"외식논문" 검색결과 1-20 / 842건

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  외식서비스 마케팅 해외논문 요약과제

  지배인마다 처리하는 방법이 다르기 때문에 직원들에게 적당한 권한위임이 필요하다고 생각한다.논문에서 호텔과 레스토랑을 비교한 조사결과가 흥미로웠다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29

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  서비스경영에 관한 학술연구논문 중에서 호텔분야, 외식산업분야, 컨벤션산업분야 등 3가지 산업분야에 대하여

  서비스경영에 관한 학술연구논문 중에서 호텔분야, 외식산업분야, 컨벤션산업분야 등 3가지 산업분야에 대하여 을 주제로 연구한 논문을 각각 1개씩 선정하여 해당 논문의 내용을 요약하시오 ... (논문은 최근 3년 이내에 주요 학술지에 게재한 논문을 선정하고 요약내용은 연구의 개요, 연구방법, 분석결과 및 결론 등의 내용으로 구성할 것)2. ... 서비스마케팅 논문 요약연구개요: 정보통신기술의 발달로 인터넷은 전 세계적으로 급격히 성장했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  서비스 운영/경영 관련 논문 요약 발표자료(코로나-19에서의 위생대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도_시나리오 기반 사례연구)

  , 1036-1043(8page) Contents 발표 논문선정 기준 및 사유            2 코로나 19 에 따른 외식업계 변화양상     3 논문의 ... 논문의 개요 ( 목적 , 연구방법 , 대상 ) 논문의 목적 COVID-19 환경에서 외식분야를 대상으로 위축된 소비 심리를 조금이나마 회복 또는 개선할 수 있는 대안 을 시나리오 기반으로 ... 2) 선정논문 및 선정사유 코로나 -19 에서의 위생 대응과 외식고객의 서비스 질에 대한 인식 및 재방문 의도 : 시나리오 기반 사례 연구 , 한국식품영양과학회지 , 2020. 9

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.12 | 수정일 2021.06.14

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  연구논문 : 도시지역 직장인들의 외식행동에 관한 연구(1) - 일반적 특성과 외식행동과의 관련성 중심으로 -

  한국식품영양학회 김덕희, 백경연

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 외식 업체 종사자들의 전공 특성에 따른 직무 만족도 비교

  한국식품영양학회 변진원, 남혜원, 현영희

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [학사 논문]외식업체 브랜드 이미지 고객만족도

  학사학위논문외식업체 브랜드 이미지가 고객만족 및재구매의도에 미치는 영향지도교수 0 0 000대학교 경영·관광대학 호텔관광경영학부외식경영학전공0 0 02011학사학위논문외식업체 브랜드 ... 이미지가 고객만족 및재구매의도에 미치는 영향0 0 0지도교수 0 0 0이 논문을 학사학위 논문으로 제출함0000년 00월 00일최진범의 학사학위 논문을 인준함0000년 00월 00일위원장위 ... 이러한 분위기에 힘입어 한국의 외식산업은 급속히 성정하고 있는데, 외식산업의 지 700그리스 상인들이 최초로 상업적 목적을 위해서 항아리에 자신의 브랜드를 부착하여 판매하였다.기원전

  논문 | 58페이지 | 30,000원 | 등록일 2013.10.25

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  외식주방의 위생관리를 위한 다면적 위생평가 방안에 관한 연구논문

  외식 위생에 대한 논문 요약주제: 외식주방의 위생관리를 위한 다면적 위생평가 방안에 관한 연구논문Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론(1)외식위생이란(2)학회지 요약Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 본론(1)외식위생이란외식위생이란 말 그대로 밖에서 음식을 먹는 곳 ,예를 들면 레스토랑이나 식당과 같은 곳의 깨끗함의 정도를 이야기하는 것이다.외식위생이란 개념은 우리의 건강과 깊은 ... 이 논문에서 가장 중요한 틀을 잡아줄 단어는 바로 앞에 문장에서 나온 HICCUP 라는 것인데 이것은 다른 말로 위해요소 중점관리기준이라는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.27

