"이탈리아 수프" 검색결과 1-20 / 853건

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  이탈리아 수프에 대하여

  수프의 분류_(1)수프를 좋아하는 이탈리아 사람들은 다양한 종류의 수프를 만들어 먹는데 알 라테(Minestre al latte)는 우유와 쌀과 같은 곡류를 넣고 끓인 수프이다. ... 단단한 빵과 같이 준비하거나, 일반적으로 굳어진 재료와 밀가루를 함께 사용한다.MinestraMinestroneZuppa(1)Zuppa(2)이탈리아 수프의 분류_(2)수프는 맑은 수프와 ... 이탈리아, 프랑스 모두 농도가 짙거나 맑은 수프들이 지방마다 독특한 특색으로 존재한다.Minestra (맑은 수프)콘소메(Consomme)로 대표되는 맑은 수프에는 주로 쇠고기로 끓이는

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.05

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  에피타이저 스프 식전주

  카프리제 토마토의 빨강 과 바질의 초록 , 모 짜 렐라 치즈의 하얀색 이 마치 이탈리아 국기를 상징하는 것 같 은 이탈리아의 대표적인 에 피타이저 이다 . ... Soup 1) 수프의 어원과 특징 2) 수프의종류 - 콘소메 - 불투명한 수프 - 가정적인 수프 3. Aperitif 1) 식전주 2) 식전주의 종류1. ... 이탈리아의 정식 코스요리에서 에 피타이저에 해당하는 안티파스토 (Antipasto 전채요리) 로 사용 된다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  서양의코스요리에 대하여

  같은 코스 요리 같지만 미세한 차이점을 보여주기도 하며 대표적으로 세 나라의 예시는 다음과 같다.- 이탈리아 : 전채, 수프, 파스타, 셔벗, 메인, 샐러드, 과일 치즈 디저트, 차 ... 미국, 이탈리아, 일본, 중국, 독일, 스페인 등등의 나라 음식 중 패스트푸드를 대표하고 있는 미국의 요리와 레스토랑을 대표하고 있는 이탈리아 요리가 압도적이라 할 수 있다. ... - 프랑스식 : 아뮤즈 부쉬, 전채, 수프, 생선, 셔벗, 메인, 샐러드, 과일 치즈 디저트, 차- 미국식 : 아뮤제, 전채, 수프, 샐러드, 생선, 셔벗, 메인, 과일 치즈 디저트

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.11

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  식문화 요점정리

  일반적 특징1) 동서양음식의 조화2) 다량의 향신료 사용: 실란트로(코리앤더), 피멘톤(고춧가루), 너트메그(육두구), 정향 등3) 달고 색이 진한 포도주 생산: 유명 포도주 산지- 이태리 ... 이탈리아1. 목축업, 산업화, 포도, 감자, 해산물, 낙농제품 풍부, 대식가2. 파스타: 듀럼밀, 세몰리나3. ... , 프랑스, 스페인4) 올리브오일 많이 사용5) 풍부한 낙농제품6) 요리에 콩을 많이 사용: 프랑스, 이탈리아와의 차이점3.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  조선대학교 / 다문화사회와법학 / 이탈리아 식문화에 대하여 / 레포트 / A+

  이후 18-19세기의 이탈리아 상류층은 식전음식, 전채요리, 프랑스식 수프 등을 즐기기 시작했고 평민들은 빵과 채소, 수프, 감자, 양배추 등이 기본이 되는 식사를 하게 되었다.이탈리아 ... 프리모피아토의 경우에는 수프, 파스타, 리조또, 폴렌타 등의 메뉴가 대표적이다. ... 요리의 나라 이탈리아Ⅱ_ 이탈리아 요리의 탄생ⅰ) 이탈리아 음식의 역사적 배경ⅱ) 이탈리아 음식의 지리적 배경Ⅲ_ 이탈리아인의 삼시다섯끼Ⅳ_ 이탈리아를 대표하는 음식ⅰ) 향신료 및

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

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  1972년작 영화 '맹룡과강' 감상문

  이 식당을 지키기 위해 당룡을 보냈다.)으로 삼촌 대신 당룡이 홍콩에서 이탈리아로 왔다. 영어를 못해서 초반부에 식당에서 음식을 주문할 때도 가격이 싼 수프를 시켰다. ... 주 배경은 홍콩이 아닌 이탈리아의 로마다. 이소룡의 5대 주연작 중 3번째 작품이다. ... 자신의 식당 직원 둘을 몰래 칼로 찔러 죽였지만 사장에게 배신당해서 총 맞고 최후를 맞이했다.(3) 개인적으로 기억나는 장면작중에서 당룡이 공항에 있는 식당에서 수프들을 먹는 장면,

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.12

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  조선대학교 / 교양필수 / 교양프랑스어 / 프랑스문화정리 / 레포트 / A+

