"일본문화 일식" 검색결과 1-20 / 1,298건

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  1905~1945년에 지어진 일본 관사의 온돌 수용 (연구에서는 일식 주택에서 ‘한국’에 지어졌기 때문에 나타나는 요소인 온돌을 중심으로 일식 주택이 우리나라 주거문화로부터 어떠한 영향을 받았으며, 온돌이 그들의 주택에 어떠한 변화를 주었는가에 대해 주목하고자하였다. 본 연구의 목적은 일식 주택을 대표하는 일본 관사(官舍)를 대상으로 온돌이 수용되는 방식이 점차 발전하는 과정을 구체적으로 밝히는 것이다.)

  한국주거학회 백윤진, 전봉희

  논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.25

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  [A+] 일본문화 - 일본식문화 일식 ( 일본전통요리 역사, 특징, 조리법, 특징, 식문화 등등 )

  발달 - 일본의 식생활 문화가 한국,중국과 뚜렷하게 다른 점은 육식 문화가 발달하지 못했다는 것이다.일본음식의 특징일본음식의 특징관서 지방 음식과 관동 지방 음식으로 나뉨 관서 지방 ... 『일본문화백과』 홍윤기 지음, 서문당, 2000. ... 일본음식문화CONTENTS1. 일본음식의 특징 2. 일본음식의 조리법 3. 일본음식의 주요 재료, 원료 4. 일본음식의 대표 / 전통음식 5. 일본음식의 상차림 6.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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  [일식]일본의 식생활 문화와 일본음식

  ≪ 일본의 식생활문화 연구 ≫Ⅰ. 역사적 배경과 변천사1. 조몽 토기시대수렵채집생활을 하며 토기와 불을 사용할 줄 알았지만 주식은 호두나 도토리를 주로 생식을 했다.2. ... 이렇게 일본인들은 전통적으로 먹는 것이 빈약할 뿐만 아니라, 먹는 태도 또한 매우 절제되어 있어 느긋하게 포식하거나 환담을 나누면서 즐기는 문화는 아니다.Ⅲ. ... 요리는 예로부터 전해져 오는 전통 요리의 조리법과 외국 문화와의 교류로 들여온 여러 외국 음식의 조리법을 병용하여 그들만의 독특한 조리법을 창조해 내고 있다.일본의 모든 요리가 쌀밥과

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.26

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  한식 학술제 - 한식의 문화적 접근

  한식의 전통적 관점문화적 접근에 주목한 일식 , 일식에 담겨있는 일본 문화 Ⅱ. 일식의 사례Ⅱ. 일식의 사례Ⅱ. 일식의 사례 문화를 통한 일식의 세계화South Korea Ⅱ. ... 일식의 사례 일본 애니메이션에서 자주 등장하는 일식 라멘 , 타코야끼 매체를 통한 일식의 세계화일본의 문화적 전통을 잘 드러내고 있는 일식집Ⅲ. ... 일식의 사례 일본만의 고유한 분위기 일본 특유의 문화적 요소들 정부의 적극적인 지원과 세계화 정책 문화를 통한 일식의 세계화 기네스북에 등재 , 세계문화유산으로 지정South Korea

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.03.29

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  일본의언어와문화

  우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본의 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다. ... 이러한 일식의 경향은 재료의 담백한 맛을 최대한 살려‘먹는 즐거움’을 제공하게 된다.음식문화를 서로 공유한다는 것은 민족과 민족 간의 상호 이해의 폭을 넓히는 것을 의미하기 때문에 ... 일본의언어와문화[과제명]일본의 언어와 문화, 일본학 관련 주제를 중심으로 작성한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.10

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  일본 음식문화

  일본에는 국민 음식이라 할 만큼 인기가 있으며 일본 외에도 지명도가 높은 일식이다.라멘은 일식이라고는 하지만 일본에서는 중국 요리로 분류하기도 한다.시나소바(支那そば)나 주카소바(中華 ... 일본의 음식문화연구보고서CONTENTS1. 일본의 음식문화 소개2. 일본음식의 유형3. 일본음식의 특징4. 일본음식의 지역별 특징5. ... 일본의 음식문화 소개일본의 음식문화는 한국의 음식문화와 비슷한 점이 많다. 쌀을 주식으로 하며 주로 반찬과 국을 함께 곁들여 먹는 것이 기본이다.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.04.08 | 수정일 2023.03.26

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  일식연습_일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.

