"외식업 신상품 개발" 검색결과 1-20 / 2,010건

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  위드코로나시대 숙박/외박업 활성화 방안

  따라 다양한 프로모션을 통해 고객들의 니즈를 충족시켜야 함 격리자 전용 상품 프로모션 개발 ex) 공유 숙박 시스템 ' 위홈 '위드 코로나 시대 , 숙박업 - 고려할 점 최근 등장한 ... - 활성화 방안 코로나 19 이후 보다 다이나믹한 시장 환경에 맞는 효율적인 운영 전략을 세우는 것이 중요 코로나가 끝나지 않은 현재 상황과 새롭게 등장하는 신개념 관광숙박 형태에 ... + 숙박 ) 등의 신조어 탄생 노마드 문화 , 디지털 노마드에 대한 관심 증가 홈루덴스 (Home Ludens ) 족과 홈캠핑 인기 재텔 ( 재택근무 + 호텔 ) 상품이 새로운 트렌드로

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.18

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  Character)의 제작개발, 점포개발(입지 및 상권분석, 출점계획), 상품개발 및 구성, 개점지원 및 오퍼레이션, 광고·홍보·판촉 등 마케팅, 구매 및 자재 등 조달, 송품 및 ... 한 연구에 따르면 SNS의 빅데이터를 기반으로 외식창업 아이템의 선호도를 조사했는데 '외식업', '조리', '커피', '치킨'으로써 조리에서는 HMR제품의 개발, 치킨에서는 메뉴 개발 ... 이는 외식산업에도 영향을 미침에 따라 4차 산업혁명 기술의 핵심인 융복합 등을 통해 신기술과 서비스 등을 선보이고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  외식산업 업태 개발의 방향성

  외식산업 업태 개발의 방향성 04 현재 외식시장이 잠식하는 이유 중 가장 주요한 것은 편의점 패스트푸드 상품과의 대결구도에 있다는 것임 . ... 이와 같이 현재의 외식업 시장과 더불어 포스트코로나 시대에 변화양상에 주목한 외식업 트렌드의 변화 에 귀추를 기울일 필요가 있음편의점의 패스트푸드를 이기려면 8 Ⅰ . ... 패스트푸드와의 경쟁에서 살아남기 위해서 , 어떤 새로운 업태가 개발되어야하는가 . 패스트푸드 상품에 정면으로 도전할 테이크 아웃 업태의 개발을 추진하여야 함 .

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2023.01.19

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  [경희대] 호투개론 기말고사 범위 정리본

  요건을 갖추고 영리 또는 비영리를 목적으로 식사와 음료 등의 물적 상품과 인적 서비스 및 오락 등을 제공하는 곳○ 외식산업일정한 장소에서 식음료와 유·무형적 서비스로 이루어진 상품을 ... 업 (··)○ 유형- 개발주체 : 공적부문주도형, 사적부문주도형, 제3섹터형- 이용형태 : (부분)회원제형, 개방형○ 국내 리조트 개발동향6. ... 리조트업○ 개념‘관광단지’와 ‘종합휴양업’의 속성 가짐- 관광단지 : 관광객의 다양한 관광 및 휴양을 위하여 각종 편의시설을 종합적으로 개발하는 관광거점 지역으로서 이 법에 따라 지정된

  시험자료 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.14 | 수정일 2020.08.25

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  외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차에 대해 서술하시오

  그러므로 항상 청결함을 유지하며 식자재 검수 및 보관에도 신경 써야 한다.메뉴개발이란 외식업 경영자가 자신의 점포에서 판매하고자 하는 음식 또는 서비스 상품을 고객에게 제공하기 위해 ... 외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차에 대해 서술하시오Ⅰ. ... 서론창업메뉴개발은 외식업체들이 신규고객 창출 및 기존 고객 유지를 위하여 가장 중요하게 생각하는 부분 중 하나이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09

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  이랜드 외식사업부

  고객조사, 외식 트랜드 분석을 통한 신 메뉴 기획 및 출시 2. 시즌 별 계절상품 기획, 신 메뉴 관련 이벤트 업무 수행 3. ... 외식개발기획 직무의 경우 조리/영양사 자격증 소지자 우대1. ... 맛에 대한 감각, 외식 비즈니스에 대한 비전 5. 늘 새로운 분야에 대한 탐구심, 창의성이랜드 외식개발기획직무 1.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  신제품을 개발하는 데 소요되는 시간과 노력을 절약할 수 있고 각 기업의 고객을 공유할 수 있으며 인지도도 단 시간 내에 높일 수 있다는 장점을 가지고 있다. ... 또한 유명한 인플루언서와 컬래버로 상품을 개발하고 정해진 자료가 아닌 각자 취향에 맞춰 재료나 조리법을 선택하여 주문할 수 있도록 하고 최근에는 가상현실로 카페를 오픈하여 새로운 경험을 ... 과목명: 경영전략주제: 일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 외식산업 미래방향2. 기업 사례Ⅲ. 결론Ⅳ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.16

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  외식업산업,프랜차이즈패밀리레스토랑,빕스,에슐리

  VIPS 의 신메뉴 전략 - 한국인 입맛에 맞는 신메뉴 개발 ex) 홍시 디저트 , 관자 경쟁력 높임 VIPS 마케팅 전략4. ... 외식업 실무 – VIPS ASHELEY서론 3. 프랜차이즈 패밀리 레스토랑 성장 배경 및 현황 2. 외식업산업의 개념과 분류 1. 선정 동기본론 3. ... 외식산업 [ food service industry ] 의 개념과 분류 외식업이란 ?

