"유산균 작용. 유산균" 검색결과 1-20 / 5,532건

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  원저 : 유산균과 장내병원성 세균의 길항작용에 관한 연구

  한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 박은천, 윤화중, 이택주, 서부갑

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  우리몸에 작용하는 유산균

  작용을 하는 세균들 중 유산을 생산하는 균주를 말한다 .유산균의 특징 유산균 발효형식에 따라 정상 (homo) 유산발효와 이상 (hetero) 유산발효로 나뉘어 진다 . ... 乳兒 ) 의 장내에 많고 아미노당류를 함유하는 올리고당을 주로 이용하며 장내의 유해세균의 발육을 억제하여 단백질의 소화흡수를 촉진하고 비타민군을 합성하여 체내에 제공하며 면역과 항암작용이 ... 우리 몸의 유산균 ! 유산균이란 ? 유산균의 특징 유산균의 필요성 유산균의 효능 유산균 제품유산균이란 ?

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.02.16 | 수정일 2020.11.27

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  유산균(乳酸菌)의 항생작용(抗生作用)에 관(關)한 연구(硏究) (Studies on Antibacterial Activity of Lactics)

  경북대학교 농업생명과학대학 김동신

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  유산균과 면역 작용0k

  유산균과 면역 작용0k1. 서론2. 유산균과 장관 면역2-1 유산균의 정의2-2 장관면역이란?2-3 유산균의 역할2-4 유산균과 장관 면역2-5 유산균 생산 물질3. ... 먹은 음식이 몸에 잘 분해되도록 하기도 하며, 몸에 있는 나쁜 세균을 분해시키고 잡아먹는 역할을 담당하기도 한다.유산균을 섭취했을 때 대표적인 효과는 정장작용으로써 변비나 설사를 치유해주고 ... 유산균을 섭취하는 방법으로는 유산균음료와, 발효식품, 유산균 보조식품을 먹는 방법이 있다.20세기 초 Metchnikoff의 연구를 시작으로 유산균이 장수의 비결로 대두되면서 유산균의

  리포트 | 24페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.02.13

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  우리 몸에 유익한 미생물 유산균

  우리 몸에 유익한 미생물 유산균1. 유산균이란?2. 유산균의 효능3. 유산균 과다섭취의 부작용4. 유산균의 올바른 섭취1. 유산균이란? ... 하면 유산균이 활동을 못하도록 막아주는 작용입니다. ... 이 성질을 유제품, 김치, 양조식품 등의 식품제조에 이용하는 것입니다.유산균은 우리 몸에 얼마나 이로운 작용을 하는가?

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.16

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  프로바이오틱스

  내산성이 강한 유산균으로써 정장작용 및 소화작용을 돕는다. 항암효과와 면역 강화 기능이 우수하다. ... 프로바이오틱스의 효능1) 정장작용장내에 정착한 유산균은 병원성 세균이 소화관 상피에 부착하는 것을 억제하여 질병의 발생을 막아주며, 유산균이 생산하는 유산, 지방산, 항생물질, H2O2등은 ... 유산과 초산이 장운동을 증가시켜 변비를 치료할 수 있다.2) 면역증강작용유산균은 면역계에서 병원균을 감지하는 대식세포의 활성화를 통해 세균과 바이러스의 신속한 감지 및 림프구 세포의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.22

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  동물사료학4공통 생균제는 살아있는 유익균으로 가축에게 급여시 장내미생물균형개선시켜 유익한 효과주는 미생물 생균제의 종류조건작용기작 설명하시오00

  유산균이나 효모에 비해 열에 강한 특성이 있어 생균제로 사용 시 보존성이 우수한 장점을 가지고 있다. ... 일어나지 않아 유산균 외 타 유익균의 효율성이 떨어지는 단점이 있다.둘째, 바실러스는 자연계에 널리 존재하는 균으로 전분 및 단백질 분해효소 생산이 우수하여 사료 영양소의 소화를 ... 흔히 사료첨가제로써 사용 가능한 생균, 즉 살아있는 유익 미생물은 농림축산식품부 고시인 ‘사료 등의 기준과 규격’에 등재된 미생물이어야 하며(표1 참조), 대표적인 유익 미생물은 유산균

  방송통신대 | 9페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.02

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  대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

  석사 수료 이후에는 유산균의 기능성에 대해 연구했던 경험을 살려서, 강력한 기능성이 있는 유산균을 식품에 적용하고 상품화해 많은 사람들에게 좋은 영향을 주겠다는 제 최종목표를 위해 ... 특히 신종 유산균의 항산화능과 항염에 효과를 발견하는 연구를 하고 싶습니다. ... 하고 싶은 연구 분야를 정했고, 석사과정에서 필요한 지식, 마음가짐과 태도를 배웠습니다.막연하던 식품 미생물에 대한 관심이 ‘기능성식품학1,2’수업을 들으며 다양한 기능성을 가진 유산균으로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  2022 충남대병원 신규간호사 필기 문제 복원

