"음식 문화 교류" 검색결과 1-20 / 9,360건

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  한·중 문화교류에서 공녀(貢女)의 역할 ― 복식(服飾)·음식(飮食)·음악(音樂)을 중심으로

  대한중국학회 박은옥

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2023.04.05

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  [프랑스문화와예술기행] 한국과 프랑스의 상호문화적 교류(음식 부문) 리포트

  이처럼 프랑스도 한국도 서로의 음식 문화교류를 통해 서로의 관심이 높다는 것을 알 수 있다. ... 한국에서도 최근에 마카롱이 유행했듯이 꾸준한 음식 문화교류를 통해 프랑스 음식을 즐기고 있는 시민들을 쉽게 볼 수 있다. ... 다음 본론에서는 음식과 관련하여 한국과 프랑스의 상호문화적인 교류가 이루어지는 상황들을 조사하고자 한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.07

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  일본현지대학레포트/다문화교류입문/대항해시대/세계음식문화(일본어)

  多文化交流入門大航海時代によって世界の食文化はどのように変化したのか私たちは多様で多くの食材と料理と共に生活している。 しかし、これらがすべて日本を起源としているわけではない。 日本にある食材や料理の多くは、長年にわたって遠い国から移動してきたものである。 例えば普段多くの人が好きで、日本語で知って..

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.14 | 수정일 2024.05.20

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  음식 동서문화의 교류

  REPORT _음식을 통해 본 나의 문화교류 현장 체험기!! ... 서양, 중국, 홍콩, 러시아 음식문화(1) 서양요리의 전래(2) 중국의 외래음식문화 수용(3) 홍콩의 외래음식문화 수용(4) 홍콩 음식문화의 특징(5) 러시아의 외래음식문화 수용4. ... 과 목 명 : 동서문화의교류담당교수 : 정홍규교수님학 과 : 사회체육학과학 년 : 2학년학 번 : 2010211232성 명 : 김기쁨제 출 일 : 2011년 10월 28일동 국 대

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.20

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  조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 - 3. 조선통신사(朝鮮通信使) 파견과 일본(日本)의 조선통신사 접대 -

  한국식생활문화학회 김상보, 장철수

  논문 | 30페이지 | 7,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  음식문화 교류의 실제

  음식문화의 교류와 공존Ⅲ. 음식문화교류의 빛과 그림자Ⅳ. 해결책과 발전방향 음식 박람회를 다녀와서Ⅰ. ... 음식문화 교류와 그 영향문화 교류론목 차Ⅰ. 들어가면서Ⅱ. 음식문화 교류1. 한국 외식의 시작1) 우리나라 외식업의 초기2) 우리나라 외식업의 도입3) 외식 산업의 성장2. ... 음식문화 교류1.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.03

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  조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 -1. 조선전기(朝鮮前期) 한(韓).일(日)관계에서의 교역물품과 일본사신(日本使臣) 접대-

  한국식생활문화학회 김상보, 장철수

  논문 | 24페이지 | 6,100원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  조선(朝鮮) 통신사(通信使)를 포함한 한(韓).일(日) 관계에서의 음식문화(飮食文化) 교류 -2. 조선중기(朝鮮中期) 한(韓).일(日) 관계에서의 교역물품과 일본사신(日本使臣) 접대-

  한국식생활문화학회 김상보, 장철수

  논문 | 19페이지 | 5,400원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [보고서]식생활관리_문화교류의 확산과 식생활(문화로서의 음식, 한국의 음식, 김치)

  25 뒤에는 미군이 진주하고 미국과의 교류가 활발해지면서 이런 현상이 더욱 가속화하여 서양의 것만 흉내 냈다. 그리하여 전통문화는 더욱 무덤 속에 파묻힐 지경이었다. ... 서론음식문화도 넓은 범위로는 전통문화에 속한다. 19세기 끝 무렵 나라가 식민지로 전락한 뒤에 우리의 풍습과 의례, 놀이와 유희, 음식과 치레 등이 일본 또는 서양문화의 침투로 차츰 ... 문화로서의 음식 ---------------------------------------------------12.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.28

