"육수의 개요" 검색결과 1-20 / 245건

• 

  육수

  육수의 개요2. 육수의 구성요소1) 뼈(2) 소뼈와 송아지뼈(3) 닭뼈(4) 생선뼈2) 미르포리아3) 양념류3. ... 참고문헌육수의 개요서양요리에서 스톡은 가장 기본이자 요리의 시작이다. ... 육수의 종류1) 화이트 스톡2) 브라운 스톡3) 생선 스톡4) 야채 스톡5) 쿠르부용4.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  육수

  육수에 관하여< 목차 >I. 서론- 육수의 개요II. 본론- 육수의 구성요소- 육수의 종류- 육수 만들 때 주의사항III. 결론I. ... 스톡은 우리나라의 육수에 해당한다. 이런한 스톡은 화이트 스톡과 브라운 스톡으로 구분된다. ... 사용해도 무방하지만 토마토 페이스트를 사용할 때는 떫은맛을 줄이기 위하여 볶아주는 것이 좋다.생선 스톡 (Fish Stock)- 생선 스톡은 생선 뼈와 갑각류의 껍데기를 사용한 육수이다

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.14

  다운로드 장바구니
• 

  환경영향평가제도(조사분야) 관련 실무기반 핵심이론 정리

  환경영향평가의 개요(1) 환경영향평가제도 도입 배경1) 의의: 인간 활동에 따른 환경상의 영향을 미리 조사, 예측, 평가하여 자연 훼손과 환경오염을 최소화하기 위한 사회적 절차로서, ... 적은 시기에 실시④ 조사시기에 발생된 강우에 의하여 어류의 생물량이 영향을 받았다고 판단될 때에는 어류의 생물량이 안정화되는 시기를 고려하여 (1~2주) 이후에 조사 실시[표] 육수생물상 ... 집단으로 형성되어 있거나, 개체수 기록이 어려울 경우 일정 단위 구간을 설정하여 개체수 기록*(ex. 10개체 미만 : +, 10~20개체 : ++)9) 현황조사 분류군별 세부현황 (육수생물상-어류

  리포트 | 44페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  여러분이 사는 집 주변의 대박 식당 분석

  의 개요 및 메뉴2. 의 성공 요인 및 최근 마케팅 전략Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 의 개요 및 메뉴- 가게명 : 유천냉면 풍납본점- 주요메뉴 : 칡냉면, 갈비탕, 순대국- 주소 : 서울시 송파구 강동대로3길 22- 홈페이지 :http://www.yoochunmall.com은 ... 매장에 방문해 보면 모든 테이블에서 육수 주전자를 발견할 수 있는데 이것은 따끈한 육수이다. 이 육수는 비빔냉면에 넣어 먹는 용도가 아니다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업에서 메뉴의 개요와 중요성을 설명하고 본인이 좋아하는 외식업체의 메뉴를 조사하여 기술

  외식산업에서의 메뉴의 개요와 중요성외식산업에서 메뉴는 매우 중요한 의미를 지닌다. ... 외식산업에서의 메뉴의 개요와 중요성2. 내가 좋아하는 외식업체의 메뉴 분석III. 결론IV. 출처I. ... 실제로 세계적으로 권위가 높은 미쉐린의 조사관들이 에머이를 하노이식 쌀국수 특유의 잘게 썰어 낸 허브의 진한 향과 감칠맛 나는 육수는 베트남 현지 길거리에서 먹는 그 맛을 연상시킨다고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.17 | 수정일 2020.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  상권입지분석보고서-압구정로데오

  아이템 및 상권현황 - 상권개요1. 아이템 및 상권현황 - 상권개요주요시설교통현황압구정동 로데오역 상권의 가장 대표적인 시설은 갤러리아 백화점이다. ... 타이수끼란 얼큰한 맛이 감도는 육수를 사용하여 재료를 익힌 뒤 태국식 수끼 소스로 맛을 더한 음식이다. ... 아이템 및 상권현황 - 아이템타이수끼 샤브샤브 샤브샤브란 얇게 썬 고기와 각종 야채를 끊는 육수에 살짝 데쳐 먹는 음식을 통칭한다.

