"음식 독후감" 검색결과 1-20 / 2,076건

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  왜 음식물의 절반은 버려지는데 누군가는 굶어 죽는가 독후감

  결론우리가 당연히 누리고 있는 일상 속 음식의 즐거움은 특권이 아니다. 우리는 이 음식에 감사한 마음과 책임감을 느껴야 한다. ... 방대한 선진국들은 책임감을 느끼고 개발도상국과 최빈국에 기술 이전(음식의 포장 기술, 보관, 저장 기술 등), 자본 지원 및 식량 원조를 하여 선진국과 개발도상국, 최빈국 모두 균형 ... 본론1) 음식물 쓰레기의 문제점(1) 음식물 쓰레기 현황(2) 음식물 쓰레기 발생 원인(3) 음식물 쓰레기가 환경에 미치는 영향2) 세계적 식량 문제(1) 세계적 기아 현황(2) 선진국의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.11.01

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  하리하라의 음식과학 독후감

  요즈음 음식에 대한 관심이 높아지고, 음식 관련 프로그램도 늘고 있다. 하리하라 관련 책을 여러 번 봤지만, 음식과학에 대한 책은 생소했기 때문에 이 책을 고르게 되었다. ... 평소 식이조절을 하고, 음식에 대해 관심이 좀 많은 편이라 이 책이 생명과학적으로 음식에 대해 설명해도 쉽게 이해할 수 있었다. ... 과학적 원리를 음식에 적용한 이 책의 줄거리가 궁금했기 때문에 읽게 된 것 같다.차례를 보니 흥미로운 내용이 정말 많았다. 1월부터 12월까지 계절을 대표하는 음식들에 대해 과학적으로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.02

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  음식문화의 수수께끼 독후감

  돼지는 배설물을 먹는 가장 더러운 동물이라고 생각하며 돼지고기를 먹는 자들, 특히 돼지고기를 먹는 기독교들에 대해 강렬한 혐오감을 갖고 있었다. ... 이 책은 『성스러운 암소와 혐오스런 돼지 : 음식문화의 수수께끼』를 번역한 것으로, 세계의 기이한 음식문화에 관해 문화생태학적 입장에서 일반 대중이 접하기 쉬운 형태로 쉽고 재미있게 ... 특히 중국요리에서는 생선이나 고기에 곁들이는 크림소스, 치즈를 뿌리는 수플레 등 우유가 들어간 음식을 찾기가 어렵다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.04

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  [독후감] 그림 속의 음식, 음식 속의 역사

  그림 속의 음식, 음식 속의 역사평소에 음식에 관심이 상당히 많았기에 추천 도서 중 자연스레 눈이 이 책으로 향했다. ... 음식에 관심이 많기 때문에 음식과 관련된 책을 많이 찾아봤었는데, 주로 서양이나 중국, 일본 음식에 관한 책들이 많았지 우리나라 음식과 관련된 책은 별로 없었다. ... 음식 뿐만 아니라 그림에도 관심이 꽤 있는 편인데, 그림 속의 음식이라니! 제목만으로도 내 관심을 끌기에 충분했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.14

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  음식 전쟁, 문화 전쟁 독후감

  음식의 이면, 음식에 대한 우리의 오해도 들추어낸다. ... 음식과 함께 발전해온 우리문화와 역사여러 문화?가운데?음식은 생존을 위해 가장 기본적인 요소이며?사람은?즐거운 마음으로 음식을 먹기 위해 도구를 사용하고? ... 체계화 시켜 통합한 문화를 음식문화라고 하는데 지구촌화는 음식문화를 비켜가지 않았다. 음식은 자연과 사람을 연결해주는 매개체이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.16 | 수정일 2024.06.03

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  음식으로 보는 미래과학 독후감

  먼저 몸에서 더 많은 아데노신 수용체들이 만들어져 카페인에 대해 내성이 생기고, 매일 마시던 커피를 끊을 경우는 너무 많아진 체내의 아데노신 수용체들을 제지할 것이 없어져 피로감이 ... 생각해보면 빠르게 섭취를 할 수 있고, 바쁜 요즘 세상에 아침에 하나 딱 먹고 포만감과 영양소 둘을 챙길 수 있으면 얼마나 편리한가.그러나 실망스럽게도 이 책에서는 알약으로는 한계가 ... 일명 먹방과 음식 TV프로그램이 많이 나오면서 음식에 대해서는 많은 정보를 얻고 있고, 예전에는 많이 관심이 없던 사람들도 “어?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03

