로).

  이 두 가지 심리적 신호를 통해 신입 사원은 미래의 업무에 자신감을 갖게 된다.또한 기업의 관점에서 볼 때 분산 교육과 비교할 때 이러한 중앙 집중식 교육비용은 비교적 적으며 기업의 ... 서론 : 기업 개요하이디라오는 1994년에 설립된 외식기업으로서, 주요 사업은 사천식 전골(보통 훠궈라고 하며, 이하 훠궈라고 통일)이며 현재 중국의 훠궈 특성을 통합한 국내 전골 ... 이러한 교육은 회사에 입사한 후 직원들에게 자신감을 주고 더 자신감을 줄 수 있다고 하였다. 훈련 후에는 직원들에게 두 가지 심리적 힌트가 주어지게 된다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.16

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  직원들의 직무 만족을 위한 당신만의 전략은 - 직원들의 사기진작과 직무 만족을 위해 당신이 생각하는 직원복지와 업무 시스템, 직원 훈련 프로그램은 무엇이 있는가? 당신이 100명의 직원을 둔 CEO라는 가정 하에 생각을 정리하시오

  .2) 직원훈련 및 업무 프로그램교육훈련이란 기업의 목적을 달성하기 위한 지식과 기술을 습득하는 일련의 활동이며, 이러한 교육훈련의 목적은 조직구성원의 능력을 증진시켜 기업의 목표를 ... 첫째는 혜택(Perks)으로, 외식 및 쇼핑할인쿠폰, 회원권 할인,교육지원 등의 경제적 복지서비스를 보기 쉽게 제공하여 직원들이 경제적 혜택을 단순한 절차만으로도 누릴 수 있게 해준다 ... 특히, 기업경쟁력에 있어서 핵심적 요소인 우수한 인재를 확보하기 위하여 교육훈련과 업무 구성에 수많은 비용을 투자하고 있으며, 나아가 우수한 인재를 꾸준히 보유하기 위하여 기업들은

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.16 | 수정일 2022.03.18

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  우리나라의 인적자원 개발, 관리와 관련된 제도 및 프로그램에 대해 조사해보고, 본인에게 적용하여 활용계획을 설명하세요

  설치하고 자체 교육훈련 프로그램을 개발하고 있다. ... 다른 것으론 개발관리가 있는데 이는 뽑은 사람들을 조직의 필요에 맞게 다듬는 교육, 훈련으로부터 시작해 승진과 평가, 육성도 포함한다. ... 치킨대학은 제너시스 BBQ그룹이 만든 국내 최초의 외식전문경영인 육성 교육기관이다. 가맹 점주들은 2주의 합숙을 통해 조리, 회계, 경영 등 다방면에 걸친 교육을 받게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.26

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  교육훈련의 방법으로 직장 내 교육훈련(OJT)과 직장 외 교육훈련(Off JT)에 대한 장점과 단점을 나누어 서술

  따라서 외식업체 분야에 있어서 이러한 교육훈련은 개인과 조직이 목표를 달성하는데 필요한 직무에 필요한 지식 · 기능 의 도구가 되기도 한다.다양한 고객의 취향을 맞추고 효율적인 관리와 ... 교육훈련은 기업의 많은 부분의 업무 가운데 매우 중요한 요소이다. ... 이러한 상황에서 기업은 조직 구성원들에게 교육훈련을 받는 기회를 제공하는 방향으로 기울어졌다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  [국제경영학 4학년] 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오

  즉 교육훈련, 건강 등을 통해서 인적자원의 생산능력을 높이는 인적자본 투자가 경제성장을 위한 기초적인정책 명제로서 제기된다는 것이다. ... 외식기업에서 제일 중요한 “맛”의 품질을 유지하기 위해 분기별 주기적인 교육 및 비정기적으로 불시에 점검하여 각 매장을 평가하고 있다. ... 전문 외식 기업 이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01

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  경제학개론_가. 최근 청년실업의 원인과 해결 방안에 대하여 설명하시오 나. 인플레이션과 스태그플레이션의 개념과 그 공통점 및 차이점을 설명하시오 다. 신기업가정신으로 대규모 투자 계획을 발표한 대기업을 조사하고, 경제에 미칠 영향을 설명하시오

  대학교육 및 훈련체계 정비: 교육단계부터 직업 특화교육 경로 구축하여 일자리 미스매치 해소 필요3. 직업정보시스템 강화: 취업 시장에 대한 정확한 정보 제공4. ... 외식업종 계열에 있는 자영업자에게 경영컨설팅을 제공하는 배민의 '꽃보다 매출'을 소개하는 상부상조 투자5. 마켓 컬리:? ... 인문학 및 사회과학 계열 전공자 수요 감소와 해당 전공자 과잉 생산: 전공 간의 수요-공급 매칭 부족, 실무와 무관한 엉터리 교육8.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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