"외식문화대중화" 검색결과 1-20 / 3,506건

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  레스토랑의 정의와 분류 방식에 대해 학습하였습니다. 본인이 판단하건대, 외식산업의 레스토랑 분류 방식이 3가지 이상 포함하는 기업의 형태를 파악하고, 구체적인 적용 방식을 제시하시오.

  이러한 분류는 또한 글로벌 외식산업에서 특정 지역의 음식 문화를 확산시키는 역할을 하며, 다양한 문화적 경험을 제공함으로써 소비자의 만족도를 높이는 데 중요한 역할을 한다.다. ... 저가형 레스토랑은 주로 패스트푸드 체인과 같은 대중적인 접근성을 갖춘 형태가 많다. ... 저가형은 대중성을, 중가형은 가족 중심의 시장을, 고가형은 프리미엄 시장을 타겟으로 하여 각기 다른 전략을 통해 시장에서의 경쟁력을 확보하게 된다.나.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.20

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  외식업의 성공요소는 무엇이라고 생각하나

  이러한 노출을 위해서 많은 외식업장은 온,오프라인의 광고를 통해서 해당 업장을 대중에게 노출시키고자 한다. ... 해당 매장이 특별한 이슈로 인해서 대중에게 알려지지 않는 이상 일반적인 외식업은 지나가는 소비자들에게 자연스럽게 노출되는 과정을 통해서 수요자를 창출한다. ... 따라서 인류의 발전과 함께 사람의 음식에 대한 기술과 문화들은 함께 발전해왔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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  [K-MOOC] 글로벌시대, 문화관광콘텐츠의 이해

  Q7.한국 외식산업의 발의 증가 ... 대중문화란 ‘대중사회를 기반으로 하여 설립된 문화’를 지칭하며, 우리가 살아가고 있는 현대사회의 문화라고 할 수 있다."A1.OQ2." ... A5.X13주차Q1.외식상품의 기획·개발·생산·유통·소비·수출·수입·가맹사업 및 이에 관련된 서비스를 행하는 산업과 그 밖에 대통령령으로 정하는 산업을 외식산업이라 한다.닌 날것 상태로

  시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.05

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  차별화된 메뉴개발과 성공사례분석

  건강음식점 , 테마레스토랑 등 인기 - 커뮤니케이션과 문화를 공유하는 수단으로 사용5. ... 외식산업의 역사와 메뉴의 흐름 식사를 하는 곳으로만 여겨졌던 식당이라 60 년대 태동기 ~ 단순음식 장사를 하던 70 년대 ~ ; 분식 및 대중음식점의 등장 80 년대 외국 브랜드의 ... 대중적이고 독창적인 맛을 가졌는가 ? 16. 자신 있는가 ?..........9.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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  먹방과 외식업체의 경영성과

  전국 곱창집이 물량 소진으로 휴업상태에 빠졌다는 믿을 수 없는 이야기 까지...이에 축산부산물협회에서 화사에게 감사패를 전달했으니, 진실일 것이다.이러한 먹방이 대중문화로 정착하면서 ... 그 이유에 대해서 몇가지 예를 들어 보겠다.첫 번째는 먹방은 대중문화로 점령했다.음식 프로그램을 포함해 각종 방송과 영화에는 먹는 장면이 빠지지 않고 등장하고 있으며, 인터넷 방송에서도 ... 가정대체음식 Home Meal Replacement도 대중화 되었기 때문에 먹방이 외식업체와의 경영성과에 긍정적으로 변화고 있는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.01

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  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  증진급식을 통한 영양교육, 사회성 함양, 휴식처 제공단체급식의 운영비영리 급식위탁 급식호텔의 개념 및 기능어원HOSPES – HOSPITALE – HOSTEL – HOTEL정의일반대중을 ... 구비서비스가 최고수준이며 호화로움테마파크개념일정한 주제의 쇼와 이벤트로 공간 전체를 연출하는 레저시설기존 유원지에 테마를 준 공원으로 유원지보다는 한 단계 앞섰다고 할 수 있음특성문화적 ... 있음예) 세계 3대 축제 (일본 삿포로 눈 축제, 브라질 리우 카니발, 독일 옥토버 페스트)특성쌍방향성현장성계획성비일상성숙박업숙박업의 기능수면, 휴식, 음식 제공비즈니스 업무레저와 문화의

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  BTS, 오징어 게임, 영화 등 K 컬처 인기가 세계적으로 확산되면서 폭넓고 폭발적인 4차 한류붐으로

  한류 연관산업으로서의 외식 산업 비즈니스한국의 영화와 드라마, 한국의 대중음악, 한국의 게임이나 한국의 웹툰 등을 비롯하여 다양한 문화 콘텐츠가 한국뿐만 아닌 세계 각지에서 소비되고 ... 이러한 한류문화와 연계한 소비재, 의료사업 등에 대한 해외시장 확대전략과 실행방앙을 자유롭게 제시해 보시기 바랍니다.1. ... ”라고 불리는데, 과거 1세대 한류나 2세대 한류의 경우에는 한류 콘텐츠 소비지가 한국과 지리적으로 가까운 일본과 중국 및 아시아 지역에 집중되어 있었으며 한류 콘텐츠도 드라마와 대중가요에