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.16

  다운로드 장바구니
• 

  [세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  냄비에 육수를 넣고 닭요리를 한 것으로 홍천과 태백에서는 지금도 이 음식이 남아 있다. ... 닭갈비는 원래 홍천에서 먼저 사용하였는데 냄비에 육수를 부어 닭요리를 한 것인데, 홍천과 태백에서는 지금도 이 음식이 남아 있다. ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤

  방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화산책

  , 기후, 역사, 그리고 문화가 중국의 남방과 북방 음식문화의 차이3, 중국 음식문화에 대한 나의 견해(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사1, 개요2 ... 특히 짬뽕은 매콤하고 칼칼한 국물 맛과 다양한 해산물이 조화를 이루는 것이 매력적이며, 탕수육은 부드러운 돼지고기와 새콤달콤한 육수가 잘 어울리는 것 같다. ... 그렇기 때문에 한국의 음식문화는 지역적 다양성을 띠고 있으며, 지역 간의 차이점도 존재한다.설날 음식은 한국 남북 음식문화의 차이를 드러내는 좋은 예이다.1) 떡국남한; 맑은 육수에

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  이는 끓는 육수와 삶은 고기, 다진 파와 위의 양념을 얹어 나주곰탕이 된다.2. ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 ... 다른 지역 곰탕과 달리 소뼈를 적게 넣고 양지나 사태와 같은 좋은 육질의 고기를 대신 많이 넣어 육수를 내기 때문에 국물이 맑게 되는 원인이 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  중국음식 문화 레포트

  ‘트어라’라는 고추를 육수에 넣어 매콤하게 하는 것이 특징이다. ... 훠궈는 얇게 썬 고기나 해산물, 채소 등을 끓는 육수에 넣어 살짝 익혀 소스에 찍어 먹는 중국요리이다. ... 개요1) 체험 목적 및 내용 2Ⅱ. 본문 31. 중국 음식의 특징 31) 음식 소개 32) 음식의 역사와 기원 53) 음식의 역할 및 기능 52.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  [경영학개론] 나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다. 다음 달 전략기획팀과 1차 전략회의를 갖기로 하였다.위와 같은 상황을 가정할 때, 1차 전략회의에서 토의해야 할 안건으로 ‘제품개발을 위한 기획서 초안’을 만들어 보시오.

  제품/서비스 개요 및 기획 의도저는 앞서 서술한 두 요소를 결합시킨 간편 반조리 식품세트인 ‘백종원 00국밥 레시피’를 개발코자 합니다. ... 따라서, 1인가구나 워킹맘들에게 어필하기 위해 컵라면처럼 편하게 조리할 수 있지만, 인스턴트가 아닌 반조리 식품으로 출시하고자 합니다.또한, 만능육수, 만능조미료 등으로 간편한 조리를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.27

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료

  이는 펄펄 끓이지 않고 뜨거운 육수에 밥을 말아서 먹는 일명 '남부시장식국밥'과 차이가 있다. 전주에는 두 종류 국밥이 애주가들의 입맛을 돋우면서 자웅을 겨루고 있다. ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 ... 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 상품을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성, 카피 문구, 방송 연도 등)에 관하여 설명하고, 광고 3가지

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.15

  다운로드 장바구니
• 

  삼성웰스토리 면접기출질문 + 면접대비자료

  면접 준비① 면접 개요② 면접 준비 시점③ 긴장감 관리④ 실무면접과 임원면접3장. ... 말씀해주세요▶ 회사의 방질문▶ 오늘 준비한 면접 질문 중 받지 못한 게 있다면 스스로 답해보세요▶ 스트레스 관리 방법이 있나요▶ 고객을 위해 어떤 이벤트를 기획하실 수 있나요▶ 멸치 육수 ... 면접 준비① 면접 개요면접에 들어서는 순간, 모든 지원자들은 동일선에서 새로운 경쟁을 시작한다. 당신의 양 옆의 지원자들의 스펙이 얼마나 뛰어난지는 상관없다.

