"일반 세균수측정" 검색결과 1-20 / 846건

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  일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

  실험 목적일반 세균수를 측정하는 다양한 방법들 중 표준 평판법의 원리를 알고, 세균의 집락수를 산정하여 계산하는 방법을 이해할 수 있다. ... 변기, 손, 핸드폰 액정, 마스크의 일반 세균 수(CFU/ml) 측정Sample일반 세균수 (CFU/ml)일반 물티슈로 닦은 변기0살균 물티슈로 닦은 변기0손20핸드폰 액정0향균 섬유탈취제 ... (식품의약품안전처, 2020)일반적인 가정집 화장실 변기의 일반 세균수는 2.5cm2당 50~300마리이며, 핸드폰 액정의 세균수는 개인의 평소 관리 정도에 따라 차이가 심하지만,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!!

  실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리의 일상 속에 수많은 미생물이 존재한다. ... 이 결과를 토대로 아래의 식을 이용하여 고추시료와 마늘시료의 일반세균수를 계산해보았다. ... 그러나 우리가 섭취하는 식품 중의 미생물학적 오염도는 식품의 품질과 안정성에 대한 지표가 될 수 있기 때문에 미생물 수의 측정은 중요하다.세균수 측정은 크게 총균수 측정법과 생균수

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  우유에서의 일반세균수 측정

  원유 중 일반세균수 측정4조서 론이 실습은 원유("원유"라 함은 판매 또는 판매를 위한 처리·가공을 목적으로 하는 착유상태의 우유와 양유를 말한다.)의 일반세균수 측정에 관한 것으로 ... 원유의 일반세균수는 체세포수와 더불어 원유의 위생등급을 판정하는 데 기준이 되는 척도가 되며 원유의 미생물에 의한 오염정도를 나타낸다.원유의위생등급기준구 분기 준세 균 수1급 A1급 ... 표준평판배양법을 이용하여 원유 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지내에 발육할 수 있는 중온균의 수를 측정하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

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  식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

  다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, ... 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.3-1제조공정별 위생관리방법을 ... 우리 나라의 전통음식은 평소에 먹는 음식뿐만 아니라 명절이나 절기마다 계절에 맞게 만들어 먹던 세시음식을 비롯하여 어느 나라나 어느 민족의 전통음식보다도 다양한 종류의 음식을 갖고

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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  [식품 위생학 ]일반 세균수 측정

  실험제목 : 일반세균수 측정2. ... 병원균을 제외한 일반세균 중 일정량 이상 측정되면 그 식품은 제조, 가공, 운반, 저장 등의 과정이 비위생적이었다고 할 수 있다. ... [흙100배] [흙10000배][자판기 커피 1배] [자판기 커피 100배][정수기물 1배] [정수기물 100배][평균 세균수 계산] - 집락이 30~300개 사이의 것만 사용 가능

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.30

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  일반세균수, 대장균군 측정 실험

  Title: 일반세균수, 대장균군 측정 실험2. ... 최확수란 이론상 가장 가능한 수치를 말한다.3) 일반세균 및 대장균 허용치일반 미생물검사(총균수, 대장균군수)결과와 이에 따른 각각의 기준치와 비교해서 매우적합, 적합, 부적합의 세단계로 ... 시험용액의 조제고체인 검체는 검체 일정량(10 ~ 25g)을 멸균된 가위와 칼 등으로 잘게 자른 후 멸균 생리 식염수(100~250㎖)를 가해 균질화 하여 시험용액으로 사용한다.2) 일반세균수

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.07

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  식품미생물응용(일반세균수 측정)

  목 적- 1 -시료를 배지에 배양하여 형성된 colony의 수를 측정하여 시료내의 살아있는일반세균수를 확인한다.2. ... 주의사항① 배지 만들 때 아가가 밑에 가라앉지 않게 가열하면서 잘 저어준다.② 무균상자에서 작업을 할 때는 항상 10%알콜로 살균을 한 후 작업에 임해야 한다.참 고 사 항세균(細菌 ... counter♣ 시약 : 표준 한천 평면 배지 - Beef Ex(yeast Ex) 0.5g, pepton 2g, glucose 0.2g,Agar 3g, 증류수 200㎖, pH 7.1, 멸균수3

