"위생학 실험" 검색결과 1-20 / 3,865건

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 5 그람염색

  실험편⎦, 지구문화사(2013) ... .하지만 구균인 S.aureus의 수가 너무 적게 관찰 되었다. crystal violet 염색약에 문제가 있는 것으로 판단된다.References- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 ... 그람 염색날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose세균은 곰팡이나 효모에 비하여 훨씬 작으므로 관찰을 손쉽게 하기 위해서 염색을 해야한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  (식품위생학) 모사염색법과 박층크로마토그래피 실험레포트

  (양모 염색 여부) → 양모는 TLC 실험에 사용 ... 식용색소 적색2호의 경우 동물실험에서 발암성이 발견되어 미국을 비롯한 여러국가에서 사용이 금지되었으며, 적색3호는 쥐 실험결과 갑상선 종양 발생 가능성을 확인되었다. ... 실험 이론 및 원리1) 식용색소의 종류 및 특징① 천연색소: 안전성이 높고, 빛과 열에 대한 안정성이 낮다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 7 바실러스 정량검사

  획선 도말한 균References- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch7. 바실러스 검사 PPT ... 바실러스정량 검사날짜실험자명학과학번지도교수명PurposeBacillus cereus는 토양, 먼지 및 하수 등 자연계에 널리 분포한다. ... Bacillus cereus정량 검사에 사용 할 준비물Methods접종 전70% ethanol로 실험대 소독한다. Tube에 접종할 균labelling한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품위생학 실험 결과, 식품의 총 균수와 대장균군수 측정

  식품위생학 실험 결과식품의 총 균수와 대장균군수 측정실험의 목적대장균군은 추정시험, 확정시험, 완전시험의 3단계로 나누어 실시하는데 이번 실험에서는 마지막 실험인 완전실험만 실시하여 ... …김밥은 재료가 많고, 손이 많이 가는 복합조리식품 교차오염의 가능성 저번 주 실험 조리자 손의 위생상태 중요 -화장실을 다녀온 뒤 그냥 조리 할 경우 다량의 대장균 조리환경 또한 ... - 실험복16개Kit 제품을 이용한 위생검사백00 -다이어리권00 - 필통2개13개하00 - 파일배00 -지갑8개9개결과적으로세균수가 적게 나온 것으로 보아 실험에 문제가 있어서

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 6 항생제 감수성 테스트

  미생물학 및 실험 ch6. ... 항생물질 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 감수성 데이터 표E. coli의ciprofloxacin과 S. aureus MSSA의ciprofloxacin은 미생물에 대해 감수성이 있음을 알 수 있다.References- 식품 위생

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 2 일반세균수 균접종

  CFU countReferences- 식품생명과학연구회 저. 2013.- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... E. coli접종실험대를 알코올로 닦아 준다. ... 일반 세균 수& 생장 곡선날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose희석된 sample를 적정한 조건 (온도, pH등) 하에서 배양한 뒤 생성된 colony를 통해 sample 속 미생물의

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 4 대장균군 정량시험

  실험편⎦, 지구문화사(2013)- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. ... 균수 : 18 colony X희석배수 = 약 1.8 X 1010S. aureus 의 petrifilm에서 아무것도 발견되지 않았다.References- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 ... 대장균군정량시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등이 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 3 대장균군 정성시험

  획선 도말 결과References- 식품 위생 미생물학 및 실험 ch5. 대장균 검사 PPT- 노완섭, ⎡ New식품 미생물학 실험편⎦, 지구문화사(2013) ... 대장균군정성시험날짜실험자명학과학번지도교수명Purpose식품 등에 전염병원균으로 오염되어 있는지를 조사하기 위해 대장균군의 유무를 검사한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  식품의 총 균수와 대장균군수 측정- 위생학 실험보고서

  저번 주에도 실험했듯이 조리자 손의 위생상태가 매우 중요하다고 할 수 있다. ... 실험보고서1. 실험제목식품의 총 균수와 대장균군수 측정2. 서론우리 사회의 산업화, 도시화는 소비자들의 식생활에도 많은 변화를 일으켰다. ... 대장균군은 추정시험, 확정시험, 완전시험의 3단계로 나누어 실시하는데 이번 실험에서는 마지막 실험인 완전실험만 실시해 봄으로써 우리가 흔히 먹는 김밥에는 얼마나 많은 양의 균들이 존재하는지

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14 | 수정일 2020.11.20

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  공중보건학 우유 위생 실험 보고서(관증검사, 비중측정, 알코올 실험, 산도 측정)

  공중보건학실습 레포트우유위생1. ... 알코올 실험Petri dish에 우유와 70% alcohol를 1ml씩 넣는다. ... 또한 생산부터 가공, 유통을 거쳐 소비자에게 전달되기까지의 복잡한 과정에서 오염될 가능성이 높고 주로 열처리를 하지 않고 생식이 이루어지기 때문에 위생상의 중요성 강조된다.2.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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  위생학 우유의 산도 실험

  우유의 산도실험1. 실험 목적 및 원리?목적중화반응을 이해하여 우유의 산도를 측정함으로써 신선도를 판별할 수 있다.? ... 고찰이번 실험은 산도를 이용해 신선유와 부패유의 차이를 구분 하는 실험이었는데, 우유의 NaOH 적정량과 우유의 산도 계산을 통해 우유의 신선도를 측정해보았다. ... 만약 더 강한 NaOH로 산도를 측정 시 실험오차가 늘어 날 가능성이 크기 때문이라고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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  (식품위생학 및 실험) 우유의 산도실험

