"일본젓가락" 검색결과 1-20 / 2,545건

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  식생활과문화, 한국, 일본, 중국의 젓가락 비교

  한국, 일본, 중국의 젓가락 비교식생활과 문화식품영양학과●목차1. 젓가락이란?2. 각 나라의 젓가락의 기원3. 각 나라의 젓가락 모양1. 젓가락이란? ... 한국, 일본 젓가락 기원우리나라에 젓가락이 나타난 것은 벼농사가 전해지면서인 1,800여 년 전이라는 설이 유력하며, 공주 무녕왕릉 출토품 가운데 청동수저가 있는데 지금과는 사뭇 모양이 ... 일본은 우리보다 더 늦은 1,400여 년 전에 전해졌고, 젓가락의 오랜 역사는 서양에서 400여 년 전에 포크를 본격적으로 쓴 것과 비교하면 꽤 유서 깊은 문명생활을 해왔음을 알 수

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.02.26

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  한국, 중국, 일본 젓가락의 차이(크기, 모양, 재질, 문화 등 특성)

  대나무 등 재질로 된 젓가락을 주로 사용합니다.일본의 젓가락은 일본인들은 그릇을 입에 대고 쓸어 먹는 풍습과 면류를 많이 먹고 1인상을 기본으로 하기 때문에 음식을 공유하지 않아 젓가락의 ... 또한 일본의 젓가락이 중국의 젓가락과 다르게 끝이 뾰족한 이유는 생선을 많이 먹는 습관으로 연관이 지어지는데 생선의 가시를 잘 발라내려면 뾰족한 젓가락이 유리하기 때문입니다.일본에서 ... 한국 젓가락은 스테인리스강, 금속으로 만들어져있지만 일본, 중국은 나무 재질이 흔합니다.중국은 음식을 함께 공유해 먹는 식문화가 형성되어 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.28

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  한국과 일본의 젓가락 문화

  한국과 일본 젓가락 문화의 특징젓가락 사용에 따른 한국과 일본과의 차이점을 알아보기 위해 우선 한국과 일본 음식문화의 특징을 살펴 볼 필요가 있을 것이다.우선 한국음식문화의 특징은 ... 이런 젓가락 문화는 아시아를 중심으로, 그 중에서도 중국과 일본, 우리나라 3개국을 중심으로 큰 문화적 발전을 이뤄왔다고 볼 수 있을 것이다. ... 허면 그 중에서도 반도국가인 우리나라와 섬나라인 일본의 젓가락 문화는 어떠한 차이점을 보이고 있는지, 양국 간의 음식문화를 바탕으로 그 차이점을 조명해보고자 한다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.30

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  일본의 젓가락 문화

  일본의 젓가락 문화Ⅰ. 일본의 젓가락 기원 Ⅱ. 일본인에게 있어서의 젓가락 Ⅲ. 젓가락의 모양 Ⅳ. 젓가락의 종류 Ⅴ. 젓가락 예절 Ⅵ. 젓가락 사용에 대한 터부시 행동Ⅰ. ... 일본의 젓가락 기원젓가락의 유래 고대 일본 - 대나무를 반으로 굽힌 젓가락 607년에 오노노 이모코(小野妹子)- 수나라에서 한 쌍으로 된 젓가락을 수용 쇼토쿠 태자(聖德太子)- 조정의 ... 젓가락 발달 이유 육식을 금하는 불교가 민중 속으로 파고들어 일본 풍토에 맞는 신선한 생선과 야채와 같은 재료로 젓가락으로 먹기 편한 요리를 발달시켰기 때문Ⅱ.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.19

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  한국과 일본의 젓가락을 통해 본 음식문화

  일본과 중국의 나무젓가락과 비교하여 미끄럽고 조절하기가 까다롭다.2) 일본의 젓가락 일본의 젓가락일본은 1인 1상의 문화가 발달하여 각자의 음식이 처음부터 따로 구별되어 나오기 때문에 ... 쇠젓가락을, 일본은 나무젓가락을 사용한다. ... 원래 고대 일본에는 대나무를 반으로 굽힌 젓가락이 있었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.04

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  [문화]일본의 젓가락 문화

  일본의 젓가락 기원○ 젓가락의 유래고대 일본에는 대나무를 반으로 굽힌 젓가락이 있었으나 일반적으로는 607년에 오노노 이모코(小野妹子)가 수나라에서 한 쌍으로 된 젓가락을 가지고 왔다고 ... 일본의 젓가락 문화03012091 미술사학과 이민경2005년 1년간 일본에서 사용하는 나무젓가락은 대략 262억매로서 한 사람당 연간 205매를 사용하며, 연간 나무젓가락에 사용되는 ... 젓가락의 모양일본 사람들이 밥을 먹을 때 밥그릇, 반찬, 국그릇을 모두 자기 앞에 놓인 상태에서 먹기 때문에 젓가락의 활동 범위가 작다. 그러므로 젓가락도 짧게 만들었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.01.19

