"외식의 전망과 이슈" 검색결과 1-20 / 311건

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  외식업계의 이슈와 전망 및 현장 조사

  1 외식업계의 이슈와 앞으로의 전망1. 2010년 외식업계 주요 '이슈'a. 배추, 상추 등 채소 값 폭등으로 초비상무더위 및 한파 등 이상기온으로 외식업계에 초비상이 걸렸다. ... 소비자 니즈 세분화, 외식시장도 극세분화f. 2011년 '소셜' 마케팅’에 주목4. 2011년 외식업계 10대 소비 트렌드 전망 TWO RABBITS2011년 한국경제전망2010년 ... ‘다사다난’이라는 말이 가장 잘 어울렸던 2010년 외식업계의 주요 이슈를 짚어봤다.a.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.16

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  외식소비 트랜드 및 기업 대응 전략

  (출처 : 2017년 식품외식산업 전망대회 발표자료, 한국농수산식품유통공사)4. ... 이러한 물가상승, 경기불황, 소비자 성향의 변화 등을 반영한 2016년 국내 외식 관련 이슈 2016년 외식 빈도는 월 평균 15.0회, 음료류 외식 빈도는 월평균 6.9회로 조사되었다 ... 간편가정식(HMR)과 종합하고 2016년 최신 트렌드를 고려하여 2017년 외식 트렌드를 전망하면 ‘1인 외식’, ‘셀프 외식의 진화(반[半] 외식의 다양화, 패스트 프리미엄[Fast-premium

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  푸드테크 트렌드와 미래 전망 보고서- 테이블 너머의 기술, 푸드테크로 변화하는 식문화와 사회

  특히, 지속 가능성, 개인화된 식품 솔루션, 비대면 서비스 확장, 기술 발전에 따른 사회적 영향 등 현대 사회에서 중요한 이슈들을 중심으로 푸드테크 산업의 미래 방향성을 전망합니다.이 ... 이러한 기술 도입은 외식 산업의 서비스 품질을 향상시키고, 소비자 경험을 개선하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다.더불어, '배달의민족'과 같은 플랫폼은 배달 앱 시장에서 두각을 나타내며 ... 키오스크), 배달·서빙·조리 로봇 등이 있으며, 이러한 기술들은 코로나19 이후 변화하는 식품 소비 유행에 잘 부합하고 있습니다.1인 가구의 증가와 코로나19 팬데믹으로 인해 식품외식

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.26

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  최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

  부정적인 영향을 미칠 수 있는 다양한 사회적 이슈 발생으로 인해 경기전망지수가 감소한 것으로 판단되며, 미래 외식업경기 전망지수가 현재지수보다 낮아 당분간 외식산업경기전망은 부정적으로 ... 연속으로 하락하였으며, 미래 외식업경기전망지수도 63.59로 현재지수보다 낮게 나타나 향후 외식산업 경기는 부정적으로 전망된다(표 1)(The외식 외식산업경기동향). 2016년 4분기에는 ... 집게 되었다(식품외식경제 뉴스, 2012). 2016년 4분기 외식산업경기 전망지수는 2015년 4분기 대비 8.65p 감소한 65.04로 나타나 2016년 2/4분기 이후로 2분기

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  외식업의 사업환경 전망은 비우호적이며, 소비위축 및 경기불황이 장기화되면서 외식 수요의 저하국면이 이어질 전망이다. ... 외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k관광학과 외식산업의이해3공통(1) 교재 ... 곧 선보여 인기를 끌지 않을까 예상해 본다.(4) 건강한 가치소비환경오염, 동물복지, 건강 등 사회 및 환경 부문의 지속가능성에 대한 관심이 증가하고 있어 동물성 단백질에 대한 이슈가

