"우리나라 떡" 검색결과 1-20 / 11,144건

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  우리나라 전통 떡과 후식

  우리나라 전통 떡과 후식1. 우리나라 떡과 후식의 유래우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다. ... 심지어 중국 원나라 시대 책인 거가필용에는 우리나라 떡을 소개하기도 했다. ... 우리나라 떡과 후식의 종류[떡 종류]백설기 : 시루떡의 하나이다. 멥쌀가구를 얇게하여 켜마다 고물대신 하얀 종이를 깔고 물 또는 설탕물을 내림으로써 시루에 안쳐 깨끗하게 쪄냄.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

  우리나라의 떡1. 떡의 어원2. 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 발전3. 떡의 종류Ⅱ. 우리나라의 외식산업1. 외식산업의 발전과정2. ... 우리나라의 외식산업1.. ... 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원우리 민족이 떡을 언제부터 먹기 시작했는지는 잘 알 수 없으나 대다수의 학자들은 삼국시대 성립 전인 부족국가 시대 때부터 만들어 먹은 것으로 추정한다

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20

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  우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

  떡의 유래한국전통음식은 우리나라 사람들의 생활방식에 가장 적합한 방식으로 우리의 고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. ... [우리나라 전통 떡에 대하여]-목 차-1. 떡의 유래2. 떡을 만드는 방식에 따른 분류3. ... 우리나라는 삼국시대 이전부터 대대로 떡을 해먹어왔으며, 전통 떡의 종류는 200가지가 넘는다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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  떡과 우리나라외식산업

  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 알아보시오.(1) 떡의 어원(2) 떡의 역사(3) 떡의 종류2. ... 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.(1) 우리나라 외식산업의 발전과정(2) 우리나라 외식산업의 현황Ⅲ. 결 론☞ 참고문헌Ⅰ. ... 『조선상식』에서는 동양 세 나라의 떡의 특성을 비교하여, 중국에서는 밀가루를 주재료로 하여 굽는 것이 본위이고, 일본을 찹쌀가루를 위주로 치는 것이 위주인데, 우리나라는 멥쌀가루를

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28 | 수정일 2015.06.01

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  우리나라 떡의어원 및 외식산업

  우리 떡의 유래우리나라 떡의 유래와 발달 과정은 삼국시대 이전부터 청동기시대의 유적지인 나진초도패총 및 삼국시대의 고분군에서 시루가 출토되고 있는 것으로 볼 때, 우리나라의 떡은 삼국 ... 우리나라 떡의어원.역사,종류에대해서 자세히 알아보고(15점)우리나라 외식산업의 발전과정과 그현황에대해서도 자세히 알아보시오(15점)가. ... 우리나라 떡에 대하여흔히들 전통 먹거리 하면 김치, 불고기 등을 떠올리는데 역사적으로 보면 떡은 훨씬 오래 전부터 우리 민족과 함께 해온 우수한 전통음식이다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23

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  2012년 2학기 식생활과문화 중간시험과제물 A형(우리나라의 떡)

  떡은 각종 의례 음식이나 절식 등에서 필수적인 별미 음식으로 자리를 굳혔으며, 우리의 고유한 음식 풍속을 잘 전하는 대표적인 음식이다. ... 떡은 찌는 떡, 치는 떡, 빚는 떡, 지지는 떡, 부풀리는 떡 등으로 나누어지며, 각종 곡류가 사용된다. 떡은 증숙법에 의한 음식으로, 죽 다음 단계에서 발달한 것으로 보인다. ... 식생활의 주된 식품이 곡식인지라 자연히 곡식으로 만드는 떡이 밥과 함께 대종을 이룬다.

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.09.13

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  우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.