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.20

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  2022 외식트렌드_ 홈밥, 혼밥, RMR, 취향소비, 홈쿡

  2022 외식트렌드목차 홈밥 ‧ 혼밥 증가 RMR 의 급부상 취향 소비 Home-cook 문화 0 2“ 트렌드는 기존 트렌드가 변화 ‧ 발전하고 다른 트렌드와 연계되면서 새로운 트렌드를 ... , ‘ 디지털 네이티브의 강화’ , ‘ 미디어 마케팅’ , ‘ 음식 큐레이션’ 등 6 가지 키워드가 포함됐다 경영 분야 : 속자생존 24 시 트렌드에는 ‘배달시장 가속화’ , ‘ 대중화 ... Home-cook 문화 코로나 19 이후 단백질 및 주류 소비는 증가하고 당이나 탄수화물류는 상대적으로 감소한다고 밝혔다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.13

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  외식업체의 입지를 선정할 때 고려해야할 사항에 대해 기술하세요

  대중교통을 이용하는 고객을 위해 지하철과 버스정류장과의 거리가 가까워야 하고 건물이나 계단, 장애물 등에 의해 고객 접근이 방해되지 않도록 한다.2) 점포의 가시성점포 입지는 가시성이 ... 반면 패스트푸드는 부담없이 먹을 수 있는 저렴한 가격에 대중적이며 캐주얼해 이용하기 편리한 장점이 있지만 정크푸드라는 말이 있듯이 저렴한 식재료에 빨리 만들다 보니 맛과 질이 많이 ... / 좌석수(座席數))500/50=100(2) 객단가 : 1만6천6백16원(3) 추정 매출액 및 순이익- 매출액: 약 16억 2000만원- 순이익: 약 5억7) 입지 및 상권 분석문화적

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.17

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  [관광경영학과/환대산업의 이해] 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유

  탈피되어 실용적이고 단순한 대중적인 성향으로 변하였다. ... 외식산업에서 산업혁명이 중요한 이유산업혁명은 외식산업 역사에 중요한 전환점이 되었다. ... 특히 산업사회는 외식산업에 지대한 영향을 미쳤다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26

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  코로나19로 인한 외식 식품 트렌드 종류 및 변화 분석

  식재료에 대한 ‘가치와 선호도’가 증가하고 있으며 로컬 특징의 ‘불편함’을 ‘차별화’ 요소로 승화시키고 있다.- 부여의 한 음식점(버섯전골), 안동의 한 양조장11) 에스닉 푸드의 대중화 ... 상황 : 외식트렌드는 크게 외식행태(퍼플오션다이닝), 경영(속자생존24시), 소비감성&마케팅(취향 공유)으로 분류할 수 있다. ... 형태)- 과거의 단순한 식사 공간 또는 특정 목적만을 위한 공간이 아닌 다양한 '업종'이 공존하는 새로운 '복합문화의 공간'으로 창조되고 있으며 소비자의 이용도와 심리적 만족도를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.12

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  등의 국제 행사를 거치면서, 1970년대 초반에 미국의대형 패스트푸드점과 패밀리 레스토랑 등이 들어와 대중화되면서 본격적으로 외식 산업이 발전됨* 1980년대에 외식산업의 급성장 ... ‘고품질 저단가 전략’으로타계하려고 노력* 주5일 근무제 이후 외식 문화, 관광문화 활성화(2) 사회적 요인* 여성의 사회 진출 증가, 핵가족화, 도시형 생활의 확대, 건강 및 레저를 ... 지향하는 생활, 자가용 보육 증가, 가치관의 서구화, 고령화 사회 도래(3) 문화적 요인* 식생활의 서구화 및 서구식 문화의 일상화, 간편성을 지향하는 문화 확산(4) 기술적인 환경변화

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  빕스 서비스 마케팅 전략

  가치 추구STP 분석 Targeting 20 대 중 후반 ~40 대의 소비자 여성소비자 외식 , 특히 서구 음식과 문화 선호 새로운 음식에 대한 거부감이 적은 소비자 식생활을 문화적 ... 메뉴 계발이 가능하다 . - 키즈 클래스 , 스테이크 클래스 , 와인 클래스 멘토링클래스 등 다양한 고객층을 노린 고객체험프로그램을 운영하여 외식장소를 넘어선 문화적 공간을 제공 하고 ... 전문점 레스토랑의 고급스러움과 대중식당의 저렴함을 동시추구 가족 동반으로 편하게 이용Family Restaurant VIPS Very Important Person’s society

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.22

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  A+자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오

  분석 중 외식업 분석은 정치·경제 환경·사회문화 환경·기술 환경 등 전략적 의사결정에 중요한 영향을 미치는 분야로 범위를 한정하는 것이 특히 중요합니다. ... 금요일은 시장 세분화의 열쇠이며, 다른 프랜차이즈 레스토랑과 비교하여 목표가 상대적으로 한정되어 있음을 호소함으로써 이 특정 대중을 잡는 것이 중요합니다. ... 국내에 TGIF가 출시된 후 POS 시스템을 활용한 CRM의 중요성이 높아지면서 새로운 이국적인 외식 문화와 함께 POS 컴퓨팅과 대응 시스템을 통해 소비자들이 해외로 나가도 미국을

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17

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  외식산업의이해 ) (1) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망p.24에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를 임의대로 선택하여, 해당 내용의 설명(교재 참조)과 함께 자신의 견해를 덧붙여 서술하시오.

