"우유시험" 검색결과 1-20 / 4,455건

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  우유중 유당측정법의 비교시험

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 조종후, 남궁석

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  원저 : 우유용 지전의 형광증백제 검출 시험

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 조태행, 조종후

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  원저 : 우유의 Triphenyltetrazolium Chloride 환원시험법에 대한 각종 화학물질의 영향

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 황대우, 조종후

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식품미생물학실험 결과보고서 - 우유에서의 methylene blue 환원효소 시험법

  마지막 열처리 한 상한 우유 시험관이 제일 탈색정도가 낮고 가장 파랗게 나타난 결과가 나왔다.열처리를 안 한 시험관 중 E.coli 균주를 넣은 시험관이 상한 우유 시험관 보다 더 ... Method① 우유 시료를 잘 흔든 후, 3종류의 우유(신선한 것, 상한 것 균 넣은 것)를 5m씩 시험관 2개에 각각 넣고, 각 시험관 마다 우유의 종류를 구별할 수 있도록 표시( ... 변화를 나타내지는 않았다.시험관 중에서 열처리 안한 상한 우유는 조금 굳었고, 열처리 한 상한우유가 가장 파란색을 띠었다.48h 후 열처리안한 E.coli 시험관이 가장 탈색 정도가

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.05

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 기말시험]임상영양학(공통)(위염,이소니아지드,케론식,에리트로포이에틴,가슴앓이,우유알레르기,유동식,지단백질,CKDMBD)

  2021학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:임상영양학?학번:?성명:?연락처:1. 다음에 대해서 구체적으로 설명하시오. ... 우유는 칼슘과 단백질이 풍부한 반면 유제품의 경우에는 유지방과 유당이 있으므로 저지방 우유를 섭취하는 것이 바람직하다. ... 건강한 식단을 위해서는 곡류군, 지방군, 어육류군, 채소과일군, 우유군을 골고루 먹어야 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.19

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  phosphatase시험과 peroxidase시험을 통한 우유품질검사

  우유 품질 검사Abstract우유의 검사법으로는 비중 측정, 알코올시험, 산도측정, 지방측정, 메틸렌블루 환원시험 등이 있다. ... 시판된 우유는 안정성 등 다양한 목적에 의해 검사되는데, 검사법으로는 비중 측정, 알코올시험, 산도측정, 지방측정, 메틸렌블루 환원시험 등이 있다. ... 이 미지의 우유를 각각 시험관에 약 3mL씩 넣고 이 후 각 시험관에 phosphatase의 기질인H _{2} O _{2} 1.2%를 스포이드로 한방울씩 넣고 흔들어 준다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.02

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  이온화에너지 처리 아이스크림 및 우유의 단회투여 독성시험

  충북대학교 동물의학연구소 이희준, 최현종, 한선경, 구본철, 신명수, 함준상, 조철훈, 이완규

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  복귀돌연변이시험을 이용한 이온화에너지 처리 우유 및 아이스크림의 유전독성학적 평가

  충북대학교 동물의학연구소 유지숙, 한선경, 신명수, 구본철, 최지현, 이주운, 조철훈, 함준상, 이완규

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식품분석 및 실습 실험 보고서 - 우유의 신선도 및 산도 시험

  식품분석 및 실습 실험 보고서실험 제목 : 우유의 신선도 측정 (알코올 검사 및 산도 시험)1. ... 실험방법(1) 알코올 검사(alcohol test)① 70% 에탄올 1~2ml를 시험관에 넣은 뒤 같은 양의 신선한 우유를 가한다.② 시험관 입구를 막고 거꾸로 하여 수회 흔들어 혼합액의 ... 유통기한이 10일 지난 우유를 실온에 24시간 이상 방치한 우유를 사용하였고, 산도 시험에는 신선한 우유와 유통기한이 10일 지난 우유를 사용하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.28