  우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.우리민족은 예부터 자기집 식구만을 위하여 떡을 만들지 않았다. ... 우리나라는 옛날부터 곡식을 찧거나 쪄서 밥과 죽, 그리고 떡을 만들어 먹었다.그 중에서도 떡은 재료와 배합, 조리 방법에 있어서 다양하게 발달해 왔으며, 세계 어디에서도 볼 수 없는 ... 이 밖에 호구상에도 수파련을 꽂은 거피팥편과 계면떡이 오르며, 뒷전상에도 수파련을 꽂은 거피팥편이 오른다.셋째, 절일과 떡의 풍속우리나라는 예부터 각 철마다 명절을 만들어 뜻있게 보냈는데

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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  주장글 - 훌륭한 우리나라의 떡문화를 세계화시키자

  우리나라의 자랑스러운 음식, 떡 역시 세계에 알리고 세계화시켜야 한다. 여러 나라 사람들이 우리나라 떡의 맛을 보고 감동할 것임에는 의심의 여지가 없다. ... 따라서 우리나라 떡의 장점을 잘 파악하고 그것을 세계에 알리는 것이 중요하다.우선 떡은 언제부터 먹었을지, 떡이 우리나라 사람들에게 대중화된 것은 언제인지 그 뿌리를 알아보는 것이 ... 떡은 우리나라의 고유 명절은 물론이고 평소에도 많이 볼 수 있는 자랑스러운 전통 음식이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.12

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  떡에 관해서 - 우리나라의 음식문화

  선떡 먹고 체했다.정을 나누는 떡 합리적인 떡 약이 되는 떡 생활 속의 떡 절기 별 떡 문화혜원떡 대보름 명절에 불편한 관계를 말끔히 씻어주는 것 이 바로 혜원떡이다. ... 곡물을 지닌 고장 답게 사치스러운 떡에서 부터 약초로 만든 떡까지 떡 종류가 다양떡과 관련된 민담 떡보의 출세를 도운 떡 호랑이도 미쳐버린 떡 떡을 아내보다 사랑한 남편 송편을 벗긴 ... 가을비는 떡비다. 가을비는 떡비요 겨울비는 술비다. 같은 떡도 맏며느리가 주는 것이 크다. 그림의 떡 떡가루 두고 떡 못할까. 먹다가 보니 개떡 수제비다.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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  [우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡

  프로젝트 [ 떡 / 음식 / 우리나라 ] 활동영역 [ 이야기 나누기 – 우리의 떡 ] 활동목표 [ 우리의 떡에 관심을 가진다 .] [ 우리의 것을 소중하게 여긴다 .] ... 무지개떡은 근래에 만들어 먹기 시작한 떡으로 복과 재물을 바라는 뜻이 담겨있어요 .떡국 우리나라의 큰 명절인 설날의 대표음식 떡국이에요 . ... 새해를 경건하고 순수하게 시작하자는 뜻으로 하얀 가래떡을 썰어 넣어 떡국을 만들어 먹어요 .송편 설날과 함께 우리나라의 큰 명절인 추석의 대표음식 송편이에요 .

  리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.차 례1우리나라 떡의 어원2우리나라 떡의 역사3지역별 ... 떡문화의 특징과 떡의 종류4절일별 떡의 종류5우리나라 떡의 세계화 방안6외식의 개념과 외식산업의 정의7우리나라 외식산업의 특성8우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황9향후 외식시장의 ... 우리나라 떡의 어원떡이란 곡식이나 곡식의 가루를 찌거나 삶아 익히는 음식으로, 우리의 대표적 전통 음식이다.

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.07

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  [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오

  우리나라 떡의 어원, 역사, 종류1) 우리나라 떡의 어원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 종류2. 우리나라 떡의 발전방안3. ... [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오목 차Ⅰ. ... 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황1) 우리나라 외식산업의 발전과정2) 우리나라 외식산업의 현황(1) 외식 수요자의 기호변화(2) 국민소득과 증대현상(3) 외식서비스업체의 등장과

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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  [떡 프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식프로젝트, 우리나라, 명절, 월간교육계획안, 떡 만드는 도구, 떡 먹는 날, 세시 떡, 떡의 종류, 떡 관련 속담, 떡 색칠하기, 한식

  ‘떡’프로젝트 교육계획안? 주제선정의 이유우리나라를 대표하는 음식 중에 김치와 더불어 떡을 들 수가 있다. ... 우리나라의 큰 명절인 추석 때 예쁘게 손으로 빚어삶아 게 연결해보세요. ... 떡은 곡식을 가공하여 뭉쳐 만든 것으로 우리나라에서는 주로 쌀을 재료로 사용한다.? 떡은 아주 오래 전부터 만들어 먹은 우리의 전통음식이다.?

  리포트 | 63페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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  우리나라의 떡

  {{< 우리 나라의 떡 >>우리 나라는 옛날부터 곡식을 찧거나 쪄서 밥과 죽, 그리고 떡을 만들어 먹었다. ... 우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 '밥 위에 떡'이란 속담도 생겨났다. ... 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다.

