"음식속 과학" 검색결과 1-20 / 18,634건

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  한국전통음식의 조리과학

  한국전통음식의발효과학과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는 ... 주요 유산균은 류코노스톡 속, 락토바실러스 속, 웨이셀라 속이 있다. ... 김치를 담근 후 숙성 초기에는 류코노스톡 속이 우세하게 생육을 시작한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  식품과사회 필기

  사회 속의 음식, 음식 속의 사회: 농식품 연구의 학제성과 사회·생태적 관점1. ... 따라서 식습관과 식문화는 공동체의 경계를 표시하고 정체성을 확인하는 장치이다.3) 사회과학에서의 Problem- 사회학은 사회과학의 특성(실천, 이데올로기)로 인해 Question보다는 ... 식품 생산과 과학기술 문제1. 현대 농식품체계에서 과학기술의 양가성1) 녹색혁명과 종자, 농약, 비료의하고 자본주의 사회는 끊임없이 생산력이 증가한다. why?

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.09

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  주식, 주가, 상한가, 예금, 예수금, 주린이, 반등, 증권, 시장, 차트, 거래

  식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 분배 · 이용되어 . ... 식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 분배 · 이용되어 배설되기까지의 행방과 역할을 ... 식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 분배 · 이용되어 배설되기까지의 행방과 역할을

  ppt테마 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.03

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  동전, 저금, 적금, 투자, 돈, 달러, 환율, 저축, 암호화폐, 코인, 시장, 경제, 지폐, 화폐, 돈, 주식

  식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 분배 · 이용되어 . ... 식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 분배 · 이용되어 배설되기까지의 행방과 역할을 ... 식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법으로 규명하고 , 음식물이 인체 내로 들어간 다음 소화 · 흡수 · 분배 · 이용되어 배설되기까지의 행방과 역할을

  ppt테마 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.03

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  경인교대 생활속의 화학 기말고사 정리한 내용입니다.

  기실을 인위적으로 바늘로 파괴했을 때, 기실 속 공기가 사라지므로 계란이 둥근 모양으로 삶아진다.탐구4 플라스틱 과학?재활용 코드 (몇번이 뭔지)? ... 음식물을 열량 측정?상대 오차 구하기- 실제 새우깡의 열량을 알 수 있음(구할 수 있어야해)->실제 새우깡 열량의 몇 %정도 측정되었는지 계산하는거 시험에나옴.? ... 드라이아이스의 과학?금속 숟가락이 접촉면에서 소리가 난 이유→금속은 열전도율이 높아 드라이아이스와 숟가락 사이에서 승화되면서 부피가 증가함/ 떨어졌다 닿았다 하면서 소리가 남?

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.06 | 수정일 2020.07.09

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  퓨전문화와 광고

  index=2 SKT 퓨전 드라마 광고 드라마 형식의 스토리텔링 퓨전 사극 드라마 광고 “ 이상한 생각이 세상을 바꾼다 .”FUSION 광고 벤츠 슈퍼 마리오 장르 퓨전 광고 만화 속 ... 성악가가 대중음악을 대중가수가 성악 가요와 클래식을 접목한 콘서트 서태지의 ‘ 하여가 ‘ 국악과 랩의 조화 MUSICFUSION 동양과 서양의 사상적 만남 , 서양의 합리주의와 과학주의를 ... 퓨전 문화 퓨전 광고 음식 패션 음악 1 2 3 INDEX Fusion 드라마FUSION 라틴어 ‘fuse( 섞다 )’ 에서 유래한 말 서로 다른 두 종류 이상의 것을 섞어 새롭게

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.26

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  1분 과학 (세상에서 가장 놀라운 꿀잼 과학 이야기) [독서감상문]

  구성되어 있다.1) 우유 - 건강에 좋다는 음식, 진짜 좋을까? ... 1분 과학 (세상에서 가장 놀라운 꿀잼 과학 이야기) [독서감상문]1. ... 커피와 고양이, SNS와 같은 생활 속 주제부터 유전자, 시간, 진화 등 무게 있는 주제까지 흥미로운 주제들을 이해하기 쉽고 그림도 많아 꽤 맘에 들었다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.11

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  요리 프로젝트 안내문, 음식 프로젝트 안내문, 요리 프로젝트 계획안

  영양만점 어린이 음식백과 (소냐 플로토 ? 양장)? 전통음식 속의 과학이야기 (이광렬 ? 어린이 과학총서)동화책? 김치 특공대 (최재숙 ? 온고지신 13)? ... < 미술/조형활동 >- 곡식 모자이크- 내가 좋아하는 음식- 요리사 모자 만들기- 우리집 냉장고 속에는.. ... 먹다 : 음식 따위를 입을 통하여 배 속에 들여보내다.? 과일 : 나무 따위를 가꾸어 얻는, 사람이 먹을 수 있는 열매.?

