"일본고급레스토랑" 검색결과 1-20 / 2,825건

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  (호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  먼저, Service type에 의한 분류이다.첫 번째는 테이블 서비스 레스토랑이다. 이는 프렌치 서비스라고도 하며, 주로 고급 레스토랑에서 제공하는 최상의 서비스를 말한다. ... 마지막특징도 있다.이어서 동양식 레스토랑으로는 한국식, 중국식, 일본식이 있다. 한국식은 좌식 서비스 및 가족 서비스 방식을 주로 이용한다. ... 중국식은 일반적으로 고급 식당이라는 인식이 있기 때문에 일품요리와 정찬요리를 제공하는 특징이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  (외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

  사실 이름만 보면 마치 정통의 서양식 같지만 이는 일본에서 도입되어진 개념으로서, 패밀리 레스토랑이라는 이름 또한 일본에서 지어낸 일종의 재플리시이다. ... 예를 들어 고급 디저트를 즐기는 사람은 식사는 편의점에서 간단히 했지만, 고가의 디저트를 백화점에서 사 먹기도 하는 것이다. ... 발전된 한국식 서양 요리 레스토랑이 3세대이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.09.22

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  현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시

  주요 소비층과 소비 방문 목적 등을 복합적으로 고려해서 브랜드의 고급화를 결정해야 하는데, 아웃백의 경우 레스토랑 자체를 고급화하는 전략이 딱 들어맞았다고 평가할 수 있다. ... 우선, 음식의 고급화를 위해 냉장고기인 ‘블랙라벨 스테이크’라인을 개발했다. 당시 패밀리레스토랑들은 냉동고기를 사용하였다. ... 이런 위상을 가진 백종원이 “일본에서 먹은 전문점 돈가스보다 맛있어요.”라며 연돈 돈가스를 극찬했으니, 연돈의 성공은 사실 보장 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  일본 도라노몬 힐즈 프로젝트

  스위트 ( 고급형 )■ 일본 주상복합 재개발 사례ㅣ ① 도라노몬 힐즈 프로젝트 ③ 레지던셜 타워ㅣ 소개 완공 : 17 년 3 월 ~ 22 년 1 월 규모 : 연면적 36,602 평 ... 최고급 주거 복합 타워 ↘ 스테이션 : 도라노몬 힐즈역과 일체적으로 개발하는 초고층 역사 타워 개발 설계 ㈜모리 빌딩 도라노몬 힐즈 비즈니스 타워 (2020 년 / 185m) 도쿄 ... 규모 : 연면적 73,919 평 , 높이 247m - 구성 : B5F ~ 52F - 용도 : 오피스 , 상업시설 , 주거시설 - 특징 : ① 하층부 (1~5 층 ) 상업시설 , 레스토랑

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11

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  새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

  반면에 고급 호텔이나 고급 레스토랑에서는 한 끼에 무려 수십만 원에 이른 오마카세 메뉴는 예약이 넘친다. ... 계절에 따라 거기에 맞는 제철 재료로 구성하는 것도 좋은 방법이다.오마카세의 여러 스타일원래는 일본요리에서 시작된 개념이지만 양식 레스토랑 및 다른 대중음식점에도 퍼져 나가 ‘오마카세'를 ... 대중적인 회전 스시 집에서는 오마카세 코스를 찾아볼 수 없다.일본에서 고급 스시집의 경우 처음 손님으로 가서 오마카세를 주문하는 건 매너가 아니라고 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  * 값은 비싸나 고품질의 음식과 서비스, 품위있는 인테리어를 갖춤* 유기농 샐러드, 프리이엄급 메뉴 개발을 통해 지속적 성장(5) 시푸드 레스토랑* 건강을 위한 메뉴를 개발한 고급 ... 미국, 일본의 외식산업과 발전과정1) 미국의 외식산업과 발전과정* 1827년 델모니코스사가 레스토랑 창업한 것이 외식산업의 시작* 진정한 의미의 외식산업은 1950년대 들어 캔터키 ... 외식산업이 명실공이 산업으로서 자리 잡음(6) 고객의 변화* 과거에는 배고픔 해결을 위한 외식이었으나 이제는 자신의 취향과 스타일에 따라 외식을 선택* 강한 맛에 대한 기호도가 높아지고 고급커피

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  (호텔산업의 이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

  및 소견1) 긍정적 견해한국 숙박 산업의 발전 가능성에 대하여 긍정적인 입장을 제시하는 경우는 여행의 수요가 전반적으로 증가하고 있다는 점을 주로 지적한다.특히 이전까지는 중국과 일본 ... 호텔 레스토랑의 특성1) 호텔 레스토랑의 유형(1) 퀵서비스 레스토랑호텔 내 위치하며 신속한 서비스를 제공하는 식당을 퀵서비스 레스토랑, 또는 QSR(Quick Service Restaurant ... 내 아늑하고도 폐쇄적인 느낌을 주는 장소에 자리하고 있으며, 식당이 위치한 호텔을 주로 방문하는 고객의 연령대와 비슷한 수준으로 핵심 타깃 고객의 프로필을 형성하게 된다.(4) 고급