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  중국,일본 식문화로 알아보는 젓가락 문화

  총 페이지 수 : 4page중국, 일본 식문화로 알아보는 젓가락 문화1. 중국, 일본의 식문화 특징12. 중국, 일본의 젓가락 문화23. 결론24. 참고문헌31. ... 중국, 일본의 식문화 특징중국, 일본 식문화로 알아보는 젓가락 문화1-1. ... 일본음식은 냄비 째 내오는 요리를 제외하고는 큰 그릇에 담아오는 예가 없다.2. 중국, 일본의 젓가락 문화1-1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.05

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  한국 중국 일본의 젓가락문화 차이

  (소속)성신여자대학교(성명)안주연한국일본중국1.젓가락의 명칭젓가락하시콰이즈2.젓가락의 특성한국의 젓가락은 중국과 일본의 나무젓가락과는 달리 쇠젓가락이다. ... 현대에 들어와서는 일본에서들여온 나무젓가락(와리바시)가 편하고 위생적이라는 이유로 많이 사용되고 있다.일본에서의 젓가락은 개인별로 소유하고 있으며, 나무젓가락에 칠을 한 것이 많다.용도별로요리용젓가락 ... 위 아래의 굵기의차이가 크다.또한 일본은 숟가락을 쓰지 않고 국의 건더기를 젓가락으로 훑어서 마시기 때문에 젓가락이 짧다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.12

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  한국, 일본, 중국의 젓가락과 음식문화

  {세계음식기행리포트제출일:2004. 5 .29 .한국일본중국1.젓가락의 명칭젓가락하시콰이즈(口子)2.젓가락의 특성한국 젓가락은 지리적 위치만큼이나 중간적이다. 25㎝ 안팎 길이에, ... 예전에는 은과 놋쇠를 주로 썼고, 현대에 와선 묵직한 스텐레스 스틸이나 가벼운 알미늄 둘다 쓰인다.일본 사람들은 밥그릇과 반찬, 국그릇을 모두 자기 앞에 놓인 상에서 먹기 때문에 젓가락도 ... 일본에서는 제사용 젓가락은 흰색을 쓰는데, 이는 죽은 사람에 대한 존경을 나타낼 뿐만 아니라, 동시에 이런 일이 일어나지 않기를 바라는 의미가 담겨있다.중국 사람들은 온 식구가 둘러앉아

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.04

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  젓가락 사이로 본 일본문화

  우선 가장 큰 차이점은 일본에서는 젓가락만 사용하지만, 우리는 젓가락과 숟가락을 함께 사용한다 라는 점이다.이 것은 우리나라가 일본에 비해 국물이 있는 음식이 중심을 이루고 있다는 ... 그리고 음식을 자기 접시에 담을 때는 가족이나 친한 사이가 아니면 자기의 젓가락으로 덜지 않고 별도의 젓가락으로 덜어 먹는다. ... .- 한, 일 양국의 식생활 문화(p.57)한, 일 양국의 식생활 문화는 쌀을 주식으로 하고 있고, 식사 도구로 젓가락을 사용하며, 맛은 조금씩 틀리지만 생김새로만 본다면 국수, 나물

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.21

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  젓가락문화를 통해서본 한국과 일본의 식사문화

  이제 말하려고 하는 것은 우리의 젓가락문화와 차이가 나는 일본문화에 대해 알아보고, 젓가락문화를 통해서 본 일본의 식사예절과 젓가락문화의 우수성을 말하려 한다.젓가락의 역사'젓가락 ... 그렇기 때문일까, 일본사람들 중 젓가락질을 못하는 사람은 거의 없다. ... 일본과 같은 젓가락문화를 가지고 있지만 그 차이는 분명히 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.05

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  일본 식문화 및 음식 예절 (방통대 여행일어 과제)

  나무젓가락을 쪼개 젓가락 표면에 일어난 거스러미를 제거하기 위해 젓가락을 돌리며 비비는 경우가 있다. ... 또 우리나라와는 달리 일본은 숟가락 없이 젓가락으로만 밥을 먹기 때문에 음식을 흘리지 않기 위해 밥그릇을 들고 먹는 이유도 있다. ... 일본의 경우는 젓가락을 수직으로 꽂아 공양하는 풍습을 가지고 있어 일본 역시 금기 중에 금기로 통하는 행동이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.02

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  역사속의 음식이야기 한국 중국 일본의 이야기

  우선, 우리나라의 젓가락은 쇠나 은 같은 금속으로 만든다. 길이는 중국과 일본 젓가락의 중간쯤 되고 납작한 모양이다. ... 그 젓가락이 우리나라로 전해지고 또 일본으로 건너가서 동아시아 전반적으로 사용하게 되었다. 하지만, 이 세 나라에서 사용되는 젓가락의 모습은 모두 다르다. ... 사실 젓가락을 제일 먼저 사용한 나라를 중국이다. 젓가락 사용의 유래로 중국의 역사책인 '사기'에 보면 고대 은나라 때 상아로 만든 젓가락을 썼다는 기록이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.29

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  나라연구 일본의 지역연구 과제

  일본에서는죽은 사람의 유골을 젓가락에서 젓가락으로 옮긴다고 합니다. 이 때문에 금기시됩니다.3. 가장 유명한 예절 문화 중 하나입니다. 바로 젓가락을 가로로 두는 것입니다. ... 한국에서는 식사가 나오면 당연하게 숟가락과 젓가락이 같이 나옵니다. 일본은 그렇지 않습니다. 라면 등의 예외지만 대부분의 식사에젓가락만으로 시작하여 끝납니다. ... 특히 덮밥을 먹을 때 숟가락을사용하지 않고 먹다 보니 밥알이 잘 집어지지 않아 밥그릇을 입에 대고 먹는 관광객이많습니다. 이 또한 일본에서는 피해야 할 젓가락 행동에 하나입니다.?