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  코로나19로 인한 외식의 향후 전망과 방향

  외식산업경기전망지수외식업종별(1)외식업종별(2)2019 3/42019 4/4외식산업경기전망지수소계66.0165.68한식 음식점업소계64.6365.58한식 일반 음식점업65.4265.85한식 ... 그러나 내수경기 침체 장기화, 산업 내 경쟁심화, 후진적 산업구조, 외식업 규제이슈 등으로 전반적인 외식경기는 위축된 모습을 나타내고 있다. ... 있다.외식업종별 시장규모와 점포별 매출액 변화에 이어서 외식 소비자의 변화 현황을 살펴본다. 2016년부터 2019년까지 외식 소비자들의 외식소비 행태가 어떻게 변화하고 있는지 보여주고

  리포트 | 5페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.06.21 | 수정일 2020.10.08

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  배달의민족 마케팅

  새로운 트렌드가 등장하고있는데, 단순 혼밥족과 스마트폰을 통한 음식점 정보 획득 및 예약 이외에도 기존에 배달 개념이 없던 외식 업종까지 배달 시장에 참여하는등 외식시장에서의 배달 ... 그리고 이제 막 적자를 벗어난 스타트업 옥죄기라는 우려도 있다(2) E (경제적 환경)“국내 경제전망”코로나19로 인한 배달업계성장, 1인가구의 증가, 경제주체의 심리개선, 정부의 ... 정책 기대감 등에 힘입어 배달업계를 지속적으로 성장할 것으로 예상된다.가계부채 규모 증가, 코로나19의 확산 등의 사회구조적 문제에도 불구하고 배달관련 소비는 늘어날 것으로 전망된다

  리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.01.07 | 수정일 2022.11.30

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  최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술하세요

  특히 한국의 경우 유통망이 크게 발달한 사회적 환경을 지니고 있어 진공 포장된 간편조리식의 소비가 계속 늘고 있는 전망이다. ... 몇 가지 현상을 두고 그 변화를 살펴보기로 하자.최근 사회적인 이슈이자 논의 거리가 되었던 용어 중 하나로 ‘욜로족’을 들 수 있다. ... 외식산업창업및경영주제: 최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술하세요.- 목 차 -Ⅰ 서론Ⅱ 본론1. 외식, 중식, 내식의 개념2.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  프랜차이즈시스템_프랜차이즈 환경변화에 대한 이슈

  나 홀로 가구를 대상으로 한 외식 매장과 제품들은 프랜차이즈 시장에 메가트랜드로 자리매김하여 1인 코스요리, 1인 도시락, 1인 한정식과 같은 혼밥족을 위한 외식업 점포와 1인용, ... 그들은 SNS에 이슈가 되는 음식이나 제품을 구매하기 위해 몇 시간씩 기다리기도 하고, 수백 킬로를 가는 수고 또한 꺼리지 않는다. ... 프랜차이즈시스템프랜차이즈 환경변화에 대한 이슈목 차Ⅰ.서론Ⅱ.본론1. 사회적 변화에 따른 프랜차이즈 동향2. 기술환경의 변화에 따른 프랜차이즈 동향Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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  빕스 VIPS 마케팅전략 분석과 SWOT분석 및 미래방향제시

  차별화된 상품과 서비스가 경쟁우위 요소로 작용하며 중장기적으로 세계 시장 개척도 중요한 이슈가 될 전망이다그리고 과거 2000년대 선풍적인 인기를 끌었던 패밀리 레스토랑들은 2013년 ... 외식산업 특성과 현황분석외식 및 프랜차이즈 업계의 특성은 노동집약적이며, 초기에 많은 투자가 발생한다. ... 국내 패밀리레스토랑 시장에서 보기 드물게 해외에 로얄티를 지급하지 않는 CJ푸드빌의 독자브랜드이며 미국 서부 텍사스의 분위기를 기본 컨셉으로 한 인테리어로 독특한 외관과 탁 트인 전망

