"요리의 기초" 검색결과 1-20 / 9,085건

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  호텔외식조리_교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시

  호텔외식조리 교재 기초일식조리를 읽고 아래 내용을 작성하시오. 1. 일본요리의 개요 2. 일본요리의 역사 3. 일본요리의 형태 및 변화 4. ... 이때부터 눈으로 보는 요리가 나타났고 조리기술의 발달과 그릇의 고급화， 다양한 주조기술， 식초， 소금 등을 만든 것이 후세 일본요리 형식의 기초가 되었다. ... 일본요리의 지역적 특성 및 조리방법 5. 조미료, 향신료, 조리도구, 그릇, 다시 차 례 1. 일본요리의 역사 2. 일본요리의 형태 및 변화 3.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  중식기초요리정보

  ** 중국요리의 개요중국인의 강인한 체력과 정신력을 지속시키고 있는 중국요리는, 건강과 강장에 특히 유의해서 구사를 중심으로 기초가 만들어졌다고 한다.고대 중국인은 음식물의 배합과 ... 그 양자의 결합이 현재의 세계적인 중국요리를 만든 것 이다.중국요리는 어디까지나 요리 중심이고 주식과 부식의 구분이 없다고 한다.중국요리를 조리하는 데에는 3대요소가 있는데 첫째는 ... 나눌 수 있다.** 중국요리의 특징----------------------------------------------------------북경요리북경요리는 중국 청조 때 궁정요리의

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.21

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  가정에서 쉽게 만드는 생활요리 21가지와 기초 양념 비법

  Ⅰ 생활 요리1.

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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  일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식,일본요리)의 조리예시

  일본음식(일식, 일본요리)의 종류1. 혼젠 요리2. 회석 요리3. 쇼진 요리4. 오세치 요리5. 스시6. 낫도Ⅳ. 일본음식(일식, 일본요리)의 기초1. ... 일본음식(일식, 일본요리)의 특징, 일본음식(일식, 일본요리)의 종류, 일본음식(일식, 일본요리)의 기초, 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭, 일본음식(일식, 일본요리)의 조리예시 ... 회석 요리같은 발음의 회석 요리중에 단체로 식사를 하는 의미도 있지만 여기에서 말하는 것은 차도에서 차려내는 요리명이다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식,일식) 식사예절

  일본요리(일본음식, 일식)의 분류, 일본요리(일본음식, 일식)의 특징, 일본요리(일본음식, 일식)의 기초, 일본요리(일본음식, 일식)의 조리법, 일본요리(일본음식, 일식)의 식사예절 ... 일본요리(일본음식, 일식)의 기초1. 조미료의 종류와 사용법1) 된장(味? : 미소)2) 간장(醬油 : 쇼우)3) 소금(? ... 일본요리(일본음식, 일식)의 기초1. 조미료의 종류와 사용법1) 된장(味? : 미소)흰 된장과 붉은 된장 두 종류가 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.30

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  [조리] 서양요리의 기초

  특징적인 요리에는 사용한 향이 짙게 나야 하며, 이런 경우에는 요리가 거의 끝날 무렵에 사용하는 것이 좋다. ... 서양요리의 조미료와 향신료1) 조미료조미료는 요리 즉 식품에 맛과 향기를 더해주며, 액센트 역할을 한다. 식욕을 돋우며 식생활을 즐겁게 하는 역할을 한다. ... 서양요리에서 사용되는 기본적인 조미료에 대해서 알아보자.1 소금 (salt)가장 대표적인 조미료라 할 수 있다.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.10

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  협동적교육과정 기초한 놀이지도 - 놀이집 - 적목놀이 - 모래놀이 - 물놀이 - 미술활동 - 동화 들려주기 - 음률 활동 - 과학과 사회 - 요리 - 교실 당번일 - 등원 - 귀가 모임 - 특별 행사 - 협동 게임 - 실외 놀이장

  요리---------------------------------------------26Ⅹ. 교실 당번일-------------------------------------28?.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.30 | 수정일 2023.03.06

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  [프랑스 역사와 문화] 에스코피에와 제5의 맛

  프랑스의 오트 퀴진도 요리와 와인의 조화에서 기초를 다진 것이라 볼 수 있다. ... 제 5의 맛육수를 기초로 하는 에스코피에의 요리법은 오히려 혀가 느끼는 네 가지 맛을 의도적으로 피하는 것처럼 보인다. ... 해당 맛을 낼 수 있는 어떤 조미료도 들어가지 않는 육수가 어떻게 요리의 기초가 될 수 있는가에 대한 답은 바로 ‘우마미’에 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.08

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  (학교교육과청소년) 초등학교 방과후학교 운영계획서 및 프로그램 분석