  리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.20

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  가장 기억에 남는 음식문화(본인의 경험을 중심으로)

  젓가락과 숟가락은 모두 중국에서 유래된 것이기 때문에 고대 사회에서 중국의 영향을 받은 한국과 일본도 젓가락 문화가 형성되었다. ... 요즈처럼 초밥에 생선을 올려먹는 생선초밥은 나마나레에서 유래된 것이다.2.젓가락 문화한국과 일본, 중국은 모두 젓가락을 사용한다. ... 하지만, 신기하게도 일본은 우리나라처럼 똑같이 젓가락과 숟가락을 모두 사용하지만 숟가락은 잘 쓰지 않는다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.08

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  일본 음식문화

  일본의 국은 숟가락으로 떠먹는 대신 젓가락으로 가볍게 저어 그릇을 입에 대고 마시며 가끔 내용물을 젓가락으로 건져 먹는다. ... 전용젓가락이 없을 경우에는 개인젓가락의 방향을 거꾸로 바꿔 사용한다.일본사람들은 자기 입에 닿았던 부분으로 공용음식에 손대는 것을 다른 사람에게 불쾌감을 준다고 생각하기 때문이다. ... 내놓는다.1회용이므로 청결할 뿐만 아니라 설거지도 간단하기 때문이다.그리고 식사 중에 젓가락을 잠시 내려놓을 경우 젓가락 받침대가 있으면 젓가락 아래쪽 부분을 그 받침대에 올려놓는다

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

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  국가별 매너

  일본1) 식사예절? 일본인들은 식사할 때 밥공기를 왼손에 들고 젓가락으로 먹으며 국을 먹더라도 숟가락을 사용하지 않습니다. ... 일본요리에는 숟가락이 없어 국 같은 것을 먹을 때 불편할 경우가 많으나 그릇을 들고 젓가락으로 입으로 쓸어 넣듯 하여 먹으면 된다.? ... 이는 일본에서는 한국과는 다르게 쌀이 귀하고 조나 수수 등의 잡곡을 많이 먹었기 때문에 바닥에 놓고 먹으면 흘릴 일이 많아서 그릇을 입에 가까이 대고 젓가락으로 쓸어먹듯이 먹는 게

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.12

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  (세계의음식ㆍ음식의세계) 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유

  나아가 1910년대에는 ‘일회용 젓가락 쓰기 운동’도 있었는데, 8세기서부터 일본에서 사용했던 일회용 젓가락이 한반도에 들어오게 된 것이다. ... 이로써 나의 올바른 젓가락 예절은 나의 조상에서부터 유래한 것이 아니라 일본에서 들어온 것이라 볼 수 있다. ... 젓가락을 사용할 수 있었던 사람, 그리고 그들을 따라 하고 싶었던 서민들, 자연스럽게 이를 이용해 일본식 젓가락 문화를 주입했던 것이다.(2) 식사 준비한 가정의 어미가 된다는 것은

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.05

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  어떤 내용인지 요약하여 ‘핵심주제’를 서술하고, 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  젓가락을 주로 사용하는 한국, 중국, 일본 삼국의 경우를 살펴보면 한국은 겸상하며 반찬을 가져와서 먹기 때문에 힘을 고루 받을 수 있고 음식을 단단히 잡을 수 있는 형태의 젓가락이 ... .(2) 한국·중국·일본은 거리가 가까우므로 비슷한 식사 문화가 발달하여 젓가락을 모두 사용한다고 생각했는데, 그보다는 주로 먹는 음식에 따라서 편리한 도구를 선택한 것 같다. ... 마지막으로, 일본은 한입에 먹을 수 있는 음식이나 부드러운 음식, 생선을 많이 먹기 때문에 그런 음식을 먹는 데 편리하고 가시를 바르는 데 용이한 끝이 뾰족하고 얇은 젓가락을 사용한다

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.21

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  일본의 식사예절 문화에 대하여

  우리의 젓가락은 스테인레스나 은으로 된 게 많지만, 일본의 젓가락은 나무재질이 많다.우리의 수저는 금속이 중심이고 일본은 철저히 나무에 의존하고 있는 것은 각 나라의 신앙적인 요소와도 ... 따라서 일본 사람들은 지금도 설날 같은 경사스러운 날이면 반드시 버드나무로 만든 젓가락을 사용한다.“후토바시”라고 하는 버드나무로 만든 젓가락이 있다. ... 일본인들은 대개 젓가락 하나만으로 식사를 하며 밥을 먹을 때는 물론 국이나 죽을 먹을 때도 숟가락을 사용하지 않는 게 일반적이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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