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.13

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  [문화] 우리나라 떡문화

  우리나라 떡의 대부분은 시루편으로 떡을 고여 담을 때에는 반드시 그 위에 장식으로 웃기떡을 얹는데 부꾸미는 웃기떡으로 하지 않고 수시로 한가지만 만들어 먹는다. ... 호박은 박과에 속하고 1년생 덩쿨 채소로 우리나라에서 재배하고, 중앙아메리카 또는 멕시코 남부의 열대 아메리카 원산의 동양계 호박이 주종을 이루며, 과거부터 식용은 물론 애호박, 호박고지용 ... 고구마가 1763년에 우리 나라에 들어올 때 감저(甘藷)라는 이름으로 들어왔기 때문에 이러한 이름이 붙여진 것으로 보인다.이밖에 기단가오와 유고도 이 시대에만 보이는 특이한 설기류이다

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.25

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  [우리나라 전통음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 우리나라프로젝트, 요리, 김치, 떡, 명절음식, PPT, 모의수업, 수업자료

  약밥이라고도 하며 우리나라 요리 중 떡의 일종이에요 .우리나라 명절음식 우리나라 명절과 절기음식에는 무엇이 있을까요 ? ... “ 인절미 ” 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡이에요 잔칫날 빠지지 않는 음식으로 사람들이 즐겨먹는 떡이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? ... 모두 우리나라 전통음식이에요 . 또 우리나라 전통음식에는 무엇이 있을까요 ? 유아 : 떡이요 … 송편이요 … 불고기요 … 김치요 … 교사 : 맞았어요 .

  리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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  식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k

  식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k가정학과 식생활과문화1A형1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고(15점),2) ... 우리나라 떡의 시작은 청동기 시대의 유적인 나진초도 패총 및 삼국시대의 고분등에서 시루가 출토되면서부터인 것으로 추측된다. ... 이로 미루어 보아 우리 민족은 일찌감치 삼국시대 이전부터 곡물을 가루로 만들어 시루에 찐 음식을 만들어 먹었으리라고 추측할 수 있다.따라서 우리나라의 떡은 시루의 역사와 같이 한다고

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17

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  [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

  [방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.우리나라 ... 나가며우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라 외식산업1. 외식산업의 개념과 특성1) 외식산업의 개념2) 외식산업의 특성2. ... 우리나라의 떡 문화1. 떡의 어원2. 떡의 유래와 역사1) 삼국시대 이전2) 삼국과 통일신라시대3) 고려시대4) 조선시대5) 근대 이후3.

  리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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  우리나라와 세계 여러나라_가을_추석(떡살만들기) 조형 월간교육계획안, 주간교육계획안, 일일교육계획안

  유아연령만 5세일 시2010년 9월 20일 월요일생활주제우리나라와 세계여러나라주 제우리나라의 놀이와 명절소주제추석 / 다양한 떡의 문양목 표?다양한 떡의 모양을 관찰한다.? ... 외자유선택활동쌓기놀이떡가게 만들기역할놀이떡가게 놀이언 어다양한 떡 이름 알아보기수 ? 조작놀 이바느질하기(초가집 , 탈), 우리나라를 사랑해요. ... 떡바구니 이고 외나무 다리건너오기? 한삼 여러나라반명하늘반주 제우리나라의 놀이와 명절시기9월 13일(월)~9월 20일(월)목 표?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.16

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  [한국음식] 우리나라 떡문화에 대하여

  9함경도2 떡과 속담§ 참고문헌 §http://www2.rda.go.kr/food/http://fooddaily.co.kr떡의 역사와 문화우리나라는 신석기 시대 후기 경에 잡곡농사로 ... 하여 여섯 단계로 되어 있었다.이러한 혼례와 관련된 떡으로는 우선 납폐(納幣)의식에서 혼서(婚書)와 채단(綵緞)이 담긴 함을 받기 위하여 신부집다.2 절일과 떡우리나라는 예부터 각 ... 우리 민족에게는 떡은 별식이다. "밥 위에 떡"이라는 속담도 있는 것과 같이 밥보다 더 맛있는 별식이 떡이라는 回) 아비 내 손모굴 주여이다" 하였다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.10

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