"유럽 와인과 음식문화 정리" 검색결과 1-20 / 176건

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  유럽 와인과 음식문화 수업총정리

  3대 음식문화1. ... 로마 식문화의 영향으로 호화로운 식기, 장식, 기름진 음식, 산더미같은 음식의 귀족적인 식문화가 유행 2. 중세요리 특징은 향신료가 많은것. ... 과일: 와인(only 적포도)/ 샴페인(적포도, 청포도, 적+청포도)곡식: 맥주, 막걸리(탁주.

  시험자료 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.18

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  브라질의 음식은 원주민인 인디오의 음식문화에, 아프리카인의 흑인 문화와 포르투갈인을 중심으로 한 백인(유럽) 문화가 공존하고 있다.맞다 틀리다21. ... 멕시코 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.맞다 틀리다8. ... 따라서 이 족보를 위주로 공부하시고 추가로 강의 영상도 정리하시면 좋은 성적 받을 수 있습니다!1.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  음식과 세계문화 최신내용포함 기말정리!

  유럽의 음식문화프랑스의 식문화 (서유럽)-자연 사회 환경프랑스는 지리적으로 다양한 토양과 기후를 가지고 있어 유럽 전체에서 생산되는 식재료들이 거의 산출되는 유일한 나라이며 ... 신세계와 새로운 음식문화고대와 중세 시대 메소포타미아 지역에서 발명된 바퀴와 쟁기, 그리고 돛단배는 인류문화를한 단계 발전시킨 문명의 산물입니다. ... 신세계와의 새로운 음식문화입니다. 15세기경 반복되는 기아와 흑사병 전쟁 등으로 인구가 급속히 감소하게됩니다.

  시험자료 | 182페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2022.05.29

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  프랑스의 식사 문화,예절,순서

  그는 다음과 같이 정리할 수 있다.첫째, 프랑스의 미식 문화는 수용적인 음식 문화이다.둘째, 프랑스의 미식 문화는 시각적인 효과를 중요하게 여긴다.셋째, 프랑스의 미식 문화는 다양한 ... 프랑스인들은 이처럼 좋은 먹거리 거래, 로컬푸드 공급이 일상적이다.프랑스의 위치는 ‘유럽의 노른자위’라고 불린다. ... 그래서 손님을 초대하였을 때 이러한 음식을 내 놓는 것을 자랑으로 여긴다.또한 손님 초대 시 특별한 음식을 대접하기 위해 며칠 전부터 가족이 함께 고민해 메뉴와 와인을 선정한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  라틴아메리카 문화와 예술 2020 2학기 전범위 총정리 A+

  2020-2 라틴아메리카 문화와 예술 총정리0. ¿스페인, Spain, Spains! ... 역할 국가 多: 스페인(이베리아반도)-이탈리아-그리스-터키-중국-한국(한반도)-일본- 한국 : 중·러의 대륙문화 + 일·미 해양문화의 점이지대- 스페인 : 유럽(북) + 아프리카( ... 허용카톨릭, 와인 부흥 / 안달루시아 지방의 헤레스(Jerez) 시 중심영국의 침략 (무적함대 패배)19C말 유럽전역 필록세라 창궐1950-현재영국 해적, 카디스 항구에서 셰리주

  시험자료 | 33페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.01.16 | 수정일 2021.04.01

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  국내기업들의 해외 진출 전략 사례를 들고, 성패 요인을 설명하시오

  불편함을 느꼈고, 프랑스를 방문하는 유럽인들도 프랑스의 와인을 마시는 것이 관광의 일부라고 여겼기 때문에 이러한 디즈니 사의 방법이 문화를 즐기는데 방해가 된다고 생각하였다. ... 다음으론 유럽인의 라이프스타일의 이해 부족이었다. 유럽인들은 여가를 즐기는 문화에 이미 익숙해져 있었기 때문에, 휴가 때 굳이 놀이동산을 가지 않는다. ... 하지만 프랑스인들은 식사 시 와인과 맥주를 함께 마시는데 익숙했기 때문에 이에 큰 불편함을 느꼈고, 프랑스를 방문하는 유럽인들도 프랑스의 와인을 마시는 데에 익숙했기 때문에 이에 큰