  카트린 메디치가 앙리 4세에게 출가하면서 이탈리아 요리사를 데리고 왔는데 그로 인해 메디치가의 다양한 향신료 등 여러 종류의 이탈리아 요리가 유입되었고, 프랑스 궁중 요리사들에게 ... 같은 뜨거운 음식인 오뇽 그라티네 수프는 잘게 썬 양파를 기름에 볶은 다음 소고기를 넣고, 구운 빵 조각을 띄워 치즈를 얹어 끓여 내는 음식이다. ... 이 요리는 달팽이가 껍질 째 식탁에 올려지는 요리로 왼손으로는 달팽이요리용 집게를 잡고, 오른손으로는 포크로 껍질 안에 담겨져 나오는 달팽이를 먹어야 한다.(3) 오뇽 그라티네 수프냄비국수와

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.02 | 수정일 2022.06.21

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  파스타 수업자료 & 레포트

  파스타 (Pasta) 의 조리방법에 따라 면과 소스를 버무린 파스타 “ 파스타 아시우타 ” 수프에 넣어 먹는 수프 파스타 “ 파스타 인 브로도 ” 파스타에 소스를 얹어 오븐에 구운 ... ) 연질밀 - 남 이탈리아 건조한 기후 경질밀 생 파스타 = 연질 밀가루 + 계란 + 올리브 오일 + 소금4. ... 파스타 (Pasta) 의 건조 유무에 따른 분류 습한 기후 - 파스타의 건조 유무 따라 건조 파스타 = 듀럼 세몰리나 ( 경질 밀가루 ) + 물 - 북 이탈리아 습한 기후 ( 계란

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.29

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  프랑스의 식생활문화

  프랑스 요리의 특징1)프랑스 요리는 이탈리아로부터 전해졌다. ... 빵 콘소메- 맑은수프, 포타주- 진한수프 빵- 입안을 씻어주고, 음식의 맛을 북돋움. 4.생선요리 5.육류요리 6.소르베 영어- 샤베트, 다음 코스를 위한 입가심 7.로띠 영어- ... 예) 프랑스 남부지방의 부야베스(bouillabaisse) 생선 수프중 하나.

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  짜거나 신맛을 내는 것이며 , 생굴요리 , 푸아그라나 에스카르고 등과 식전주인 아테리티프를 함께 먹는다 수프 : 콩소메 ( 맑은수프 ) 와 포타주 ( 건더기수프 ) 가 있다 생선요리 ... 카페 왕조시대에 ‘프랑스 왕국’이 탄생 지리적 특성 및 문화 프랑스의 국토는 정육각형 모양으로 3 면은 대서양 , 지중해 , 영불해엽에 면하여 있고 ,3 면은 독일 , 스위스 , 이탈리아 ... 과일 , 채소 등이며 세계 제 1 의 와인 생산국이기도 하다음식 문화 ◆ 일반적 특성 ◆ 프랑스의 요리는 세계 2 대 요리로 간주되며 , 화려함과 아름다움 , 고급요리로 대표된다 이탈리아

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  PASTA 강의 또는 과제 자료

  파스타 (Pasta) 의 조리방법에 따라 면과 소스를 버무린 파스타 “ 파스타 아시우타 ” 수프에 넣어 먹는 수프 파스타 “ 파스타 인 브로도 ” 파스타에 소스를 얹어 오븐에 구운 ... 면의 발상지인 중국에서 파스타가 들어왔다는 설 셋째 , 동방견문록에서 원나라 황제인 쿠빌라이가 궁에서 파스타를 먹었다는 기록을 통해 마르코 폴로가 이태리로 돌아올 때 파스타를 가지고 ... 파스타 알리멘타레 (pasta alimentare )’ 로 불림 . 20XX.XX.XX파스타에 관한 몇가지 상식파스타에 관한 몇가지 상식 1 파스타는 밀가루를 사용하여 만들어진 모든 이태리

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

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  사진의이해

  스페인 내전 이후 카파는 종군사진 기자 활동에 주력하며 중국, 이탈리아, 프랑스, 독일, 이스라엘을 돌아다녔다. ... 예를 들어 캠벨 수프 깡통 그림은 상품화에 대한 점점 더 늘어나는 무관심함에 대한 언급이며, 반면 매릴린 먼로의 이미지는 번지르르하게 포장된 천박함에 대한 언급이다. ... 부와 명예를 갈망했던 워홀은 지폐, 수프 캔, 참사, 범죄, 마릴린 먼로, 엘비스 프레슬리, 로버트 라우센버그와 같은 유명 인사나 도발적이면서도 평범한 주제를 작품으로 추구했다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.31

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  서양조리의 5 대 모체 소스와 파생 소스 토마토 (Tomato sauce) 파생소스 스페인이 최초 , 이탈리아 나폴리 지방에서 파스타와 조합하면서 널리 퍼진 대중적인 소스 예전에는 ... 파스타면의 종류 2) Long 파스타 스파게티 면 가장 기본적인 면 이탈리아어로 ‘얇은 줄’ 페투치니 링귀니보다 좀 더 납작한 면 크림소스와 어울림 륑기니 스파게티면을 납작하게 누른 ... 수프의 종류 About 수프 맑은 수프 걸쭉한 수프 04. 파스타면의 종류 파스타면 맛있게 삶는 법 Long 파스타 Short 파스타 05. 서양요리의 향신료1.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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  양식에서의 주료 사용되는 향신료들

