"음식으로 읽는" 검색결과 1-20 / 44,944건

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  농업농촌의이해 - 위로의 음식을 읽고

  황교수의 글을 읽으며 위안의 음식이라는 것은 크고 근사한 음식이 아니라 아주 작은 배려로 만들어 질 수 있음을 느꼈다. ... 앞으로는 또 얼마나 많은 밥상들이 추억의 음식이 되고 위로의 음식이 될지 기대하며 글 읽기를 마무리 했다.⑥ 여섯 번째 음식, 진짜 제주의 맛 자리젓과 몸국여섯 번째 음식은 사단법인 ... 나도 언젠가는 엄마학교에서 나눠주는 정성이 가득담긴 위로의 떡 한 덩어리를 받아들고 싶다는 생각을 하며 읽기를 마쳤다.⑨ 아홉 번째 음식, 잔치국수아홉 번째 음식은 교수신문의 최익현

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

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  우리가 음식을 먹을때 말하지 않는 것들을 읽고

  우리가 음식을 먹을 때 말하지 않는 것들을 읽고매리언 네슬, 캐리트루먼 지음솝희 옮김이 책은 우리의 먹거리에 관해 다시한번 생각할수 있는 계기가 되어준 책이다. ... 책을 읽기 전에 다이어트는 정말 힘들다고 생각했었는데 육식 관련된 책을 몇권 읽다보니 자연스레 하게 된다. ... 그저 플라시보 효과만 있을뿐이라 한다.생각보다 우리가 섭취하는 음식이 중요함을 강조한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.07

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  "처음 읽는 음식의 세계사"를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

  (독후감) 처음 읽는 음식의 세계사책의 저자 : 미야자키 마사카츠펴낸곳 : 탐나는 책초판 1쇄 : 2021년 3월 29일학창시절부터 역사에 관심이 많아 역사책을 제법 많이 찾아 읽는 ... 꿈도 꾸지 못할 일이었다는 것을 "처음 읽는 음식의 세계사"를 통해 알게 되었다.후추를 얻기 위해? ... 소소한 재미도 있지만, 불행한 인류의 역사를 들쳐보는 것 같아 책을 읽으며 씁쓸한 기분이 든 것도 사실이다.?

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.23 | 수정일 2021.04.29

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  명지대 음식으로 읽는 중국문학 과제 보고서

  조선선비들이 읽던 책인 ‘거가필용사류’에서는 호떡을 중동풍음식인 회회식품이라 칭한다. ... 서구권 음식에도, 한국의 음식에도 이름만으로 음식에 대한 정보를 얻을 수 있는 음식 이름이 있다. 하지만 음이나 뜻이 단어를 이루는 중국의 음식 중에는 그런 예가 더욱 많다. ... 한국에서도 대중화되어 우리에게 익숙한 길거리 음식인 호떡으로 중국음식의 이름에서 알 수 있는 재료와 조리법들에 대해 알아보았다.우선 호떡의 기원에 대해 알아보자면, 실크로드를 통해

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

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  명지대 음식으로읽는중국문학 과제 보고서

  양에 익숙한 북쪽의 유목민들을 양을 이용한 음식도 많이 만들었는데 타락죽(양젖)이 그 중 한 예이다. ... 남북조시기의 에는 낙양음식을 그다지 선호하지 않던 왕숙이 궁전 연회에서 타락죽(양젖)을 먹고 양고기의 맛에 반했다는 내용이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.03.26

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  명지대 2020-1 음식으로 읽는 중국문학 A+ 중간+기말

  음식으로 읽는 중국문학 중간시험* 답안의 글자수는 문제에서 제시된 글자수를 초과해도 괜찮습니다.*Ⅰ 다음 질문에 해당하는 답을 적으시오.(120자 내외, 2~3줄, 각 20점, 부분점수 ... 다음의 시는 어떤 음식을 표현한 것인가? ... 큰 양고기를 솥에 넣고 끓이려고 할 때 적군이 온다는 소식이 들리자, 요리사는 급한 김에 고기가 빨리 익을 수 있도록 얇게 썰어 끓는 물에 익혀 소금 간을 해 먹도록 하였고 결국 전쟁에서

  시험자료 | 20페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.09.22 | 수정일 2023.10.08

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  허삼관매혈기 감상문 음식으로읽는중국문학 명지대 교양

  왁자지껄한 음식점 안에서의 소리가 그대로 전해지는 듯 생생하게 들린다.허삼관은 이렇게 처음으로 피를 팔아 ‘꽈배기 서시’로 소문난 허옥란과 결혼한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2021.06.11

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  반반 무 많이(김소연/서해문집/2023)를 읽고 - 서민 음식에 담긴 우리네 인생사, 고난 속에서 희망을 찾다

  각 5편은 모두 음식을 소재로 하여 시대 속 사람들의 삶의 고충과 위로를 담아내고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.29 | 수정일 2024.02.16

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  [독후감] 이기주의 <언어의 온도>를 읽고 쓴 독후감으로 언어를 음식에 비유하여 쓴 독서감상문입니다.