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  음식으로 보는 서양사 독후감

  ·육식을 통해 진화한 인간·(1)음식과 역사인간은 음식을 섭취하면서 끊임없이 작동하고 생산된다. 즉, 음식이 몸속에서 소화 흡수되면서 우리의 일부가 되는 것이다. ... 음식을 가열하면 나쁜 세균의 영향을 줄일 수 있을뿐더러 씹기도 쉽고 소화도 훨씬 잘된다. 불에 익힌 음식을 먹으면서 치아가 작아지고 창자가 짧아졌으며 소화시간도 많이 줄어들었다. ... 그리고 서양이 아닌 우리나라도 김치와 같은 중요한 음식의 역사를 연구해본다면 더욱 많은 사람들이 한국사에 대해서 흥미롭게 이해할 수 있지 않을까 생각했다.음식으로 보는 서양사학번:201700745

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.04

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  백만장자를 위한 공짜 음식 독후감

  부모의 기대에 부응하지 못한 죄책감과 재미교포 여성들이 겪어야 한다는 편견에 분노를 품은 케이시는 끝이 보이지 않는 어두운 삶의 터널을 쓸쓸히 걷는다. ... 하지만, "백만장자들을 위한 공짜 음식"에 나오는 이민자들의 아들과 딸들은 그들만의 방식으로 사는 법을 배우게 된다. ... 그의 첫 소설 '백만장자를 위한 무료 음식'도 미국 이민 2세들의 성공과 실패, 사랑과 이별에 대한 자전적 요소를 담고 있는 소설이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.08

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  [A+ 추천 독후감] '음식 중독' 독후감 (저자 - 마이클 모스)

  ‘음식 중독’ (저자 ? 마이클 모스) 독후감1. 개요"음식 중독"은 현대 사회에서 음식에 대한 중독과 식습관에 대한 깊은 생각을 제공하는 책입니다. ... 음식 중독의 실체: 책은 음식이 우리에게 어떻게 중독성을 띄게 되었는지에 대해 과학적으 로 탐구합니다. ... 음식을 다시 인식하고 음미하며 건강하고 기억에 남는 식사를 즐기는 방법을 강조하며, 음 식 산업의 전략을 파악하고 이를 극복하는 방법에 대해 논의합니다.이 책은 음식과 건강, 음식

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.06

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  음식문화의 수수께끼(마빈 해리스 저) 독후감 레포트

  때, 돼지 사육에 과도한 기회 비용이 들어가기 때문에 돼지를 멀리하게 되었고, 중동 환경에 적합하고 유익한 반추동물(풀을 주식으로 하여 인간의 먹이를 빼앗아가지 않으며, 비료와 옷감을 ... 최근에 음식점에서 아르바이트를 하던 중에, 머리에 터번을 두른 외국인들이 방문하였던 기억이 떠오른다. 그들은 음식에 돼지고기가 들어가는지 재차 확인하고 음식을 주문하였다. ... 그리고 ‘음식의 문화학’ 수업을 듣고 ‘음식문화의 수수께끼’를 읽으며 이러한 궁금증을 해결하고 그들의 문화에 대해 이해하게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.28

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  포스트식민 음식과 사랑 - 예쓰 독후감

  음식도 참새고기, 매콤한 양념 소고기 편육, 찹쌀순대, … 등 다양한 음식들이 나온다. ... 동양과 서양의 음식들과 퓨전음식들은 동서양의 문화가 공존하는 홍공의 모습이 잘 반영되었다. ... 포스트식민 음식과 사랑 - 예쓰?? 중국문학개론 수업을 들으며 처음으로 홍콩문학에 대해 접하게 되었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.28

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  '음식의 심리학' 독후감 저자 멜라니 뮐 디아나 폰 코프

  ‘음식의 심리학’ 독후감① 출근길에는 밀크셰이크를이라는 제목의 책을 처음 보았을 때 ‘음식에도 심리학이 있나?’라고 반문하며 의아해했다.‘음식이야 뭐 싸고 맛있으면 그만 아닌가?’ ... 독후감을 통해 필자가 인상 깊게 읽었던 꼭지글들을 써보고 싶다.현대사회에 살고 계신 여러분들이라면 엘리베이터를 사용해보았을 것이다. ... 보통 용기에 담아 빨대로 빨아 먹는데 빠는 행동이 심리적으로 안정감을 준다고 한다.언제부터 세계인들이 밀크셰이크를 좋아했냐고 반문할 수도 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.08

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  우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 요약/독후감

  수정과유래 : 수정과는 생강을 달인 물에 설탕이나 꿀을 타서 식힌 뒤 계핏가루를 넣고 곶감과 잣을 띄워 만든 음료이다. ... REPORT독서 후 요약 및 느낀 점과목명 :교수명 :학과 :학번 :이름 :제출일 :Chapter.1한국의 음식Ⅰ절식으로 내려오는 우리 음식1. 정월의 명절 음식1. ... 삼계탕유래 : 삼계탕은 복날에 먹는 음식으로 널리 알려져 있다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.08

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  [비교거부 A+ 독후감]하리하라, 하리하라의 음식 과학, 음식 과학, 이은희, 독후감, 후기, 요약, 서평, 줄거리, 감상문