  Basil 바질 산지 및 특징원산지는 동아시아이고 민트과에 속하는 1년 생 식물로 이탈리아와 프랑스 요리에 많이 사용된다. ... 용도: 샐러드, 생선요리, 가니쉬, 수프 소스 등에 사용 Coriander & Cilantro 코리앤더 & 실란트로 산지 및 특징미나리과의 한해살이풀로 지중해 연안 여러 나라에서 자생한다

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.04.05

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

  ※쇼트 파스타이탈리아로 ‘나비넥타이’라는 의미다. ... 그러나 오늘날에는 이탈리아뿐만 아니라 타로 나눌 수 있다. ... 스톡을 부어 소스를 만들며 브라운소스, 농후한 스튜, 수프 등에 사용한다.▶새로운 재료※파마산치즈 : 우유로 만든 초경질 치즈.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  미술가 예술가 기본 상식

  (캠벨 수프 캔) (금빛 마릴린 먼로) (행복한 눈물)장승업조선 후기의 화가. 안견, 김홍도 등과 함께 조선의 3대 화가로 인신된다. ... (아테네 학당) (초원의 성모) (성모 마리아의 결혼)레오나르도 다빈치이탈리아 르네상스 시대의 화가, 조각가, 발명 건축가. ... 미술가 기본 상식100시ON라파엘로 산치오이탈리아 르네상스 시대의 화가이자 건축가.레오나르도 다빈치, 미켈란젤로와 함께 르네상스 3대 거장 중 한명이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.22

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  파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사

  20201234 포도시파크 하얏트 서울의 ‘코너스톤’이탈리아의 홈스타일 요리와 와인, 칵테 일 등의 다양한 음료를 선보이는 정통 이 탈리안 레스토랑.격조 높은 분위기에서 차별화된 다이닝 ... CUCINA ITALIANA좌석 수: 136석메뉴 & 대표메뉴:2코스 (애피타이저 + 메인 / 메인 + 디저트3코스 (애피타이저 + 메인 + 디저트)비트에 절인 연어시골풍의 토마토 수프 ... 포르케타 또는 스페인산 광어 구이또는 국내산 무항생제 한우 1++ 채끛 등심 딸리아타판나코타저온 조리한 완도산 ASC 인증 전복국내산 닭고기 버섯 테린미국산 베이컨을 곁들인 컬리플라워 수프처음

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  헨젤과 그레텔2F-E

  합니다.돈 만 있다면동화속의 왕자, 공주가 되는일도 쉽습니다.다국어로 동화를 소개하는 사이트에서 헨젤과 그레텔 이야기를 가지고 왔습니다.라틴어계열의 로망스어인 스페인어, 프랑스, 이탈리아어를 ... Je sais où poussent les meilleurs champignons ... »"저녁 식사로 수프를 만들 음식이 충분하지 않다"고 계모가 말했다. ... 숲으로 가서 버섯 수프를 만들기 위해 버섯을 캐라."There is not enough food to make soup for dinner” said the stepmother.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.22

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  종류별 향신료의 특성 30가지

  가장 유명한 이용법으로는 이탈리아 북부의 리구리아 해안에서 나는 바질로 만든 제노바 페스토 소스이다.2. ... 세계 3대 수프인 태국의 톰얌쿵에 꼭 들어가는 주요 재료다. 요리에 쓰는 부위는 뿌리 쪽에서 가까운 하얀 부분인데 수프, 소스, 닭고기와 생선요리에 쓰인다.22. ... 수프나 스튜의 경우 프랑스에서 많이 쓰는 편이다. 처빌은 가금류나 해산물 혹은 다른 채소와 함께 맛을 내는 재료로 많이 쓴다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  미국의 국제 서비스 에티켓 문화

  . ▶ 수프용 스푼은 보통 펜을 잡거나 젓가락을 쥐는 식으로 잡으며 수프를 먹을 때는 안에서 밖으로 떠 먹고 최대한 소리를 내지 않고 먹도록 한다 . ▶ 손잡이가 있는 수프 컵은 손으로 ... 풍미가 깊고 스페인 , 이탈리아 , 포르투갈 , 크리올 , 그리고 남미 음식의 영향을 많이 받았죠 . 재료는 보통 한꺼번에 조리되어 한 가지 맛으로 조화롭게 어우러지는데요 . ... 루이지애나 주에서는 검보 ( 닭고기로 만든 일종의 수프 ) 를 , 텍사스 주에서는 느리게 조리된 돼지고기 바비큐 요리를 즐겨보세요 .

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.24

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