  우유의 산도실험1. 실험제목(title) : 우유의 산도실험2. 실험날짜(data) : 2016년 5월 4일3. ... 실험목적 및 원리(purpose & principle)- 실험목적 : 중화반응을 이해하여 우유의 산도를 측정함으로써 신선도를 판별할 수 있다.- 실험원리 : 식품의 산도는 식품 100g을 ... 고찰(discussion)저번 실험과 마찬가지로 우유를 시료로 사용하여 실험을 하였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.16

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  식품위생학 대장균군의 정성실험

  「2016학년도 1학기 기말 식품위생학 및 실험 보고서 」< 대장균군의 정성시험 >5조축산식품공학과***1. ... 대장균(장내 세균과에 속하는 Escherichia coli)과 반드시 일치하지는 않지만 공중위생과 응용세균학 상에 사용되는 보편적인 용어라 할 수 있다.보통 온혈동물의 장관 내에 ... 실험 방법Figure 1.

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.04.19 | 수정일 2018.09.18

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  (식품위생학 및 실험) 식품의 pH 측정

  실험목적 및 원리(purpose & principle)- 실험목적 (purpose)? 식품의 pH를 알기 위함이다.- 실험원리(principle)? ... 실험제목(Title) : 식품의 pH 측정2. 실험날짜(data) : 2016년 3월 23일3. ... 기구 및 기구pH paper pH meter비커핀셋증류수실험용티슈5. 실험방법(method)· pH 시험지를 이용한 pH 측정 ·?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.16

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  식품 위생학 실험 - Gram Staining (그람염색)

  식품위생학 실험-Gram Staining실험 결과1) Gram 양성세균 : violet color- Staphylococcus, Streptococcus, Clostridium, Bacillus ... Gram 염색은 거의 모든 임상병리 실험에 기본적으로 사용되는 염색법이다. Gram 염색은 미생물의 모양과 크기를 쉽게 관찰할 수 있다는 것이 장점이다. ... 배양시간이 오래 되거나(old culture) 계대 배양을 하면 Gram 양성세균의 세포벽이 약화되어 Gram 음성으로 관찰될 수 있다.고찰‘Gram 염색법’은 1884년에 덴마크 세균학자

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.22

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  ( 식품위생학 및 실험 ) 지방의 과산화물가측정

  실험제목(title) : 지방의 과산화물가측정2. 실험날짜(data) : 2016년 4월 6일3. ... 실험목적 및 원리(purpose & principle)- 실험목적 : 지방의 과산화물가를 측정하여 산패여부를 확인한다.유지의 과산화물가를 계산하는 방법을 이해한다.- 실험원리(principle ... 위하여 사용한 시약, 증류수 등에 산이 들어 있다면 실험 결과에 영향을 주기 때문에 시료만 넣지 않고 모든 과정을 본 실험과 똑같이 실시하여 과산화물가를 계산할 때에 실험재료에 들어

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.16

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  식품미생물학실험보고서-신체 일부 및 식품의 위생검사

  식품미생물학실험 보고서- 신체 일부 및 식품의 위생검사1. ... 실험방법1) 손의 위생검사A. ... 실험목적 및 원리1) 손의 위생검사손에 존재하는 식중독의 원인이 될 수 있는 수많은 미생물을 관찰하고, 올바른 손 씻기의 중요성을 이해한다.손 세척시 적절한 세제 및 살균 소독제의

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

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  식품위생학 배지 조제 및 공중낙하균 실험보고서 (에이플보고서)

  「2016학년도 1학기 중간 식품위생학 및 실험 보고서 」5조축산식품공학과***1. ... 작업실 내의 미생물 오염의 정도를 실험을 통해 파악하여 위생 환경의 중요성을 익힌다.2. 원 리- 배지란 미생물이 증식할 수 있는 액체나 젤 상태의 영양원이다. ... (출처:「식품 위생과 HACCP실무」, 주난영 외 5명, 파워북)- 공중 낙하균 실험에서 배지 위에 효모와 곰팡이가 발견 될 수 있는데, 유백색의 꽃무늬를 보이는 것은 일반적으로 곰팡이이고

  리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2017.04.19 | 수정일 2023.09.04

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  식품위생학 실험 대장균 일반세균 실험)

  일반세균 대장균 실험실험 목적페트리 필름과 고체배지를 이용하여 대장균과 일반세균의 콜로니를 얻는 방법을 익힌다. ... 서로 다른 유전자 구성을 갔고 있는 이 균을 이용하여 실험할 경우 올바른 실험 결과를 얻을 수 없다. ... 또한 실험 레포트를 작성하면 동일한 유전자 조성을 갖는 콜로니가 왜 필요하며, 어떤 실험에서 이용되는 지에 대해서도 알 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.27

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  ［식품미생물학실험］손의 위생검사(hand printing)

  실험 : 손의 위생검사(hand printing)1) AbstractHand printing experimentation called to impression. ... 이렇게 분리된 미생물을 인공적인 환경(배지)에서 최적 성장조건으로 배양해야 하고 이들 균은 다른 미생물에 의해 오염되지 않은 상태로 보존되어야 한다.손의 위생검사를 통해 손에 있는 ... 하지만 두 번째 이유는 실험 과정에서의 실수를 들 수 있다. 실험 지시사항에 따르면 5 ~ 10 초간 누르라고 하였는데 3 ~ 5 초간 누르고 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.27

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