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27 | 수정일 2022.12.08

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  공공장소매너 여행매너 경조사매너

  식사와 곁들여서 마시는 와인( 음식의 맛을 잘 느낄 수 있게 해줌)? 화이트와인: 생선, 레드 와인: 육류식사 후 와인desert wine? ... 입안에서 부담이 없고 신선한 맛을 내는 와인(주로 화이트 와인)립lip볼bowl스템stem베이스base레드와인화이트 와인샴페인#와인 잔 선택#와인과 음식의 조화? ... 음식을 조금 남기는 것이 ‘잘 먹성기간을 거쳐 품질이 우수한 와인그레이트 와인great wine? 15년 이상을 저장하여 50년 이내에 마시는 와인?

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.01

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  세계의 음식 음식의 세계 정리

  우리나라 음식를 먹고 나서 메인 요리 전에 나오는 것으로 과일 퓌레에 설탕, 와인, 향기 좋은 술을 넣고 부드럽게 얼려 만들어 입 안을 상큼하게 정리하는 역할을 하는 것5. ... 스페인의 음식 문화- 향신료와 올리브를 이용한 자극적인 음식이 많다- 진한 와인을 즐긴다- 콩을 많이 이용한다.- 로마인들에 의해 전래되었다는 것으로 스페인 음식에서는 마늘과 올리브를 ... 빼놓을 수 없다.- 고대로부터 다양하게 외부의 음식과 문화가 유입- 유럽국가 중에서 비교적 상차림이 소박하고 푸짐- 지리적으로 다양한 기후와 풍토가 있어 식재료가 다양하였다,- 신대륙

  방송통신대 | 21페이지 | 3,400원 | 등록일 2019.10.05 | 수정일 2021.07.21

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  푸드코디네이션 2020년도 2학기 중간 기말 족보

  가을은 우아함, 풍요로운 결실 등의 칼라이미지가 있어 갈색, 와인색 오렌지 등을 사용한다.답 : X다음 세계식문화 특징의 설명에서 틀린 것을 모두 고르시오.우리나라 음식문화는 술, ... 한중일 음식문화의 특징을 설명한 것이다. ... 식전에 마시는 와인은 테이블 와인이라하며 식사 중에 마시는 와인은 아페리티프이라한다.OX16.

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.14 | 수정일 2022.09.20

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  프랑스에 대해 조사하기(대표적인 프랑스 문화를 중점적으로)

  한편, 프랑스 미식 문화는 중요한 특징이 있는데 그것은 다음과 같이 정리할 수 있다.첫째, 프랑스 미식 문화는 수용적인 음식 문화이다.둘째, 프랑스 미식 문화는 시각적 효과를 중시한다.셋째 ... 과목명: 유럽문화의이해주제: 프랑스에 대해 조사하기내용: 대표적인 프랑스 문화를 중점적으로.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 프랑스의 미식 문화2. ... , 프랑스 미식 문화는 다양한 식품 및 소스의 발달을 이루었다.넷째, 프랑스 미식 문화는 요리와 궁합이 잘 맞는(페어링) 와인을 선택한다.다섯째, 프랑스 미식 문화는 정해진 식사 순서가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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  [조선대 스페인문화와예술 A+] 스페인여행계획서 과제

  여행 관광 장소 및 음식, 문화 정보- 음식파에야 : 파에야는 쌀과 고기, 해산물, 채소를 넣고 만든 스페인의 쌀 요리로 사프란이 들어가 특유의 노란색을 띤다. ... 스페인은 유럽의 남서쪽 끝 이베리아 반도에 위치한 나라이다. 정식국명은 스페인 왕국으로 스페인어로는 에스파냐 왕국이다. ... : 까바는 스페인에서 와인을 제조하여 저장하는 곳 또는 샴페인 방식의 발포성 와인을 가리키는 말로, 과일 향이 남아 있는 신선한 상태에서 마시는 게 좋다고 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 (15%↓) 850원 | 등록일 2021.01.17