  [독후감]뜨거운 국을 먹듯 호호 불며 읽었던 책- 이기주의 ‘언어의 온도’ -나는 이 책을 뜨거운 국물을 먹듯 호호 불며 아주 맛있게 읽었다. ... 음식에도 차가운 음식이 있고 뜨거운 음식이 있듯 말에도 분명 차가운 말과 뜨거운 말이 있다. ... 이 문장을 읽으며 나 스스로에게 의문이 들었다. 그렇다면 내가 평소 하는 말에는 어느 정도의 온도가 있는지 궁금해졌기 때문이다. 펄펄 끓는 물처럼 100도?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.02

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  [독후감] 이기주의 <언어의 온도>를 읽고 쓴 독후감으로 언어를 음식에 비유하여 쓴 최고의 독서감상문입니다.

  [독후감]언어는 인간에 대한 사랑이요, 정이다- 이기주의 ‘언어의 온도’를 읽고 -나는 이기주의 ‘언어의 온도’를 읽으면서 많은 것을 배우고 느꼈다. ... 그래서 이 책의 내용을 주의 깊게 읽을 수 있었다. 책을 읽으면서 나도 말을 많이 하다 다른 사람의 마음을 아프게 한 적이 있었는지 걱정이 생겼다. ... 나는 이 장면을 읽으며 부모님이 먼저 전화를 거시기 전에 내가 먼저 부모님께 연락을 드려야겠다고 결심했다.세 번째 내용은 ‘진짜 사과는 아프다’이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.02

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  [독서보고서] '음식관광(Food Sightseeing)'을 읽고

  매일 음식을 접하고 음식에 대해 관심이 많지만 음식에 관한 책을 찾아 읽어보려는 생각은 하지 못했었다. ... 이번 방학에는 우리나라가 아닌 다른 나라의 여러 음식들을 접하면서 음식관광을 즐겨보고 싶다.음식관광을 통해 음식을 관광자원화 시킬 수 있으며, 전통음식을 보존하고 개발할 수 있다. ... 음식관광Food Sightseeing음식은 우리가 살면서 떼어놓을 수 없는 아주 중요한 부분이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.30

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  세계음식문화 책을 읽고

  쉽게 말하자면 음식은 구하기 쉽고 맛이 좋기 때문에 먹는 것이 아니라는 것이다. 책에서 설명한 것을 풀어보자면 사람들이 선호하는 음식은 영양상의 비용과 이익이 많은 음식이다. ... 생각해보면 사람이 먹지 못할 음식은 없다는 말이 있는데 그 말이 맞는 것 같다. 다른 문화권의 사람들이 먹을 수 있는 음식이라면 우리도 다 먹을 수 있는 음식인 것이다. ... 나중에 알고 보니 그것은 돼지고기 육회로 남쪽이었던 목포에서는 즐겨먹는 음식이지만 남원에서는 생소한 음식이었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.05

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  [농업농촌의이해4E 서평]『음식의 제국』부제 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가 『음식의 제국』을 읽고 내용을 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 느낌과 시사점 등을 A4 10매 내외로 작성하시오

  결 론 - 아래에서 시작하는 농업(1) 식량주권에 대한 세계협약(2) 친환경농업(3) 공정무역(4) 슬로푸드(5) 시민단체의 연대- 참고문헌농학과 농업농촌의 이해4E형다음 책을 읽고 ... 음식은 부(富)이다. 음식은 예술이고 종교이며 정부이고 전쟁이다. 음식을 먹는다는 것은 그 음식과 함께 이야기도 먹는 것이다. 혹자는 음식을 의사소통의 체계라 표현했다. ... [서평]『음식의 제국』부제 : 음식은 어떻게 문명의 흥망성쇠를 지배해 왔는가지도교수 박 * *이 보고서를 [농업·농촌의 이해]보고서로 제출합니다.20**년 **월 **일**대학교 농학부

  방송통신대 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.15

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  농업농촌의이해-다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오. 농업농촌의이해-음식문맹자- 음식시민을 만나다. 김종덕.2012.따비-방송통신대학교 2017학년도 2학기 농업농촌의이해 공통형 중간과제물 레포트<음식문맹자-음식시민을만나다>