  12월에 열린 유네스코의 제8차 무형문화유산보호 정부간 위원회에서?와쇼쿠(和食) 특히 신년 축하를 위한 일본의 전통 식문화라는 이름으로?인류무형문화유산에 등재되었다. ... 일식연습일본의 각 지역의 특산물 5가지를 조사하고 각 특산품을 이용한 일본요리 레시피를 작성하시오.차 례1.서론2.본론1) 훗카이도 지역의 징기스칸2) 도쿄 지역의 몬자야키3) 도쿄 ... 일식(日食, 일본식 호칭은 日本食)은 화식(和食)이라고도 불리며, 이러한 일본 요리의 주요 특징은 생식(生食), 재료 본연의 맛을 중시하는 담백한 양념류, 섬세한 담는 방식 이상 등을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  음식의 주요기능 3가지

  일식일본의 요리의 특징(비즈니스 상식) 일본은 바다에 둘러 쌓여 있어 해산물이 풍부하며, 또한 사계절의변화에 따라여러가지의 농작물을 얻을 수가 있다 주식은 쌀이며, 반찬,국이 한 세트로 ... 시각적인 일식 요리의 매력은 식재의 풍부한 계절 감각 때문이라 할 수 있다. 사계가 분명한 일본에서는 식생활 또한 계절에 민감해 싱그러운 느낌을 주고 있다. ... 한국 중국 일본 3개국의 음식문화와 관련하여 각 나라별 환경적 특성을 요약하여 설명하시오1)한식의 특성한식은 모든 전통문화 중에서 가장 생명력이 길었고 현재도 의식주의 생활 분야에서

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  일본의 음식문화&명절음식

  일본 외에도 지명도가 높은 일식이다. ... 일본의 음식문화 명절 음식일본음식 문화의 특징 일본요리는 다양한 식재료를 사용 시각적으로 아름다운 것으로 유명 특히 나라 전체가 섬으로 이루어져 있다는 특징 때문에 해산물을 이용한 ... 일본음식 특유의 맛은 미소 ( 일본된장 ) , 미림 ( 조미술 ) , 가츠오부시 , 다시마 , 곤약 , 와사비 ( 고추냉이 ) 등을 사용하여 낸다 .일본음식 문화의 특징 식기는 1

  리포트 | 36페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.18

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  일본인이 생각하는 자랑스러운 일본 문화

  일본인이 생각하는 자랑스러운 일본 문화일본에는 역사적 건물이 매우 많다. 일본의 랜드마크로도 불리는 것들이 많은데 금각사가 그렇다. 오사카성도 그렇다. ... 더 나열하지 않아도 일본은 고대 건축물이 잘 보존되어 있어 문화유산으로 지정된 것들도 많다. ... 카루타, 하이쿠 같은 것도 멋진 일본 전통이고 지금도 잘 전통을 이어가고 있는 소중한 문화이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.11

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  현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

  주제: 현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.우리나라의 일본음식 문화 현황1)트렌드 분석(1)오마카세 열풍(2)일본 베이커리 유행2)메뉴 분석( ... 최근에는 일식당이 크게 늘어나면서 다양한 일본의 음식 문화가 국내로 유입되고 있다. 일본의 ‘오마카세’는 오늘날 한국에서 가장 유행하고 있는 일본 음식문화 중 하나가 되었다. ... 본론을 통해서 우리나라에서 볼 수 있는 일본음식 문화 현황에 대해서 좀 더 상세하게 알아보겠다.Ⅱ.본론1.우리나라의 일본음식 문화 현황1)트렌드 분석(1)오마카세 열풍현재 우리나라에서

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  일본 가정식 음식점 사업계획서

  다양해 고객의 마음을 얻을 수 있는 브랜드 고유의 차별화된 콘셉트가 필요 업계 관계자는 “최근 일식 프랜차이즈가 증가하고 일본가정식 문화가 확대되는 등으로 우리나라 내 일식 수요가 ... 있는 공간마련 3) 일본만의 아기자기한 식문화를 재현 4) 부담되지 않는 가격대 형성한국에서 일본의 가정식문화를 느낄 수 있는 음식점 . ... 운영 계획 - 입지선정 , 인테리어 , 메뉴 가격 결정1 / 사업 소개 1) 혼밥족들과 일본 가정 식문화를 간접적으로 느낄 수 있는 일본 가정식 가게 2) 혼자서 가정식을 즐길 수

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.04

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  한식 학술제 콘티

  문화를 통해 세계화에 성공한 일식의 사례 ; 20분: 그에 대한 자세한 예로 일본의 일식 세계화 사례를 제시한다. ... 일식의 세계화의 바탕에는 일본의 젓가락 문화와 회전이 되는 초밥, 또한 특유의 일본적인 분위기 등이 상당한 영향을 미쳤다고 볼 수 있음을 이야기하며, 문화와 한식의 세계화의 상관관계에 ... 현재 세계적으로 고급 음식으로 인정받고 있는 일본 음식도 음식문화 자체가 유명해졌다기 보다는 일본의 애니메이션과 같은 문화가 먼저 진출한 뒤 자연스럽게 전파됐다는 것을 언급하며, 현재