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.08.12

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  Heterotrophic Plate Count (일반 세균수 측정)

  실제로 수질을 측정하기 위하여 쓰이는 시험방법은 총균추측정과 대장균수측정의 두 가지 방법을 쓰고 있다. ... 이것들은 시료 중에 생육하고 있는 세포 수를 세는 것으로서 시험관검사, 평판배양법 및 박막여과법등으로 콜로니수를 계산하여 결정한다. ... 미생물은 물의 오염 측정에 가장 알맞는 지시물이며 수질을 결정하는데 그 물에 함유하고 있는 微生物負荷라는 술어를 쓴다.

  리포트 | 17페이지 | 무료 | 등록일 1999.10.19

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  [미생물학실험]A+ 생균수 측정법 예비레포트

  함주입평판배양법시료액과 한천배지를 페트리 디쉬 안에서 혼합 응고시킨뒤 배양한후, 집 락수에서 시료 중의 생균수를 산출- 국내의 식품 공전상 일반 세균수 측정방법평판도말배양법- 집락이 ... 세포를 염색하여 균수 측정일반적으로 세균의 경우 Petroff-Hauser 계수기 사용, 효모의 경우Thoma의 혈구계수기(haematometer)를 사용- 생균과 사균을 동시에 측정 ... 생균수 측정법Purpose표준한천배지에 검체를 혼합 응고시켜 배양 후 발생한 균의 집락수를 계수하여 검체 중의 생균수를 산출한다.Principle균수 측정법- 시료중에 있는 세균(생균

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  미생물학 실험 보고서 - 생균수 측정

  수질검사시에는 이 균수를 일반세균수라 합니다.■ 배지 조제1) 표준한천배지 23.5g을 칭량하고 증류수 1,000㎖를 가하여 잘 흔듭니다.2) pH 7.0±0.2으로 조정한후 중탕으로 ... 생균수 측정이란 식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정하는 한 방법이며, 표준평판균수는 검체(시료) 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지내에서 발육할 수 있는 (중온)균의 수입니다 ... 실험 제목생균수 측정실험 날짜실험장소미생물 실험실이름학과학번1. 원리 및 목적생균수란 살아있는 균의 수로서 증식이 가능한 균을 지칭합니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품 위생 미생물학 실험 레포트 2 일반세균수 균접종

  수를 구하기 위해 일반 세균수 측정을 진행한다. ... 생균수는 현재 식품의 오염 정도 또는 부패의 진행도를 판단하는 지표가 된다.세균의 생장 곡선(Growth curve)은 배양 시간의 경과에 따른 미생물 수의 변화를 조사해 그래프로 ... Blank측정한다 (Picture 9).Picture 9. Blank측정Shaking incubator에 배지를 넣어 20분간 배양한다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.13

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  표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정

  원인물질이 명확하지 않다면 정확한 오염정도를 알 수 없어 집단식중독의 예방을 위해 정확한 검사법이 필요할 것이다(4).시료 내 세균수를 세는 가장 일반적인 방법은 표준평판계수로 시료를 ... 대장균의 세균수 측정The Measurement of Escherichia coli Bacterial Counts with Direct Plate Count MethodAbstract ... 더 나아가 병원성 대장균의 오염도 조사를 위해 표준평판계수법과 같이 대장균의 세균수를 세는 정량법과 더불어 다양한 종류의 대장균 검출을 신속히 할 수 있는 진단시스템이 개발된다면 대장균에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29

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  식품위생학 실험 결과, 식품의 총 균수와 대장균군수 측정

  식품위생학 실험 결과식품의 총 균수와 대장균군수 측정실험의 목적대장균군은 추정시험, 확정시험, 완전시험의 3단계로 나누어 실시하는데 이번 실험에서는 마지막 실험인 완전실험만 실시하여 ... - 필통2개13개하00 - 파일배00 -지갑8개9개결과적으로세균수가 적게 나온 것으로 보아 실험에 문제가 있어서 세균이 잘 안 나왔거나 2. ... 둘 중 기포가 있는 것이 대장균 군 그러므로, 기포가 붙은 것을 세서 희석배수를 곱해주면 됨3M 배지총 균수, 대장균군 수대장균 군은 나오지 않았다. ∴ 총 6363개 = 6.4X10

