"요리본능" 검색결과 1-20 / 1,185건

• 

  요리본능 독후감 비평적 감상문

  요리본능이 책에서는 익히지 않은 날것의 음식을 먹다가 익힌 음식이 도입되었을 때 인간에게 일어나는 일에 대해 이야기했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  요리본능 독후감

  요리의 위대함(요리본능을 읽고.)학번: 20152744이름: 이현경요리본능이라는 책은 제목부터 뭔가 끌리는 책이다. ... 본능이라는 것은 사람과 동물에 특유한 생득적 행동능력으로 가르쳐주지 않아도 아기가 어머니의 젖을 빨고, 병아리가 달걀껍질을 깨뜨리고 나오는 것과 같은 생득적 행동을 말한다. ... ‘불로 요리하기’는 중대한 일을 했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.11

  다운로드 장바구니
• 

  요리본능 독후감

  ‘요리가 인간을 자유롭게 할지니’라는 제목은 무척 잘 지은 제목임에 틀림없다. 실제로 6장의 내용이 그것을 모두 담고 있기 때문이다. ... 바로 요리 덕분이다. 지능 또한 무시할 수 없다. 그러나 화식을 한 덕분에 영양소를 더 잘 섭취해서 발달이 더 빨라진 건 아닐까하는 생각도 든다. ... 화식은 뇌 성장의 원동력이고, 요리는 인류 진화의 불꽃이다. 새삼스럽지만 이 글을 적으며 ‘화식을 발견해준 고대의 조상들께 감사하다.’라는 뜬금없는 생각까지 하게 된다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  요리본능 1장~4장

  요리본능 1장-4장제 1장 ‘생식주의자를 찾아서’에서는 제목 그대로 생식에 관한 이야기를 한다. ‘진화 식단’실험과 그와 유사한 기센 생식 연구의 이야기를 들려준다. ... 우리는 다른 동물들과는 뭔가가 다르다.제 2장 ‘요리하는 유인원’에서는 익힌 음식의 장점인 소화가 잘된다는 것과 진화적 이점을 갖게 되었다는 것을 말한다. ... 우리 조상들이 처음으로 익힌 음식을 먹어 더 많은 열량을 얻었을 때, 그 결과로 이들은 새로운 진화적 기회를 얻게 되었다.제 4장 ‘요리가 처음 시작되던 날’에서는 화식의 기원에 대해

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.25

  다운로드 장바구니
• 

  요리 본능 비평문

  이것이 이번 서평의 「요리본능」에서 이야기하는 핵심적인 주제이다. ... 「요리본능」은 동물과 다른 인간답게 만든 진화를 일으킨 원인은 무엇인지에 대한 참신한 생각을 담은 책이었다. ... 「요리본능」의 저자인 리처드 랭엄은 기존의 오스트랄로피테쿠스에서 직립원인으로의 진화에 관한 가설들을 뒤엎는 ‘화식 가설’에 대해 주장한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  [독후감] 요리본능을 읽고

  요리 본능을 읽고 ...5월 24일 : 불과 요리가 진화에 미친 과정과 영향을 추적한 (리처드 랭엄. ... 사이언스북스. 2011)의 핵심 내용입니다.* 요리본능인간은 ‘불로 요리하는 동물’이다. 동물도 기억력과 판단력이 있다. ... 하지만 ‘요리 본능’에서 말하는 진화는 ‘진보’의 방향성을 갖고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.06.01 | 수정일 2015.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  학조미료-MSG-외식-간이 강한 음식-프렌차이즈

  손길은 더이상 소비자들의 입맛에 맞지않는다.​더이상 식당에는 요리사 사장님이 없다. ... 더이상 식당에는 요리사 사장님이 없다/화학조미료/MSG/외식/간이 강한 음식/프렌차이즈/외식문화/보릿고개/식욕/허기짐/맛있는 음식/프렌차이즈 마케팅/소비자 현혹'맛있다.'​ ... 수 있는 지금.모든 것은 구매의 행위를 위해 상품화가 되었고, 심지어 음식조차도 상품화가 되었다.​사업가들은 누구든 요리할 수 있는 계량적으로 정량화된 재료들과 조리법 그리고 사업의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.05 | 수정일 2021.04.30

  다운로드 장바구니
• 

  발달이론 중 한 가지를 선택하여 선택한 발달이론에 근거하여 자신의 영아유아아동기의 발달과정을

  좋은 예로, 나는 아버지에게 어떤 사람이 되고 싶냐는 질문을 받고 고등학교를 졸업하면 내가 요리를 좋아하여 후에 요리사가 되고 싶다고 말하기도 했던 것이 있다. ... 나는 이렇게 어렸을 때부터 감각에 눈을 떴는데 나는 감각과 더불어 본능에도 충실했다. ... 그리고 엄마는 이런 나를 야단치거나 내게 핀잔을 주지 않고 내 본능을 여실히 표출할 수 있도록 도왔다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

