"외식서비스" 검색결과 1-20 / 14,430건

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  외식점포서비스론 호텔서비스요령

  OJT의 의의외식사업은 인재사업이다. 특히 선직국의 외식업체는 연수원, 햄버거대학, 치킨대학, 서비스 아카데미 등의 명칭 하에서 교육훈련에 역점을 두고 있다. ... 외식점포 서비스론레포트학과 :전공 :담당교수 :제출일자 :목 차접객 서비스 교육훈련제1절 OJT의 개념제2절 역할 연기제3절 점포 오픈 훈련실무점포업무분장 실무제1절 정업원의 고용과 ... 따라서 교육훈련가관의 개설은 외식 서비스산업에서 있어서 핵심역량이자 성장동력이라고 할 수 있다.1) 기업 내 교육의 3대 축구분레벨적절한 교육내용실시자집합연수교육Off JT(Off

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  외식상품의 소셜네트워킹서비스 특성이 지각된 사용 용이성․유용성과 온라인 구전의도에 미치는 영향

  한국식품영양학회 오왕규

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  외식산업과 서비스마케팅 ) 분리수거 대행서비스

  분리수거 대행서비스 갖가지 일을 대신 처리해주는 서비스가 늘어나고 있지만 , 분리수거 대행서비스는 그 중에서도 획기적이다 . 분리수거는 귀찮고 , 시간을 들여야 하는 일이다 . ... 또한 무료 이용 기회를 주기 때문에 실제로 얼마나 편리한 서비스인지 미리 체험할 수 있다는 점도 장점이다 .분리수거 대행서비스에 대한 반응 분리수거 대행서비스를 이용한 이들의 후기를 ... 그러나 분리수거 대행서비스는 그 중에서도 획기적인 서비스라고 생각한다 . 분리수거는 생활과 밀접한 관련이 있다 .

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  외식서비스에서 고객의 대기관리 사례 조사

  특히 중식당 '하이디라오'의 사례를 통해 외식 서비스 분야에서 고객의 대기 관리에 대한 사례 연구를 수행하고자 합니다. ... 서론:현대 사회에서 외식 문화는 지속적으로 확산되고 있으며, 이로 인해 다양한 음식점이 경쟁을 빈틈없이 펼치고 있습니다. ... 고객 서비스의 혁신하이디라오의 고객 서비스 혁신은 음식 레스토랑 경험을 전반적으로 개선하고 고객들에게 특별한 즐거움을 제공하기 위해 여러 영역에서 이루어지고 있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  외식서비스 마케팅 해외논문 요약과제

  기회주의적 고객은 서비스의 불평에 대한 것을 악용하고 있다는 생각이 든다. ... 직원들이 서비스 접점에서 기회주의적인 고객 불만을 어떻게 처리하는지 조사하는 것이다. ... 주로 호텔보다 레스토랑에 무료로 식사를 제공하는 경우가 많다고 나와있는데 실제로 내가 근무하고 있는 레스토랑에서도 큰 컴플레인 건에 대해서는 서비스 실패에 대한 회복을 하기 위하여

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29

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  외식프랜차이즈[FC] 고객 "서비스교육 매뉴얼"

  .* 서비스[Service:]신속, 정확, 친절한 서비스는 외식업 성공의 중요한 요소입니다.음식제공을 넘어 고객에게 기대감 충족과 감동을 주어 매장에 방문했을 때 행복한 기분을 느끼게 ... 고객 서비스1) 서비스(Service)란?“서비스”란 라틴어로 “노예”가 어원입니다. 즉 손님의 노예가 된다는 정신이 꼭 필요합니다. ... 고객과 서비스제공자의 쌍방간의 커뮤니케이션입니다.

  리포트 | 91페이지 | 29,000원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2021.11.04

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  호텔경영 및 외식산업 서비스요령

  외식점포 근무수칙과 서비스 요령학번 :이름 :외식산업실무론 제 11장◆ 외식산업의 5 대 정신1. ... 우리는 모든 난관에 도전하는 정신으로 극복하고, 고객 만족은 위의 세 가지 원칙이긍적적인 사고로 외식업계를 선도해 나간다. 모두 갖추어졌을 때 이루어 진다.5. ... 정형된 서비스는 크게 9스텝으로 나눌 수 있는데, 대기, 환영과 안내, 처음 온 고객에 대한 서비스, 주문받기, 조리장에 전표를 넘기는 것, 제공, 중간 서비스, 치우기, 전송 등

