"요리 보고서" 검색결과 1-20 / 4,359건

• 

  요리실습 보고서

  요리 이름 :2. 실습 날짜 : 3. 실습 장소 :4. 요리 재료 :5. ... 요리 과정①※ 관련 사진을 붙여주세요.②※ 관련 사진을 붙여주세요.③※ 관련 사진을 붙여주세요.④※ 관련 사진을 붙여주세요.6. 느낀 점 :

  서식 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2023.01.09

  다운로드 장바구니
• 

  요리와 문학 - 주제탐구보고서

  주제 탐구 보고서내가 고른 주제탐구 보고서의 주제는 요리와 문학이다.내가 왜 하필 요리와 문학을 엮었냐고 궁금해 하는 사람들이 많을것이라고 생각한다.먼저 요리가 들어간이유는 나의 꿈이자 ... 올라간 것이 바로 요리다.그 접시 위에는 요리를 만든 사람의 아주 많은 노력과 심오함 이 요리를 먹는 사람의 기분까지 생각까지 할 정도로 귀중한 마음으로 만들어지는 것이 요리라고 ... 요리는 제일 먼저 식재료를 보고 좋은 식재료를 구하다가 요리 도구 준비 밑재료 손질부터 시작해서 요리를 만드는 사람에 의해 식재료가 가열되고 여러 가지의 조리과정을 거쳐서 접시 위에

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  대학글쓰기 보고서 '요리계의 혁명 수비드'

  은 미국 농무부에서 저온 살균법을 사용할 때, 음식에 들어있는 살모넬라균과 병원성 박테리아를 없애기 위한 지침서(Guideline)다. ... 또한 요리마다 같은 온도로 조리하기는 쉽지 않기 때문에 매번 다른 질감의 요리가 만들어졌을 것이다. 그러나 수비드는 다른 요리법과 차이점이 있다. ... 이 요리를 약한 불에서 오랫동안 요리하는 동안 영양소가 배출되고 육즙이 빠지게 된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

  이름학번주제한국 요리의 특징주제 선택 이유'한국 요리의 특징'이라는 주제를 선택한 이유는 개인적인 호기심과 깊은 흥미 때문이다. ... 부산과 제주도는 해안가 특성상 다양한 해산물 요리가 발전했고, 강원도는 산악 지형으로 인해 감자와 메밀 요리가 특색이다. ... 이러한 호기심과 흥미로 인해 한국 요리의 특징과 그 배경에 대한 탐구를 주제로 선택하게 되었다.발견한 내용혹은 새롭게알게 된 내용한국 요리의 특징을 탐구하면서, 그 깊이와 풍부함에

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  달걀요리실습보고서(써니사이드업, 스팀베이스드, 오버이지, 포치드에그, 플레인오믈렛)

  이러한 기본적인 부분만 조심한다면 쉽게 만들 수 있는 달걀 요리였다.스팀베이스드(Steam basted)달걀의 한쪽 면을 익히고 수증기로 윗면을 살짝 익힌 상태의 프라이드 에그를 말한다.요리과정① ... 평소 써니사이드업은 달걀을 거의 익히지 않은 조리법이라고 생각하였고 익지 않은 흰자를 선호하지 않았기에 해볼 기회가 없었던 요리였다. ... 달걀요리실습써니사이드업(Sunny side up)달걀의 한쪽 면만 익히고 위쪽의 노른자는 익혀내지 않은 상태의 프라이드 에그를 말한다.요리과정① 작은 그릇에 달걀을 깨뜨려 담아 준비한다

