"우리나라의 전통음식" 검색결과 1-20 / 23,892건

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  우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오

  전통발효음식과 효능주제: 우리나라의 전통발효음식과 효능에 대하여 조사하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품의 발효2. 메주와 전통장류3. 전통장의 영양기능성Ⅲ. 결론Ⅳ. ... 우리나라에서도 여러 가지 발효식품들이 있다.김치나 된장, 고추장 등이 바로 이러한 전통 발효식품이라고 할 수 있다. ... 진간장으로 불리는 조선간장이 우리나라 전통방식으로 만든 간장이고 양조간장은 메주가 괴가 적어 좋고 경제적으로도 효과성이 있다(한영숙 외, 2012).

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  통과 의례의 음식을 통한 우리나라 전통문화의 상징적 의미들

  통과 의례의 음식을 통한우리 전통문화 속의 상징적 의미들목차1. 전통의례란8가. 의미8나. 역사적 배경9다. 전통의례와 음식92. 출생의례9가. 출생 전9나. ... 전통의례와 음식8) 구분가) 길한 일출생, 돌, 관례, 회갑례, 회혼례 등나) 궂은일상례, 제례9) 음식의 의미모든 의례에는 항상 특별한 음식이 차려지는데, 이 음식들엔 기원과 복원 ... 전통의례란가.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.13

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  유치원 사후실습, 유아 교육계획안, 우리나라 전통음식

  유아교육과 수업지도안성명:유아교육과학번:활동명‘숨 쉬는 항아리’ 동극을 해요.일시2011년 6월 15일생활주제음식과 건강주제우리나라 전통음식소주제몸에 좋은 음식목표? ... 우리 찍은 사진을 함께 볼까요?? 오늘 친구들과 함께 ‘숨 쉬는 항아리’를 동극으로 표현해 보았는데 어떠한 역할들이 있었나요?? 항아리에 어떤 음식들이 들어있었나요?? ... 선생님의 해설에 맞추어서 우리 친구들이 동극활동을 해 볼까요?? 집안을 둘러보던 작은 항아리가 제일 처음 누구를 만났었나요??

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.29 | 수정일 2021.02.03

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  [A+] (강추) 이거 사면 끝 저 믿고 구매하세요! 우리나라 전통 음식 소개하기 '식혜'

  어렸을 적부터 어머니께서 자주 만들어주시던 식혜는 항상 우리 집 냉장고의 한 부분을 차지하고 있어 나에게 정말 친숙한 우리나라 전통 음식이다. ... 식혜는 우리나라 전통 음료 중 하나로, 명절이나 잔치 때 음식을 푸짐하게 먹은 뒤 한 대접을 마시면 후식으로도 좋고 소화에도 도움이 되었다고 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.13

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  우리나라 전통음식의 과학성 5월

  우리나라는 오래전부터 전해 내려온 훌륭한 전통음식들이 많다. ... 그 중에서도 김치가 우리나라를 대표하는 음식인데, 최근 김치는 우리나라뿐만 아니라 세계인의 입맛을 사로잡고 있다.김치를 만들어내는 발효과학의 신비와 지혜가 서서히 세계인의 것이 되어가고 ... 청국장은 된장과 함께 콩을 이용한 대표적인 우리나라 전통의 발효식품으로써 된장과는 달리 소금을 첨가하지 않고 콩을 속성으로 발효시킨 무염 대두 발효식품이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.29

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  우리나라의 전통음식은 우리 민족의 생활 여건에 맞게끔 창안하고 또 우리 전통 문화와 함께 발전한 한국인의 요리를 말하는 것으로 일반 서민들의 소박한 요리와 왕실과 양반가의 화려한 요리들 ... 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안을 작성 _서론우리나라의 전통음식은 일본이나 중국에 비하여 뚜렷한 한국의 특색이 나타난다. ... 우리나라 전통음식의 특성- ‘입으로 먹는 음식은 몸에 액이 된다‘는 의식동원 사상에서 비롯되어 재료의 조화와 조미를 할 때에 몸에 좋은 약이 되도록 하였다.- 곡물을 중요하게 생각하였고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  우리나라의 전통음식과 전통문화 소개(영)

  Kimchi 김치1Taekwondo 태권도6Hanbok 한복5Hangul 한글4Ginseng 인삼3Bulgogi 불고기2Talchum 탈춤7Kimchi 김치1About Kimchi1Kimchi is a Korean traditional food Kimchi is a g..