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

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  외식FC-외식업의 성공요소(QSC+V),고객서비스 이론[FC서비스교육]

  고객 서비스 1) 서비스(Service)란? “서비스”란 라틴어로 “노예”가 어원입니다. 즉 손님의 노예가 된다는 정신이 꼭 필요합니다. ... “서비스는 무형적 성격을 띠는 일련의 활동으로써 고객과 서비스 종업원의 상호관계에서부터 발생해 고객의 문제를 해결해 주는 것”을 말합니다. 간단하게 정의하면 “친절. 봉사. ... 상대방의 부탁을 들어주는 것”이 서비스입니다. ♦ 우리의 재화. 봉사. 친절.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.02.05

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  외식FC-서비스교육 [FC운영매뉴얼]

  * 근무자의 기본 서비스 마인드* 같은 사업이념* 교육과 학습, 책임감과 관심 * 동기유발과 반복교육 * 몸가짐* 용모 * 복장* 표정 * 안내* 응대 및 언어사용 * 대화 * ... 고객 Complain 발생의 예* 고객 불만 처리시 하지 말아야 할 행동* 컴플레인 처리방법 실무* MOT[고객접점]* MOT-웨이팅 및 인사* MOT-주문 받기 * MOT-중간 서비스

  리포트 | 44페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.04

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  일본 서비스 산업-1인외식산업 중심

  일본 서비스 산업 -1 인외식산업 중심목차 선정이유 - 일본 서비스 산업 현황 Pest 분석 시사점 및 견해1. 일본 외식산업 선정이유1. ... 일본 외식산업 선정이유 일본서비스산업 현황 98 년 이후 외식산업의 규모가 점점 감소하고 있지만 , 서비스 산업에서 여전히 큰 규모임 .1. ... 일본 외식산업 선정이유 일본서비스산업 현황 일본산업 부분 중 서비스 산업의 비중 전체 고용 뿐만 아니라 경제 기여도에도 높음1.

  리포트 | 42페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.29

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  외식FC-고객응대 매뉴얼[FC서비스교육]

  무엇보다 중요한 것은 서비스하는 사람의 마음가짐이며, 모든 고객을 진심으로 대하는 데 있다. 2) 기본 서비스 4S Speed 신속 기다리는 것을 좋아하는 고객은 없다 정중하고 경쾌하게 ... 머리에서 발끝까지 용모와 복장을 항상 단정하고 청결하게 유지해야 한다. 4) 접객 서비스 언어 접객용어 상황 ◈ 안녕하십니까? ... 고객과 서비스 담당자가 만나는 첫인상을 결정짓는 것은 ‘스마일’ Smart 단정 단정, 건강, 명랑한 음성으로 고객에게 신뢰와 만족을 제공.

  리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  외식 가격과 개인서비스 가격이 다시 요동을 치기 시작한 이유

  외식비와 개인서비스비가 추가 인상될 것Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 자료Ⅰ. ... 외식 가격과 개인 서비스 비용이 또한번 인상될 것으로 예측된다.이는 연쇄적으로 다른 상품 및 서비스 가격이 동반 상승하는 결과를 낳을 것이다.Ⅲ. ... 식품산업 경기 현황지수 하락국내 전기세와 난방비의 지속적인 상승은 다른 재화와 상품 및 서비스 가격에도 큰 영향을 줘서 외식 가격과 개인서비스 가격이 급등하는 결과를 낳고 있다.식품산업

  리포트 | 4페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.05.14

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  [혁신적인 외식서비스 상품 사례]에 대한 개인 성찰 리포트

  [혁신적인 외식서비스 상품 사례]에 대한 개인 성찰 리포트2018310384 호텔경영학과 석사1기 정한경과제: 동료들이 올려준 [혁신적인 외식서비스상품 사례] 리뷰 후 배운점, 느낀점 ... 개발 된 외식서비스 상품들도 고객의 대기시간을 단축하려는 시도가 많이 보였다. ... 동료들이 올려 준 혁신적인 외식서비스 상품사례들을 보면서 주로 IT기술과 관련된 서비스 상품이 많이 개발되었다는 것을 느낄 수 있었다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.29

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  외식FC-서비스실패 대처매뉴얼, 서비스체크리스트[FC운영매뉴얼]