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13 | 수정일 2020.11.20

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  식품미생물학실험 생균수 측정 실험보고서

  총균수 측정은 주로 식품 원료의 품질 관리에 이용되고 있으며, 일반적으로 새균은 페트로프 하우저 계수기를 사용하고, 효모는 혈구 계수기를 사용하여 측정한다.⑤ 생균 수만을 구하기 위해서는 ... 이름 :실험제목 (Title) : 생균수 측정1. ... 측정하기 위해서는 시료를 적당한 비율로 희석하여 희석된 시료에 존재하는 생균수를 측정함으로써 원래의 시료에 있는 생균수를 계산한다.3.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.20

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  세균수 실험 방법(단계별 사진 첨부)

  일반세균수 분석 매뉴얼세균수 측정법은 일반세균수를 측정하는 표준평판법 , 건조필름법을 사용할 수 있다 . 1. 분석항목에 대한 소개 1. ... 세균수 실험시 대조시험을 진행한다 . 2. 분석에 들어가기 전 준비사항 및 주의 사항 일반세균수 분석 매뉴얼3. ... 분석 Method ( 표준평판법 ) 일반세균수 분석 매뉴얼 1.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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  페트리 필름을 이용한 생균수 측정(식품미생물학실험) 레포트

  결과일반세균용일반세균수 측정시 평한배지에서와 동일하게 페트리 필름에서도 집락의 측정범위는 25-250개 사이가 적정하며,250개 이상의 집락들이 존재할 경우 사각형 1개(1cm²)내에 ... 원리일반적으로 시료 중 미생물의 개체수는 육안으로 셀 수 없을 정도로 높은 경우가 많기 때문에 확률론에 근거하여 적정 농도로 희석한 후 개체수를 측정한다.일반적으로 평판 또는 건조 ... 집락을 세어보니 바실러스는 6개 대장균은 36개 나왔다.집락 측정범위는 25-250개가 적정하여 생균수를 계산하니 10?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.07

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  식품미생물학및실험 세균 계수 보고서

  전 평판에 15개 미만의 집락만을 얻었을 때는 가장 희석배수가 낮은 것을 측정한다. 1평판에 있어서의 집락 수는 상당 희석배수로 곱하고 그 수치가 표준평판법에 있어서 1mL 중의 세균수 ... 단계 희석액 1mL를 세균 수 건조필름배지에 각 2매 이상씩 접종한 후 잘 흡수시키고 35℃에서 48시간 배양한 후 생성된 붉은 집락수를 계산하고 그 평균집락수에 희석배수를 곱하여 일반세균수로 ... 편의식품류의 대장균군에 대한 기준은 샘플과 동일하고 세균수의 기준에 조금 차이가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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  서비스경영자격 ) 1. 자칫 사소한 문제라고 볼 수 있는 에티켓 위반의 사례가 심각한 사회 문제로 야기되는 경우가 있는데, 그러한 사건 사례를 1개 들어 문제의 원인과 해결 방안에 관한 자신의 의견을 서술하시오. 2. 개인의 일상생활에서 찾아볼 수 있는 커뮤니케이션의 실패

  그리고 일반 가정 내에서도 걸으면서 발생하게 되는 발소리를 조심하도록 하는 것이 필요하다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  A+식품미생물학실험 레포트(Surface plating&Pour plating)

  표준평판계수(SPC)표준평판, 즉 생균수는 시료 내 세균수를 세는 가장 일반적인 방법이다. ... 최확수법(MPN법)세균의 생장매개변수와 통계확률과의 상관성을 이용하여 시료 내 세균수를 세는 방법이다. ... 계수한 집락수와 희석배율을 곱하여 원액시료에 든 세균수를 계산한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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  식초의 농도가 초밥의 식품안전성 및 품질에 미치는 영향

  한국식품위생안전성학회 이상빈, 김성훈, 송호수

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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