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  [관광교통론]관광 상품 개발

  '(충북 영동 와인기차여행)와인 열차에서 제공 되는 와인은 충북 영동에서 정통 유럽식 포도주 제조기법으로 일체의 첨가물 없이 자연 발효시켜 제조하여 만든 것으로, 국내에서 많이 생산ㆍ소비되는 ... 단지화 (영동 와인 벨리)그 밖에 다양한 명산, 전통음식, 박물관 등을 통해 지역을 널리 알릴 수 있는 계기열차 정시운행, 매표대기시간 단축 등 고객이 요구하는 핵심 서비스 품질을 ... 최근에는 계절별, 지역별로 문화축제, 이벤트열차 등 열차의 멋과 낭만나 약초에 관한 서비스를 제외하고 와인을 일관성 있게 제공할 필요성이 있다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.24 | 수정일 2021.06.08

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  디저트의 역사

  현대의 디저트 문화는 요리를 순서대로 내놓는 러시아식 식단이 전 유럽에 퍼졌던 19세기부터 시작했다. ... 디저트라는 이름은 ‘치우다’는 뜻을 가진 프랑스어 데세르비르 ‘desservir' 에서 유래했는데 서양 사람들은 예전부터 후식을 식탁을 깔끔하게 정리 한 뒤 먹었기 때문이다. ... 무스, 메론 무스, 진저 무스, 복숭아 무스, 캐러멜 무스 등- 젤리 : 설탕 또는 설탕용액에 응고제를 넣고 냉각시켜 굳힌 부드러운 과자.젤라틴 젤리, 펙틴 젤리, 한천 젤리, 와인젤리

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.10.03

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  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  음식과 세계문화요약 정리(A+)오스트랄로피테쿠스: 최초 직립 보행북경원인: 최초로 불을 사용한 인류네안데르탈인: 진보된 생산수단을 발명맥주라거: 저온 발효, 청량감, 갈증 해소, 투명 ... 파스타, 리소토 같은 요리를 즐겨 먹음- 미국의 문화적 영향: 햄버거 같은 패스트푸트 선호- 와인생산: 유명한 술= 피스코(포도와 와인을 증류해서 만드는 증류주의 일종)③ 페루 대표 ... 과학성을 가미한 음식문화를 합리적으로 수용= 위생 수준 향상, 식생활에 관련된 미신을 추방- 메이지유신 이후 육식금지령 해제: 육식 장려 및 국민체위 향상- 일본식의 육류 조리법과

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

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  건설기술인협회 기본교육 과제제출 (초급기술자 35시간교육) 해외건설과 이문화의 이해 요약

  -의자와 코트를 정리한다.◈일식-그릇을 들고 먹는다.-생선은 뒤집지 않는다.-음식을 덜어주지 않는다.-뚜껑을 닫고 식사를 마무리 한다.◈중식-음식은 여유있게 남기는 것이 예의이다. ... -첨잔의 문화가 발달해 있으며 건배제의는 필수 이다.◈양식-테이블은 안내받고 착석한다-포크와 나이프 (식기)는 가슴위로 올리지 않는다.-와인은 손님이 따르지 않는다. ... ◈주요국가 현황 및 문화 역사적 배경-중남미의 국가는33개국 vs 47개국 이다.-유럽의 지배를 받아 유렵의 영향을 많이 받았고 현재의 교역에도 많은영향을 미치고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.21

