"음식문화의 요인" 검색결과 1-20 / 22,705건

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  음식문화를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토

  음식문화를 좌우하는 주요한 환경적 요인 검토1. 정치 및 사회환경과 음식문화식생활문화는 정치적 및 사회적 요인에 의해서도 크게 영향을 받는다. ... 오랫동안 지배한 것은 신앙(전통신앙 및 일반종교)과 풍속이며 그것이 지역간의 음식문화의 차이를 더욱 뚜렷하게 하는 매우 중요한 요인으로 작용하고 있는 경우가 많다.2. ... 종교 및 그 지역민의 교육수준 등은 그 고장의 식생활 문화에 커다란 영향을 미친다. 회교에서는 돼지고기를 금하고, 불교에서는 동물음식을 먹지 않도록 권장한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  방한 일본인 개별 자유 여행객의 한국 음식의 적응 과정 - 문화적 신념 요인들을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 최현주, 한경수

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지 서술하고 그러한 문화적 차이가 발생하는 이유 혹은 요인

  후 배우자와의 식성이나 양가의 음식문화 차이 등) 서술하고 그러한 문화적 차이가 발생하는 이유 혹은 요인에 대해 설명하시오.Ⅰ. ... 때문이다.본 과제에서는 본인이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지 서술하고, 그러한 문화적 차이가 발생하는 이유 혹은 요인에 대하여 ... 우리의 삶에 가장 밀접한 관계를 가짐과 동시에 오랜 세월에 걸쳐 자연환경, 정치적 환경, 경제적 환경, 사회적 환경, 생활양식 등의 다양한 환경적 요인들의 영향을 받아 문화로써 형성되었기

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.06

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  [미국의 외식산업] - 외식문화의 이해 ( 미국 외식산업 발전배경, 발전과정, 발전요인, 특징, 대표음식, 트렌드, 비젼 등)

  뉴욕 할랄 푸드 ( Halal Food) 뉴욕의 대표적인 길거리 음식 여러가지 야채와 육류와 함께 소스에 곁들여 먹으며 새콤한 샐러드 느낌 이슬람권 음식문화가 뉴욕에 정착되어 생긴 ... 외식문화의 이해 - America-목 차 [1] 미국 소개 [6] 미국의 식사예절 [5] 미국 레스토랑 분류 [7] 미국의 대표음식 [4] 미국 외식산업의 전망 [8] 미국 외식산업의 ... 가속화 → 사회활동의 스피드화 ( 독신자 증가 , 이혼자 증가 , 핵가족화 ) 식사방식 및 형태의 신속성과 편의성 요구 외식산업의 발전 ( 세계화 )[2]-2 미국 외식산업의 발전요인

  리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.10

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  중국의 음식문화의 형성요인과 역사, 조리법, 기교, 그리고 식사예절

  중국의 음식 문화가 다양하게 발전된 요인을 살펴보면 중국의 자연적 환경?문화적?사회적?정치? ... 중국의 음식 문화의 형성 요인중국은 5천여 년의 유구한 역사를 지닌 나라인 만큼 그 음식 문화도 오랜 역사를 가지고 있으며, 세계 여러 국가 중 가장 복잡하고 다양하게 문화 발전된 ... 여기선 이러한 중국음식의 문화의 역사와 형성요인 그리고 각 지방의 음식문화 특징 기타 등등을 먼저 밝혀보고, 중국인의 식생활 예절에 대해 알아보도록 하겠다.2. 본 론1.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31

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  기업의 서비스 성공 사례와 성공 요인 고찰 <한국형 음식문화 개척자 (주)놀부>

  기업의 서비스 성공 사례로는 한국형 음식문화 개척자인 (주)놀부를 나의 경험을 바탕으로 성공 요인을 고찰해보고자 한다.Ⅱ. 서비스산업과 기업의 서비스 성공 사례1. ... 한국형 음식문화 개척자 (주)놀부1) (주)놀부의 어제와 오늘 그리고 내일보쌈을 좋아하는 나는 얼마 전 집 근처 놀부보쌈을 찾았다가 깔끔한 맛에 좋은 느낌을 받았다. ... 되었고, 서비스경영론 과제의 좋은 주제가 될 것이라고 판단하고 그 성공 요인이 무엇인지 분석하게 되었다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.17

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  한국 식문화의 변천 및 미래 예측 ) 한국 음식문화의 발달