  세기관지염을 일으키는 가장 흔한 원인균은? ... 임신 중 태아가 사망하여 저류되어 있는 상태에서 합병증으로 유산의 종류는?① 절박 유산② 완전 유산③ 계류 유산④ 불가피 유산⑤ 불완전 유산답 : ③30. ... 모르핀과 유사한 화학구조로 모르핀 부작용인 호흡억제, 혈압저하작용 등을 억제하여 급성 마약 중독 치료제로 쓰이는 아편 길항제는?

  자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.03.23 | 수정일 2022.06.14

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  [a+취득자료] 국내고유의 발효식품(김치와장류) 및 축산발효제품에 이용되는 미생물에 대해 기술해보세요.

  증류식 소주 종균인 효모와 유산균은 알콜 생성능이 높은 효모, 향미 생성이 높은 유산균을 가지고 있기 때문에 효모와 유산균을 조합하여 진한 향저하작용 등 수많은 장점을 가지고 있다. ... 김치가 발효됨에 따라 생기는 독특한 신맛과 향도 이러한 유산균의 활동으로 인해 생기는 것이다. 이는 대장을 청소해주는 작용을 하며 다른 유해균들의 성장을 억제해주기도 한다. ... 또한, 장내에서의 암화 효소억제를 통한 장암 방지작용을 해낸다. 김치에서 발생하는 유산균은 크게 3개의 속에 속하는 20여종의 다양한 세균으로 구성되어 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.05

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  학생탐구발표대회 탐구 계획서 / 탐구 주제 추천

  이용 가능성 -한국유가공기술과학회지(2013)·마늘 황화합물의 병원성미생물 번식억제작용 - 한국식품위생안전성학회(2006)·김치 발효 유도 유산균, 배추와 마늘에 있다(Microbial ... 김치의 주재료와 양념의 종류에 따라 다양한 종류의 유산균이 생성될 수 있다는 가설을 설정하고 배추김치, 백김치, 열무김치의 유산균을 MRS(유산균 배양배지)를 이용하여 선별 배양한다 ... 충분히 배양된 유산균 중 일부를 우유에 넣어 발효 유무를 통해 분리 배양한 콜로니 중 유산균을 선별한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  건국대 대학원 생물공학과 연구계획서

  Clostridium butyricumisolated 계통발생학적으로 관련된 새로운 전기화학적 활성 및 Fe(III) 환원 박테리아 관련 연구, 수중 토양에서 분리된 전기화학적 활성 유산균에 ... (TDP)-2-데옥시-α-D-글루코스의 원팟 화학효소 합성 연구, 소형 돼지 내피 세포 및 섬으로부터의 글리코스핑고지질-유래 글리칸의 질량 분석 연구, 정족수 수용체 단백질과 상호작용하는 ... 정족수 감지 분자를 스크리닝하기 위한 대장균 무세포 기반 시스템 관련 연구, 96-웰 플레이트 플랫폼을 사용한 난소암 혈청의 N-글리칸에 대한 신속하고 높은 처리량 분석 연구, Streptomyces

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.02.02

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  식생활과 건강 기말고사 족보

  올리고당, 락툴로오스는 유산균의 증식인자이다. ③ 장내 서식하는 유산균인 아시도필러스균과 비피더스균이 일반 요구르트 균주보다 면역증강 작용과 항암효과에 더 우수하다. ④ 비피더스균은 ... 장내감염바이러스에 대한 항체 생산을 촉진하고, 병원균인 결핵균에 대한 감염을 억제한다. ⑤ 모유수유한 유아의 장내에는 비피더스균과 유산구균이 분유를 수유한 유아보다 더 많이 함유되어 ... (복수)① 유산균은 장내세균 기인성 유해효소들의 생성을 억제하여 발암원 전구체가 발암원으로 전환되는 것을 억제할 수도 있다. ② 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토

  시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.19 | 수정일 2024.06.03

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  유체역학적 캐비테이션 반응기의 열적 성능에 관한 실험적 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 재래식과 옴가열로 살균한 국산 막걸리 막걸리의 미생물 불활성화와 품질특성 비교 연구, 케피어유산균 ... 항산화 활성을 향상시키는 연구, 유방암 생존자의 식이 총 항산화제 용량과 암 재발 및 사망률의 연관성: 전향적 코호트 연구, 뇌의 체내칸나비노이드에 대한 식이 PUFA 및 운동 동적 작용 ... 연구계획저는 한양대학교 일반대학원 식품영양학과 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 랩에서 식용버섯형성균에 의한 아플라톡신 b1 제거 및 그 기전 독소 연구, 고초균 발효 백자콩 추출물이