  평소 일반적인 식사는 저렴하고 빠르면서 일반적인 대중음식에 대한 선택으로 이어지고 있으나 특별한 날에는 비용이 비싸더라도 분위기나 음식의 맛 등을 고려해 고급음식점에 대한 선호가다. ... 특히 소득규모의 확대와 문화수준이 높아지면서 다양한 단위로 외식이 늘어나고, 이를 즐기는 사람들이 많아졌다. ... 일반적으로 외식산업 자체가 규모나 매출적인 면에서도 더 변화하고 있는데 대형화되는 추세를 보이면서 소비자들의 기호변화와 함께 외식 문화도 크게 변화하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  영화관 계획, 설계, 각론, 서울시 통계 분석에 따른 영화산업전망, 영화브랜드 분석, 영화관 관련 법령

  하지만 대중들의 다양한 소비욕구적 측면을 반영하여 여러 개의 스크린 외에 다양한 게임 , 레저시설 , 쇼핑 , 외식 등의 문화시설이 한 곳에 밀접해 있는 공간을 통칭하여 멀티플렉스 ... 하지만 대중들의 다양한 소비욕구적 측면을 반영하여 여러 개의 스크린 외에 다양한 게임 , 레저시설 , 쇼핑 , 외식 등의 문화시설이 한 곳에 밀접해 있는 공간을 통칭하여 멀티플렉스 ... 하지만 대중들의 다양한 소비욕구적 측면을 반영하여 여러 개의 스크린 외에 다양한 게임 , 레저시설 , 쇼핑 , 외식 등의 문화시설이 한 곳에 밀접해 있는 공간을 통칭하여 멀티플렉스

  리포트 | 45페이지 | 5,200원 | 등록일 2023.01.16

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  외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보시오.

  외식산업의 이해-목차-Ι. 서론Ⅱ. 본론1. 외식의 정의2. 국내 음식배달의 대중화현상과 외식사업의 정의1) 현황과 전망2) 외식사업의 현황과 정의3. ... 또한, 혼자 무언가를 해먹는 것을 귀찮아하거나, 음식을 해서 남기는 경우가 많아 배달로 처리하는 1인 가구의 폭증 역시 배달문화를 확산시키고 있다. ... 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보도록 하겠다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.06

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  현대 시대20세기 초 자동차의 발달, 항공기와 관광버스의 증가 등 다양한 교통수단과 시설 정비매스미디어의 발달로 각국의 정보 습득 용이소득증가와 여가시간 확대로 중산층이 증가하면서 대중관광시대 ... 외식과 외식업소의 정의○ 외식조리주체 : 세대 외조리장소와 취식장소 : 가정 외전문조리사에 의한 조리되고 접객서비스를 통해 제공되는 식사○ 외식업소조리주체, 조리장소, 취식장소 등의 ... 수반한 이벤트○ 관광이벤트 구성모델○ 지역에 미치는 파급효과지역의 비수기 극복, 지역이미지 홍보, 문화시설 활성화 및 전통문화 재창출8.

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  배달의민족 SWOT,STP분석과 마케팅 4P전략 분석 및 배달의민족 경쟁우위요소 분석과 향후 마케팅전략 방향제시

  패러디와 짤방을 제작함으로써 배달의 민족만의 젊고 유쾌한 이미지를 이끌어냈다.키치한 문화는 핵심 고객층 뿐 아니라 대중들의 마음까지 사로잡을 수 있다고 판단하였고, ‘유쾌하고 친근한 ... 새로운 트렌드가 등장하고있는데, 단순 혼밥족과 스마트폰을 통한 음식점 정보 획득 및 예약 이외에도 기존에 배달 개념이 없던 외식 업종까지 배달 시장에 참여하는등 외식시장에서의 배달 ... 그는 ‘마케팅에서 2등이란 없다’는 신조를 바탕으로 잠재적인 고객층을 10대 후반~20대로 명확하게 설정하여였다.(2) Positioning키치한 감성으로 대중을 사로잡는 재미있는

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.11.22

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  코로나19 이후 유럽(프랑스)의 외식트렌드상황 조사

  궁중에서 요리에 대한 관심이 높아질수록 프랑스의 요리사들은 사치스러운 음식 문화의 바통을 부르주아와 일반인들 이어받으며 명품 요리의 대중화가 시작된 것이었다.〃 이러한 문화가 계속 ... 프랑스 음식의 역사와 문화2. 프랑스 외식산업의 범위3. ... 프랑스의 식문화는 르네상스의 본고장 이탈리아의 고급 식문화가 프랑스의 상류사회로 전파되면서 크게 발달하게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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