  리포트 | 73페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  외식산업의이해 ) (1) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망p.24에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를 임의대로 선택하여, 해당 내용의 설명(교재 참조)과 함께 자신의 견해를 덧붙여 서술하시오.

  외식산업의 경우 식품을 생산하던 제조업적인 성격에서 시작하여 소비자에게 판매하는 의미로 소매업적인 성격을 갖는데 이러한 것들은 고객에 대해 분위기나 서비스를 통해 가치가 결정될 수 ... 결국 과거 저성장 침체기에서부터 회복기, 전환기로 주대기업진출의 시스템화와 함꼐 프랜차이즈가 활성화되고 해외진출 패밀리 레스토랑의 주도와 외식 근대화 및 고감도 신업태 출현 등으로 ... 또한 단순히 식품 및 유통 산업에서 저렴한 상품에 대한 욕구보다 수 많은 기업들 속에서 자신이 선호하는 상품을 구매하려는 소비자들이 늘어나고 있다는 점에서 최근 사회에서 문제되는 것들을

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  개발팀과 롯데그룹 중앙연구소를 운용하여 항상 고객들의 생활 습관이나 기호를 조사 수렴하여 고객의 입맛에 맞는 신제품을 연구, 개발하여 한국인의 입맛을 사로잡은 데에 있다고 생각된다 ... 외식 전부문의 매뉴얼화, 시스템화, 기술혁신화가 정착되어 가고 있으며 식재와 상품의 표준화, 규격화가 강화되고 있다. ... 간편한 서양식 햄버거를 기본으로 한국적 맛을 조화시킨 다양한 퓨전 메뉴를 개발해 경쟁사 보다 한 발 앞서 나갔다. 99년도만 해도 불고기버거는 8천3백만개 이상 팔려나가 히트상품으로

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  최근 프랜차이즈산업 트렌드에 대해서 작성하시오

  이러한 외식 프랜차이즈는 표준화된 메뉴와 서비스를 제공함으로써 고객들에게 일관된 품질과 만족감을 줄 수 있었습니다.21세기에 들어서는 서비스업과 도소매업에서도 프랜차이즈가 다양하게 ... 있습니다.건강 식품점은 프랜차이즈산업에서 가장 큰 비중을 차지하는 외식업에서 건강과 웰빙을 강조하는 대표적인 사례입니다. ... 이러한 방식은 제조업체에게는 생산량과 수익을 증가시키고, 대리점에게는 이미 인지도가 높은 제품을 판매할 수 있는 장점을 제공하였습니다.20세기 중반부터는 외식업에서 프랜차이즈가 크게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.15

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  푸드테크의 발전과 추구해야할 방향

  외식업자들이 추구해야 할 방향IV. 참고문헌Ⅰ. 서론푸드테크란? ... 외식업자들이 추구해야 할 방향외식업은 트렌드에 영향을 받을 수밖에 없기에 시대의 흐름 변화가 점차 가속화되는 사회에서 새로운 가치를 창출하여 사회적, 환경적 난제를 해결하기 위한 기술이라는 ... 외식업에 적용하기에는 비용이 많이 들고, 제품(식사)을 준비하는 시간이 단축되지 않을뿐더러 공간을 많이 차지한다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.22

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  창업환경분석

  메뉴 제한적  일본풍 메뉴 구성에 따른 지속적 신메뉴 개발 시급 일본풍 차별화된 신메뉴에 대한 오피니언 리더 고객창출 확보문제 마케팅 투자비 부족  창립멤버들의 퇴직금으로 구성된 ... ~2010년 시장 분석(외식업)1. ... (일본라면/생과일 디저트) / 고객 서비스 교육 강화  가맹점별 맛의 통일성을 유지하기 위해 지속적 교육 필요(월1회 이상)중저가형 메뉴개발 및 유인 상품(메뉴) 개발 고객 유입

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.18

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  경영학개론) 국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

  건물 내를 오가며 상품배달을 하는 로봇인 ‘딜리 타워’를 개발하여 시행 중이다. ... 또한, 식자재 배송서비스, 배달 애플리케이션 등을 일컫는 식품 관련 서비스업과 빅데이터 등의 정보통신기술을 접목한 신산업 분야인 푸드 서비스 테크놀로지라는 신조어가 등장했다. ... 오늘 조사할 기업은 한국의 스타트업 기업 중 하나인 ‘우아한 형제들’이다. 이 기업은 한국의 대표적인 식품배달산업으로 유명한 ‘배달의 민족’의 회사이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.20

