"유산균배양" 검색결과 1-20 / 2,261건

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  유산균 배양 실험 발표 ppt

  유산균 배양 세포생물학 실험예상 결과 실험 방법 실험 이론 실험 목적 004 003 002 001 CONTESTS01 03 04 실험 목적 02 실험 목적 실험 이론 실험 방법 예상결과 ... 간균 이며 유산과 초산을 생성 . 주로 대장 내에서 활동하여 대장내 균을 정상화시킴 . 영양요구성이 매우 복잡하여 산소가 있으면 사멸 하기 때문에 배양이 어려움 . ... 를 접종 10) Plate 는 배양 후 하루에 한 번 colony 형태 , 배양 정도 , 총 균 수를 관찰 , 표시하여 비교하고 E.coli.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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  시판 유산균 배양 및 CFU 측정과 Salmonella 분리 배양 실험에 관한 보고서

  Introduction첫 번째 실험은 시판되는 유산균 분말을 배양 및 희석한 후 얼마나 많은 유산균이 포함되어 있는지 확인하는 실험이다. ... 인체의 삼투압, pH와 유사한 PBS(Phosphate Buffer Saline) buffer을 이용해 유산균 분말 희석액을 만들어 MRS agar 배지에 배양한 뒤 형성된 Single ... colony의 숫자를 세었다.두 번째 실험은 서로 다른 브랜드의 생닭 두 마리에 존재하는 균을 분리 및 배양해Salmonella의 존재 여부를 확인하는 실험이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.06

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  A+보고서_ 응용미생물학 예비실험 레포트_유산균, 효모균의 배양

  연구 목적L.plantarum과 S.pastorianus를 직접 배양하기 위해 배지제조 및 멸균을 진행하며, 미생물실험에 있어 다양하게 사용되는 유산균과 효모 배양의 기초를 학습한다 ... 서론본 실험은 미생물학에서 가장 널리 쓰이는 두개의 미생물을 각기 다른 배지에 배양하여 배양하고자 하였다. ... 미생물은 크기가 매우 작고 분포 밀도가 작아 눈으로 관찰 및 연구하기 어려운 생물이기 때문에 미생물의 배양을 이용하여 연구 목적에 용이한 배양을 한 후 쓰인다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.17

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  L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

  도말한 배지는 incubator에서 37도, 48시간 배양한다.- Streaking? stock된 유산균을 loop로 따낸다.? ... . plantarum는 pH 5-6에서 생육하며, 37도, 혐기적인 조건에서 배양된다.이 균은 김치의 유산발효를 주도한다. ... 준비된 배지에 유산균을 0.1mL를 뿌린다.?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  세균학실험레포트(A+) 요구르트의 제조 및 유산균의 검출. 요구르트 제조(시판 요구르트와 차이), 유산균 Lactobacillus속, Bifidobacterium속 세균을 BCP agar 배지에서 배양하여 검출.

  Purpose유산발효 유제품인 요구르트를 제조해보고, 선택배지를 이용하여 유산균 Lactobacillus속, Bifidobacterium속 세균을 배양하여 검출하는 방법을 배운다.2 ... , 고유의성분들이 미생물의 작용으로 발효되면 새로운 성분이 합성되어 영양가가 향상되고 기호성과 저장성이 우수해진다. 2.2 요구르트발효 유제품인 요구르트(yoghurt)는 우유를 유산균 ... (lactic acid bacteria)을 이용하여 유산 발효 시킨 것으로써 우유에 포함된 단백질과 비타민 A와 B2 같은 비타민, 칼슘, 망간 등의 무기질을 함유하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.03 | 수정일 2023.11.01

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  고초균과 유산균의 혼합배양에 의한 두유 요구르트의 발효 특성

  한국식품영양학회 양밍, 곽정순, 장세리, 찌아위엔, 박인식

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  유산균의 혼합배양에 의한 밤 발효음료의 제조

  한국식품영양학회 위성언, 김순희

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  사료첨가용 생균제 개발을 위한 마늘 내성 유산균의 배양 조건

  한국산업식품공학회 김유진, 장서정, 박정민, 김창욱, 박영서

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  대두 전처리 공정 및 식물 유래 유산균 혼합 배양에 의한 기능성 유산균 음료 생산기술 개발

  한국식품영양학회 양철형

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  Sourdough에서 분리된 유산균의 고농도 배양을 위한 중화제로서 Calcium Carbonate-Alginate Bead의 이용가능성 평가

  한국산업식품공학회 정승원, 이광근, 김철우, 이수한

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  유산균 배양 및 요구르트 제조

  [1] 실험 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조[2] 본론:(1) 유산균젖산균이라고도 한다. 당류를 발효하여 에너지를 획득하고 다량의 락트산을 생성하는 세균의 총칭. ... 스타터배양에 주로 쓰이는 유산균들은 일반적으로 Streptococcus cremoris, S.lactis, S.thermophilus 와 Lactobacillus acidphilus는 ... 요구르트에는 유산균이 g당 1억∼10억 마리나 함유되어 있다. 유산균은 '장(腸) 미화원'이라는 별명답게 장내 유해균(有害菌)을 억제하고 유익균(有益菌)의 증식을 돕는다.