  서식 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.01

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  20-만4세-월간계획안-몸

  몸의 부분이름몸 속 기관의 명칭쓰기엄마, 아빠께 감사편지를 써요건강음식 언어책수조작영역- 내 몸의 숫자들- 우리 몸속기관 퍼즐 맞추기- 신체기관 바느질- 건강한 음식 핀푸싱동화·동시 ... 숨을 쉴 때 폐의 움직임 실험내 손가락 그림자 놀이거울에 비친 내 표정을 관찰해요과학친구와 키를 재어 비교하기비닐로 만든 폐손가락 그림자 놀이거울 속 내 표정 그리기신체활동- 소리에 ... 맞춰 걸어요- 입속으로 들어간 음식이 되어보아요- 그림자를 따라해요- 엄마 뱃속의 아기가 되어보아요게임- 신발을 찾아 정리해요- 손과 발 카드를 뒤집어요- 내 몸의 어디일까요?

  서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.22

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  피렌체 베니스

  화면속 대상 개체의 사실적인 묘사에만 주력하였으므로 개체는 날카롭고 명확한 윤곽선으로 도려지게 되었다. ... 베니스 추천음식3. 베니스 축제 기원과 검색해서 가장 재미난 것 하나?{nameOfApplication=Show} ... 르네상스의 가장 훌륭한 업적, 즉 원근법과 자연에의 과학적인 접근, 인간 신체의 해부학적 구조, 이에 따른 수학적 비율 등은 이 위대한 예술가의 손으로 완벽한 완성에 이르게 된다.

  ppt테마 | 73페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.13

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  진산과학고등학교 합격 자기소개서

  우선 음식물 쓰레기의 냄새는 유기물이 공기 및 음식 속 미생물과 반응하면서 박테리아가 증식해 나는 것입니다. ... 과학 원리를 적용한 발명품을 구상합니다.4. ... 그것을 어떤 성분이 억제하였기에 냄새가 완화된다는 것인데 생각 끝에 내린 결론은 양파와 마늘 속에 있는 ‘항균성분’이었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.20

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  [대입][수시][면접] 식품영양학과 면접 후기입니다. 식품영양학과에서 주로 하는 질문과 답변 위주로 정리했습니다. 관련 학과로 진출하실 분들은 필독바랍니다.

  이후 이러한 식품 속에 들어있는 영양성분 효능에 초점에 맞춰 탐구하는 계기가 되었습니다.질문 : 항비만에 관해서 연구하였는데 비만 예방에 좋은 음식은 무엇인가요? ... .◈ 합격 사항 : 합격◈ 내신 등급 : 3.2◈ 수상 경력 : 과학 수학 체험학습 보고서 대회, 테셀레이션 작품 만들기 공모전, 매일 수학, 과학 UCC 대회, 문예 창작대회◈ 교내 ... 저는 이 책을 읽으며 식품 속에 들어있는 영양성분과 물성 성분에 대해 알아가며, 이들이 우리 몸에서 작용하는 기작을 알 수 있었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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  성균관대 자연과학계열 3년특례 합격 자기소개서

  우유의 응고를 더 구체적으로 알기 위해 여러 논문을 읽으면서 레닌 효소가 카세인 입자를 분해한 후 칼슘이 우유 속의 카세인 입자와 결합해서 칼슘-인 결합을 형성해 우유가 응고된다는 ... 기금을 모으기 위해 저는 학생들에게 음식을 만들어 팔자는 의견을 제시했습니다. ... 프로젝트의 리더로써 저는 솔선수범하여 음식의 재료를 구해오고, 조회시간에 활동을 홍보하는 자료를 발표했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.28

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  만 5세 유아들과 할 수 있는 과학 활동을 3개 선정하고, 각 활동 과정에서 교사가 할 수 있는 과학적 과정 기술에 대한 발문을 활동별로 각각 10개씩 적으시오.

  그리고 음식물이 몸속에서 어떻게 되는지 궁금해하는 아이에게 배 속 탐험을 다룬 이야기책을 읽어줘도 좋다. ... 몸속을 그린 그림판으로 음식물이 어떻게 지나가는지 보여보면 아이가 흥미로워 한다.반죽을 이용한 과학활동아동의 사회 활동 및 환경과 자극에 대한 호기심을 충족시켜 주기 위하여 유아들이 ... 또한 4~5세부터는 생활 속에서 친근하게 느끼는 공간과 재료로 과학 활동을 할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.01.30

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  아동과학지도_영유아 과학교육의 내용 중 한 가지를 선택하여 3~5세(또는0~2세) 영유아를 위한 과학 활동 계획안을 과학과정기술을 적용하여 작성

