"음식의 교류" 검색결과 1-20 / 14,948건

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  한·중 문화교류에서 공녀(貢女)의 역할 ― 복식(服飾)·음식(飮食)·음악(音樂)을 중심으로

  대한중국학회 박은옥

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2023.04.05

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  [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

  한국에서도 최근에 마카롱이 유행했듯이 꾸준한 음식 문화교류를 통해 프랑스 음식을 즐기고 있는 시민들을 쉽게 볼 수 있다. ... 이처럼 프랑스도 한국도 서로의 음식 문화교류를 통해 서로의 관심이 높다는 것을 알 수 있다. ... 다음 본론에서는 음식과 관련하여 한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하고자 한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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  일본현지대학레포트/다문화교류입문/대항해시대/세계음식문화(일본어)

  多文化交流入門大航海時代によって世界の食文化はどのように変化したのか私たちは多様で多くの食材と料理と共に生活している。 しかし、これらがすべて日本を起源としているわけではない。 日本にある食材や料理の多くは、長年にわたって遠い国から移動してきたものである。 例えば普段多くの人が好きで、日本語で知って..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.14 | 수정일 2024.05.20

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  한국 식생활의 변화와 한일 음식교류 (경희대 다이나믹 한국 근현대사 만점과제)

  현재는 쌀 밥 외에도 다양한 세계의 음식들을 많은 사람들이 섭취하고 있다. ... 당시 우리 국민들이 가장 먹고 싶어 했던 음식은 바로 흰 쌀밥이었다. 그렇지만 우리나라의 쌀 생산량은 이에 미치지 못했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.17 | 수정일 2022.11.23

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  동서문명의 교류 : 음식의 역사, 음식, 교류, 동서, 동서문명

  동서문명의 교류 REPORT‘전 세계의 소통결과로 만들어진 역사적 산물, 음식’목차Ⅰ.서론1. ... 선택 이유:음식이라는 소재는 인간 역사에서 가장 중요한 산물 중의 하나이다. 9장의 ‘문화의 교류: 언어?음식? ... 전쟁으로 인해 발생한 음식이나, 여러 사연을 가지고 발생한 음식들을 역사적으로 알아봄으로써 해양의 시대의 단면을 알아 볼 수 있을 것이다.먼저 우리가 일상에서 흔하게 접하는 음식들을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.18

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  음식 동서문화의 교류

  REPORT _음식을 통해 본 나의 문화교류 현장 체험기!! ... 광동요리는 중국에서도 가장 화려한 요리로 외국과의 무역등 교류가 빈번했던 지역이라 일찍부터 그 요리가 해외에 알려져 왔다. ... 과 목 명 : 동서문화의교류담당교수 : 정홍규교수님학 과 : 사회체육학과학 년 : 2학년학 번 : 2010211232성 명 : 김기쁨제 출 일 : 2011년 10월 28일동 국 대

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.20

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  음식문화 교류의 실제

  음식문화의 교류와 공존Ⅲ. 음식문화교류의 빛과 그림자Ⅳ. 해결책과 발전방향 음식 박람회를 다녀와서Ⅰ. ... 음식문화 교류와 그 영향문화 교류론목 차Ⅰ. 들어가면서Ⅱ. 음식문화 교류1. 한국 외식의 시작1) 우리나라 외식업의 초기2) 우리나라 외식업의 도입3) 외식 산업의 성장2. ... 음식문화 교류1.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.03

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  조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 - 3. 조선통신사(朝鮮通信使) 파견과 일본(日本)의 조선통신사 접대 -

  한국식생활문화학회 김상보, 장철수

  논문 | 30페이지 | 7,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 -1. 조선전기(朝鮮前期) 한(韓).일(日)관계에서의 교역물품과 일본사신(日本使臣) 접대-

  한국식생활문화학회 김상보, 장철수

  논문 | 24페이지 | 6,100원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 -2. 조선중기(朝鮮中期) 한(韓).일(日) 관계에서의 교역물품과 일본사신(日本使臣) 접대-

  한국식생활문화학회 김상보, 장철수

  논문 | 19페이지 | 5,400원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [보고서]식생활관리_문화교류의 확산과 식생활(문화로서의 음식, 한국의 음식, 김치)

  25 뒤에는 미군이 진주하고 미국과의 교류가 활발해지면서 이런 현상이 더욱 가속화하여 서양의 것만 흉내 냈다. 그리하여 전통문화는 더욱 무덤 속에 파묻힐 지경이었다. ... 한국의 음식 ------------------------------------------------------41) 한국 음식의 특징(1) 곡물을 중히 여겨 곡물 음식이 다양하다(2 ... ) 주식과 부식이 명확하게 구분되어 있다(3) 음식의 종류와 조리법이 매우 다양하다(4) 음식의 맛이 다양하고 향신료를 많이 사용한다(5) 음식에 대하여 의식동원의 기본 정신이 있다

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.28

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  식생활과문화 한일 음식문화교류사-초밥의탄생 시청소감문

  한일 음식문화 교류사-초밥의탄생 시청소감문임진왜란부터 시작해서 식민지 통치, 일제강점기 시대의 치욕적이고 굴욕적인 역사, 50년이지난 지금까지도 우리나라 국민들은 일본에게 당했던 것들을 ... 그러나 영상에서 초밥의 시초인 발효음식인 붕어초밥이 나온것을 보고 굉장히 놀랬다. 내가 알고 있던 초밥의 모양과 조리법이 완전히 달랐던 것이다. ... 나는 이러한 비슷한 속성을 가진 음식문화가 현시대와서 왜이렇게 큰 차이가 벌어졌냐는 생각을 해보게 되었다. 일본요리는 세계적으로 굉장한 인기를 얻고있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.24

