"외식 메뉴얼" 검색결과 1-20 / 1,630건

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  외식FC-세무매뉴얼-손익매출관리매뉴얼[FC운영매뉴얼]

  세무 매뉴얼 ◆ 사업자가 내야 할 세금의 종류: 부가가치세, 원천징수, 종합소득세 1) 부가가치세 부가가치세란 부가가치 즉, 물건을 사다가 파는 과정에서 부가된 가치에 대하여 내는 ... 이러한 경비 중 외식업을 운영하는 점주들이 흔히 놓치기 쉬운 것은 어떤 것일까요? 첫째, 전기료 음식점은 조명, 간판 등 의외로 전기료가 많이 지출됩니다.

  리포트 | 25페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.02.06

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  외식프랜차이즈[FC] 고객 "서비스교육 매뉴얼"

  .* 서비스[Service:]신속, 정확, 친절한 서비스는 외식업 성공의 중요한 요소입니다.음식제공을 넘어 고객에게 기대감 충족과 감동을 주어 매장에 방문했을 때 행복한 기분을 느끼게

  리포트 | 91페이지 | 29,000원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2021.11.04

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  외식FC-개점준비 및 위생관리 매뉴얼[FC운영매뉴얼]

  1) 주방/ 홀- 일일 매뉴얼(Simple)Am 9:00~11:00 (점심판매)Pm 4:00~5:00 (개점 전)(피크타임 전 작업)주방 준비항목- 기계 점검 및 식자재 검수- 위생체크

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.04

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  외식FC-운영관리 및 시설관리매뉴얼[FC운영매뉴얼]

  이에 본부는 점주분들이 쉽게 매장을 운영, 관리하실 수 있도록 간단한 매뉴얼을 만들어 교육하고 있습니다.

  리포트 | 36페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.04

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  외식FC-서비스교육 [FC운영매뉴얼]

  Customer Satisfaction(고객 만족)?* 근무자의 기본 서비스 마인드* 같은 사업이념* 교육과 학습, 책임감과 관심 * 동기유발과 반복교육 * 몸가짐* 용모 * 복장* 표정 * 안내* 응대 및 언어사용 * 대화 * 인사 * 인사법 실천 요령* 인사의..

  리포트 | 44페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.04

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  외식FC-서비스실패 대처매뉴얼, 서비스체크리스트[FC운영매뉴얼]

  3) 충성고객을 만드는 전략 ▶ 매장 운영 시 다양한 홍보활동으로 예비고객이 신규고객이 될 수 있다. 한 번 방문한 손님은 준 고객, 단골고객이 된다. 이 때 매장 내 맞이하는 말투나 서비스로 인해 기억하고 있다는 것을 상기시켜 충성고객을 만들 필요가 있다. 점장은 물..

  리포트 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  FC(프랜차이즈)외식 점장.매니저 매뉴얼 한권으로 정리했습니다

  직원관리 매뉴얼 1) 직원관리의 필요성 ▷ 성공하는 매장의 경영여부는 점주의 근면, 성실함 못지않게 함께 하는 직원들의 역량과 무관하지 않습니다.▷ 일반적으로 근무태도에 영향을 미치는

  리포트 | 203페이지 | 38,000원 | 등록일 2021.06.09 | 수정일 2021.11.05

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  외식FC-고객응대 매뉴얼[FC서비스교육]

  고객응대 매뉴얼 1) 접객 응대의 5대 원칙 ① 인사 자신의 마음을 열고 먼저 상대방에게 밝게 인사하는 것이 중요하다 ② 표정 표정에는 얼굴표정과 목소리 표정 두 가지가 있다.

  리포트 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  외식산업현황과 창업실무매뉴얼 챕터 2 요약

  외식하는 고객은 원하는 것도 바라는 것도 많다 . ... 외식업계에서도 ‘ 하향 성장 ’ 이라는 일치된 견해를 보였다 . ... 급변하는 사회환경과 업종파괴 , 계속되는 무분별한 창업 , 새로운 업태의 출현 , 가격경쟁의 심화 , 계획외식 등 외식시장이 급변하고 있는 불황기인 21 세기에는 어떠한 경영과 어떠한

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2021.06.29

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  외식FC-브랜드소개, 프랜차이즈시스템[FC운영매뉴얼]

  이 매뉴얼은 그 길을 안 내하는 안내서입니다. 아무리 좋은 안내서일지라도 가맹점 의 모든 식구들이 따라주지 않으면 목표로 향해 나아가기 가 어렵습니다.

  리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.05

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  외식FC-돌발상황대응매뉴얼[FC서비스교육]

  돌발상황 대응 매뉴얼 1) 손님이 찾는 메뉴가 품절일 경우 “그 메뉴는 지금 안돼요” ◎ 잘못된 대처[Bad] ♦ 부정적 응대: 없으면 그만이지 손님. 그 메뉴가 다 떨어졌어요.

