"이종기교수의 술이야기" 검색결과 1-2 / 2건

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  술을 알면 세상이 즐겁다 - 이종기의 ‘이종기 교수의 술이야기’를 읽고

  술을 알면 세상이 즐겁다-이종기의 ‘이종기 교수의 술이야기’를 읽고기쁜 일이 있을 때나, 슬픈 일이 있을 때나 언제나 우리 곁을 맴도는 존재인 술. ... 그러나 이 책을 읽고 나니 내 생각만큼 술은 향락적인 문화만은 아니었으며 술 하나하나에 담긴 의미와 그 술을 만들기 위한 사람들의 노력 또한 대단했다. 술의 종류 또한 다양했다. ... 특히 우리나라의 경우 다소 거친 술 문화를 가지고 있을 정도로 술에 대한 애착이 큼에도 불구하고 술에 대해 전문적으로 배워나가는 사람이 드물다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.06

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  술이야기 독후감

  알고 마시면 더 재미있는 술영업본부 박정현금주에 읽은 책은 ‘이종기교수의 술이야기’라는 책이다. 지은이 이종기 교수는 술 박사로 우리나라의 유일한 마스터블렌더이다. ... 그가 말하고자 하는 술이란 어떤 것 있을까?최초의 술은 아마도 과일나무 아래 웅덩이에서 과일과 물이 발효되어 자연적으로 술이 빚어진 것으로 추측된다. ... 술 전문가가 되기 위해 영국 해리웃 와트 대학원에서 양조 및 증류학을 전공, 세계양조협회 회원, 한국위스키협회장, 한국전통주협회 이사, 충주에 세계 술문화 박물관을 설립하는 등 술에

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.06

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