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  우유의 산도시험. 식품위생 시험. 알코올시험

  우유는 시판함에 있어서나 가공함에 있어서 그 질이 제품 성질에 미치는 영향이 크므로 다음과 같은 방법으로 검사풍미시험원료 우유의 일부를 취하여 풍미를 시험한다. ... 이상한 냄새와 악취가 있으면 나쁘다.알코올 시험70% 에탄올 1~2㎖를 시험관에 넣은 뒤 같은 양의 우유를 가하여 시험관 입구를 막고 거꾸로 하여 수회 흔들어 혼합액의 응고 유무를 ... 그 밖에 pH시험, 우유의 저온살균 유무를 알 수 있는 phosphotase 시험, 우유 중에 존재하는 항생물질이나 보존료 등의 존재유무를 살펴볼 수 있는 TTC(2,3,5-triphenyl

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.20

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  생우유의 품질 판정 시험

  제목 : 생우유의 품질 판정 시험2. 목적 : 생우유품질을 판정하는데 쓰이는 효소반응의 원리를 알고, 시험조작을 익히고, 결과를 판독한다.3. ... 그런데 우유를 시험관에 넣고 마개로 막아놓으면, 더 이상 외부에서 산소가 공급되지 않는다. ②따라서 박테리아들은 원래 우유 속에 녹아 있던 산소를 다 쓰고 나면 죽고 만다. ... 반면 5시간 30분 이상 걸리는 우유는 1㏄당 20만 마리 이하로 좋은 품질의 우유라고 할 수 있다.* 우유의 신선도 검사할 때 MBRT 로 하는데 우유에 메틸렌블루를 넣는 이유?

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.03

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  메틸렌블루 시험법(우유)

  methyleneblue 환원시험Purpose&Principle우유 중에 존재하는 대부분의 세균은 증식, 발육할 때 우유 내에 존재하는 용존산소를 소비하여 환원 탈색 되므로 우유에 ... 온도를 37℃로 가온시킨후 시험관 내의 우유층 상부 경계면이 수면에 잠기도록 고정 수침시킨다.⑤배양 개시 후 30분에 푸른색이 퇴색되었는지를 관찰하고, 그후에는 1시간 마다 관찰하면서 ... &Tools원유, 시유, pippet, 시험관, water bathProcedure①cap test tube에 시료 10ml씩 각각 취한다.②다음 methyleneblue액 1ml씩

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.22

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  농협목우촌우유 입사를 위한 2500여개의 문제와 자소서 작성방법 기출면접시험 입사시험경향

  , 농협목우촌우유면접후기, 채용면접시험, 농협목우촌우유경력사원 입사 면접시험, 농협목우촌우유면접후기, 농협목우촌우유경력면접1편 농협목우촌우유자소서 작성방법 면접기출문제1. ... 농협목우촌우유 입사를 위한 2500여개의 문제와 자소서 작성방법 기출면접시험 입사시험경향이 면접 자료는 농협목우촌우유에 대한 자료입니다. ... 목차를 꼭 보시고 자신이 필요한 내용인지 점검한 후 구매하시면 합니다.농협목우촌우유자소서 작성방법, 농협목우촌우유면접시험문제, 농협목우촌우유면접족보, 현대중공업 면접시험, 삼성그룹면접문제

  자기소개서 | 180페이지 | 9,900원 | 등록일 2016.05.20 | 수정일 2019.04.22

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  탈지분유와 우유로부터의 casein의 분리 및 확인 시험

  실 험 제 목탈지분유와 우유로부터의 casein의 분리 및 확인 시험실 험 원 리Casein은 우유단백질의 약 80%를 차지한다. ... 분리할 수 있다.실 험 재 료및 기 구- 탈지유, 탈지분유10% 초산(CH3COOH)용액, methanol, ether10% NaOH용액, 1% CuSO4용액- 여과지, 비이커, 시험관 ... , 스포이드, 리트머스 시험지, 흡입여과기,여포실 험 방 법① 탈지유(또는 탈지분유 15g을 8배의 물에 희석한 것) 50ml를 300ml 또는 500ml 비이커에 넣고 40-42℃

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.12

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  모카빵 소보로빵 우유식빵 옥수수식빵 모카빵 스위트롤 제빵기능사 실기시험 요점들!