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

  다운로드 장바구니
• 

  식사요법 및 실습 식재료별 요리명과 봄철 대학교 위탁시설의 식단대강 보고서

  식사요법 및 실습 학번 : 이름 :식재료별 요리명 연구식품요리명(음식명)소고기불고기, 소고기전, 소고기튀김, 장똑똑이, 장조림, 스코치에그, 안심스테이크, 육개장, 소고기무국, 스끼야끼 ... , 무생채, 배추겉절이, 참치김치찌개, 두부김치, 꽁치통조림김치찌개조리방법음식명밥백미밥, 잡곡밥, 흑미 차조밥, 차수수밥, 백미밥 ,쌀밥, 오곡밥, 현미찹쌀밥, 흑미밥, 현미밥일품요리바지락

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

  다운로드 장바구니
• 

  가정실습 - 요리 식생활 보고서

  가정생활과 창의 융합교육식생활 실험실습 보고서◎ 식단 선정 이유저희 조는 ‘군대 간 아들을 위한 상차림’을 주제로 식사를 준비했습니다. ... 이는 미래엔 교과서 기준으로 5학년 1학기 3단원 2,3차시에서 식품구성자전거를 배운 후 5-6차시 ‘건강한 간식을 만들어 봅시다’와 7차시 ‘음식의 다양한 맛을 느껴볼까요?’ ... 동기들과 함께 준비한 요리실습인 만큼 그 취지를 살리고자 오곡밥을 지어먹었습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  A+, 요리 레포트, 요리 보고서, 식생활, 더덕구이

  그래서 모든 식구가 직장을 다니는 우리 집에서는 이렇게 시간이 드는 요리는 자주 안 하기 때문에, 더덕구이는 늘 큰맘 먹고 만드는 요리가 되었다. ... 지금은 할머니가 안 계시지만 매년 추석과 설날이 되면 집에서 스스로 요리를 하게 되었다.2. ... 소감생각보다 조리과정은 간단하게 정리되어 있지만, 더덕구이는 손이 많이 가는 요리이다. 더덕 껍질을 까는 것부터가 일이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.26

  다운로드 장바구니
• 

  아이와 함께 요리(활동보고서)

  요리할때는 손을 씻어야지. 그리고 나물을 무칠때는 일회용 장갑을 껴야해.현아 : 엄마, 양념은 제가 할게요. 손에 넣어주세요.엄마 : 알았다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.30

  다운로드 장바구니
• 

  프랑스 요리체험 보고서

  프랑스 요리체험 보고서프랑스문화원 방문과 요리체험? ... 에피타이저로는 카나페, 라따뚜이와 퐁듀를 메인요리로 하여 와인에이드를 곁들이고, 크레페를 디저트로 끝내는 코스 요리로 정하고 장을 봐서 본격적인 요리체험을 시작하였다.카나페는 시중에 ... 친구 3명과 함께 과제를 수행하기로 해서 요리는 단순히 한 가지만 하는 것이 아니라 코스 요리로 도전해보기로 했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  식품학 레포트- 고구마 보고서 고구마 유래, 영양성분, 효능, 고구마 요리법

  고구마를 이용한 요리1)고구마피자2)닭가슴살 고구마볶음3)고구마라떼5.참고문헌1. ... 28종류의 야채 및 과일의 식물섬유 가운데 가장 큰 콜레스테롤 포획력을 나타내는 것으로 연구 보고되고 있다.나.식이섬유의 변비 해소 작용고구마에는 섬유질 뿐만 아니라 수지배당체인 하얀

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.07.08 | 수정일 2018.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 중국 음식문화 조사보고서 / 음식역사 / 음식소개 / 산둥요리 / 지난요리 / 연태 요리 / 궁중요리 / 만한전석 / 광동요리 / 난징요리 / 쓰촨요리

  베이징을 중심으로 남쪽으로 산둥성, 서쪽으로 타이위안까지의 요리를 포함한다. ... 식생활문화를 직접 체험하는 여행도 재미있을 것이다 지역별 요리의 특징은 다음과 같다.산둥요리광둥요리쓰촨요리산둥요리한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식이 발달되어 ... 지난요리点击输入内容연태 요리点击输入内容 Royal Dynasty Feast点击输入内容궁중요리의 대표격인 '만한전석(滿漢全席, 만주족과 한족의 요리를 총집결하였다는 의미)'은