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.04.26

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  방송대_22학년도2학기)_급식경영학(공통) - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  식수인원의 증가는 산업체급식 업체에게는 다행스러운 소식이지만 식재료 가격 인상이 큰 탓에 수익성 개선은 쉽지 않을 것으로 전망되고 있다.4. ... 이러한 흐름 속에서 산업체급식은 외식업체와의 차별화를 위한 다양한 시도에 나서고 있다. “외식메뉴를 구내식당으로 가져온 콜라보레이션용 대용량 밀키트를 선보이는 게 한 예다. ... 산업체급식의 특징과 최근 이슈 및 경향1) 산업체급식의 특징2) 최근 이슈 및 경향4. 학교급식의 특징과 최근 이슈 및 경향1) 학교급식의 특징2) 최근 이슈 및 경향참고문헌1.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  화장품학_2000년 7월 이후 화장품의 범주에 기능성화장품이 신설되었습니다. 기능성화장품에 대해 조사한 후 본인이 화장품 기획을 한다면 어떤 제품이 나왔으면 좋을지 아이디어를 적어보면서 화장품 산업에 대한 앞으로의 전망에 대해 어떻게 생각하는지 정리해 봅니다.

  이에 따라서 플라스틱 사용이 증가되고, 환경오염에 대한 문제점이 이슈가 되기도 하였다. ... 코로나 19로 인해서 외출, 외식이 금지가 되었고, 방역에 따라서 배달 음식이 급격하게 소비가 되었다. ... 결론 본론에서는 기초화장품의 종류와 본인이 개발하고자하는 제품, 산업의 전망에 대해서 논하였다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  <급식경영학 공통>최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며, 이러한 기술은 고객의 외식행동에 어떠한 영향을 주는지

  외식시장에서의 상품 변화는 정치?사회?문화적 이슈와도 맞 닿아있고 소비 트렌드와도 직결돼있으며 무엇보다 경제 상황에 많은 영향을 받는다. 식품? ... 고객의 외식행동에 미치는 영향4차산업혁명이 본격화되면서 식품(HMR)이나 쿠킹박스 등의 시장 역시 좀 더 신선하고 건강한 음식을 제조?배송하는 쪽으로 발달해갈 전망이다.식품? ... 문화적 측면에서 광범위한 파급효과를 가져올 전망이다. 경제?

  방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.18

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  최근 한국경제 및 세계경제에 영향을 미치는 경제동향에 관한 신문기사를 스크랩해서 그 내용을 요약 정리

  서론최근 가장 이슈가 되고 있는 것은 환율 시장에서 원화의 가치가 절하되고 있다는 것으로, 2021년까지 1,100원대를 유지하던 환율이 2022년 들어 계속적으로 상승하면서 최근 ... 매우 높게 오른 데다가 환율 인상이 더해져 원자재 및 기타 수입품의 가격이 모두 상승하였기 때문이다.특히 한국의 에너지 수지는 매우 악화되었으며, 유가 인상이나 원자재 가격 인상은 외식 ... 신문기사의 요약2. 2023년 한국경제 전망III. 결론IV. 참고문헌I.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  [취미와예술] 2022년 중간과제물, 코로나 19(COVID 19)로 중단되었던 일상이 서서히 회복되면서 우리 사회 구성원들의 취미 생활에 나타난 변화 분석, 현재의 취미생활이 코로나 19 팬데믹의 영향 여부와 내용 분석

  이러한 비대면 활동은 코로나 19 종식 이후에도 지속될 것이라는 전망은 이미 공통적 현상이다. ... 국가 프로젝트로서 비대면 경제 활성화를 내걸고 있는 상황이다.2) 밀키트, HMR의 활성화유통업계에서는 코로나19로 인한 사회 환경 변화에 따라서 사회의 전반적으로 언택트 서비스가 이슈로 ... 셋째, 4차 산업혁명에 의하여 어차피 홈트레이닝은 유행할 것으로 전망했는데 코로나19로 인하여 조금 더 빠른 유행이 나타난 것으로 보인다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.09.19 | 수정일 2022.09.27

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  외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업