  ◎ 고객불만◈ 고객의 심리✽ 공짜 서비스를 받는 손님이 컴플레인(Complain)할 확률은 4%에 불과하다.✽ 고객의 입소문(구전)–1: 200 법칙 “나쁜 서비스를 받은 ... 이 때 매장 내 맞이하는 말투나 서비스로 인해 기억하고 있다는 것을 상기시켜 충성고객을 만들 필요가 있다. ... 이 때 모든 직원은 고객을 향한 개별대응과 서비스가 필요하다.▶ 고객충성률이 높은 매장 통계상, 충성고객이 내점 고객의 20~30%를, 전체매출의 70% 이상이 되면 매장은 안정적으로

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  외식FC-돌발상황대응매뉴얼[FC서비스교육]

  05. 돌발상황 대응 매뉴얼 1) 손님이 찾는 메뉴가 품절일 경우 “그 메뉴는 지금 안돼요” ◎ 잘못된 대처[Bad] ♦ 부정적 응대: 없으면 그만이지 손님. 그 메뉴가 다 떨어졌어요. 손님 그 메뉴가 품절되었는데 다른 메뉴로 드세요. ♦ 다른 메뉴로 강매는 안됨◎ 좋..

  리포트 | 27페이지 | 7,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

  외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 ... (외식산업의 기술기반셀프서비스(TBSS)속성이 소비자태도, 고객만족에 미치는 영향,2022 ? ... 직접 등교하지 않아도 수업에 참여할 수 있는 원격 시스템의 발전과 장소 상관없이 노트북 하나로 모든 업무를 하는 디지털 노마드 생활 그리고 서비스 전문점들의 단축된 운영시간과 외식

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  외식서비스 성공 사례 및 실패사례 분석 - 교촌치킨, 빕스

  외식서비스 실패한 업체 소개2. 외식서비스 실패 사례 분석VI. 결론 2I. 서론 1외식이란? ... 외식서비스 성공 및 실패 사례 조사< 목차 >I. 서론 1II. 본론 11. 외식서비스 성공한 업체 소개2. 외식서비스 성공사례 분석III. 결론 1IV. 서론 2V. ... 있다.외식서비스란?

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2022.12.09

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  외식FC- MOT관리(고객접점관리)매뉴얼[FC서비스교육]

  고객이 상품이나 서비스를 구매하기 위해서는 들어올 때부터 나갈 때까지 여러 종업원과 몇 번의 짧은 순간 고객에게 한결같은 서비스로 무한신뢰를 얻어야 한다. ... 그만큼 서비스를 제공하는 짧은 순간 기업의 인상이 심어진다(1984 년 스웨덴 마케팅학자 리처드 노만) 고객에게 서비스를 제공하는 그 짧은 결정적 순간에 ‘온 정성’을 다해야 고객의 ... ·서비스는 “곱셈의 법칙” 이 성립되므로 한 단계 한 단계 최선을 다하는 진실된 모습을 보여, 고객접점 순간을 “감동의 순간”으로 만들어야 한다.

  리포트 | 26페이지 | 6,300원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.02.06

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  언택트 서비스, untact service, 코로나 시대의 외식업, A+

  이 때 외식업계는 사람들이 많은 곳에 모이게 되는 외식 자체에 부담을 느껴 찾아오지 않는 손님들을 잡기 위해 ‘언택트 서비스’로 영업 방식을 바꾸었다. ... 식 食, 즉 나가서 먹는다는 뜻의 외식업계들은 이대로 문을 닫아야 하는 것일까? ... 오류 감소를 통한 불만 감소언택트 서비스는 주로 발전된 IT기술을 이용한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.26

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  관심 있는 상품(제품/서비스)을 한 가지 선정한 후, SWOT분석을 하고 개선방안을 수립한다. <외식서비스 상품화전략>

  외식·서비스 분야도 예외는 아니며 어떤 의미에서는 이러한 마케팅 패러다임에 더 많은 영향을 받기도 하므로 오늘날의 외식·서비스 분야 인력들은 상품을 효과적으로 기획할 수 있는 지적 ... 개선방안을 도출하여 외식·서비스 영역의 마케팅 역량을 제고해보도록 하겠다.Ⅱ. ... 역량을 확보하는 것이 중요해졌다.그러므로 이하의 본문에서는 외식·서비스 분야에 속한 서비스 중에서 평소 관심이 많았던 스타벅스의 ‘세이렌 오더’ 서비스를 기반으로 SWOT 분석을 진행하고

  리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24

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