"위생관리제도" 검색결과 1-20 / 15,745건

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  축산식품 위생관리제도의 고찰

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 신광순

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  제 29 회 춘계학술 심포지움 발표자료 : 주제 / 안전한 상품질의 닭고기 생산전략 : 도계 위생관리제도 개선대책

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 강두황

  논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05

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  제 31 회 춘계학술 심포지움 발표자료 : 주제 : 안전한 고품질의 식육 생산공급 전략 : 식육위생관리 및 검사제도의 현황과 개선방안

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 신광순

  논문 | 24페이지 | 6,100원 | 등록일 2023.04.05

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  제 27 회 춘계학술 심포지움 발표자료 - 주제 : 축산배설물 위생관리 현황과 문제점 / 축산배설물 처리제도와 문제점

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 이유원

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식품위생학 - 식품과 이물, 식품안전관리인증제도

  이물의 정의1) 식품공전: 식품의 제조·가공·조리과정에 정상적으로 사용된 원료 또는 재료가 아니며 제조·가공·조리, 유통 및 사용 각 단계에서 혼입 또는 발생되어, 섭취할 경우 위생상의 ... 양이 적어 인체 건강을 해할 우려가 없는 경우도 이물로 보지 않음-종류는 고형물질 또는 반고형물질이 있는데 동물의 오줌자국, 머리카락의 흔적, 발자국 등 식품 오염의 흔적도 식품위생상

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  HACCP 제도를 활용한 케이터링 식품 위생관리

  한국식품영양학회 강영재

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식품위생관리제도

  식품위생관리제도(HACCP)식품은 건강장애의 용인이 될 때 식품으로서의 가치가 상실된다. ... 각 CCP에 대한 모니터링 제도의 설정(기본활동4)모니터링이란 각 CCP에 설정된 관리기준이나 목표수준이 지켜지고 있는가 를 확인하기 위한 정기적인 조치와 관찰을 말한다. ... 표기하는 것으로 보아 미국의 식품 위생 정의는 시설, 설비, 기구, 가계 등을 위생적으로 관리한다는 것을 알 수 있으며, 우리나라의 식품위생 정의와 비슷하다.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.17

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  식품위생학 요약정리 - 식품위생학의 개념, 식품위생과 미생물, 식품의 부패, 식품영업소 위생관리, 위해요소 중점관리제도, 식중독, 전염병, 위생동물, 기생충, 유전자 재조합 식품

  식품종사자의 위생관리 : 건강진단 (연2회 정기적으로), 복장관리 등제5장 위해요소 중점관리제도1. ... 식품위생학 요약정리목차제1장 식품위생의 개념제2장 식품위생과 미생물제3장 식품의 부패제4장 식품영업소 위생관리제5장 위해요소 중점관리제도제6장 식중독제7장 전염병, 위생동물, 기생충제8장 ... 식품의 오염지표균(1) 대장 위생관리1.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

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  식품위생과 HACCP(위해요소 중점관리제도)

  그리고 1993년 FAO/WHO의 국제식품규격위원회(CAC)에서도 HACCP 개념을 식품 위생관리 지침으로 채택한 바 있다.2) HACCP 제도에서 관리되어야 할 위해소비자의 건강에 ... 관리는 필요하다.* HACCP (위해요소 중점관리제도: Hazard Analysis Critical Control Point)HACCP란 원료 생산에서부터 최종제품의 생산과 저장 및 ... 관계자들의 관심을 집중시켰으며, 그 후 많은 연구와 노력으로 1980년대에 일반화되었다. 1985년 미국과학원(NAS)에서는 HACCP 제도가 가장 합리적인 식품 위해관리방법으로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.13

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  [식품학] HACCP 제도 도입을 이용한 위생관리에 관한 연구

  HACCP 제도 도입을 이용한 위생관리에 관한 연구Ⅰ. 서 론1. ... 위생관리체계의 구축기존의 정부 주도형 위생관리에서 벗어나 자율적으로 위생관리를 수행할 수 있는 체계적인 위생 관리 시스템의 확립이 가능하다.2 위생적이고 안전한 식품의 제조예상되는 ... HACCP 제도의 급식소에 적용1.