  이는 이런 프로그램들이 강점이 되는 이유가 된다.- 기초에 충실하고 흥미로운 수업 진행또, 기초에 충실하고 흥미로운 수업을 진행하는 것도 신곡 초등학교 방과후수업의 강점이 아닐까 한다 ... 특히, 요리 수업은 갖가지 퓨전 요리들을 만들며 이뤄지는데 이런 요리들은 아직 어린아이들의 입맛을 겨냥하기도 한 일환이라 적합하다. ... 또, 요리 교실도 진행된다. 요리 교실의 경우, 다채로운 요리들을 만들어보고 먹으며 아이들이 즐거운 시간을 보내게 할 계획이다. 그리고 중국어 강좌도 이행될 계획이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  동아리별 특기사항 작성 우수예문입니다. 동아리 특기사항 작성에 어려움을 겪는 분들은 꼭 읽어보시기를 바랍니다.

  )(○○시간) 요리하는 것에 관심이 많아 조리의 순서와 방법을 정확히 파악하고, 조리에 필요한 적절한 용구를 사용하여 요리하는 과정에서 맛있는 음식을 만들고자 하는 의지가 엿보임. ... 항상 배우려는 자세로 모둠을 끌어나가는 지도력을 발휘하는 학생으로, 자신이 만든 요리의 시식을 통해 성취감을 느끼며 요리사의 꿈을 키움.예시 1(종이접기)(○○시간) 종이접기의 기본원리와 ... 보내는 자기 모습을 표현하였고, 미래의 나는 자연을 벗 삼아 사랑하는 가족과 시간을 보내는 사진을 골라 좋아하는 일을 하며 가족들과의 휴식을 취하고 싶은 소망을 피력함.예시 1(나는 요리사다

  자기소개서 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.06 | 수정일 2023.11.27

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  [유아교육과] 2024년 1학기 유아과학교육 출석수업대체시험 과제물(인공지능 혹은 디지털 활용 유아과학)

  탐구활동, 자연친화적 접근을 통한 과학교육, 문학 및 과학 이야기를 통한 과학교육, 예술 활동을 통한 과학교육, 요리 활동을 통한 과학교육) 중 2개를 선택하여 ④ 동일 놀이상황에 ... 일상적 질문에 기초한 탐구활동 □ 2. 자연친화적 접근을 통한 과학교육 □ 3. 문학 및 과학 이야기를 통한 과학교육 □ 4. ... 요리 활동을 통한 과학교육활동명자동차 길 만들기활동형태대소 집단활동대상연령만 5세소요시간30분예상되는 교육목표자동차 길의 위치와 방향, 모양에 흥미와 호기심을 가지고 탐색한다.다양한

  방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.04.18

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  [유아교육과] 2023년 1학기 유아과학교육 출석수업대체시험 과제물(놀이중심 환경교육 활동계획안)

  탐구활동, 자연친화적 접근을 통한 과학교육, 문학 및 과학 이야기를 통한 과학교육, 예술 활동을 통한 과학교육, 요리 활동을 통한 과학교육) 중 2개를 선택하여 ④ 동일 놀이상황에 ... 과학적으로 탐구해 보면서 생명과 자연환경을 존중하는 내용으로 구성되어 있다.이 레포트는 유아 환경교육 관련 ① 놀이상황, ② 교사의 지원 방향, ③ 5가지 접근법(유아의 일상적 질문에 기초한

  방송통신대 | 9페이지 | 16,500원 | 등록일 2023.04.26

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  유치원/어린이집/학원/기업 입학설명회 PPT (본인 사업에 맞춰 내용만 입력하세요)

  (로봇 및 코딩수업을하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다.)방과후 과정 소개 요리 간단한 요리, 음식 만들기 등을 통해 아이들의 손재주, 협동심, 실생활 능력을 향상시킵니다. ... (과학수업을하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다.)방과후 과정 소개 로봇 및 코딩 기초 코딩과 로봇 조립, 프로그래밍을 배우며, 미래의 기술과 창의력을 기릅니다. ... (정신건강을 위해 활동하는 모습이 담긴 사진을 첨부하시면됩니다.)방과후 과정 소개 영어 초등학교 영어 과정에 대한 대비와 기초 영어 어휘, 발음, 문법 등을 습득합니다.

  ppt테마 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.20 | 수정일 2023.09.02

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  국어의미론中의미분류형, 의미분야형 정리 보고서

  요리어장4. 결론※참고문헌1. 서론의미장이란 하나의 상위어 아래 의미상 밀접하게 연관된 낱말들의 집단을 말한다. 의미장의 기본구조는 균형형·분류형·의미분야형으로 나타낼 수 있다. ... 또한 의미분야형에서는 ‘친척어장, 윷말어장, 공간감각어장, 온도어장, 색체어장, 미각어장, 착탈어장, 요리어장’의 각 어장에 관련된 어휘를 알아보려 한다.2. 의미 분류형2.1. ... 분류형에 따른 기초어휘2.5. 마무리3. 의미분야형3.1. 친척어장3.2. 윷말어장3.3. 공간감각어장3.4. 온도어장3.5. 미각어장3.6. 색채어장3.7. 착탈어장3.8.