  를 읽고 난 소감Ⅲ. 결 론※ 참고문헌Ⅰ. ... 농업농촌의이해다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점, 소감 등을 작성하시오.방송통신대학교 2017학년도농업농촌의이해다음 책 중 한 권을 읽고 요약한 다음 ... 작성하여도 됩니다.- 이 과제는 아주 잘 쓴 독후감을 기대하는 것이 아니라, 서툴더라도 본인이 읽고 느낀 소감을 기대합니다.- 음식문맹자- 음식시민을 만나다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.09.11

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  세계음식문화 음식관련 서적 읽고 제출하는 레포트

  , 100명이 넘는 사람들이 식객을 읽고 레포트를 쓴다는 생각에 나는 조금 다른 음식관련 서적을 읽고 싶었다. ... 하지만 이 책은 읽으면 읽을 수 록 음식을 먹는 것 뿐 만 아니라 직접 요리를 하고 싶어지는 묘한 매력이 있었다.여기에 있는 음식에는 글쓴이가 의미를 부여하고 또 자신의 삶을 녹아내어 ... 솔직히 책의 제목은 그리 마음에 들지 않았지만 대부분의 음식관련 서적이 레시피와 간단한 설명 정도가 있는게 대부분이었기 때문에 레시피와 에피소드가 같이 있는 이 책을 읽게 되었다.이런

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.01

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  유럽의 음식문화를 읽고....

  유럽의 음식문화를 읽고....음식 문화의 발생과 발달 과정을 짚어나가는 동안 유럽 문명의 근저에 있는 문화와 권력, 이미지와 실제의 관계를 이해할 수 있었다. ... 이 책에서 의미하는 음식의 역사는 음식의 재료나 조리 방법 등을 설명하는 단순한 의미에서의 '음식의 역사'가 아닌 음식의 생산체계 및 소비모델에 관한 연구를 통해 인간 삶의 양태와 ... 어느 특정한 음식이 그 사회에서 널리 받아들여졌는가 배척당했는가, 그 음식에 대한 사람들의 태도는 어떠했는가 등이 이 책에서 다루는 중요한 문제이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.07

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  농업농촌의이해4공통) 다음 책-음식문맹자-중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오.

  음식문맹자 책 읽고 요약저자는 사람을 둘로 나눈다. 음식 문맹자와 음식 시민. ... 음식문맹자와 음식문맹의 원인: 음식문맹자의 태도와 행동, 음식문맹의 원인, 읽기 2 음식문맹자의 지표 3장. ... 농업농촌의이해4공통) 다음 책-음식문맹자-중 한 권을 읽고 요약한 다음 나와 우리 사회에 주는 시사점 소감 등을 작성하시오0k농학 농업농촌의이해4공통다음 책 중 한 권을 읽고 요약한

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.10.03

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  “일억 버는 음식점, 일억 날리는 음식점” 을 읽고…

  “일억 버는 음식점, 일억 날리는 음식점” 을 읽고…이 책의 제목처럼 우리는 음식장사로 떼돈을 벌었다는 사람을 주변에서 종종 볼 수 있으며,그와 반대로 있는 돈 없는 돈 다 끌어 모아 ... 이 노하우를 알면 1년에 1억 이상을 벌 수 있지만 모르는 1억을 날릴 수도 있다.이 책에서는 많은 노하우들을 가르쳐 주고 있는데 내가 책을 읽고 판단했을 때 가장 중요한노하우는 5가지로 ... 뱉어내어 냄새로 사람을 유인하는 등등 맛깔을 살리는 방법을 활용해야 한다.이런 아이디어 있는 맛깔적인 요소가 손님들에게 맛있는 집으로 느껴질 때 장사가 잘되는것이다.나는 이 책을 읽으면서

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.27

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  `음식궁합`을 읽고.

  궁합이 잘 맞는 음식-소주와 오이술을 좋아하는 사람이?도 자극성이 강한 알코올의 향은 거부감을 갖게 된다. ... 따라서 콜라보다는 칼슘을 많이 가지고 있는 우유와 함께 이 음식들을 먹도록 해야 한다. ... 그러나 고기나 생선 등 기름기 있는 음식을 먹을 때 토마토를 곁들이면 위 속에서 소화를 촉진시키고 위의 부담을 가볍게 하며 산성식품을 중화시키는 역할도 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.31

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  현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고(현대인과 영양)

  현대인이 알아야 할 영양 건강 정보와 웰빙음식을 읽고1.웰빙음식의 이해웰빙의 사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등으로서 웰빙은 말 그대로 건강한 인생을 살자는 의미이며 삶의 질을 강조하는 ... 위한 식품재료의 이용웰빙 음식을 위한 식재료를 이용하기 위해서는 첫째 음식재료중의 환경호르몬을 제거해 주어야 한다. ... 또 플라스틱 식기에 뜨거운 음식을 그대로 담지 않고 식혀서 담는다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.25

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