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 (25%↓) 750원 | 등록일 2013.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  실과 요리 실습 보고서

  요리 실습 보고서1. 빵 이용 음식 만들기샌드위치 만들기재료식빵 18장, 햄 200g, 달걀 3개, 오이 1개, 치즈6장, 마요네즈 1컵, 버터 50g, 소금 약간만드는 방법1.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  실과 요리실습 보고서

  요리 실습 보고서1. 빵 이용 음식 만들기샌드위치 만들기재료식빵 18장, 햄 200g, 달걀 3개, 오이 1개, 치즈6장, 마요네즈 1컵, 버터 50g, 소금 약간만드는 방법1.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  요리실습 보고서-해물파전

  가정수행평가요리실습 보고서요리제목해물파전재료재료분량붉은고추밀가루계란물조개살물오징어다진마늘풋고추,붉은고추참기름통깨소금후추2개2컵1개2컵50g1/2마리1스푼1/2개씩1ts약간1ts약간순서다듬기분10151

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  식생활 관리 보고서 (일품요리 실습 및 평가)

  [1] 실습 제목 : 일품요리 실습 및 평가[2] 실습 날짜 : 2008. 03.1[3] 실습 목표* 음식별 재료의 분량, 폐기율, 열량 알아보기.* 식품의 칼로리를 계산하고 20대

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 테이블매너 조사보고서 / 세계의음식문화 / 식전주 / 전채요리 / 수프 / 생선요리 / 고기요리 / 샐러드 / 음주매너 / 포도주매너/ 식후주 / 테이블도구 사용법

  테이블매너 조사보고서과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 일반적인 테이블 매너2. 세계의 음식 문화3. 서양 정식4. 식전주5. ... 서 론.- 매너는 매너는 인간 관계의 기본이자 경쟁력이다.우리 주위에는 만나서 기분 좋은 사람이 있는가 하면 괜히 기분이 나빠지고 불쾌한 사람도 있다. ... 오늘날 프랑스 요리는 세계 각국의 요리 중에서 가장 훌륭한 요리로 정평을 얻고 있다.

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 (25%↓) 750원 | 등록일 2012.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  [오이소박이] 요리실습보고서

  항상 요리할 때 재료를 많이 푸짐하게 하면 맛있다는 개인적인 경해로 고춧가루의 양도 마찬가지로 조금 더 넣었다.

  리포트 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2004.10.27 | 수정일 2015.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  궁중요리 실습보고서

  {메뉴명장김치양념소금으로 배추를 먼저 절임.간장, 소금, 설탕을 미지근한 물로 나중에 짜게 간을 맞추어 장김치에 부어준다.고명미나리, 홍고추 채, 실고추재료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위배추표고버섯파무배홍고추갓밤미나리마늘실파생강조리법1 배추를 나박나박 썰어..

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 테이블매너에 대한 조사보고서 / 서양요리매너, 식사전매너, 양식세팅, 양식매너, 음료매너, 식사매너, 식사에티켓, 테이블에티켓, 에티켓, 전채요리, 샐러드, 후식, 주문

  테이블 매너 - 서양요리의 매너식사 전 매너 남성은 앉을 때까지 의자 뒤에 서서 기다리거나 여성의 착석을 보조한다 . ... 테이블 매너 - 서양요리의 매너 식사 주문전채요리 (appetizer) 식전에 먹는 가벼운 요리 . 위에 부담을 주지 않고 식욕을 촉진시켜 준다 . ... 전채요리는 너무 많이 먹지 않는다 . - 전채요리는 식전에 먹는 식욕 촉진제 같은 것으로 뒤에 나올 생선이나 고기요리를 맛있게 먹기 위해 타액이나 위액의 분비를 활발히 해두려는데 목적이

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 (25%↓) 750원 | 등록일 2012.06.03

  다운로드 장바구니