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.05

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  달걀요리실습보고서(써니사이드업, 스팀베이스드, 오버이지, 포치드에그, 플레인오믈렛)

  이러한 기본적인 부분만 조심한다면 쉽게 만들 수 있는 달걀 요리였다.스팀베이스드(Steam basted)달걀의 한쪽 면을 익히고 수증기로 윗면을 살짝 익힌 상태의 프라이드 에그를 말한다.요리과정① ... 평소 써니사이드업은 달걀을 거의 익히지 않은 조리법이라고 생각하였고 익지 않은 흰자를 선호하지 않았기에 해볼 기회가 없었던 요리였다. ... 달걀요리실습써니사이드업(Sunny side up)달걀의 한쪽 면만 익히고 위쪽의 노른자는 익혀내지 않은 상태의 프라이드 에그를 말한다.요리과정① 작은 그릇에 달걀을 깨뜨려 담아 준비한다

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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  인천해사고등학교 조리서기보 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서 최종 합격 자기소개서

  조리의 기초부터 고급 기술까지 폭넓은 연구와 실습을 통해, 학생들에게 양질의 요리 교육을 제공하고 싶습니다. ... 그 과정에서 조리의 기초뿐만 아니라, 조리 과정에서의 안전 및 위생 관리의 중요성도 함께 가르치겠습니다. ... 조리실습을 통해 습득한 기초적 기술을 토대로, 교육 현장에서 실무 경험이 풍부한 멘토로서 학생들에게 다양한 조리 기법과 노하우를 전파하고 싶습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

  중국 음식에 대한 기본적인 설명중국의 음식문화는 음양오행과 중용이라는 철학적 기초 위에서 오랜 역사를 거치며 형성되었다. ... 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 ... 중국 각 지방 풍미 요리 중 유명한 요리는 수천 종이 있다 손중산은 "중국의 요리문화는 중국의 귀중한 문화 예술이다" 라고도 하였다 수천 년간 유명 요리들은 민간에서 황궁, 관 부로

  리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

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  조리실무사 자기소개서 및 면접자료

  또한, XX 요리학원에서 기초부터 전문적인 요리 기술을 학습하였습니다. 다양한 음식의 조리법과 기법을 숙지하고, 실습을 통해 실제 요리에 대한 경험을 쌓았습니다. ... 이를 통해 조리의 기초를 익히고, 팀원들과의 협업 능력을 키울 수 있었습니다. 또한, 학교에서 주최하는 요리 대회에 참가하여 수상 경험도 쌓을 수 있었습니다. ... XX 호텔의 요리사로 근무하면서 고급 레스토랑에서 다양한 요리를 준비하고 제공하는 경험을 했습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.21

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  사회복지 _프로포절_독거노인의 영양 상태 개선

  필요한 다양한 재료들의 손질 방법을 활용한 기초적인요리를 만드는 프로그램 진행계절대표 음식 만들기① 조리 분야 전문 인력을 투입하여 프로그램 진행② 조별 활동(5명씩 4개 조)을 ... 및사회적관계망 형성사업설명회프로그램 안내 및 신청자 모집2월복지사 4명30명1회1시간조리기구사용과 기초조리 방법강사의 지도에 따라 기본적인 조리방법 및 요리도구 사용법 진행4월~5월복지사 ... 분야 전문 인력을 투입하여 프로그램 진행② 참여자만의 자신 있는 요리나, 자신만의 독창적인 요리를 만들어다른 참여자에게 요리를 소개하고, 조리법을 공유③ 자신이 만든 음식과 다른 참여자들이

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.21 | 수정일 2024.02.26

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  조리사 자기소개서

  이 초기 경험은 저에게 요리의 기초적인 조리 기술을 익히는 기회를 제공했고, 이에 대한 깊은 이해를 높였습니다. ... 성장배경어릴 적부터 부모님의 요리를 도와가며 요리에 대한 깊은 애정을 키워왔습니다. ... 이는 저를 요리사로서의 경쟁력을 갖추게 해주었고, 이를 바탕으로 더 나은 요리사가 되기 위해 계속해서 노력하고 있습니다.2.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

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