  다운로드 장바구니
• 

  [세계의음식,음식의세계] 음식의 대표적 기능 3가지와 우리나라의 특별한 음식문화 '계절음식'과 관련된 내용

  할 수 있다.그러나 음식의 기능은 원초적인 본능과 생존을 위해서만 존재하지 않는다.음식은 심리적인 기능을 하고 이것은 곧 정신 건강에도 직결된다.음식 섭취로 인한 영양이 인체의 생존을 ... 살아가는데 있어 가장 중요한 요소 중 하나이며, 이는 생존과 직결된 것이다.생존을 위해 음식을 섭취하고, 음식의 영양분이 인체에 공급됨으로써 인간은 생존할 수 있다.이것은 가장 원초적인 본능이라고 ... 재료를 구입하여 집에서 직접 요리를 했는데, 그 짧은 시간이 나 자신에게 집중하고 투자할 수 있는 유일한 시간이나 마찬가지였다.그 시기를 기점으로 요리 실력이 많이 늘었기 때문에

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  인성계발 관련 학자 조사 및 연구

  예를 들어 요리할 때 요리법을 읽는 것은 언어지능, 가족의 취향을 고려하는 것은 대인관계지능, 요리를 몇 단계로 나누는 것은 논리수학 지능 등이 함께 작용한다.가드너에 따르면 모든 ... 원형과 본능은 둘 다 유전적 요소이며, 매우 흡사하다. ... “원형은 ‘본능(instinct)'과는 거의 구별하기 어렵다.

  리포트 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  영상감상문_맛이란 무엇인가 3부 맛의 교육을 시청하고

  민족에 따라 매운 것을 더 좋아하고 싫어하는 차이가 발생하는 것도 이런 이유라고 생각한다.오늘날의 다양한 음식문화는 인간의 맛에 대한 탐닉과 요리 본능이 만들어낸 것이다. ... 건강하고 맛있는 전통요리를 후세대들에게도 전수하려는 프랑스인의 의지가 오늘의 프랑스 요리를 만든 것이다.맛에 대한 교육은 집에서도 이루어진다. ... 어린 나이부터 요리를 배우고 주말마다 함께 음식을 조리하는 것을 경험함으로써 아이들은 그 가정의 요리법을 전수받고, 그 가정의 맛을 함께 물려받게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  취미와예술_방송통신대_교재14장 취미로서의 먹고 마시기 내용을 참조하시면서 '먹방' 에대해 분석하시오.

  두 남자가 본능에 따라서 요리를 만드는 과정, 직접 같은 요리를 각각 시연하고 맛을 보는 리얼리티프로그램이다.월요일 코너 ’오늘 뭐 먹지‘ 는 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 원 포인트 ... 이는 분명 먹는 것은 인간이 살아가는데 일상적이고도 본능적인 행위 이외의 의미가 있을 것이라고 생각된다. ... 요리를 할 수 있고, 꼭 외식을 하며 맛집을 찾아가며 음식을 맛보는 일에서, 그 맛집의 음식을 직접 요리하고 내 입맛에 맞춰 퍼스널 요리가 탄생하게 되는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.27 | 수정일 2023.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  중화미각

  이것은 인간이 본능일 뿐만 아니라 모든 살아 숨쉬는 동물들의 본능일 것이다. ... 강한 화력을 이용한 튀김요리와 볶음요리 등 기름진 요리와 더불어 전골과 같은 요리가 발달했으며 그 중 대표적인 전골 요리가 바로 종잇장처럼 얇게 썬 양고기를 뽀얀 육수에 흔들어 데쳐 ... 이 방법은 재료의 맛과 영양분을 유지하며 고온에서 단시간에 다양한 향신료를 넣어 독특한 향을 내는 것이 특징이다.4)찜 요리 발달찜 요리는 다른 요리 방법에 비해 식품이 가지고 있는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  그로서란트_보고서_사례

  요리사들이 눈 앞에서 요리를 해서 개인 접시에 하나씩 요리를 올려주는 것도 그로서란트의 일종으로 볼 수 있다. ... 이것은 너무나 당연한 이치이고 인간의 본능이다. 그로서란트는 바로 이런 인간의 본능을 자극했다고 생각한다. 너무나 인간의 소비 패턴과 소비심리를 잘 파악한 것이라고 생각한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  (강추) 이거 사면 끝! 저 믿고 구매하세요/창의적 인물 소개

  아리의 일상 *Vlog*, 맛있으면 장땡이라며 요리에 서툰 남자친구의 요리 도전기를 보여주는 3. 북극곰 피디의 맛.장.땡., 다른 요리 컨텐츠 유투버와 함께 요리하는 4. ... 뉴스 형식의 시리즈와 설문 조사, 사회적인 측면에서는 1인 식당과 술집, 1인 식품과 코인노래방, 1인 패키지와 호텔이 될 수 있다는 것이다.결론적으로 이 주요 문구는 ‘인간의 본능과 ... 콜라보레이션★, 요리하기 위해 꼭 필요한 기본 재료 손질법을 담은 5. Basic!, 6. Pretty Cool! 완전 대세에요!, 7. Sweet! 선물하기 좋아요♥, 8.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  현재 우리 사회에서 고상한 취미와 천박한 취미로 분류되는 취미의 사례를 들고 그들 취미의 특성을 비교해 보시오