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  한식의 세계화 전략

  한식의 세계화 전략서론음식 문화는 그 국가의 상징이 될 뿐만 아니라 현재는 중요한 산업의 하나로서 인식되고 있다. ... 품질 확보Process : 김의 명칭을 sea vegetable로 바꿔 건강에 좋은 음식이라는 인식을 심어줌(2) 프랑스의 와인Product : 등급제를 실시하여 품질을 보증하고, ... 한식에 대한 정의는 크게 두 가지로 정리될 수 있는데, 하나는 식재료와 조리방법의 전통을 유지하는 측면으로 보는 것이고 다른 하나는 한식의 고유성을 가지면서 시대에 맞게 발전·계승해나가는

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.14

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  유비쿼터스 ) ChatGPT는 OpenAI가 개발한 대화 기반 인공 지능 모델의 하나입니다. ChatGPT는 텍스트 기반 대화를 생성하고 처리하는데 사용되며, 다양한 응용 프로그램에서 활용될 수 있습니다. 주요 특징은

  부산은 대한민국의 서울 다음으로 사람이 많은 대도시로, 아름다운 해변, 문화적 명소, 맛있는 음식, 역사적인 장소 등이 있는 다양한 경험을 할 수 있는 도시이다. ... 마지막 스케줄로 부산의 라이브 음악을 하는 체스 154라는 바에서 와인을 마시고 음악을 감상하며 즐길 수 있다.2. ... 자유 주제 (프랑스의 화가)일반적으로 사람들에게 미술이나 예술이 유명한 나라를 손꼽으라고 하면 대부분 유럽에 있는 나라를 뽑을 것이고 가장 유명한 나라 중 하나가 프랑스이다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

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  프랑스테마기행 프테기 기말고사 (ㅎㅇㅎ)

  17세기 절대왕정: 루이 14세 유럽최강!!아카데미 프랑세즈: 프랑스어 정리살롱 중심으로 사교계? ... ) 부르고뉴, 콩티3)샹파뉴 : 샴페인4) 론5)샤토:성, 도멘:영역6)AOC: 원산지 / VDQS: 우수품질7) VDP 지역와인, VDT 테이블와인5) 포도주 마시기 실전1. ... 프랑스인1)다양한 인종으로 구성: 골, 라틴, 프랑크, 노르만, 바스크 등2)문화민족으로서 자부심, 강하고 합리주의, 논리적 대화즐김2.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.04 | 수정일 2021.06.07

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  기후변화,음식과가무,지구온난화,소빙하기,중세온난기

  - 어획량 감소 4E U R O P E 역사 속 기후변화 유럽 대륙의 음식1. ... 기후변화가 음식 과 가무에 미친 영향기후변화에 따른 음식과 가무의 변화세계 인구의 기하급수적인 증가 1 생태계 파괴 3 산림 , 농경지 훼손 - 농업 생산량 감소 2 해수면 온도 상승 ... 결론 로마 온난기 1) 지중해와 북해연안의 수온 상승 - 난류성 어족 증가 ex) 라쿠아벤 , 가룸 2) 기온의 상승과 일사량 증가 - 포도 경작지 증가 ( 와인 수요 급증 ) ex

  리포트 | 38페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  한끼의권리 중간고사 족보

  UAE, 이란, 북을 신지 않으며 의상에신경을 써야 함메국의 식문화, 멕시코 식문화 유럽의 음식문화프랑스식문화의 특징맛은 물론 시각적 효과도 중시- 1980년대부터 선보인 누벨 퀴진에서 ... 뱉어 처리- 테이블에서는 화장을 고치지 않음- 와인을 마시기 전에 입가에 묻은 음식이나 립스틱 자국을냅킨으로 살짝 닦음- 식사하는 도중 커틀러리를 실수로 떨어뜨렸다면 직접 줍지말고, ... 한 끼의 권리 필기 정리학습목표 : 한 끼를 먹는다는 것의 의미에 대하여 생각하여 보자.1. 먹는다는 것과 한 끼- 같이 밥 먹을래요?

  시험자료 | 35페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.05 | 수정일 2021.04.05

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