  유기농 천연재료 전문식품점과 레스토랑 , 재생에너지 사용 , 로하스 추구 식품기업의 약진추세에 세계적으로 친환경 로하스 상품 수요도 증대되면서 관련수출입 증진세가 전망되는 만큼 우리나라 ... 스마트한 소비자의 증가 - 대중화로하스 웰빙 로하스 웰빙 이 미치는 영향 - 건강에 대한 관심 증대로 글로벌 사회에서 대두되는 웰빙 , 환경보전 , 기후변화 , 저탄소 녹색성장 등의 이슈들과 ... 웰빙 로하스의 친환경 외식사업경영목차 외식사업의 서비스스케이프 경험경제시대의 외식소비 체험 외식서비스의 차별성과 수익의 관계 로하스 웰빙 외식사업의 로하스 이미지와 웰빙라이프 결론

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.12.05

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  한솥도시락, 경쟁사 비교, 편의점형 도시락매장

  농식품 유통 이슈 리포트 2014-5-31 9. rgm 컨설팅 http://www.rgm.co.kr/bbs/board.php? ... 솥 한 외식산업경영론 팀 프로젝트 한솥도시락 BEFORE 분석Contents 1 서론 기업 선정 배경 기업 소개 연구목적 2 본론 Communicate value Manage expectation ... 시장의 성장 1 인가구 구성 비율 증가 우리나라의 1 인 가구 비중은 2000 년 15.5% 에서 2013 년 25.9% 로 증가 , 2035 년에는 34.3% 에 달할 것으로 전망

  리포트 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.25

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  [이러닝 A+] 미래소비사회와 상품 중간과제(2020)

  바이러스 사태의 확산으로 마트 및 외식을 기피하고 배달 서비스를 이용하는 사례가 급증했다는 것이다. ... 현재는 상품의 결제 및 추천 정도가 가장 보편적이지만, 향후엔 소비자들의 다양한 니즈를 해결하는 첨단 방안이 등장할 것으로 전망되고 있다.산업혁명시대에 소비자를 무시한 생산과 달리 ... 것으로 서비스를 확대했다. 2015년 메르스 사태와 함께 ‘쿠팡’의 매출이 3배 이상 급증하면서 쿠팡이 이커머스 시장 1위로 올라서는 계기에 촉매가 되었던 것처럼, ‘코로나19’ 이슈는

  시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.17

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  살기 좋은 지역사회를 위한 지역사회복지실천계획

  상황이 이렇다 보니 자신이 사는 지역과 지역사회에 대한 관심이 늘어나게 되고, 지역의 이슈-특히 코로나 집단 감염과 같은 이슈들-들에 예민하게 반응할 수밖에 없었다. ... 서로 마스크를 끼지 않고 얼굴을 마주하고 대화를 나누는 것, 멀리 떨어진 나라나 지역에 있는 가족과 친구를 자유롭게 방문하고 왕래할 수 있는 것, 외식을 하고 극장 나들이를 가며 여행을 ... 실제로 2020년에는 극장 상영 대신 넷플릭스 같은 플랫폼을 활용해서 영화를 개봉하는 경우도 있었고, 당분간 그런 움직임들이 지속될 것으로 전망된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30

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  긴축의 시대 독후감

  강남역, 홍대 등 주요 상권에 다시 손님이 몰리기 시작하면서 배달업계는 울상을 짓고 있지만 반대로 외식업계는 호황을 누리고 있다. ... 이 책은 인플레이션과 금리의 상관관계에 대한 기초지식과 함께 세계를 강타한 경제 이슈와 영향을 날카로운 시각으로 분석하고, 통화·재정 정책의 방향과 향후 경제 상황을 예측한다. ... 특히 저자는 대유행 이후 세계 경제 동향을 분석해 긴축 이후의 한국 경제 전망을 통해 우리 사회가 직면할 중립적이고 낙관적이며 비관적인 시나리오를 제시해 향후 가장 큰 변수를 어떻게

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.01

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