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.13

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  우리나라의 전통음식 `전라도 삼합`

  묵은지-묵은지 만드는 방법한국인들에게 김치는 매 끼니마다 밥상에 빠져서는 안 되는 음식이다. 하지만 우리가 김치를 매일 접한다고 해서 김치를 잘 담글 수 있는 것은 아니다. ... 삭힘 정도를 파악하는 가장 전통적이며, 효과적인 방법은 코로 냄새를 맡아보는 것이다. ... 그리고 우리에게 흔하게 통용되는 삼합이라는 의미는 전라도의 홍어삼합을 이야기한다. 이것은 삭힌 홍어와 삶은 돼지고기, 묵은 김치를 적당한 크기로 썰어 함께 낸 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.29

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  우리나라 전통 음식에 대하여

  ●우리나라전통떡떡은 농사를 짓던 우리 선조들이 밥을 짓고 죽을 쑤다가 자연스럽게 만들게 된게 아닌가 싶다. ... [가야국기]에는 해마다 지내는 제사음식에 떡이 들어 있다고 써 있고,[삼국유사]에서는 화랑 죽지랑이 친구를 만나러 가면서 술과 함께 떡을 들고 갔다는 이야기가 적혀있다?

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.27

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  계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소

  이것을 우리나라 전통음식이라고 불리며 따라서 우리나라 전통음식은 우리 고유의 생활 여건에 맞게 창안되어 우리 전통 문화와 함께 계승되어 발전시켜 온 우리나라만의 특징적인 음식들이다. ... 전통음식의 개념우리나라 고유의 전통 음식은 우리 한국인을 위한 전통 음식을 의미하는 것으로서 우리 민족의 생활여건에 가장 알맞은 우리의 전통문화와 함께 계승되어 발전시켜 온 우리나라 ... 우리나라 전통 음식의 장점우리나라 전통음식은 서구의 여러 나라 사람들의 식사에 비하여 많은 장점을 가지고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.08.09

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  유아 언어 활동 계획안 (우리나라 전통음식 이야기 나누기)

  유아 언어 활동 계획안반이름@@반연령만 4세시간20분생활주제우리나라주제우리나라사람들의 생활소주제우리나라의 음식활동 명맛있는 우리나라 전통음식활동형태이야기 나누기활동목표? ... 우리나라의 전통음식에 관심을 갖는다.활동자료우리나라 전통음식 사진 피피티구분활동내용도입* ‘김치’ 수수께끼를 낸 뒤, ‘김치’에 대해 이야기 나눈다.- 선생님이 수수께끼를 낼게요. ... 우리나라의 전통음식에 대해 안다.? 자신의 생각과 느낌을 이야기 할 수 있다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.14

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  우리나라 전통음식 vs 인접국 음식

  우리나라 전통음식 vs 인접국 음식 우리나라 와 중국 , 일본 , 공통된 음식이 형성될 수 밖에 없는 이유들 , 그리 고 그 속에 있는 차이점식문화 생성배경각나라 음식특징우리나라 전통음식공통된음식속의 ... 다른 나라의 식문화를 공부하는 자세가 필요하다 . 각 나라마다의 좋은 점을 수용해 우리문화를 발전해나가는 자세가 필요하다 .{nameOfApplication=Show} ... 차이점결론 각 나라의 식문화 이해는 다른 나라문화이해의 시작점이다 .

  리포트 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2010.10.25 | 수정일 2014.02.25

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  [일상생활] 우리나라의 전통 음식, 우리나라의 양식 전래 과정, 식민지 시대와 일식 전래 과정, 중국 음식의 전래 과정

  양식 일식 중식목차1.우리나라의 전통 음식2.우리나라의 양식 전래 과정- 손탁호텔- 청목당- 화신백화점3.식민지 시대와 일식 전래 과정- 일본식민지 시대- 아지노모도4. ... 중국 음식의 전래 과정- 임오군란- 자장면- 호떡- 당면우리나라 전통 음식1. 비빔밥: 밥에 나물 ·고기 ·고명 ·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈밥.2. ... 이때부터 일본 정부는 우리나라를 중국 진출의 전진기지로 활용키로 했는지 우리나라에 공장을 짓기 시작했다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.13

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  일본문화(주거문화,음식문화,전통문화 등)와 우리나라 문화의 비교 [일본문화의이해]

  수업시간에 배웠던 일본문화에는 그들의 연중행사, 주거문화, 음식문화, 전통문화, 기업문화 등등 많은 문화들이 있었지만 그 중 가장 기억에 남고, 우리나라의 문화들과 와 비교를 하게 ... 되는 것은 주거문화와, 음식문화, 그리고 전통문화이다. ... 일본의 전통예능이 가부키라면 그와 비교할 만한 우리나라의 전통예능으로는 판소리, 광대놀이, 탈춤, 남사당놀이 등이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.30 | 수정일 2017.09.18

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  [우리나라전통의복][우리나라전통음식][우리나라전통주(술)][우리나라전통악기][우리나라전통혼례]우리나라전통의복, 우리나라전통음식, 우리나라전통주(전통술), 우리나라전통악기, 우리나라전통혼례에 관한 분석