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  식생활과문화 한일 음식문화교류사-초밥의탄생 시청소감문

  한일 음식문화 교류사-초밥의탄생 시청소감문임진왜란부터 시작해서 식민지 통치, 일제강점기 시대의 치욕적이고 굴욕적인 역사, 50년이지난 지금까지도 우리나라 국민들은 일본에게 당했던 것들을 ... 나는 이러한 비슷한 속성을 가진 음식문화가 현시대와서 왜이렇게 큰 차이가 벌어졌냐는 생각을 해보게 되었다. 일본요리는 세계적으로 굉장한 인기를 얻고있다. ... 이런 일식요리를 세계적인 노부같은 셰프가 서양인들의 입맛에 맛게 약간 변형시켜 더 친근하게 다가갈 수 있었고, 세계적인 음식문화로 자리잡는대 큰 영향을 했다고 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.24

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  [문화교류론] 음식문화를 통한 한국문화의 세계화

  세계에서 주목받는 김치문화1) 세계 음식문화에 있어서 김치문화의 등장2) 해외 한국 교민과 김치문화의 전파3) 국제행사와 김치문화의 교류4. ... 음식문화를 통한 한국문화의 세계화대 학 : 사회과학대학학 과 : 국제관계학과학 번 : 20220267이 름 : 서 윤 미과 목 : 문화교류론교 수 : 하 영 수{Ⅰ. 서 론Ⅱ. ... 그러나 각 국가의 모든 문화와 마찬가지로 한 국가를 상징하는 음식문화도 국가간의 활발한 문화적 교류에 따라 서서히 변화한다.즉, 국가마다 국민들이 날마다 섭취하는 음식물로 어떤 것을

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.01.20

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  한일 음식 문화교류

  한일 음식 문화 교류사◆ 단무지(たくあん)와 어묵(お田)일본에서 식당을 운영하고 있는 한 한국인...단무지의 원산지가 일본임에도 불구하고 그는 지금껏 한국에서 단무지를 수입해 왔었다고 ... 가장 중요한 음식 문화가 일본에게 점차 빼앗기며 침범 당하고 있다. ... 물론 일본의 음식들이 한국에 상당수가 들어와 있는 것은 알고 있었지만 이 정도일 줄은 몰랐다. 나로서는 일본에 대한 위협 감 마저 느껴졌다. 문화의 전파인가!, 문화의 정복인가!

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.07.24

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  [한일교류사] 한국과 일본의 음식문화 비교

  들어가는 말문화란 어느 나라 어느 민족을 막론하고 인간과 자연의 관계에서 성립된다. 음식문화 역시 자연 환경과 깊은 관련이 있음은 두말할 나위가 없다. ... 일식이 완성된 시기는 元祿~化政간인데, 이 사이에 음식 문화의 중심이 교토에서 지금의 도쿄인 에도로, 에도에서 다시 교토로 옮겨졌다. ... {REPORT한국과 일본의 음식문화{과 목 명소 속학 년학 번성 명. 목 차 .Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 한국·일본의 주식Ⅲ. 일본의 食文化史Ⅳ. 肉食文化 VS 魚食文化Ⅴ.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.28

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  실크로드의 음식문화

  또한 동양과 서양을 잇는 실크로드에서는 음식 문화의 교류도 활발하게 이루어졌을 것으로 추측된다. ... 실크로드의 차와 음료 문화3. 실크로드의 과일들4. 실크로드의 향신료5. 오랑캐 호(胡)를 붙인 식재료, 음식6. 그 외의 다양한 음식교류Ⅲ. 결론1. ... 그러한 이유 때문인지 나는 이번 교양 강의 주차에서 장건의 서역원정과 비단길 개척을 통해 들어온 다양한 문화의 교류부분에서 음식의 교류가 인상이 깊었고, 이에 대해 더 알아보고 싶다는

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.12

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  동북아해역의 문화교류

  실크로드를 통해 중국의 비단과 도자기가 서역으로 전해졌을 뿐만 아니라 인도와 중앙아시아, 아랍의 향신료와 식품, 그리고 기술과 문화가 동서양으로 퍼졌다. ... 그러나 서양의 문화가 일본으로 급속하게 유입되면서 육식을 더는 금지할 수 없었으며, 메이지 천황이 직접 고기와 우유를 먹는 행사를 열기도 하는 등 오히려 육식을 권장하게 되었다. ... 우리에게 너무나도 익숙한 음식들이기 때문에 우리나라에서 만들어진 음식이라고 생각할 수 있는 것들이 많다. 먼저, 일본에서 건너와 한국화된 음식들을 살펴볼 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.26

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  음식과 세계문화 기말고사 최신 기출문제, A+보장!!