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  다문화 세계문화 팁문화 음식문화

  미국이나 캐나다의 경우, 일반 레스토랑에서는 15%, 고급 레스토랑에서는 20% 정도의 팁을 내는 것이 적당하다. ... 특히 고급스러운 레스토랑이나 호텔 등에서 서비스를 받는 경우엔 20%를 넘기도 한다. ... 호주나 뉴질랜드 역시 기본적으로 팁 문화가 없으나 고급 레스토랑이나 호텔에서 10~15%의 팁을 주는 경우가 있다.2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.24 | 수정일 2022.09.12

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  HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

  자료조사를 하면서 미국과 일본에는 HMR전문 레스토랑이 많다는 것을 알게 되었고 그에 따라 대구에 위치한 HMR레스토랑을 찾아 방문해보려 했으나 아직 인식과 정보가 부족한 탓인지 찾을 ... 요약하면 HMR는 구매자의 입장에서 조리가 거의 필요하지 않거나, 간단하게 끓이거나 데우기만 하면 먹을 수 있는 고급 일품요리인 가정식사 대체상품이라고 할 수 있다.이러한 HMR은 ... 영향HMR(Home Meal Replacement:가정대체음식)이란 점포 외 소비를 위해 가정식 형태의 따뜻하게 먹을 수 있도록 준비된 식사로 기존 편이식품시장에서의 체계중 가장 고급에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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  독후감 음식의 언어

  반대로 고급 레스토랑일수록 선택권이 줄어든다. 고급레스토랑은 점점 더 블라인드 메뉴를 내놓는 추세다. 주방장에 따라 매일 음식이 달라지기도 한다. ... 중간 가격대의 레스토랑은 화려한 형용사로 변명을 하는 것이다. 영국인들이 좋아하는 피쉬앤칩스, 일본인이 좋아하는 덴뿌라, 페루의 세비체, 스페인의 에스카베체는 모두 뿌리가 같다. ... 고급 레스토랑에서는 '진짜'라는 말을 쓰지 않는다. 부정적 차별화한 것이다. 긍정적 견해보다 부정적 견해를 서술하는 데 쓰이는 단어 유형이 더 많고 의미 구별도 많이 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.13

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  국내 및 해외 호텔 비교분석

  가장 신선한 로컬 제철 푸드를 사용하며 조리법 , 디스플레이까지 일본 전통 방식을 고수하면서도 현대적인 트렌드를 반영한 감각적인 요리로 구성된 프리미엄 일식 다이닝을 즐기실 수 있습니다 ... 객실 비교 – 슈페리얼 룸 호텔 드 세르 의 슈페리얼 룸의 침실은 고급스러운 분위기를 연출하고 있다 . ... 객실 비교 – 스위트 룸 호텔 드 세르 의 스위트 룸의 침실은 바로 전에 비교했던 슈페리얼 룸과 같이 고급스러운 분위기를 연출하고 있다 .

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  이는 앞에서 말한 바와 같이 국민소득이 증대되고 외식 패턴이 고급화됨에 따라 패밀리 레스토랑과 고급 아이스크림 전문점의 수요가 늘어났기 때문이다. ... 이러한 프랜차이즈 시스템은 일본에도 도입되어 '맥도널드 저팬'의 경우 세계 유수의 SONY나 TOYOTA를 제치고 일본증시에서 시가총액 1위를 할 정도로 프랜차이즈 시스템이 성장하였다 ... 미국에서는 프랜차이즈 가맹계약자가 578,000개로 전 소매점포의 38%를 차지하고 1조 1,640억 달러의 매출액을 기록하여 GNP의 14%에 이르고 있다.② 일본일본의 프랜차이즈

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  외식시장의 세분화 50p음식의 실질적인 미각보다는 형식적인 면들을 강조하는 고급지향적인 레스토랑들이 강남을 중심으로 차츰 증가하고 있는 추세이다. ... .- 미국과 일본의 외식산업이 패스트푸드를 중심으로 발전해 왔듯이 한국 외식산업 발전의 주테도 패스트푸드에서 시작되었다.- 한국 외식산업의 발전의 원동력은 경제,성장과 소득증대에서 ... 최근에 퓨전음식이 각광받고 있는데, 이러한 연구가 더욱 활성화되어야 한다3) 선진경영기법의 개발 : 소비자의 권리의식이 높아지고 고급화되면서 체계적인 경영관리기법을 개발해 나가지않으면

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

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  롯데 호텔 분석 자료

  시설을 제공하여 최고급 레스토랑 또한 국빈 등 VIP 고객을 모시기에 최적의 장소이다 .객실 및 식음료 서울의 역사와 비즈니스의 중심 소공동에 위치한 롯데호텔 서울은 1,015 실 ... 식음료 서비스 타입으로는 레스토랑 , 바 ＆라운지 , 베이커리 등이 있다 . ... 대부분의 직원들은 일본인 고객의 서비스를 위해 일본어를 사용하고 있다 .