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  외식업체 논문 포스터

  핵가족화, 독신자 가족의 증대, 젊은 소비연령층의 증가, 여성의 사회참여증가, 주부의 시간가치 상승 등의 사회적 변화는 외식을 일상화하여 1일 1회 이상 외식하는 비율이 30.4%를 ... 이에 따라, 외식산업은 경제력 향상, 소비자의 욕구와 태도, 생활유형의 변화에 따라 대표적 서비스산업으로 자리하고 있다. ... ..PAGE:1연구배경 및 목적결론 및 제언충북지역 대학생의 외식업체에 대한 선택속성현대에 있어 식생활은 경제사회의 급속한 발전, 국민생활이 향상, 과학기술의 발전 등의 영향을 받아

  리포트 | 1페이지 | 15,000원 | 등록일 2011.02.08

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  연구논문 : 외식관련 식생활 위험군 분석 및 외식 행동 전략 도출 -제3기 국민건강영양조사 20세 이상 성인 자료 분석-

  한국식품영양학회 최미경

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [조리 외식 / 논문 요약] 한약재 에탄올 추출물의 첨가가 돼지고기 완자의 재가열시 지방 산화 억제에 미치는 영향

  한약재 에탄올 추출물의 첨가가 돼지고기 완자의 재가열시 지방 산화 억제에 미치는 영향 경희대학교 name Keywords Pork meat reheated Wanjas oriental herbs sensory evaluation antioxidant effect.목차 ..

  논문 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.05.16

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  spss 논문 표 - 외식업체의 서비스품질이 패스트 푸드점의 이미지에 대해 미치는 영향

  큰 축이었고 패스트푸드 점포로 외식업 역사에 한 획을 그었다. ... 이와 같이 중요한 역할을 담당하는 이미지는 외식 업체 또한 중요하다고 할 수 있다. ... 외식업체의 서비스품질이 패스트 푸드점의이미지에 대해 미치는 영향국문초록다양한 패스트푸드점의 선택기회가 발생하면서 패스트푸드점에 대한 서비스 수준에 대한 평가 기준은 점점 높아지고 있다

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.28

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  단체급식관리 현대 외식과 급식산업의 트렌드로 기업별 트렌드 논문식 서술

  본론1.급식산업의 트렌드1)친환경 급식2)HMR 식품3)저나트륨 급식2.외식산업의 트렌드1)먹방 신드롬, 소셜다이닝의 확산2)나만의 작은사치, 디저트에 빠지다.3)한식의 재발견, 코리안 ... 서론급식산업은 가정 외의 장소에서 상업성 및 비 상업성을 목적으로 고객에게 음식을 제공하는 외식, 단체급식을 포괄하는 업체들로 우리나라는 1988년 올림픽을 기점으로 눈부신 성장을 ... 이루었다. 2000년대에 들어서는 글로벌화의 열풍이 식품산업에도 퍼져 소비자들의 소비행도에도 커다란 변화가 일어났는데, 본 보고서에서는 국내 급식과 외식 산업에 대한 조사를 통해 그

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2016.04.04

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  대학생들이 지각한 외식업체 선택속성 논문

  설문지 구성설문지 구성은 레스토랑의 선택속성에 관한 항목은 손일락(2009)논문연구에서 적용한 문항중 14문항을 인용하였으며 5점 리커트 척도로 측정하였다. ... 충북대학생들이 지각하는 외식업체에 대한 선택속성Ⅰ. 서론1. ... 핵가족화, 독신자 가족의 증대, 젊은 소비연령층의 증가, 여성의 사회참여증가, 주부의 시간가치 상승 등의 사회적 변화는 외식을 일상화하여 1일 1회 이상 외식하는 비율이 30.4%를

  리포트 | 18페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.02.08 | 수정일 2018.07.08

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  호텔 외식사업부의 근무스케줄에 따른 유용성과 효율성의 방안 - 논문요약