  우리나라전통의복, 우리나라전통음식, 우리나라전통주(전통술), 우리나라전통악기, 우리나라전통혼례에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 우리나라전통의복1. ... 우리나라전통음식Ⅳ. 우리나라전통주(전통술)1. 조선시대의 술1) 탁주2) 홍주와 백주3) 감주4) 소주5) 혼양주6) 약용소주7) 약용약주2. 일제하의 술3. 해방 후의 술Ⅴ. ... 우리나라전통악기1. 관악기2. 현악기3. 타악기Ⅵ. 우리나라전통혼례1. 전통혼례의 유래와 변천2. 전통혼례의 절차1) 의혼2) 납채3) 납폐4) 친영5) 폐백참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.20

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  우리나라의 전통적인 향토음식과, 일본 중국의 음식 비교

  우리나라 각 지역 특성과 전통향토 음식의 종류2. 일본의 전통음식의 특성(1) 일본 전통 음식의 특성(2) 일본 요리의 특성(3) 일본 지방 특유의 향토음식의 특성3. ... 우리나라 각 지역특성과 전통 향토음식의 종류1)담백하지만 맵고 강한 맛의 함경도:함경도는 백두산과 개마고원이 있는 험악한 산간 지대이기 때문에 논농사는 적고 밭농사가 많다. ... 중국 음식의 특성(1) 북경의 음식(2) 조리법4. 중국 음식의 특징3. 결 론1. 서론우리 나라 사람들은 길에서 이웃을 만났을 때 (진지 잡수셨습니까?)

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.09.13

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  [한국전통][전통][전통가옥][전통음식][전통의학][전통음악][전통무예][전통한지]우리나라 전통가옥, 우리나라 전통음식, 우리나라 전통의학, 우리나라 전통음악, 우리나라 전통무예, 우리나라 전통한지 분석

  우리나라의 전통가옥, 우리나라의 전통음식, 우리나라의 전통의학, 우리나라의 전통음악, 우리나라의 전통무예, 우리나라의 전통한지 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 우리나라의 전통가옥1. ... 우리나라의 전통음식1. 주식류1) 밥밥은 우리 음식의 대표적인 주식이다. 밥짓기는 우리나라에서 생산되는 쌀의 특성에 맞추어 발달된 조리 방법이다. ... 우리나라의 전통음식1. 주식류1) 밥2) 죽3) 미음, 응이, 암죽, 즙4) 국수와 만두2.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.17

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  [한국전통][전통][전통음식][전통음악][판소리][전통무용][전통건축][전통신발]우리나라 전통 음식, 우리나라 전통 음악(판소리), 우리나라 전통 무용, 우리나라 전통 건축, 우리나라 전통 신발(전통, 한국전통)

  우리나라 전통 음식, 우리나라 전통 음악(판소리), 우리나라 전통 무용, 우리나라 전통 건축, 우리나라 전통 신발에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 우리나라 전통 음식Ⅲ. ... 우리나라 전통 음식한국의 지리적, 사회적, 문화적 환경을 보면 음식문화가 발달되었음을 잘 알 수 있다. ... 우리나라 전통 음악(판소리)1. 판소리2. 판소리의 역사Ⅳ. 우리나라 전통 무용Ⅴ. 우리나라 전통 건축1. 배치와 평면2. 기단3. 초석4. 기둥5. 가구Ⅵ.

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26

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  6학년 실과 지도안-3.간단한 음식 만들기-우리나라 전통음식(중안)

  동기유발 퀴즈 -우리나라 전통음식 맞추기0. ... ○ 이번 시간에는 우리나라 고유의 음식을 만들어 보겠습니다.○ 먼저 우리 전통 음식에 대해 알아봅시다. ... 시작한다.)○ 생각보다 우리나라 전통 음식을 쉽게 만들 수 있어어 신기하였습니다.○ 조상님들이 즐겼던 여름 음식을 친구들과 함께 먹으니 시원했습니다.○ 더 많은 전통음식을 알아보고

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.15

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  우리나라 전통 음식문화와 비만

  우리나라 전통 음식문화와 비만목차Ⅰ.서론-과체중과 비만의 의미-비만의 원인Ⅱ. ... 본론-우리나라의 전통 음식문화와 특징-현대 한국인의 식습관과 그 영향 및 대책-다이어트 열풍과 폐해Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론우리나라는 지금 비만인의 천국이다. ... 본론1)우리나라의 전통 음식문화와 특징한국은 삼면이 바다로 둘러싸여 있고 사계절이 뚜렷하며 강수량 역시 벼농사를 하기에 좋은 조건을 가지고 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.24

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