  자기소개서 | 17페이지 | 8,800원 | 등록일 2022.09.04

  다운로드 장바구니
• 

  펫 커머스 업체 검토

  업체 개요업체는 반려인에게 안정적이고 합리적인 가격의 사료를 제공하는 서브스크립션을 강점으로 한다. ... 결론(1) 1인가구가 늘수록 고양이 양육수가 늘어난다. 12년 68만마리에서 19년 191만 마리로 증가했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.10

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의음식·음식의세계) 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

  따로국밥은 사골과 사태를 밤새도록 고아 우려낸 육수에 대파와 무, 고춧가루와 다진 마늘을 듬뿍 넣어 첫맛은 얼큰하고 맵지만 뒷맛은 개운하고 시원한 것이 일품이다.대구에서 이렇게 매운 ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오.1) 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 상품을 ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).1) 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  한식조리실습

  강의계획서과목명한식조리실습Ⅰ학점 및 총시간(3)학점 주당 (5)시간총 (75)시간담당교수이수구분전공필수 / 전공선택해당전공호텔조리, 식품조리학, / 호텔제과제빵강의목표및 개요한국음식의 ... 및조리도구일체제 8주차중간고사이론제 9주차1) 강의주제: 두부전골, 장산적, 다시마 매듭자반2) 강의목표: 육류, 채소류, 버섯류, 해산물류를 용도에 맞게 썰어 양념한 뒤건더기가 잠길 정도로 육수나

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  족발집 사업계획서

  [00 족발]작 성 자000소 재 지00시 00구1창업(계획)개요가. 창업개요창업개념족발은 남녀노소를 불문하고 선호도가 높은 음식이다. ... 국물이 일품인 오뎅탕은 부드럽고 고소한 스지맛과 시원하고 진한 육수로 고객들의 입맛을 사로잡을 것이다.가격 1만5천원 예정5.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식 음식의세계

  가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오.1) 팥 칼국수팥 칼국수는 보통의 칼국수와 비교되는데 일반 칼국수가 멸치나 바지락 등 육수에 ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤 ... 다음 2개 사항에 관하여 해당 자료 조사와 더불어 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 서술하시오(총 15점).① 최근 국내 TV에서 볼 수 있는 를 3가지 선택하여 각 광고의 개요(어떤

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  열린어린이집, 참여수업, 공개수업, 계획과 실제

  안▷가정에서 식사를 마치고 12시30분까지 ***공원 운동장에 모임이름표를 붙이고 조를 구분지어(사전 구분) 팀장을 뽑음(팀별 이름표로 색깔로 구분)▷행사 전 원장님 말씀과 함께 개요 ... -큰 볼에 김가루, 깨, 참기름, 육수를 붓고 국자로 저은 후인원수에 맞게 개인 그릇에 던다.-개인 취향에 따라 밥을 덜어 말아 먹는다. ... -책상위의 활동물들을 정리하고, 활동에 대한 평가를이야기 나눈다.도토리묵(각 가정당 1모),쿠키틀, 케잌칼,채썬 야채(당근,미나리...),김가루, 깨, 참기름, 육수, 접시, 밥공기

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.11 | 수정일 2020.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  담수생물학 필기본_A+

  OTLimnology: 육지의 물에 대해 연구하는 학문, 육수학- Lim=Inland water / 담수생물학은 하나의 branch『담수생물학 (Biology of Fresh Waters ... 담수생물학의 개요계곡(Brook, 최상류): 큰 바위, 암반상류(Up-stream): 나무중류하천(Mid-stream): 태양광선에 의해 영향 많이받음강(River): 유속 느리고

  리포트 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.03

  다운로드 장바구니