  지금부터 음식문화와 이에 미치게 되는 사회/자연/문화적 요인을 살펴보자.* 사회적 요인20세기 한국인은 해방, 한국전쟁을 거치며 본격적으로 근대화의 물결에 합류한다. ... 최근 한국 음식문화 및 이를 형성하도록 영향을 미쳤던 사회/자연/문화적 등의 요인(우리가 알고 있는 오늘날의 한식문화)4. 결론: 미래 한국 음식문화의 특성 및 그 이유.1. ... 서양 음식이 들어오면서 바뀌게 되는 음식문화의 하나라고 들 수 있겠다.문화적 요인을 살펴볼 수 있는 또 다른 사례는 조선요리옥이다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  본론1) 중국 음식문화의 남북 차이1.1) 중국 음식문화의 남북 차이 - 지역적 요인중국 음식문화의 남북 차이는 지역적 요인에 크게 영향을 받는다. ... 본론1) 중국 음식문화의 남북 차이1.1) 중국 음식문화의 남북 차이 - 지역적 요인1.2) 중국 음식문화의 남북 차이 - 주된 식재료와 조리법2) 한국(한반도)의 음식문화의 남과 ... 한국의 음식문화의 남쪽과 북쪽 사이에는 지리적, 역사적 및 환경적인 요인으로 인해 다양한 차이가 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  본론1) 중국 음식문화의 남북 차이1.1) 중국 음식문화의 남북 차이 - 지역적 요인1.2) 중국 음식문화의 남북 차이 - 주된 식재료와 조리법2) 한국(한반도)의 음식문화의 남과 ... 중국의 다양한 음식문화를 경험하면서 남북 차이를 이해하고 즐기는 것도 중국문화를 더 깊이 이해하는 데 도움이 될 것이다.1.1) 중국 음식문화의 남북 차이 - 지역적 요인중국 음식 ... 문화의 남북 차이는 지역적 요인에 의해 크게 영향을 받다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  아프리카음식문화특징, 아프리카음식금기와식사예절, 아프리카음식의세계적영향

  요인 세계인이 즐겨먹는 한식메뉴 0301 한식 이란 ? ... “ 우리나라 고유의 음식이나 식사 ”02 한식 전파 요인03 세계인이 즐겨먹는 한식메뉴 비빔밥 불고기 김치03 세계인이 즐겨먹는 한식메뉴 갈비 떡볶이 소주01 한식의 존재감 부족 02 ... 아프리카 오세아니아 의 식 문화와 세계인이 즐겨먹는 한식메뉴01 아프리카01 02 03 04 아프리카의 음식 문화와 특징 아프리카의 음식 금기와 식사예절 목차 아프리카 음식의 세계적

  리포트 | 41페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.21

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  영양에 영향을 미치는 요인

  영향을 미친다.3)음식의 의미-배고픔 충족, 축하 행사, 사회적 모임, 보상 등 음식은 사람들의 삶 속에서 다양한 의미를 가진다. ... 영양에 영향을 미치는 요인[영양에 영향을 미치는 요인]1. ... 마른 것을 강조하는 사회가 영양불균형을 초래하기도 한다.4)문화-문화나 민족에 따라 식이를 선택할 때 고유한 특성이 있고 이는 개인적인 믿음과 관습이 식이를 선택하는데 영향을 미친다는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.26

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  동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구

  교과목명: 세계음식문화사주제: 동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미얀마의 식문화 형성 요인1). 지리적 특성2). ... 미얀마의 식문화 형성 요인1). ... 따라서 본고에서는 미얀마의 식문화 형성 요인을 지리적, 기후적, 사회적 특성으로 나누어 분석하고, 미얀마를 대표하는 음식의 연구를 통해 미얀마에 대해 고찰하고자 한다.Ⅱ.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  세계의음식 음식의세계

  간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점)3. ... 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점)1, 한국우리나라는 사계절이 뚜렷하고 지역적인 기후의 특성에 따라 각 지방마다 다양한 ... 이러한 터키 요리는 내륙아시아의 유목음식문화, 이란 서부 서아시아의 농경음식문화, 비잔틴제국?

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.13

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  세계의 음식, 음식의 세계

  어떻게 영향을 주었는지 간략히 설명하시오. (5개국 총 15개 음식 선정과 영향요인 설명의 적합성 평가로 총 15점 배점)1. ... 세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 기말 과제물)< 과제명 및 목차 >오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 ... 자발적으로 일본문화를 모방하며 수용하였을 것이다. 특히 김대중 정부 들어 일본 문화에 대한 개방 등으로 인해 일본 음식 문화는 급속히 한국에 확산되었다. 사시미?