  그래서 우리가 일상적으로 먹는 음식, 그리고 전통적으로 먹어왔던 음식에 대한 새로운 정보와 시각을 통해서 좀 더 풍성하게 음식을 즐기고 바라볼 수 있게 해 준다. ... 다음 콩 음식에 대한 설명이 있는데, 지금은 콩 음식이 누구나 즐겨먹는 건강 식품이다. ... 이 쌀 음식에 대한 설명 하나만 보더라도 음식에 대한 이해를 넘어 우리의 삶도 돌아볼 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.02 | 수정일 2024.07.11

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  왜 음식물의 절반은 버려지는데 누군가는 굶어죽는가 독후감

  버리고자 할 때 죄책감을 많이 느낀다. ... 또 다른 중요한 점은 농업과 멀리 떨어진 사람들은 뭔가를 버리는 것에서 전혀 죄책감을 느끼지 않는다. ... 더 많은 사람들이 음식물을 아끼는 방법을 실천하게 되면 어떻게 될까...FILE:Preview/PrvText.txt음식물 쓰레기의 동향한국에서 음식물 쓰레기 양은 얼마나 발생하고 어떻게

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.26

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  음식디미방,독후감,감상문,2페이지,인용,에이쁠,과제

  교수님께서 음식디미방이라는 궁중음식과 관련된 동영상을 한 편 보여주셨습니다. 저는 처음에 음식디미방이라고 해서 음식을 만드는 공간이나 재료들을 모아두는 곳인 줄 알았습니다. ... 그리고 음식에서 풍류를 즐긴다는 것을 알게 해준 음식도 있었는데 그것은 바로 석류탕입니다. ... 그리고 음식을 했던 여성이 자신의 경험을 기록해놓은 것이기 때문에 330년 전 조선시대 양반가에서 즐겨먹던 음식과 문화를 알 수 도 있고 이 책에 나와 있는 음식들은 일상적으로 먹는

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.31

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  우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 감상문, 독후감

  한국의 음식은 절식으로 내려오는 우리 음식, 우리 문화가 담겨있는 음식, 우리가 즐겨먹는 음식 이 순서로 되어있는데 내용이 점점 세분화 되어가는 것 같지만 책을 읽으면서 “처음에 우리가 ... 처음에는 솔직히 별로 재미없을 줄 알았는데 과제를 하면서 읽다보니 그 내용에 흥미가 더욱 생겼다.내가 몰랐던 새로운 사실들을 알 수 있었고 우리나라의 전통 음식들과 한 음식에 담긴 ... 순서는 한국의 음식, 우리가 즐기는 지구촌의 먹거리, 그리고 성경 속의 식품 이렇게 되어있는데 한국의 음식이 굉장히 세분화 되어 꼼꼼히 설명되어 있는 게 정말 좋았다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04 | 수정일 2021.01.09

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  "처음 읽는 음식의 세계사"를 읽고 쓴 개인적인 독후감입니다.

  (독후감) 처음 읽는 음식의 세계사책의 저자 : 미야자키 마사카츠펴낸곳 : 탐나는 책초판 1쇄 : 2021년 3월 29일학창시절부터 역사에 관심이 많아 역사책을 제법 많이 찾아 읽는 ... 그 유구한 역사를 이 책에서는 오직 음식에 촛점을 맞춰 다루고 있다.? ... 운송 방식의 확산, 슈퍼마켓의 대량 판매방법 등의 "음식의 제 4차 혁명"이 일어난다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.23 | 수정일 2021.04.29

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  음식문화의 수수께끼 서평 독후감 (비판점, 생각해볼 점, 요약)

  『음식문화의 수수께끼』의 저자인 마빈 해리스는 각 사회와 문화마다 존재하는 다양한 음식 습관과 선호도의 변화, 차이점에 대해 깊이 있게 통찰한다. ... 같은 재료로 다른 음식을 만들고 그 재료를 선택하는 양상도 다양하다. ... ‘종교와 음식문화(정진호)’ 역시 “교적 금기가 항구적인 것이 아니라 의례적 정화나 역사적 맥락에 의하여 변화한다는 것을 초점으로 하여 음식규례란 근원적으로 사회적인 행위이다.”라고

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  [독후감] 이기주의 <언어의 온도>를 읽고 쓴 독후감으로 언어를 음식에 비유하여 쓴 독서감상문입니다.

  [독후감]뜨거운 국을 먹듯 호호 불며 읽었던 책- 이기주의 ‘언어의 온도’ -나는 이 책을 뜨거운 국물을 먹듯 호호 불며 아주 맛있게 읽었다. ... 음식에도 차가운 음식이 있고 뜨거운 음식이 있듯 말에도 분명 차가운 말과 뜨거운 말이 있다. ... 전자레인지에 돌려 따듯하게 데워먹는 음식이 있고, 냉장고나 냉동실에 넣어 차갑게 식혀 먹어야 맛있는 음식이 있듯 언어도 따듯한 말이 있고, 차가운 말이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.02

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