  과거에는 생존이 목표였고, 그에 따라 음식 섭취가 거의 본능적이었지만, 지금의 세대는 다양한 식재료와 더불어서 다양한 형태의 요리들이 존재하기 때문에 여가로서의 의미도 크게 나타나는 ... 더군다나 우리나라 사람들의 경우에는 본능적인 해석 강박증을 가지고 있어 자꾸만 해석을 하려고 한다. ... 더 아름다운 요리, 보기에 좋아보이는 요리는 사람들의 관심을 갖게 만들고 자신의 지위를 높일 수 있는 수단이 되고 있는 것이다.2) 오늘날 요리 프로그램의 전성시대요리는 일상에서 쉽게

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2020.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  간호의기원

  이용함천연두 예방법, 결핵, 나병, 장티푸스, 콜레라, 간염, 신경계 질환, 말라리아 등이 기재되어 있음-아소카왕10여 곳에 병원을 세우고 부속의학원을 설립하여 의사, 간호사, 액사, 요리사 ... (본능적인 보호본능)-> 경험적 (경험을 통해 물과 불을 사용하여 상처부위를 물로 씻거나 불에 달군 돌을 통증부위에 대주는 등의 행위)모성애적 간호 (자신과 가까운 사람이나 힘없는 ... 간호의 기원원시간호: 모성애적 본능 기원 -> 경험적인 것 -> 미신적인 것원시간호의 철학: 물활론(모든 물체가 살아서 활동) 이 인간의 건강과 질병을 좌우한다고 믿었음2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.25

  다운로드 장바구니
• 

  2주 2강에서 정신역동이론의 ‘자아의 방어기제’에 대해 학습하였습니다. 방아기제의 유형에는 합리화, 억압, 전치

  방어기제: 이타주의1)개념자신의 본능적 욕구를 충족하는 것 대신에 다른 사람을 돕는 것으로 대리만족 하는 것을 말한다.2)나의 사례나는 아이들 교육에 힘을 슨 열렬한 엄마였다. ... 그래서 나는 나의 부족한 부분을 요리로 채웠다. 아이들이 어렸을 때부터 나는 아이들을 위한 간식을 많이 만들어줬고, 내가 만든 요리를 이웃이나 다른 학부모들에게 주었다. ... 나는 어렸을 때부터 어머니를 도와 주방일을 했기 때문에 어머니한테서 배운 요리 실력이 출중했다. 결혼을 하고 나서도 음식에 관해서는 자신이 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

  다운로드 장바구니
• 

  [부모역할] 어머니의 역할

  어머니는 자녀에게 있어서 부모, 요리사, 의사 겸 약사, 간호원, 계미있는 이야기꾼, 놀이 친구나 상담자, 교사 등의 다양한 역할을 담당한다.2/ 어머니는 따뜻한 보금자리다. ... 어머니의 따뜻함과 본능적인 사랑이 곧 자녀교육이다. 즉 어머니의 따뜻한 사랑은 아이들의 신체적 발달뿐 아니라 심리 ? 정서적 발달에 큰 영향을 미친다. ... 어머니의 자녀에 대한 사랑은 본능적이라 할 만큼 강력하기 때문에 자녀와의 감정적 교류에있어서 자녀에게 흉수력이 강하다.넷째, 자녀의 건강과 위생 담당자의 역할을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  프로이트의 정신분석이론(무의식 결정론)을 바탕으로 (1) 생애초기 경험을 제시하고 정신구조를 분석 (2) 프로이트의 '불안'의 예들을 제시 (3) 방어기제가 나타나는 것으로 보이는 예들을 제시해 보시오

  또한 집에서 요리를 하는 시간이 많은데 요리를 하면서 가스레인지의 불이 활활 타올라 불이 날지도 모른다는 불안에 휩싸이기도 한다.2) 도덕적 불안도덕적 불안은 자아가 본능적인 욕구를 ... 나의 일상생활 속에서 찾아볼 수 있는 프로이트의 ‘불안’불안은 받아들이기 힘든 본능적 충동이 자아의 영역으로 침범하려고 할 때, 또는 자아는 위험을 느끼지만 그 위험이 내면에서 오는 ... 라고 갈등하고 있었고 도덕적 기준에 위배된다는 생각을 하면서 계속 불안에 휩싸이게 된 경우였다.3) 신경증적 불안신경증적 불안은 자아가 원초아적 본능을 의식할지도 모른다는 위협을 받을

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.18

  다운로드 장바구니