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.23 | 수정일 2022.11.11

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  일본 아자부다이 프로젝트 현황

  호텔 체인의 럭셔리 브랜드 ‘JANU 호텔 ’ 개업 ↘ 23 년 9 월 개장 예정 ↘ 총 122 개의 객실 , 6 개의 레스토랑 구성 ↘ 고급 풀장 , 피트니스 클럽 , Bar, 정원 ... 가능 에너지의 전력을 100% 공급하여 거리 이용자의 탈 탄소를 향한 대처를 지원 ( RE100 에 대응하는 친환경 기술 적용 ) → 의료 시설을 중심 으로 스파 , 피트니스 , 레스토랑 ... 진행 ↘ 소프트뱅크 손정의 , ZOZO 창업자 마에자와 유사쿠 등 매입 후보군 ↘ 개인 셰프가 1:1 맞춤 음식 제공 ↘ 25M 길이의 입주자 전용 수영장 및 400 평 규모 최고급

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.11

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  외식사업 ) 우리나라에서 대를 이어 외식사업을 영위하는 사례 업소 1곳을 찾아 해당 업소에 관한 간략한 소개와 함께 대표적인 성공 요인을 본 강의에서 다룬 (1)리더십, (2)상품, (3)사업 콘셉트 등 3가지 차원에서 분석하여 설명하시오.

  레스토랑 정원의 주요 콘셉트에는 김 대표가 일본과 유럽 등 전 세계로 출장을 다니며 얻은 영감이 반영되어 있다. ... 검은 제주 화산석이 바닥에 깔린 고요함이 느껴지는 정원은 건축가 안도 다다오가 일본 나오시마 섬의 빈 집을 작품으로 승화한 것에서 실마리를 얻었다고 한다. ... 김 대표가 워낙에 패션에 민감한 탓에 직원 유니폼 또한 전부 고급 이탈리아 원단을 사용해 맞춤

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시

  고급스럽고 럭셔리한 친환경 분위기의 레스토랑 인테리어로 꾸몄다. ... 건강에 대한 관심이 높아지면서 패스트푸드에 대한 수요가 감소하고, 미국, 유럽, 일본 등 선진국을 중심으로 건강을 지키는 슬로우 푸드의 선호도가 증가되었다. 00년대 중반 이후 한국에도 ... 본인 건물주가 재계약을 해주지 않았기 때문이다.단순한 한국적인 사고방식으로는 계약기간이 끝나면 특별한 문제가 없을 경우 재계약할 것으로 생각했지만, 일본의 경우 재계약으로 이어지는

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.24

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  주류 산업,진로소주 일본시장,소주 전쟁,소주마케팅,소주역사,하이트진로 마케팅,하이트진로 소주,하이트진로 시장분석

  촉진전략 가시마 주류회사 직원들이 시내 술집을 돌아다니며 직접 판촉 진로 가시마 주식회사를 설립하여 고급 레스토랑을 차리고 진로소주를 판매 진로소주를 고급 레스토랑에서의 필수품처럼 ... 진로보다 17 년 늦은 1996 년에 일본 시장에 진입한 후발주자맛 디자인 용량 일본인 입맛에 맞춘 담백하고 당분 없는 맛 붉은색의 JINRO 라벨 이국적이고 고급스러운 분위기 위스키처럼 ... 병 고품질 고가격 전략 강원도 설악산 천연수로 만든 고급 한국 소주 ADD YOUR TEXT 경월 롯데경월 경 월 의 일본 시장 진출 전략 1.

  리포트 | 31페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.11

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  심야식당2 감상평, 심야식당2 영화 속 일본문화 이해하기

  신주쿠는 역을 중심으로 백화점, 고급전문점, 레스토랑, 오락장, 극장, 영화관 등이 늘어서 있는 곳이다. 이처럼, 신주쿠는 매우 세속적인 욕망으로 가득 찬 곳이다. ... 다른 것이 일본인들의 주요 특징이다. ... 단순히 일본의 음식을 보여주는 것이 아닌, 음식을 통해 상처 받은 일본 사회를 치유하고자 하는 영화이다. 3가지 요리와 연결된 이들의 이야기를 담아내고 있으며 마스터가 손님들에게 소울

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.02

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  [여행과 삶] 됴쿄 주요 거리에 대한 특징 및 소개

  신주쿠신주쿠역에는 철도 ·지하철의 총 7개 노선과 많은 버스노선이 집중 주변 일대에 도쿄 최대의 부도심 발달 역을 중심으로 동쪽에는 백화점, 고급전문점, 레스토랑 등 밀집 북쪽에는 ... 아까사카 赤坂일본의 화족( 일본귀족)의 정취가 이어져 내려오는 곳 일본 전통 고급식당이 많음 유동인구는 적지만 옛날 방식 등이 현대적으로 이어지는 곳*New Otani 호텔신사아카사카 ... 1181만 8845명(2002) 행정상 23특별구·27시(市)·5정(町)·8촌(村)으로 나뉨 메이지 천황은 즉위식 후에 연호를 메이지로 고치고, 에도란 이름 도쿄라고 선포함으로써 현재의 일본의

  리포트 | 20페이지 | 910원 | 등록일 2021.01.10 | 수정일 2021.06.16

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