  손으로 살살 비벼주고 많이 덩어리가 지면 밀가루를 더 위에 뿌려 주면서 한다.우유식빵 (시험시간 : 4시간)스트레이트법강력분100%1200g우유68816이스트336s-500112소금224설탕560쇼트닝448계1832196① ... 가루를 넣고 가볍게 섞은 다음 우유를 넣고 반죽 되기를보면서 반죽을 마무리.1. 반죽을 둥근 삼각형으로 밀어 편다.2. ... 모카빵 (시험시간 : 4시간)스트레이트법강력분100%1100g물45495이스트555s-500111소금222설탕15165버터12132탈지분유333계란10110커피1.516.5건포도15165①

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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  우유 품질 검사

  실험 결과, ①,②번 시험관 우유의 색 변화는 없었고, ③번 우유는 녹청색으로 변했다. ... 열처리 조건이 다른 세 종류의 우유(①,②,③)를 시험관에 3mL씩 넣는다. ... 따라서 ③번 시험관에 있는 우유를 저온살균 우유(63℃/30분)로 판정하였다.우유의 성분은 수분, 단백질, 지방질, 당질, 무기질, 바이타민 및 여러 종류의 미량성분으로 구성되어 있으며

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21

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  (A+) 식품가공학실험보고서 (우유의 신선도 및 살균여부 판단 - Peroxidase, Resazurin 환원실험)

  통해 우유의 신선도를 파악할 수 있다.? ... 실험주제 : Peroxidase, Resazurin 환원시험? ... 실험목적 : 원유와 시유, 유제품의 peroxidase 유무을 통해 살균여부를 알 수 있으며, 화학 원료유의미생물학적 품질을 평가하는 환원 시험법의 하나인 Resazurin환원 시험을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.15

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  바리스타 시험 문제1집

  [Advenced barista 2급 필기시험 B형]01. 커피의 전파 순서로 옳은 것은? ... ① 가.나.다 ② 가.다 ③ 나.라 ④ 라 ⑤ 가.나.다③ 우유의 강한 맛을 느낀다.④ 크레마가 우유거품과 잘 조화되었다.⑤ 우유에서 비린내가 난다.31.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.27

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  서울우유 협동조합 자소서

  그리고 한국경제신문의 tesatd에 4번의 시험 도전 끝에 수상한 경험은 이 열정과 집중력의 결과였습니다.처음 시도했을 때 제 경제학 시험에서 실패를 맛보았습니다. ... 그 결과, 마지막 시도에서 수상의 영예를 누릴 수 있었습니다.이러한 과정은 단순히 시험에서 성공하는 것 이상의 가치를 제공했습니다. ... ‘2023년 하반기’서울우유 협동조합자 기 소 개 서합격1.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.19

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  대학생물학및실험2 생물학적 분자(탄수화물, 단백질, 지방) 검정 실험 레포트

  이를 통해 우유는 당, 지방, 단백질을 포함하고 있다는 것을 알 수 있었으며, 우유라는 특성을 고려할 때 포함된 당이 젖당이라는 것도 추측해볼 수 있었다. ... 우유는 불투명한 흰색을 띠는 특성상 지시약과 반응해 발색한 것을 알아보기에 상당한 어려움이 있었는데, 어떤 지시약과도 반응하지 않은 우유와 비교해보면서 결과를 얻어낼 수 있었다. ... 옥수수 기름, 우유, 0.1% 포도당 용액, 요오드 용액, 0.1% 수용성 녹말, 수단Ⅳ 용액.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24

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