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2021.11.28

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  유산균 배양 및 요구르트 제조 결과

  상온에서 24시간 배양 후 냄새, 점도, pH의 변화를 관찰한다.[5] 결과1. 유산균 배양그림1.요구르트에서 유산균배양그림2. 김치국물에서 유산균배양2. 순수분리그림3. ... 유산균을 배양한 배지에서 투명한 환을 형성한 균을 선별한다- 배지에서 투명한 환을 형성한 균을 선별 이유는 유산균이 CaCO₃와 대사후 주변이투명해기지 때문에 유산균인지 확인가능하다 ... [1] 실험 제목 : 유산균 배양 및 요구르트 제조[2] 실험 목적 : 젖산균(유산균)에는 젖산만 생성하는 Homo와 젖산, 초산 등의 유기산과 알콜까지도 생성하는 Hetero의 두

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.01.21 | 수정일 2015.12.15

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  유산균 분리 및 배양 배지제조(MRS plates contaning CaCO3)

  분리 및 배양 배지제조 (MRS plates containing CaCO3)2.실험원리 (principium)- lactic acid bacteria (젖산균), 락트산균·유산균이라고도 ... experiment report)실험조/조장교수님 확인평가D조/조한나실험일자 : 2017. 08. 16 학번 : 1724100137 이름 : 조한나1.실험제목 (subject)- 유산균 ... 생장 속도를 확인하기 용이.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약 MRS Broth, Agar powder, CaCO3, 증류수, 유산균

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  유산균의 배양실험

  Theme유산균의 배양실험2. ... Abstract이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 각 회사에서 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도를 비교해 보는 실험이었다. ... 만드는 것을 Homo 발효성 유산균이라 하며, 유산외에 초산, 에칠알콜, 탄산가스 등을 생산하는 것을 Hetero 발효성 유산균이라 부른다.유산균은 Gram 양성이고, 탄수화물을

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.10

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  유산균 분리 및 배양 배지제조(BCP-MRS plates contaning CaCO3)

  주로 유산균을 선택적으로 배양하는데 좋은 선택배지로 사용, 김치 유산균에 특화되어있다.3.실험장치, 재료 및 기구 (Materials and Apparatus)배지 및 시약 MRS ... Broth, Agar powder, BCP plate count agar, CaCO3, 증류수, 유산균 및 배양액(망성쌀막걸리),NaCl기구 및 기자재 백금이(inoculating ... 유산균이라고도 한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.20

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  예비)유산균배양및요구르트제조 레포트

  제목: 유산균 배양 및 요구르트 제조Ⅰ2. ... 대장균도 유산을 생성하지만 유산균이라고 하지 않는 이유는 유산 이외에 여러가지 부패산물을 생성하기 때문이다. ... 생성하는 세균을 유산균이라 고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.22 | 수정일 2015.11.08

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  유산균의 분리와 배양

  희석배수 10-2로 배양한것인데 오염도 되지 않았고, 유산균도 전혀 찾아 볼 수가 없었다.1)우유 유산균김치는 우유보다 유산균을 잘 발견할 수 있었다.희석하지 않고 배양한 김치국물은 ... 유산균의 분리와 배양1.목적 및 원리유산균(lactic acid bacteria)은 김치, cheese, yoghurt 등의 발효 식품 제조에 대단히 중요한 균이다. ... .4.결과우유에서는 유산균을 전혀 발견할 수 없었다.왼쪽사진은 희석배수 10-1의 유산균을 배양한것인데 유산균은 발견되지 않고, 배지가 오염되어 하얀막의 곰팡이가 퍼져있었다.오른쪽사진은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.17

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  결과레폿) 유산균 배양 및 요구르트 제조

  목적: 이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도와 유산균 음료에 들어있는 유산균의 수 정도를 ... 고찰이번 실험은 유산균의 배양해 보는 실험으로 현재 시판되고 있는 요구르트는 유산균 음료에 들어있는 유산균을 배양하면서 산의 생성도와 유산균이 어느정도 들어있는지를 알아보는 실험이었다.먼저 ... 제목: 유산균 배양 및 요구르트 제조Ⅱ.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.22 | 수정일 2015.11.08

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  [생화학실험] 유전자클로닝용,대장균,유산균 배양용 고체배지 만들기

  미생물의 성장에 필요한 영양분과 수분 공급 및 미생물 성장에 적합한 물리화학적인 환경요인(pH와 염농도)을 충족시켜 줄 수 있는 물질 배지의 종류와 제조방법- 미생물의 분리, 배양에는

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.12

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  유산균의 분리와 배양

  ExperimentalTitle유산균의 분리와 배양Worker NamePrinciple◎ 목표 : 혼합희석평판배양법을 이용하여 유산균수를 측정하여 생균수 측정방법을 익힌다.◎ 배양액 ... 발효유류는 유산균이 약 천만마리 이상이며, 농후발효유류는 1억마리 이상이 있어야 한다고 한다.◎ 발효유류: 주로 젖산균을 배양하여 젖산만을 함유하는 산성우유(acid milk)와 젖산균 ... 이 경우 모든 균을 확인할 수 있는 것과 같은 colony를 만들 것, 그리고 한 개의 균이 하나의 colony를 만드는 것을 전제로 하고 있기 때문에 배지, 배양조건의 선택과 배양액의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.13

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