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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  아시아의 세계적 음식을 통해 알아보는 한식의 나아가야할 방향

  이에 일본은 수십 년에 걸친 끈질긴 문화 마케팅과 일식 고급화를 추진한 결과, '초밥을 먹지 못하면 상류층이 아니다'란 말이 미국에 생길 정도로 고급 음식의 대표로서 탈바꿈하게 되었다 ... 심은 대표적 일식의 세계화 사례이다.이러한 일식의 세계화에는 일본 국가 차원의 많은 노력이 있었지만, 몇 가지를 꼽자면. ... 그 결과 일본은 음식이 곧 문화라는 인식이 자리잡게 되었다.3.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.09

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  경상대 일본문화의 이해 정리본

  세상에서 가장 빠른 패스트푸드 - 생선과 밥이 어우러진 건강 음식- 농경문화(벼)의 공통된 문화- 안동 식혜, 동남아시아의 생선과 쌀 삭힌 요리 - 농경문화의 생산물- 카이텐 스시 ... 100% 예약제세계 속의 스시- 스시 뷔페, 스시 오마카세 인기- 00 초밥 등으로 일식 요리 유행- 만화 미스터 초밥왕에 나오는 장인 정신 - 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 사랑 ... 스시- 물기가 조금 적게 지은 밥에 식초, 설탕, 소금 등을 넣고 한줌 쥐고, 그 위에 김, 생선, 유부 따위를 올려 만드는 일본 요리일본의 스시- 일본의 전통 음식- 3초면 완성되는

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.18

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  일본 교환학생 도우미 자기소개서 및 활동목표(국문)

  일식은 한식과 생각보다도 더 많이 다르다는 것을 느꼈습니다. ... 일본 친구들의 입을 통해 일본의 문화와 역사 등을 듣고 싶고, 저 또한 일본 친구들에게 한국어와 한국의 문화에 대해 자세하게 소개해주고 싶습니다. ... 이번 프로그램으로 일본에 대해 오해하고 있었던 점은 풀고, 멀게만 느껴졌던 일본이 한 발짝 가깝게 느껴지는 시간이 되고 싶습니다.활동 목표첫째, 한국의 문화 도우미일본 여행을 통해

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04 | 수정일 2020.05.08

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  [인문사회] 일본문화의 이해, 일본의 역사와 문화에 대하여

  이번엔 일식의 특징에 대해 알아보자. 방금 언급됐던 초밥, 라멘 모두 일본 음식의 대표적 특징을 담은 요리라 할 수 있다. ... 일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.우리가 밥 먹기 전 메뉴를 고를 때 이런 고민을 한 번씩 하곤 한다. ‘음.. 오늘은 일식을 먹을까? 초밥? 라멘?’ ... 일본문화의 이해1. 일본 역사의 특징에 대해 논하시오.고대부터 보자면 일본이라는 나라가 생기기 전 이 지역 사람들은 한반도를 통해 넘어온 사람들로 구성되었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.02

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  한식의 세계화 방안

  일식의 경우, 서양의 문화와 일본 문화의 적절한 조화를 통해 퓨전이라는 새로운 컨셉트를 창출하여 세계인들의 입맛에 맞추어 일본의 음식에 변화를 주었다. ... 또한 일식 레스토랑의 고급화를 통해 일식에 대한 현지인들의 명확한 이미지 구축에 성공을 거두었다. ... 거부감을 가졌고, 일본 음식과 음식문화에 대한 생소함이 외국인들에게 들 수 밖에 없는 환경이었다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22 | 수정일 2020.12.30

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  문화와 국가 브랜드 - 일본 쿨재팬 분석

  영어가 세계공용어로서 자리 잡은 상황에 일본어로 음식명을 전 세계에 알렸다는 점도 눈여겨 볼만하다. 일식은 일본 정부의 역할이 돋보인 편이다. ... 또, 스시, 다코야키, 오코노미야키 등의 일식을 전 세계 어디서나 찾아볼 수 있다. ... 문화와 국가 브랜드 - 일본의 쿨재팬 분석1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.23

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  한식의 세계화

  미국에서 일식집을 운영하던 한 일본인 요리사가 독특한 맛의 스시를 개발하자 영화배우·스포츠스타 등 저명인사들이 자주 찾게 됐고, 이것이 영상매체를 통해 자주 소개되면서 스시는 곧 상류층 ... 프랑스·일본 요리가 인기 있는 것은 그 나라 문화에 대한 궁금증과 동경이 있기 때문이다. 서양에선 한국을 제대로 알고 있는 이가 아직 거의 없다. ... 음식을 함께 판매함으로써 일식의 내식화, 국제화에 기여한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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