  걸리거나 코가 막히면 면 왜 맛을 느낄 수 없는지 궁금증을 자극한다.② 사진이나 그림을 보여 주면서 음식의 맛을 예측하며 서로 이야기 해본다.- 사진과 그림속의 음식은 어떤 맛이 ... 또한, 일상생활 속이나 주변 환경에서 과학에 대한 다양한 문제를 인식하고 이를 해결하기 위해 합리적이고 논리적인 과학적 사고를 형성하도록 도울 수 있으므로 영유아에게 과학적 경험이 ... 그리고 각자 주어진 환경과 생활 속에서 과학을 활용할 수 있으며, 과학을 통해 일상과 자연에서 발생하는 여러 가지 현상에 대해 이해하게 되는 계기가 될 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.03

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  교사의 과학적 소양을 키울 수 있는 방안에 대하여 설명하고, 나의 일상생황에서 발견된 호기심과 그 해결방안을 간략하게 기술 해 보시오.

  침이 없으면 혀청소를 못해서 맛도 잘 못느끼고 음식을 부드럽게 만들지 못해서 소화시키기도 힘들어지고 세균들이 입속에서 말썽을 부려도 막을 수가 없게 됩니다. ... 현대사회는 컴퓨터나 로봇 그리고 전자기기 등 생활 속에 다양한 것들이 과학과 관련이 있습니다. ... 네 번째로 생활속에서 과학적 탐구 수행하기입니다. 자신의 일상과 관련이 있는 주제를 중심으로 과학적 탐구를 수행해 볼수 있습니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.25

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  유아과학교육 물화생지 관련 현상 찾기

  - 과학지식: 생명과학지식 중 ‘소화기관’과 관련된 현상이다.- 소화기관은 음식물이 지나가는 통로를 이르는 몸의 기관으로, 우리가 먹은 음식물은 입, 식도, 위, 소장, 대장을 거쳐 ... 음식물 속 영양소가 우리 몸에 흡수되려면 잘게 분해되어야 하고 이런 영양분이 잘게 분해되는 과정을 소화라고 한다. ... - 과학지식: 생명과학지식 중 ‘식물 _ 잎맥’과 관련된 현상이다.- 잎맥은 식물의 잎에 있는 관다발을 말하며, 잎 속의 물과 양분의 이동통로이다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.03

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  2021년 입시자소서 (최종합격) 자기소개서 (1)

  이를 계기로 영양이 풍부하면서도 맛있는 음식을 조리할 수 있는 방법을 습득하겠다는 목표를 수립하게 되었고, 이는 곧 식품 과학 과목을 타 과목에 비해 더욱 깊이 있게 공부하여 교과우수상을 ... 이처럼 학교라는 작은 사회 속에서 구성원들의 의견을 적극적으로 수렴하여 즐거움을 주었던 경험은 저로 하여금 의견 수렴의 중요성을 다시 한번 깨닫게 해주었으며, 주어진 역할에 최선을 ... 가장 먼저 수업 시간에 다루었던 식품 과학 과목을 깊이 있게 공부하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.24

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  해와 달이 된 오누이 월간계획안

  호랑이에게 엄마 옷 입히기과학영역? ‘해와 달이 된 오누이’ 동화가 궁금해요? 동화 속 옛날 물건 찾아보기? 오누이의 집 관찰하기? 호랑이가 먹는 음식은?음률영역? ... 떡으로 만든 음식 찾기? 떡의 재료를 모아요.? 같은 떡 뒤집기‘해와 달이 된 오누이’ 월간 보육계획안 3생활주제해와 달이 된 오누이목표1. ... 떡을 나눠줘요과학영역? 참기름이 궁금해요? 다양한 떡? 떡을 만들 때 필요해요? 떡을 만드는 순서를 알아요음률영역? 호랑이가 되어 노래에 맞춰 움직이기?

  서식 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.10

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  디지털 스토리텔링 프레젠테이션 ) 사상체질을 혈액형과 마찬가지로 바넘효과에 의한 비과학적 사실에 의한 스토리텔 링으로 볼 수 있을까 자신의 의견을 기술하시오.

  서술형 답안성신여대 서경덕 교수는 한국홍보를 위해 노력하 전달하는 사람이 자신의 이해 속에서 구성하는 것이 아니라 스토리텔링을 전달받은 사람의 경험 속에 어떻게 녹아들지에 대한 이해가 ... 사상체질이 과학적인 근거가 없는 혈액형에 따른 성격유형 이론과 다르다는 인식이 필요한 때이다.2. ... 사찰음식은 일반적으로 절에서 먹는 음식을 말하지만, 넓은 의미로는 음식을 만들기 위한 재료를 재배하고 선별하여 음식을 만들고 먹는 것까지 일련의 과정을 수행으로 삼는 것을 의미한다.사찰음식이

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.12

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