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  경영정보시스템 과제 A+

  히트상품, 스테디셀러, 그리고 판매량이 낮은 상품을 분석해 상품의 재고 범위를 정하여 재고 보유 비용의 영향을 최소한으로 억제한다.외식업외식은 단순히 먹는 것에서 벗어나 소비자 라이프스타일을 ... 시장 정보를 수집해 빅데이터의 해석을 기반으로 고객 만족도를 파악하거나 신제품 개발 그리고 투입 시기를 계산하는 등 광범위하게 활용된다.빅데이터는 패턴별로 세분화해 고객을 분류하고 ... 보여주는 만큼 빅데이터 분석을 통해 소비자 구매 패턴, 선호 메뉴 등을 파악해 신제품 개발 및 마케팅에 활용하고 있다.대표적인 예로 현재 빅데이터 활용이 높은 곳은 스타벅스커피 코리아다

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.26

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  창업계획서

  서론내가 경험했던 외식산업은 인간의 외식활동에 대응하여 성립되는 일련의 사업 군으로 식생활에 있어서 식사와 관련된 음식, 음료, 주류 등을 제공하는 상업적 활동인 외식업은 식품제조업의 ... 의류와 일회용품 등 다양한 품목을 함께 판매하고 있다.1) 편의점의 개념과 기능편의점은 국내 대부분 프랜차이즈 편의점인 체인화 편의점으로약으로 본부 영업 및 경영의 지도, 지원, 상품개발 ... 이 법에 의해 신의성실의 원칙에 반해 공정성을 잃은 약관을 무효화하고 약관 심사위원회를 설치해 약관법에 위반되는 조항을 약관에 적용한 사업자에 대해 기획재정부 및 동 위원회의 심의로

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.02

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  [상권분석] 채널과 프렌차이즈

  상품개발(기존메뉴, 신메뉴)? 원재료 구매 및 조달? 공급시스템 구축 및 물류? 경영지원기능(인허가 등)? 가맹점교육 및 지도 방안 수립? 정보시스템 구축마. ... 은행업, 카드업 유용차. Vender역할상품공급Vendor? Franchisor와 상품 및 재료의 공급에 관한 계약 체결? ... 프랜차이즈 상품관리(CVS)가. 상품관리? 고객에게 맞는 상품 구색의 전개, 계절에 맞는 상품관리 전략? 신상품 도입의 신속성, 상품 수명 주기에 맞는 상품관리 전략?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.29

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  외식창업 성공사례

  또한 비슷한 영세점이 많으므로 상품이 경쟁력이 떨어지지 않게 신제품 개발이나 가격을 낮추는 다양한 전략을 통해 이를 유지할 수 있도록 하는 것 또한 중요하다. ... 모든 외식창업 업체들이 다 성공하는 것은 아니지만, 업체들의 끊임없는 개발과 노력, 상품을 연구하는 자세, 시대의 흐름을 읽으며 앞으로의 미래에 대비하는 자세, 위기의 상황에서도 대책을 ... 외식 창업자는 본인의 아이디어, 사업성 분석, 사업 계획수립 등을 고려하여서 청업을 준비하여야 하며, 사업성이 있는 창업아이디어를 발견하고 무엇을 생산하여 어떻게 판매할 것인지 고려하여야

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.07

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  CJ투썸플레이스 18년 하반기 합격 자기소개서

  )[나의 꼼꼼한 성격과 닮은, 외식업의 디테일함]외식업은 모든 서비스가 만족스러워도 미세하게 깨진 유리잔으로 고객의 기분이 상해 다시는 방문하지 않는다는 ‘깨진 유리잔 이론’이 적용됩니다 ... [나를 살게 하는 투썸플레이스]외식업에 관심을 가진 후 고등학교 때 여러 종류의 조리 자격증을 취득하였습니다. ... 이후 우리나라에 존재하는 다양한 식품업장의 업무를 배워보고자, 투썸플레이스로 시작해 여러 프랜차이즈 외식업에서 쉬지 않고 현장 경험을 쌓아왔습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.13

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  (급식경영학) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식(급식포함)산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를

  외식업계에서의 비대면은 배달 서비스와 RMR(레스토랑 간편식), 그리고 밀키트 등으로 구분되는데, 우선 그것들을 온라인 시장으로 진출할 수 있는 상품의 개발부터 시작되어야 할 것이라고 ... 아울러 여성들의 경제활동 참여율 증가와 독신세대의 증가, 한식의 세분화 및 고급화, 신세대 소비층의 출현, 소득수준 향상에 따른 미식에 관한 관심 증대, 연관 산업과 소재 산업의 외식산업화 ... 그리고 그렇게 제작된 상품은 자체 앱 혹은 쿠팡이나 마켓컬리 앱 등을 활용해 판매할 수 있어야 있어야 할 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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