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  방송대1학년2학기중간 식생활과문화

  소득의 증가로 식기류, 조리기구의 구입이 증가하거나 해외여행이 활발하여 외국의 식문화를 접해 음식의 선택 폭이 넓다. ... 사회적 요인한 사회의 전통과 관습은 자연환경 다음으로 식문화에 지대한 영향을 미친다. ... 자연적 요인각 지역에서 자생하는 작물 또는 가축 등의 식품 원재료의 공급에 따라 음식의 종류와 식생활의 형태가 달라진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 9,800원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2024.06.18

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  무엇을 어떻게 누구와 어디에서 먹는지 중요해 졌고 이에 따 라 다양한 음식문화가 생기기 시작했다.소득, 생활수준, 취업상태, 여행 등의 경제적 요인들은 생활에 영향을 미친다. ... 교과목명 : 식생활과 문화1. 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. ... 머무는 시간이 줄어듦으로써 음식문화의 패턴과 선택이 간편하고 다양한 형태로 변화되어가고 있다.기술적 요인으로 농업기술, 식품산업, 식품 가공, 저장기술의 발달이 있다.대중의 소비성향이

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  방통대 2020년 2학기 생활과학과 식생활과 문화 중간 과제물

  또한 국제화, 세계화, 해외여행의 증가, 시장개방에 따른 수입의 자유가 점점 국가별로 음식의 차이를 줄이고 다른 문화의 음식들도 간단히 소비할 수 있게 되었다.4) 기술적 요인세부요인으로 ... 불교 문화권에서는 채식을 중요시하는 한편 이슬람 문화권에서는 하람이라고 하는 금지된 음식을 정하여 돼지고기, 개구리, 집오리, 호랑이, 뱀, 도마뱀 등을 금하고 또한 이슬람 문화권에서는 ... 따라서도 상무환경에서는 민간신앙의 고사행위에 사용되는 제물로 고기음식이 발달하였고, 숭불환경에서는 차와 과정류가 발달하였으며, 유교문화로 관혼상제의 의례절차에 따른 식생활의 변화가

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.14

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  한국과 여러 나라의 문화 접변(일본, 미국, 유럽을 중심으로)-문화 접변에 대한 연령대별 인식수준 현황과 분석

  모든 문화접변은 문화전파의 결과이며 전파를 수반함으로써 문화교류를 촉진시킨다.2.2 문화 접변의 요인문화접변은 자발적 혹은 강제적일 수 있다. ... 이론적 배경2.1 문화 접변의 개념2.2 문화 접변의 요인2.3 문화 접변의 결과2. 문화 접변 속 문화 융합, 문화 공존, 문화 동화의 사례2.1 언어2.2 의식주a. ... 다만 받아들이는 쪽의 사회나 생활 여건에 알맞은 것만이 살아남으며 접변의 요인으로 작용한다.2.3 문화 접변의 결과문화접변으로 인해 생산되는 결과는 크게 적극적 결과와 소극적 결과

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.27

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  다문화 식습관- 중국인의 건강식이 도시별 특징과 문제점 해결방안

  중국식 문화를 대표하는 회전 원탁 문화- 중국 음식은 종류가 다양하고 양도 많아서 큰 접시에 담아 식탁에 올리기 때문에 여러 사람이 함께 식사하기에 효율적인 회전 원탁 문화산물, 동물 ... 중국 특성/ 도시별 대표음식3-1) 중국 음식 문화의 공통적 특성"음식은 중국에서(食在中國)"라는 말이 있을 정도로 중국은 광대한 지역에서 생산되는 풍부한 음식 재료와 수천 년의 경험을 ... 바탕으로 하여 일찍이 중국 특유의 음식 문화를 형성하였다.중국의 음식은 종류가 다양한데 이는 중국의 지리 환경특징과 큰 관계가 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2021.03.13

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  부산항운병원 연구사 연구직 연구간호사 임상연구직 기출문제 구두면접시험문제 자소서입력항목분석 적성검사시험 지원동기작성요령 논술주제

  ▶ 사회적, 경제적, 문화적 요인7) Baron과 Kenny(1986)의 매개요인에 대해 어떤 요인이 매개 요 인인가를 확인하기 위해서는 세 가지 조건을 갖추어야 한다고 하 였는데 ... 예를들면 서비스 만족 도에서 독립변수인 종업원의 서비스 질이라든가 아니면 음식점일 경우 음식의 맛 등이 이에 해당한다.아래 답변처럼 하면 100점입니다. ... 독립변수가 매개 요인에 영향을 미쳐야 한다.

  자기소개서 | 409페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.10.30

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