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.29

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  [축산농가 작업환경][축산물 등급제도][축산물 위생관리][축산가공산업][축산가공산업 전망]축산농가의 작업환경, 축산물의 등급제도, 축산물의 위생관리, 국내 축산가공산업의 현황, 축산가공산업의 전망 분석

  축산농가의 작업환경, 축산물의 등급제도, 축산물의 위생관리, 국내 축산가공산업의 현황, 축산가공산업의 전망에 관한 분석Ⅰ. 개요1. 축산농가의 작업환경2. 축산인의 자격요건3. ... 이러한 배경에는 축산물 위생관리의 이원적 체제가 소비자와 생산자 모두에게 신뢰를 주는 책임행정을 구현하지 못하고 오히려 소비자 보호와 축산업 발전에 저해가 되며, 축산물 위생관리의 ... 위생이 일관성 있게 관리되어야 하며 이는 축산물 위생의 전문조직이 갖추어져 있는 농림부에서 일원화하여 담당하는 것이 타당성이 있으므로 축산물위생처리법 개정의 필요성이 제기된 것이다

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.17

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  위생관리론_원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시

  있는 체제인 위해요소 중점관리 기준 제도를 운영하고 있다고 할 수 있다.이와 같은 식품의 위생관리적인 식품의 가치를 생산할 때에 원료의 다.2) 우리나라의 식품 문화일반적으로 우리나라는 ... 위생관리론원산지 관리 방법 위반사례 3가지 이상 조사 후 개선방법 제시차 례Ⅰ.연구 목적Ⅱ.식품 위생 및 식품의 문화1) 위생관리2) 우리나라의 식품 문Ⅲ.원산지로써의 식품1) 원산지 ... 70년대까지는 품질보다는 양을 중시하는 음식소비 형태였으나 현재는 경제적 부흥으로 인해서 품질을 중시하는 음식소비의 문화로 변화하였다.즉 음식 소비의 이러한 위생관리적인 제도의 개념은

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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  안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

  관리하는 것4) 농약허용물질목록관리제도(PLS)? 농산물의 종류 다양화와 수입 농산물의 증가로 농약안전관리의 중요성이 증가? ... 생산에서 판매단계까지 안전관리체계를 구축하여 소비자에게 안전한 농산물을 공급하기 위한취지의 인증제도?농산물우수관리기준에 따라 적합하게 생산 ? 관리된 경우 인증? ... 식품용수는 먹는 물 관리법 또는 해양심층수 관리법의 기준에 적합할 것?유전자 변형의 경우 유전자 변형 식품 등의 안전성 심사 규정에 적합할 것2) GAP 인증 제도?

  ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  안전교육지도(사) 15차시 PPT 강의안 (37쪽) - 공중보건위생관리

  보장받도록 사회제도를 발전시키는 것을 포함합니다. ... 의료 서비스 조직화 질병의 조기 발견과 예방을 위한 효율적인 의료 시스템을 구축합니다.(1) 공중보건위생과 사회제도 공중보건위생은 모든 사람이 자신의 건강을 유지하는 데 적합한 생활수준을 ... 공중보건위생관리 공중보건위생관리는 지역사회의 건강을 증진시키고 질병을 예방하는 중요한 분야입니다.

  ppt테마 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

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  안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

  산업재해 근로자 보상 체계 유해화학물질관리법 유해화학물질 취급 안전 규정9) 공중보건위생관리 분야 법령 공중위생관리법 공중이용시설의 위생 관리 먹는물 관리법 먹는물의 안전성 확보 ... 위생용품관리법 위생용품의 안전한 관리10) 감염병안전관리 분야 법령 감염병의 예방 및 관리법 감염병 예방 및 확산 방지 대책 검역법 국경을 통한 감염병 유입 방지 의료법 의료기관의 ... ) 안전보험 분야 법령 1 국민건강보험법 국민 의료보장을 위한 건강보험 제도 2 풍수해보험법 자연재해로 인한 재산피해 보상 3 자동차손해배상 보장법 교통사고 피해자 보호 및 보상1)