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  한일 음식 문화교류

  한일 음식 문화 교류사◆ 단무지(たくあん)와 어묵(お田)일본에서 식당을 운영하고 있는 한 한국인...단무지의 원산지가 일본임에도 불구하고 그는 지금껏 한국에서 단무지를 수입해 왔었다고 ... 회를 이용한 음식의 대부분은 일본 음식이라고 사람들은 생각한다. ... 그동안 아무 생각 없이 먹어 온 음식으로 지금 생각해 보면 '단무지가 일본 음식이었구나' 하고 뒤늦게 깨닫고 만다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.24

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  [문화교류론] 음식문화를 통한 한국문화의 세계화

  세계에서 주목받는 김치문화1) 세계 음식문화에 있어서 김치문화의 등장2) 해외 한국 교민과 김치문화의 전파3) 국제행사와 김치문화의 교류4. ... 그러나 각 국가의 모든 문화와 마찬가지로 한 국가를 상징하는 음식문화도 국가간의 활발한 문화적 교류에 따라 서서히 변화한다.즉, 국가마다 국민들이 날마다 섭취하는 음식물로 어떤 것을 ... 음식문화를 통한 한국문화의 세계화대 학 : 사회과학대학학 과 : 국제관계학과학 번 : 20220267이 름 : 서 윤 미과 목 : 문화교류론교 수 : 하 영 수{Ⅰ. 서 론Ⅱ.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.20

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  [한일교류사] 한국과 일본의 음식문화 비교

  음식문화 역시 자연 환경과 깊은 관련이 있음은 두말할 나위가 없다. ... 일식이 완성된 시기는 元祿~化政간인데, 이 사이에 음식 문화의 중심이 교토에서 지금의 도쿄인 에도로, 에도에서 다시 교토로 옮겨졌다. ... {REPORT한국과 일본의 음식문화{과 목 명소 속학 년학 번성 명. 목 차 .Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 한국·일본의 주식Ⅲ. 일본의 食文化史Ⅳ. 肉食文化 VS 魚食文化Ⅴ.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.28

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  실크로드의 음식문화

  그러한 이유 때문인지 나는 이번 교양 강의 주차에서 장건의 서역원정과 비단길 개척을 통해 들어온 다양한 문화의 교류부분에서 음식의 교류가 인상이 깊었고, 이에 대해 더 알아보고 싶다는 ... 오랑캐 호(胡)를 붙인 식재료, 음식6. 그 외의 다양한 음식교류Ⅲ. 결론1. 과제를 하며 알게 된 점과 느낀 점* 참고문헌, 이미지 출처Ⅰ.서론1. ... 또한 동양과 서양을 잇는 실크로드에서는 음식 문화의 교류도 활발하게 이루어졌을 것으로 추측된다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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  동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

  대표 요리는 홍사오로우 동파육, 숭어를 이용한 서호초어 등이 있다자연적 요인교류적 요인각 나라들이 문화적으로 교류하면서 그 나라의 음식이 전달되고 문화가 전파되면서 음식에까지 영향을 ... 목차:●인류 음식의 기원 ●동양음식의 특징 ●동양 음식의 영향을 준 요인 -종교적 요인 -자연적 요인 -교류적 요인인류가 최초로 불을 이용하게 된 것은 지금으로부터 50~100만 년 ... 미치면서 다양한 음식이 발달됨.교류적 요인해외의 영향을 받은 일본 전통 음식 보채 요리 쇼진요리가 일본화된 음식으로 탁자 위에 요리를 놓고 주위에 함께 모여 먹는 형식의 요리이다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  교류다음 중 아메리카 대륙이 원산지가 아닌 식품재료는? ... 음식과 세계문화 기말고사 문제 정리9과 서유럽의 음식문화프랑스에서 식탁예절이 정립되어 일반인들의 포크사용이 익숙해진 시기는? ... 다민족국가로 전통적 고유 음식이 없다.포르투갈과 스페인의 식문화가 기초가 되어 새로운 음식문화를 만들었다.보존식품의 발달로 냉동건조, 레토르트 식품 등이 일반화되었다.대표적인 음식으로

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  : 동북아시아의 음식문화 14주차: 일본의 식문화(Food culture in Japan)5주차: 동남아시아와 서남아시아의 음식문화6주차: 신세계와의 음식문화 교류7주차: 유럽의 음식문화8주차 ... (남소)라는 나라 세움13세기 경: 중국 한민족의 확대로 남부 인도차이나 반도로 이동/ 몬 족, 크메르족들의 문화를 흡수해 다민족 국가로 발전/ 쑤코타이 왕국-중국, 인도와의 문화교류 ... 음식과 세계문화 2020년 강의판서* 본 자료는 2020년 여름 계절학기 수강자가 작성한 ‘음식과 세계문화’ e러닝 강의판서입니다.목차1주차: 음식문화의 역사2주차: 한국의 음식문화3주차

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  동북아해역의 문화교류

  우리에게 너무나도 익숙한 음식들이기 때문에 우리나라에서 만들어진 음식이라고 생각할 수 있는 것들이 많다. 먼저, 일본에서 건너와 한국화된 음식들을 살펴볼 것이다. ... 이후 청나라가 망한 뒤에도 본토로 돌아가지 않고 남은 상인들이 생계를 위해 음식점을 열고 만두와 호떡같은 음식을 팔기 시작했다고 한다. ... 우리나라 사람들에게 익숙하면서 흔히 먹을 수 있는 음식들의 유래를 조사하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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