  스태거드조직운영을 이용함에 의해 외식사업의 대부분의 단위들이 하루 활동량이 일관되하게 만든다. ... 첫 번째는 외식 산업이 노동집약적 산업이기 때문이다. 두 번째는 직접 인건비의 증가를 들 수 있다. ... 이러한 관심의 부족은 오늘날 외식산업체가 직면하고 있는 2가지의 주요문제들, 즉 낮은 생산성과 비교적 낮은 임금 등의 문제를 일으키게 된다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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  외식업 마케팅 7P전략 및 베니건스 사례연구(논문)

  외식업 마케팅전략의 의의 2Ⅲ. 베니건스 소개 3Ⅳ. 외식업 마케팅 7P전략 및 베니건스 사례연구1. 제품(Product) 전략 42. 가격(Price) 전략 63. ... 요즘 고급식당에서도 불황이 장기화되면서 매출이 급감하고 있으며 언제 폐업할지 모르는 실정이다.처음에 외식업 창업할 때 큰 꿈을 가지고 많은 수입을 얻고자 쉽게 뛰어들었다가 외식업에 ... 힘들고 어려운 사업 중의 하나가 외식사업이라 할 수 있다고 감히 말할 수 있다.그렇다면 어떻게 하면 외식사업에 성공할 수 있고 불황에 살아남을 수 있으며 매출을 더욱 향상 시킬 수

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.04.06

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  펀마케팅 전략(외식논문현상 공모전 수상작)

  이는 언뜻 보면 논문 주제와 전혀 관련이 없어 보이는 분석이 될 수 있지만, Fun도 하나의 서비스인 것처럼 수익 구조를 다양화함으로써 고객에게 좀 더 나은 서비스를 제공할 수 있지 ... 외식 관심, 외식 산업이 증가? 필요하다고 생각한다.세 번째 기준으로 놀부항아리갈비의 수익 구조에 대해 분석을 실시하여 보았다. ... 연구 배경바야흐로 현재의 외식산업은 ‘춘추전국시대’다.

  리포트 | 23페이지 | 5,500원 | 등록일 2007.12.16

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  [외식산업] [小논문]한국인의 정서에 맞는 외식산업 개발

  서구식 외식 시스템, 기업형 외식업소의 효시가 되었다. 1979년 7월 난다랑은 국내 프랜차이즈의 효시라고 할 수 있다. ... 재정경제부 발표에 의하면 1979년의 외식높은 것으로 분석됐다. ... 일본은 주류와 이자카야 분야가 미국에 비해 약간 높게 차지하고 있다는 것이 특징이라 할 수 있다.2) 미국 외식산업의 성장 추이1971년부터 지금까지 미국 외식산업의 과거 33년간

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.09

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  [식음료관리] 커피빈(외식업체, 외식산업)의 마케팅 전략-논문

  신선한 재료의 질 높은 음식, 이에 부과되는 건강함 네 가지 조건을 충족하는 외식사업분류.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.02.28

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  서비스 경영과 관련있는 논문을 선정하여 요약하기

  과제를 수행하기 위하여 여러 편의 논문을 읽어보다가 현재 외식 경영 분야에서도 서비스 경영이 얼마나 각광을 받고 있는지를 생각하면 지난 시간 동안 해당 분야의 서비스 경영이 얼마나 ... 또한 서비스 리더십의 적용과 조사연구의 대상을 외식기업으로만 한정했다는 한계점도 있다. ... 서비스 경영 관련 논문을 읽고, 이를 중요한 내용을 중심으로 요약해보았다.II. 본론1. 서비스 경영 관련 논문 요약이 논문은 2002년에 작성된 논문이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안

  레포트, 보고서, 논문 준비할때 많은 도움이 되리라 확신합니다. 다운로드해서 확인하세요.Ⅰ. ... 제 자료는 제출한 적이 없는 자료이며, 연구보고서, 석박사학위논문, 신문 기사, 세미나 발표자료, 단행본 등의 다양한 자료를 참고하여 각주, 출처, 자료 모두 기록하여 심오하게 많은 ... 효과적인 항바이러스 요법이 증명되지 않아 표준적인 대증요법으로 치료한다는 점에서도 유사하다.중국 연구진이 제출한 논문에 따르면 코로나19는 사스와 다르게 변이되었는데, 스파이크 단백질이

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.02

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