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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  HACCP 및 실습 핵심정리노트

  철저한 공정관리에서의 예방적 위생관리제도 밖에 없다는 결론을 내림-특히 병원미생물에 대한 대책을 목표로 개발-우수제조기준(GMP),표준위생관리기준(SSOP)이 접목됨으로써 현재 HACCP의 ... 위한 중요관리점을 결정하여 자율적(과정에 대한 위생은 누가 시키지 않고 업체 스스로 함)이며 체계적이고 효율적인 관리로 품질의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계임1-2. ... 식품안전관리인증기준 제도(HACCP system)의 정의와 역사적 배경1-1.

  시험자료 | 32페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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  피부미용 ) 한국 ,일본, 미국, 유럽의 피부미용 국가자격제도를 조사, 요약 비교, 자신의 생각까지 정리 고찰

  한국에서 피부미용 관리 분야는 공중위생관리법의 미용사 영역에 포함되는데 공중위생관리법은 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생관리 등에 관한 사항을 규정하는 법안으로서 국민의 건강증진을 ... 피부미용사는 공중이 이용하는 영업과 시설의 위생관리 등에 관한 사항을 규정함으로서 위생수준을 향상시켜 국민의 건강증진에 기여함을 목적으로 하는 공중위생관리법의 관리 대상이 된다. ... 목적으로 하고 있으며 미용업, 위생관리용역업을 포함한 6개의 업종과 관련이 있다.

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.01.30

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  유아교육기관운영관리4공통 유아교육기관의 실내외환경관리시 고려사항 유치원과 어린이집평가제도특성평가방법및절차 공통점과 차이점 기술하시오00

  유아교육기관운영관리4공통 유아교육기관의 실내외환경관리시 고려사항 유치원과 어린이집평가제도특성평가방법및절차 공통점과 차이점 기술하시오00유아교육과 유아교육기관운영관리4공통1. (10점 ... 유아들과 교사들에게 개인위생 및 환경 위생에 대한 교육을 제공한다. ... 유아들의 영양 공급을 위해 식품 저장 및 조리 공간을 청결하게 관리해야 한다.식품 안전 지침과 위생 규정을 준수해야 하며, 실내 및 실외의 물 공급 시설은 깨끗하고 안전해야 하며,

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.12

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  영양교육 ppt

  성교육 , 응급처치 , 환경위생 관리 , 영양교육 등등 온라인 교육 - 급식 x  영양불균형 위험도 높아짐 학생 스스로가 영양소 골고루 함유된 간식을 선택할 수 있도록프로그램 목적 ... 소비자들에게 가공식품의 정보 를 전달하고 , 소비자들이 합리적으로 식품을 선택할 수 있도록 돕는 제도1. 영양표시제도란 무엇일까 ?2. ... 1 2 3 영양표시제도란 무엇일까 ? 영양성분표를 읽는 방법 알아보기 영양성분표로 건강 챙기기 학습 순서 4 영양표시읽기 실천표 작성해보기1. 영양표시제도란 무엇일까 ?

  ppt테마 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15 | 수정일 2024.03.20

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  간호학개론 시험대비 요약

  크리미아 전쟁에서의 활동1) 군대의 환경 위생 및 의료 개선- 청소와 세탁, 급식 상황 등 군대 위생제도 개선- 군 내 의ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ3. ... 일본1) 현대 간호사업은 선교사의 영향을 다소 받았으나 독일의 영향을 받음2) 독일식 제도의 영향, 간호를 의사 중심으로 관리3) 나이팅게일식 간호교육 : Richard가 간호사 양성소 ... 뉴질랜드1) 세계에서 최초로 면허등록법 통과 및 면허제도 실시(1901년)1.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.21

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