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  축산식품가공학 - 발효유, 발효유의 효능, 농축건조유제품

  단백질을 분해하지만 부패시키는 능력이 없으며 인체에 해로운 물질들을 생성하지 않고 유익한 작용을 하는 세균3. ... 유산균의 종류는 300~400가지이며, 발효유 제조이용 유산균은 20여 종류 (1) 유산균의 형태별 분류간균 : Lactobacillus속구균 : Lactococcus속, Streptococcus속 ... , 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 위생적으로 첨가한 것을 말한다고 정의(이 두 가지 균 모두를 이용하여 발효시킨 것도 포함) 4) 유산균이란?

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  헬리코박터파이로리 균은 위암의 원인 균으로 알려져 있는데 이는 중성pH에서 작용하게 된다. ... 유산균은 이러한 헬리코파이러리균을 차단시킨다.유산균은 유해균의 번식을 막고 장내 면역력을 활성화 시킨다. ... 적당히 데운 우유에 유산균을 넣고 잘 저어준다.③ 유산균을 넣은 우유를 38℃에 맞추어 발효시킨다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21

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  [최신] 식생활과 건강 중간기말 23-2학기 A+ 족보

  생성을 억제하여 발암원 전구체가 발암원으로 전환되는 것을 억제할 수도 있다. 33) 장내 서식하는 유산균인 아시도필러스균과 비피더스군이 일반 요구르트 균주보다 면역증강 작용과 항암효과에 ... 다음 중 내용이 맞는 것을 모두 고르시오1) 모유 수유한 유아의 장내에는 비피더스균과 유산구균이 분유를 수유한 유아보다 더 많이 함유되어 있다. 2) 유산균은 장내세균 기인성 유해효소들의 ... 더 우수하다. 4) 아미노 슈가, 콩 올리고당, 프럭토 올리고당, 갈락토 올리고당, 락툴로오스는 유산균의 증식인자이다. 5) 비피더스균은 장내 감염바이러스에 대한 항체생산을 촉진하고

  시험자료 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.16

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  농축산식품이용학4공통) 농업에서 생산된 농업생물체식품훌륭한 식품-김치-에 대한개념 인식중요하다 향후식품산업발전방안 개인의견제시하시오0k

  김치가 발효됨에 따라 갖게 되는 독특한 신맛과 향도 이러한 유산균의 활동으로 인한 산물이다.- 유산균은 대장 내부를 청소해주는 정장작용을 한다.- 유산균은 다른 유해균들의 성장을 억제한다 ... 김치찌개 , 김치와 라면도 간단하게 먹을 수 있어 한국인 하자.1) 유산균김치가 숙성함에 따라 증가하는 유산균은 장을 깨끗이 하는 정장작용을 함으로서 대장암을 예방한다. ... .- 김치 유산균은 발효 중에 김치내 비타민 B군의 함량을 증가시켜준다.- 김치 젖산균은 암세포의 증식을 억제한다.- 김치에는 유산균 음료인 요구르트의 4배에 해당하는 유산균이 함유

  방송통신대 | 9페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.01

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  현대인과 장내세균

  과거는 물론 현대에서도 건강지표로 쓰는 장내세균에 대해 알아보고자 한다.건강에 이로운 작용을 하는 유익균으로 빠지지 않고 등장하는 장내세균에는 유산균이 있다.유산균은 창자 속에 사는 ... 하지만 유산균이 누구에게나 좋은 것은 아니다.유산균은 살아있는 세균이기 때문에 면역력이 낮은 영유아나 만성 질환자의 경우 유산균이들어가서 세균이 증식할 수 있다. ... 즉 유산균은 건강한 사람들이 먹어야 하는 음식이다.그렇다면 유산균을 간편히 섭취할 수 있는 방법이 있을까? 그건 바로 발효식품을 이용하는 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02

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  경희대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서

  조절하는 기전 연구, 발효기간에 따른 백김치와 아로니아(Aronia melanocarpa) 첨가 백김치의 화학적 성질 비교 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 요구르트를 포함한 구균의 유산균 ... Paraburkholderiaaromaticivorans BN5에 의한 나프탈렌, BTEX 및 지방족 탄화수소의 생분해 연구, 수확 후 가공방법, 로스팅 정도, 추출 방법이 커피 대사산물 프로파일에 미치는 상호작용 ... esculentum(메밀) 속성장의 발효 중 휘발성 화합물의 프로파일 변화 연구, 가수분해된 동물성 단백질이 호빵빵의 짠맛 증진 및 품질특성에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 대장균

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.30

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