  리포트 | 27페이지 | 7,500원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  외식프랜차이즈[FC]-가맹점 "FC운영 매뉴얼"[매장운영실무]

  프랜차이즈(Franchise)란 가맹본부(Franchisor)가 가맹자(Franchisee)에게 기술, 상품공급, 조직, 교육, 영업, 관리, 점포개설 등의 노하우를 브랜드와 함께 제공하며 사업을 영위해 나가는 형태를 말합니다. 다시 말하면 상품을 제조하거나 판매하는 ..

  리포트 | 163페이지 | 38,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.11.04

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  외식FC- MOT관리(고객접점관리)매뉴얼[FC서비스교육]

  1) MOT마케팅 'MOT'란 투우사가 소의 급소를 찌르는 순간을 의미한다. 스페인 투우 용어 '모멘트 드 라 베르다드(Moment De La Verdad)‘는 영문으로 진실의 순간(Moments Of Truth: MOT)으로 불린다. 그만큼 서비스를 제공하는 짧은 순..

  리포트 | 26페이지 | 6,300원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.02.06

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  외식서비스매뉴얼

  외식서비스 매뉴얼외식 서비스 매뉴얼1. 접객매뉴얼2. 세부접객요령3. 기본운영관리외식 서비스 매뉴얼1. 접객매뉴얼1) 카운터 접점 응대작업명인사말행동주의점환영?“어서 오십시오”?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.08.26

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  식품 위생 메뉴얼 (외식경영론)

  식품위생 메뉴얼1. 개인위생 2. 주방의 위생 및 관리법 3. 홀의 위생 및 관리법 4. 음식별 위생 및 관리법 5. 주방도구 위생 및 관리법 6. 청소도구 관리법 7.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.10.22

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  [외식서비스 매뉴얼] 외식매뉴얼시스템(매뉴얼의 개념과 기능, 특성, 종류)

  [외식서비스 매뉴얼] 외식매뉴얼시스템(매뉴얼의 개념과 기능, 특성, 종류)1. ... 때문에 메뉴얼의 기능은 매뉴얼에 제시되어 있는 업무지침대로 실행되어야 하고, 이의 원활한 활용을 위해서는 체계적인 교육 ? ... 매뉴얼의 개념외식점포의 효율적인 운영관리를 위해서는 시스템화가 필요하며, 시스템화의 토대가 되는 것이 곧 매뉴얼(manual)이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.04.14

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  [외식경영론] 외식기업의 서비스표준화 매뉴얼 작성법

  Tool 개발매뉴얼 초안 작성디자인 확정표준메뉴얼 발간표준메뉴얼 교육Ⅳ. ... 2016.3외식기업의 서비스 표준화 매뉴얼 작성법IndexⅠ. MOT Cycle Chart Ⅱ. 매뉴얼 개발의 목적 Ⅲ. 매뉴얼 개발 단계 Ⅳ. 매뉴얼 설계 Ⅴ. ... 매뉴얼 개발 단계Cycle Chart 분석최적의 실천 행동예외적 상황 검토기본 분석 및 표준 설정검 증품질 유지++서비스 매뉴얼 조 리 매뉴얼 관 리 매뉴얼사용자 워크샵교육 및 훈련

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.09

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  외식창업매뉴얼

  '외식서비스업은 매뉴얼산업' 이라고 불리우는 것도 다 이때문이다. ... 분야별 트레이닝을 실시하는데 사전 각 메뉴얼이 구비되어 이에 따라 교육훈련이 이루어지게 된다. ... 외식사업의 창업 및 현황과 전망외식업도 이제는 격변하는 시장의 흐름에 유연한 대응이 필요합니다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.26

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  홀, 주방 일일업무매뉴얼 (외식업체, 레스토랑)

  MF Daily Duty Manual MF- 2 - - 2 - 1 . 일일 주요 업무 / 홀 Open 전 1. 기본업무 - 출근 시 , 보안시스템 해제 - 매장 실내 등 및 조명 켜기 ( 전구손상여부 확인 ) - 유니폼 착용 후 , 출퇴근카드 체크 ( 출근 10 분전 ..

  서식 | 7페이지 | 800원 | 등록일 2016.11.22

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  외식산업경영 패스트푸드 레스토랑의 운영메뉴얼

  패스트푸드 레스토랑의 운영메뉴얼목차 매뉴얼의 정 의 사례 1. 맥도날드 - 소 개 운영철학 2. 롯데리아 - 소개 운영철학 3. 버거킹만의 운영방식 Q A매뉴얼이란 ? ... 점포운영의 3 요소인 QSC 도입 , 매뉴얼 도입 등으로 시스템화 된 운영형태 를 선보임 . ▶ 코리아 롯데리아 세계 속의 한국외식산업의 대표하는 기업을 목표 로 우리나라 음식이 아닌 ... 맥도날드 – 소개 ▶ 맥도날드의 매뉴얼 1957 년 당시 맥도날드의 영업 관리 담당자였던 “ 프레드 터너 ” 가 16 쪽 짜리의 매뉴얼을 만들었고 , 다음해에 75 쪽의 편람이 나온

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.16

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