  교류다음 중 아메리카 대륙이 원산지가 아닌 식품재료는? ... 음식과 세계문화 기말고사 문제 정리9과 서유럽의 음식문화프랑스에서 식탁예절이 정립되어 일반인들의 포크사용이 익숙해진 시기는? ... 음식문화는 멕시코 인디오 음식문화와 스페인 음식문화를 기본으로 한다.멕시코 원주민의 기본식사는 또르티야에 토마토나 고추로 만든 소스를 찍어 먹는 것이었다.카리브해에서 스페인으로 전래된

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.06.02

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  (A+)동북아교역(해역)의사례를소개하시오

  ‘오징어 게임’, ‘기생충’과 같이 큰 인 ‘음식 문화’에서도 이어졌습니다. ... 저는 본 강의를 바탕으로 동북아해역에서 일어났었던 교류 중 음식에 관한 교류에 관해 글 을 써보려고 합니다.Ⅱ. 본론1. ... 서론1.주제 선정의 배경최근, 넷플릭스에서 방영한 영화 ‘오징어 게임’이 대 흥행을 거두면서 한국의 문화산업이 세계적으로 굉장히 높게 평가되고 있습니다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.07

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  : 동북아시아의 음식문화 14주차: 일본의 식문화(Food culture in Japan)5주차: 동남아시아와 서남아시아의 음식문화6주차: 신세계와의 음식문화 교류7주차: 유럽의 음식문화8주차 ... 흡수해 다민족 국가로 발전/ 쑤코타이 왕국-중국, 인도와의 문화교류/ 아유타야 왕조: 케피(발효시킨 새우 페이스트)소스 즐김1511년: 포르투갈과의 무역을 거점으로 고추 전파/ 맵고 ... 음식과 세계문화 2020년 강의판서* 본 자료는 2020년 여름 계절학기 수강자가 작성한 ‘음식과 세계문화’ e러닝 강의판서입니다.목차1주차: 음식문화의 역사2주차: 한국의 음식문화3주차

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  동양음식의기원과발전,인류음식의기원,동야음식의특징,동양음식의영향을준요인

  대표 요리는 홍사오로우 동파육, 숭어를 이용한 서호초어 등이 있다자연적 요인교류적 요인각 나라들이 문화적으로 교류하면서 그 나라의 음식이 전달되고 문화가 전파되면서 음식에까지 영향을 ... 이러한 차문화는 당나라 때부터 주변 국가로 전파되기 시작했다.교류적 요인한국은 흥덕왕 3년에 김대렴이 당나라에 사신으로 갔다가 차 씨를 가지고 와 크게 성행하게 시작하였다. ... 요리 말레이시아와 중국문화의 융합에서 새롭게 생겨난 음식을 뇨냐요리 라고 한다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.10

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  베트남 음식문화 - 한국과의 유사점을 통화 관계증진에 관한 연구 -

  한국 음식문화와의 유사점제 1 위의 투자 국 , 제 2 위의 교역국 . 한 - 베트남 FTA , 인프라 사업 협력 활발한 인적 교류 정부의 적극적 외교활동 4. ... 무오이 ( Cua rang muoi )자연적 특성 자연적 특성사회적 특성 활발한 문화교류 약 54 개 민족 , 약 500 종류의 서로 다른 전통음식 개혁개방정책 사회적 특성첫째 , ... 베트남 음식문화에 대한 연구 한국과의 유사점을 통한 관계 공고화목 차 베트남의 가치 2. 왜 음식문화인가 ?

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18

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